供应链与物流管理课件精.ppt
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1、供应链与物流管理课件物流与供应链管理1第1页,本讲稿共79页物流与供应链管理2供应链管理案例供应链改造成功案例供应链改造成功案例(零售商零售商)上海联华配送物流实例上海联华配送物流实例供应链改造成功的案例供应链改造成功的案例(分销商分销商)供应链改造成功的案例供应链改造成功的案例(生产商生产商)物流配送管理物流配送管理第2页,本讲稿共79页物流与供应链管理3第一章第一章 物流与供应链管理论物流与供应链管理论第一节第一节 物流与供应链管理的基本概念物流与供应链管理的基本概念第二节第二节 现代物流与供应链管理的兴起现代物流与供应链管理的兴起第三节第三节 物流与供应链的目标与基本原则物流与供应链的目
2、标与基本原则第四节第四节 学习物流与供应链管理的意义学习物流与供应链管理的意义第3页,本讲稿共79页物流与供应链管理4第一章第一章 物流与供应链管理论物流与供应链管理论第三节第三节 物流与供应链管理的目标与基本原物流与供应链管理的目标与基本原则则一、企业物流管理目标从财务和实际运作讨论一、企业物流管理目标从财务和实际运作讨论:从财务而言从财务而言,通过发展物流活动组合能力是企通过发展物流活动组合能力是企业在长期内得到尽可能高的投资回报业在长期内得到尽可能高的投资回报.从实际运作而言从实际运作而言,主要是快速反应、最小变异、主要是快速反应、最小变异、最低库存、合理采购、整合运输、产品质量以最低库
3、存、合理采购、整合运输、产品质量以及生命周期支持等。及生命周期支持等。第4页,本讲稿共79页物流与供应链管理5第一章第一章 物流与供应链管理论物流与供应链管理论第三节第三节 物流与供应链管理的目标与基本原则物流与供应链管理的目标与基本原则二、供应链管理的基本原则二、供应链管理的基本原则1、根据客户所需的服务特性来划分客户群、根据客户所需的服务特性来划分客户群2、根据客户的需求和企业可获利情况,设计企、根据客户的需求和企业可获利情况,设计企业的物流网络,保证物流网络设计的经济性业的物流网络,保证物流网络设计的经济性和灵活性和灵活性3、监听市场信号,并相应地统一整个供应链的、监听市场信号,并相应地
4、统一整个供应链的需求计划需求计划第5页,本讲稿共79页物流与供应链管理6第一章第一章 物流与供应链管理论物流与供应链管理论第三节第三节 物流与供应链管理的目标与基本原物流与供应链管理的目标与基本原则则4、采取时间延迟策略、采取时间延迟策略5、与供应商建立双赢的合作策略、与供应商建立双赢的合作策略6、在整个供应链领域建立信息系统、在整个供应链领域建立信息系统7、制定整个供应链的衡量标准,建立其绩效考、制定整个供应链的衡量标准,建立其绩效考核准则核准则第6页,本讲稿共79页物流与供应链管理7第二章第二章 物流系统物流系统第一节第一节 物流系统概述物流系统概述第二节第二节 物流系统分析物流系统分析第
5、三节第三节 物流系统建模物流系统建模第四节第四节 物流系统评价物流系统评价第7页,本讲稿共79页物流与供应链管理8第二章第二章 物流系统物流系统第三节第三节 物流系统建模物流系统建模一、物流系统模型一、物流系统模型它是对物流系统的特征要素、有关信息和变它是对物流系统的特征要素、有关信息和变化规律的一种抽象表述,反映了系统某些本化规律的一种抽象表述,反映了系统某些本质属性。模型描述了物流系统各要素间的相质属性。模型描述了物流系统各要素间的相互关系、系统与环境之间的相互作用。互关系、系统与环境之间的相互作用。三个特征:三个特征:是定量分析的抽象或模仿是定量分析的抽象或模仿是由与分析问题有关的因素所
6、组成是由与分析问题有关的因素所组成是用来表明这些因素间的关系是用来表明这些因素间的关系第8页,本讲稿共79页物流与供应链管理9第二章第二章 物流系统物流系统第三节第三节 物流系统建模物流系统建模二、物流系统建模原则:二、物流系统建模原则:1、准确性、准确性2、可靠性、可靠性3、简明性、简明性4、实用性、实用性5、反馈性、反馈性第9页,本讲稿共79页物流与供应链管理10第二章第二章 物流系统物流系统第三节第三节 物流系统建模物流系统建模三、物流系统建模思路三、物流系统建模思路1、直接分析法、直接分析法2、数据分析法、数据分析法3、实验分析法、实验分析法4、主观想象法、主观想象法5、人工实现法、人
