2023年食源性疾病监测考试试题.docx

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1、2023年食源性疾病监测考试试题1、食物中毒的含义是：（）A.食用了致病性细菌及其毒素而引起的急性消化道疾病B.食用了被化学毒物所污染的食品而引起的急性消化道疾病（正确答案）C.食用了各种含有自然毒素的食物而引起的急性中毒性疾病D.食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾 病2、食物中毒个案调查需调查发病前多长时间内摄入的食品（）A.12小时B.24小时（正确答案）C.48小时D.72小时3、某患者在某酒店用餐后出现腹痛、腹泻等症状，填报食源性疾病时，进食场所应 选择（）A.家庭B.餐饮服务业（正确答案）C.集体食堂D.市场4、下列不属于食源性疾病检测报告范围的是

2、（）A.食用过夜菜引起的急性胃肠炎B.药物不良反应引起的腹泻（正确答案）C.变质食物引起的食物中毒D.未洗净的水果导致的农药中毒5、食品安全法规定，医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑 似病人的，应当按照规定及时将相关信息向所在（）报告A.所在市级人民政府卫生行政部门B.所在地县级人民政府卫生行政部门（正确答案）C.所在市级人民政府食品安全部门D.所在地县级人民政府食品安全部门6、食源性疾病主动监测报告体系包括（）A.各级卫生行政部门B.疾控中心C.哨点医院D.以上都是（正确答案）7、制定我国食品安全法的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提 是（）A.保证食品安全（正确答案

3、）B.保障食品生产者利益C.保护食品正常出口D.严惩违法行为多选题1、中华人民共和国食品安全法规定，医疗机构应承担食源性疾病的（）A.发现（正确答案）B.救治（正确答案）C.报告（正确答案）D.预防（正确答案） 2、关于食源性聚集性病例，下列说法正确的是（）A.具有类似临床表现（正确答案）B.在时间或地点分布上具有关联（正确答案）C具有相同的年龄区间D.且有可疑共同食品暴露史（正确答案）3、填报食源性疾病时下列“食品名称”不恰当的是（）A.饮料（正确答案）B.西红柿炒鸡蛋C.猪肉（正确答案）D.水饺（正确答案）4、食源性疾病根据临床表现分为（）A.食物中毒（正确答案）B.经食物引起的传染性疾病

4、（正确答案）C.因食物引起的过敏性疾病（正确答案）D.一次大量或长期少量摄入有毒有害物质引起的以慢性损害为主要特征的疾病（正 确答案）5、食源性疾病监测病例信息表中应注意以下信息采集（）A.具体食物的名称（正确答案）B.详细的进食地点及购买地点（正确答案）C.预包装的食品应注明食品品牌（正确答案）D.托幼儿童及学生应填写详细的学校和班级信息（正确答案）判断题1、食源性疾病病例信息采集的对象是:由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性 的就诊病例。对（正确答案）错2、食源性疾病暴发事件报告是指对调查处置的所有发病在2人及以上的食源性疾病 暴发事件进行报告。对（正确答案）错3、食源性疾病监测是为了掌握食源性疾病的发病及流行趋势，及时发现食源性疾 病暴发线索，提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控能力。对（正确答案）错