幼儿园食品安全活动设计方案三篇.docx

《幼儿园食品安全活动设计方案三篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园食品安全活动设计方案三篇.docx（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、幼儿园食品安全活动设计方案三篇幼儿园食品安全活动设计方案一篇为了进一步推进我县中小学食品安全工作，增强学生自 我保护意识，促进学生健康全面发展，切实保障我县农村义 务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”）顺利实施，根 据食品安全法、食品安全法实施条例等法规和XX县 农村义务教育学生营养改善计划实施方案、XX县农村义务 教育学生营养改善计划食品安全保障管理细则（试行）等文 件要求，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面建设“平安XX”，努力构建 和谐社会，全面加强中小学生食品安全知识教育工作，提高 各中小学校的食品安全保障水平，有效预防和控制学校食源 性疾病，努力防范和杜绝学生

2、食物中毒事件，保障学生饮食 安全。二、活动目标中小学生是祖国的未来，民族的希望，我们要根据中小 学生的特点，采取中小学生喜闻乐见、乐于接受的方式，通 过各种学习途径和实践活动，深入开展中小学生食品安全知 识宣教活动，全面提高中小学生的食品安全意识，牢固树立 食品安全消费理念，从小培养新一代成熟的食品安全消费群 体。三、主要内容（一）结合我县实际组织编印中小学生食品安全知识读 本，主要讲解食品安全科普知识，介绍选购安全食品常识, 引导学生注意自身食品安全等内容。9月开学初举行赠书仪 式。（二）认真开展各中小学校食品安全知识教育动员大会， 贯彻部署活动方案。（三）结合本次活动内容，各中小学校通过黑

3、板报、宣传 栏、学校广播和漫画的形式，宣传食品安全知识和学习体会, 各学校可在校内或学校之间开展相关的比赛活动，创造良好 的学习氛围，提高学生学习的积极性。（四）开展“八个一”活动。1、开展一次食品安全比赛活动。2、举办一次食品安全知识讲座。3、开展一次学生食品安全义务宣传活动。4、为父母（亲属）上一堂食品安全知识课。5、组织一次学生家长参观学校食堂活动。6、开展一次“我是食品监督员”活动。7、每学期上一节食品安全教育课。8、每个学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。通过 全方位、多层次地开展活动，提高学生及相关人群的食品安 全意识，共同保护好学生身体健康。（五）把活动中挑选出来优秀的文章、漫画

4、向上级部门和 媒体进行报送，积极宣传我县中小学校食品安全知识教育的 工作成果。（六）中小学食品安全知识教育要与当前的营养计划工 作和学校消费教育结合起来，共同开展学校食品安全和消费 知识教育，全面培养学生的食品安全和消费维权意识。并使 每个学生都成为食品安全知识宣传员，通过他们向其家属和 亲戚宣传食品安全知识，从而使食品安全知识得到更广泛、 更深入的宣传，营造出一个社会关心、人人参与的食品安全 大环境。四、工作要求（一）统一思想认识。要坚持“以人为本”，从实践“三 个代表”重要思想、落实科学发展观的高度，以对广大师生 生命安全高度负责的态度，切实抓好食品安全知识教育活 动。（二）加强组织领导。

5、安监股要切实发挥牵头作用，全面 组织、协调好宣传教育活动。教育股要认真督促各中小学校 在本次活动中各项工作开展的情况，确保本次活动落实到 位，责任到人。各中小学校要落实相关责任，切实做好学校 食品安全知识教育工作。（三）认真贯彻落实。食品安全知识教育活动任务重、要 求高、工作量大，各学校要从爱护学生健康、保护学生合法 权益的角度出发，以安全促教育，认真开展食品安全知识教 育活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运 行机制，防止出现敷衍应付现象。要克服困难，妥善安排食 品安全知识教育活动，实现食品安全教育常态化。（四）积极组织开展。各中小学校要严格按照文件要求， 将食品安全知识教育列入

6、学校授课内容，安排课时，落实师 资，认真开展食品安全知识教育活动，注意收集活动开展的 相关材料，做好记录台帐，以备检查。活动开展中，各中小 学校要及时向局办公室报送开展食品安全知识教育的信息 和工作动态。（五）认真考核评价。各挂联股室根据各中小学校开展活 动情况进行检查和考核。对圆满完成任务的，进行通报表彰, 对工作敷衍、走过场的，要予以通报批评，并责令整改。幼儿园食品安全活动设计方案二篇1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存 在安全隐患。3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、食品安全PPT一、谈话

7、导入。教师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平时去超市买 东西的经历。二、探索食品包装上的秘密。1、观看PPT,认识生产日期和安全标记。2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示其他三幅图片。请幼儿回答，大家评论。教师小结。三、活动展开实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食 品存在安全隐患。活动延伸在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安 全标志的食品包装。幼儿园食品安全活动设计方案三篇为了保障我校广大 师生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据中 华人民共和国食品卫生法、突发公共卫生事件应急处理条 例及相关规定，以便及时、正确、高效地处置可能发生的 食物中毒事件，把中

8、毒事件造成的损害降低到最低程度，特 制定本校食品中毒应急预案。一、建立食品中毒应急处置领导小组组长副组长成员食品中毒应急处置领导小组负责对食堂食品卫生进行 监督管理；负责对学校食品卫生安全工作进行考核。统一指 挥食品中毒事件处理工作，协调各方力量进行应急救援，控 制事态发展;并做好善后处理工作，落实整改措施，尽快恢 复学校正常教育、教学秩序。二、广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际 情况，充分利用广播、黑板报，宣传画和实物标本等各种形 式，宣传普及有关的食品卫生知识，减少食物中毒事件的发生。三、食品中毒的预防措施1、建立健全各项食品卫生管理规章制度，并认

9、真落实 到位。2、进一步加强食堂卫生管理。严把索证关、验收关、 消毒关。加强索证管理，凡大宗物品，必须索证；加强环节 管理，注重提高环节管理质量;加强餐具管理，严格清洗消 毒程序。3、实行销售食物48小时留样、登记制度。4、对食堂工作人员开展经常性的教育。重点进行食品 卫生法制教育培训，提高食堂工作人员的卫生意识和法制意 识，做到持证上岗。5、重视食堂的环境卫生和食堂工作人员的个人卫生， 并定期对食堂工作人员进行体检，发现有不适合从事食品工 作的人员，应及时调离食堂。6、控制细菌的污染，按照食品分类低温保藏的卫生要 求贮存食品，防止食品腐烂变质。四、食品中毒的应急处理对食物中毒人员，症状属较轻

10、微的，校医务室应就地组 织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状纪录 并完好留存病人的吐泻物。中毒严重者，应及时转到就近的 医院，并携带详细的病案记录。校办公室应及时调配车辆， 以最短时间送至医院救治，必要时传呼120救护车将患者紧 急运送医院救治。五、协助调查，采取相应措施中毒事件发生后，校医务室要主动协助卫生监督人员及 时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人 数及所出现的症状，现场检查就餐场所的卫生状况，卫生许 可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造 成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来 源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进行 取样，送上级疫检部门检验。校总务处、保卫科应立即派员进行现场秩序的维持，调 查情况，分析是否有人为投毒的可能，控制可疑人员，必要 时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。同时严 格审核进货渠道，对可疑食品的供货方、渠道缜密进行排查。 对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒，校总务处应立即 停止供水，留样等待检测。六、食品中毒事件的报告发生食物中毒事件后，应对事件的发生经过后果，自觉 查找工作中存在的不足，进行与完善、强化管理，杜绝类似 事件的再次发生，同时向上级有关部门作出书面报告。