7、工实现法(P56,建模步骤),建模步骤)第10页,本讲稿共79页物流与供应链管理11第二章第二章 物流系统物流系统第三节第三节 物流系统建模物流系统建模四、物流系统建模方法四、物流系统建模方法1、GRAI2、IDEF3、PETRI网网4、GIM5、SIM第11页,本讲稿共79页物流与供应链管理12第二章第二章 物流系统物流系统第三节第三节 物流系统建模物流系统建模五、物流系统建模步骤五、物流系统建模步骤1、弄清问题,掌握真实情况、弄清问题,掌握真实情况2、收集资料、收集资料3、确定因素之间关系、确定因素之间关系4、构造模型、构造模型5、求解模型、求解模型6、检验模型的正确性、检验模型的正确性第
8、12页,本讲稿共79页物流与供应链管理13第二章第二章 物流系统物流系统第四节第四节 物流系统评价物流系统评价四、物流系统评价方法四、物流系统评价方法1、经济分析法:、经济分析法:成本效益法成本效益法 追加投资回收期法追加投资回收期法 价值分析法价值分析法第13页,本讲稿共79页物流与供应链管理14第二章第二章 物流系统物流系统第四节第四节 物流系统评价物流系统评价四、物流系统评价方法四、物流系统评价方法2、层次分析法(、层次分析法(AHP)特点:定性的问题尽可能量化处理,在分解特点:定性的问题尽可能量化处理,在分解层次的系统上进行评价和排序。其步骤:层次的系统上进行评价和排序。其步骤:明确问
9、题,建立评价指标层次结构;明确问题,建立评价指标层次结构;构造判断矩阵;构造判断矩阵;层次单排序及进行一致性检验;层次单排序及进行一致性检验;层次总排序及进行一致性检验。层次总排序及进行一致性检验。第14页,本讲稿共79页物流与供应链管理15第二章第二章 物流系统物流系统第四节第四节 物流系统评价物流系统评价四、物流系统评价方法四、物流系统评价方法3、模糊综合评判法、模糊综合评判法4、专家评价法、专家评价法第15页,本讲稿共79页物流与供应链管理16第三章第三章 物流组织流程物流组织流程第一节第一节 物流的几个环节物流的几个环节第二节第二节 物流配送中心物流配送中心第三节第三节 业务流程再造业
10、务流程再造第四节第四节 物流管理组织结构设计物流管理组织结构设计第16页,本讲稿共79页物流与供应链管理17第三节第三节 业务流程再造业务流程再造 一、什么是业务流程再造一、什么是业务流程再造 1、概念、概念(表(表3-3 P97)定义:对企业的业务流程进行根本性再思考定义:对企业的业务流程进行根本性再思考和彻底性再设计,从而获得在成本、质量、和彻底性再设计,从而获得在成本、质量、服务和速度等方面业绩的显著性改善。服务和速度等方面业绩的显著性改善。2、基本特征、基本特征 3、两种方法、两种方法第17页,本讲稿共79页物流与供应链管理18第三节第三节 业务流程再造业务流程再造 一、什么是业务流程
11、再造一、什么是业务流程再造(续)(续)4、业务流程再造的主要思想与原则、业务流程再造的主要思想与原则 管理对象从职能部门向业务流程转变管理对象从职能部门向业务流程转变 强调整体流程最优的系统动态性强调整体流程最优的系统动态性 建立以知识平台为基础的业务流程再造建立以知识平台为基础的业务流程再造 组织结构设计以业务流程为根本组织结构设计以业务流程为根本 注重个人在业务流程中的主观能动性注重个人在业务流程中的主观能动性第18页,本讲稿共79页物流与供应链管理19第三节第三节 业务流程再造业务流程再造三、业务流程再造的阶段:三、业务流程再造的阶段:1、项目的初始阶段、项目的初始阶段2、正式进入流程的
