细胞中的水和无机盐说.ppt

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1、第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物1 1、教学目标、教学目标2 2、教学重点、教学重点3 3、教学难点、教学难点4 4、教学策略、教学策略5 5、小结、小结一、教学目标一、教学目标（1 1）水在细胞中存在的形式和主要作用）水在细胞中存在的形式和主要作用（2 2）无机盐在细胞中存在的形式和主要作用）无机盐在细胞中存在的形式和主要作用二、教学重、难点二、教学重、难点重点重点难点难点水和无机盐在细胞中的作用结合水和自由水的区别无机盐的作用三三 、教学策略、教学策略知识点1：细胞中的水知识点2：细胞中的无机盐知识点知识点1 1：细胞中的水：细胞中的水引入引入细胞中存在有机物和无机物。让学生复

2、习有机物有什么。同时提问，那么，细胞中的无机物又是什么呢？提出3个问题:（1）不同生物体水分的含量一样吗？（2）细胞中的是以什么形式存在的呢？（3）水在生物体中有何重要性呢？过渡过渡1.1.水在生物体中的含量水在生物体中的含量几种不同生物体内水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80 人体中不同器官或组织中水的含量人体中不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983人体不同生长时期体内水的含量人体不同生长时期体内水的含量生长时期幼儿成年老年所占比例%776050通过这3组数据，让学生分析出，不同个体中水分含量的差

3、异性2、水在细胞中的存在形式对比自然界中水的三种形态，提问：水在细胞中也是如此吗？引出自由水与结合水的概念，并让学生朗诵。可以可以自由流动自由流动，以游离形式存在，以游离形式存在占细胞内全部水的占细胞内全部水的95以上。以上。与细胞内其它物质相结合与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的约占细胞内全部水的4.5。容易流动，容易蒸发。容易流动，容易蒸发。不能自由流动，也不容易散失不能自由流动，也不容易散失 自由水：自由水：结合水：结合水：生活中为了方便种子的储存，农民会将种子在太阳下晒生活中为了方便种子的储存，农民会将种子在太阳下晒干。种子失去的是哪种形式的水？干。种子失去的是哪种形式的水？将

4、干燥的种子用酒精灯烘烤后，试管壁内会出现少量将干燥的种子用酒精灯烘烤后，试管壁内会出现少量水珠，这些水珠在细胞中是以什么形式存在的？水珠，这些水珠在细胞中是以什么形式存在的？能自由流动、容易蒸发的能自由流动、容易蒸发的自由水自由水不能自由流动、不容易散失的不能自由流动、不容易散失的结合水结合水3 3、水的重要作用、水的重要作用提问：结合水与自由水在细胞各有什么作用？与细胞内其它物质相结合。与细胞内其它物质相结合。结合水：结合水：结合水的作用：结合水的作用：组成细胞结构的重要成分。组成细胞结构的重要成分。自由水自由水实例一：生物体内，许多实例一：生物体内，许多的无机盐溶解在自由水中。的无机盐溶解

5、在自由水中。实例二：植物的光合作用实例二：植物的光合作用和生物的呼吸作用都有水和生物的呼吸作用都有水分的参与。分的参与。自由水作用一：自由水作用一：细胞内的良好溶剂。细胞内的良好溶剂。自由水作用二：自由水作用二：参与生化反应。参与生化反应。实例四：细胞新陈代谢产实例四：细胞新陈代谢产生的废物通过尿液、汗液生的废物通过尿液、汗液等排除体外。等排除体外。实例三：血液中，血红细实例三：血液中，血红细胞在以水为基础的液体环胞在以水为基础的液体环境中。境中。自由水作用三：自由水作用三：为细胞提供液体环为细胞提供液体环境。境。自由水作用四：自由水作用四：运送营养物质和代谢运送营养物质和代谢废物。废物。让学

6、生思考，生物体是自由让学生思考，生物体是自由水含量多新陈代谢旺盛还是水含量多新陈代谢旺盛还是结合水存在多新陈代谢旺盛。结合水存在多新陈代谢旺盛。知识点2：细胞中的无机盐引入引入过渡：过渡：烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些灰烬，这些灰烬就是最终会得到一些灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。小麦种子里的无机盐。提问：剧烈运动后为什么要喝提问：剧烈运动后为什么要喝盐水或者富含矿物质的运动饮盐水或者富含矿物质的运动饮料？料？阳离子：阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。等。-离子的形式离子的形式2 无机盐在细胞中的含量无机盐在细

7、胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的极少，仅占细胞鲜重的1%1.5%1%1.5%阴离子：阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。等。1 无机盐在细胞中的存在形式无机盐在细胞中的存在形式3 无机盐在细胞中的功能联系书本上的血红蛋白与叶绿素结构式组成细胞中的化合物当血液中钙的含量太低时，会出现抽搐等症状。维持细胞和生物体维持细胞和生物体的生命活动。的生命活动。思考为什么注射生理盐水是0.9%0.9%的的NaClNaCl维持生物体内维持生物体内的渗透压平衡。的渗透压平衡。生物体的血液生物体的血液pHpH一般一般为为7.357.457.357.45。当血液的当血液的pHpH超过这一超过这一范围时，体内的范围时，体内的HCOHCO3 3-/CO/CO3 32-2-会发生相互转化会发生相互转化来维持体内的酸碱平来维持体内的酸碱平衡。衡。维持生物体内维持生物体内的酸碱平衡。的酸碱平衡。四、小结四、小结