12、分析及设计阶段、正式进入流程的分析及设计阶段3、实施阶段、实施阶段4、绩效评价阶段、绩效评价阶段第19页,本讲稿共79页物流与供应链管理20第三节第三节 业务流程再造业务流程再造四、业务流程再造技术分析四、业务流程再造技术分析1、信息技术:、信息技术:ERPIT/流程分析技术流程分析技术过程模拟技术过程模拟技术数据建模技术数据建模技术再造工程软件再造工程软件2、管理工具、管理工具第20页,本讲稿共79页物流与供应链管理21第三节第三节 业务流程再造业务流程再造四、业务流程再造技术分析(续)四、业务流程再造技术分析(续)2、管理工具:、管理工具:归纳思考归纳思考流程图流程图创造性的过程再设计创造
13、性的过程再设计标杆制度标杆制度第21页,本讲稿共79页物流与供应链管理22第四章第四章 物流系统控制物流系统控制第一节第一节 概述概述第二节第二节 成本管理成本管理第三节第三节 质量管理质量管理第四节第四节 价格管理价格管理第五节第五节 库存管理库存管理第六节第六节 运输管理运输管理第22页,本讲稿共79页物流与供应链管理23第四章第四章 物流系统控制物流系统控制 第一节第一节 概概 述述一、物流系统控制的基本概念一、物流系统控制的基本概念1、系统、系统2、控制、控制3、物流、物流4、目标、目标第23页,本讲稿共79页物流与供应链管理24第四章第四章 物流系统控制物流系统控制 第一节第一节 概
14、概 述述二、控制手段的分类二、控制手段的分类1、反馈控制、反馈控制2、前馈控制、前馈控制3、过程控制、过程控制三、物流系统控制的基本内容:三、物流系统控制的基本内容:储存系统和运输系统管理储存系统和运输系统管理成本、质量和价格管理成本、质量和价格管理第24页,本讲稿共79页物流与供应链管理25第四章第四章 物流系统控制物流系统控制 第二节第二节 成本管理成本管理一、总成本分析一、总成本分析1、总成本的构成、总成本的构成向外支付的物流费用向外支付的物流费用内部消耗的物流费用内部消耗的物流费用 采购费、运输费、包装费、装卸费、库存费、保管费、人采购费、运输费、包装费、装卸费、库存费、保管费、人工费
15、、折旧费、修理费、动力费。工费、折旧费、修理费、动力费。2、会计业务中的成本、会计业务中的成本3、以活动为基础的成本管理、以活动为基础的成本管理第25页,本讲稿共79页物流与供应链管理26第四章第四章 物流系统控制物流系统控制 第二节第二节 成本管理成本管理二、成本最小化策略二、成本最小化策略1、运输节约与运输成本最小化、运输节约与运输成本最小化2、库存成本最小化、库存成本最小化3、总成本最小化、总成本最小化4、服务与成本、服务与成本第26页,本讲稿共79页物流与供应链管理27第四章第四章 物流系统控制物流系统控制 第二节第二节 成本管理成本管理三、外购的决策三、外购的决策1、经济因素、经济因
16、素2、战略因素、战略因素3、成本收益分析、成本收益分析第27页,本讲稿共79页物流与供应链管理28第四章第四章 物流系统控制物流系统控制第三节第三节 质量管理质量管理一、物流质量概念一、物流质量概念1、物流质量的主要内容、物流质量的主要内容 商品质量商品质量 服务质量服务质量 过程质量过程质量 系统质量系统质量第28页,本讲稿共79页物流与供应链管理29第四章第四章 物流系统控制物流系统控制第三节第三节 质量管理质量管理一、物流质量概念一、物流质量概念2、物流质量的管理特点、物流质量的管理特点 管理的内容比较全面管理的内容比较全面 管理的范围比较广泛管理的范围比较广泛 与全员的积极参与有关与全
17、员的积极参与有关第29页,本讲稿共79页物流与供应链管理30第四章第四章 物流系统控制物流系统控制第三节第三节 质量管理质量管理二、物流质量管理指标二、物流质量管理指标1、总体质量指标、总体质量指标2、存储质量指标、存储质量指标3、运输质量指标、运输质量指标第30页,本讲稿共79页物流与供应链管理31第四章第四章 物流系统控制物流系统控制第三节第三节 质量管理质量管理三、顾客满意三、顾客满意1、顾客服务定义、顾客服务定义2、基本服务、基本服务3、增长的顾客期望、增长的顾客期望4、增值服务、增值服务第31页,本讲稿共79页物流与供应链管理32第四章第四章 物流系统控制物流系统控制第四节第四节 价
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