第七章色素优秀课件.ppt

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1、第七章色素第1 页，本讲稿共15 页二、染料和颜料 二、染料和颜料1.1.染料是色素的一种，它是指那些溶解于水或醇及矿 染料是色素的一种，它是指那些溶解于水或醇及矿物油，并能以溶解状态使物质着色的色素。可分为水溶性染料和油 物油，并能以溶解状态使物质着色的色素。可分为水溶性染料和油溶性染料。前者分子中含有水溶性基团，如羧酸基、磺酸基等。溶性染料。前者分子中含有水溶性基团，如羧酸基、磺酸基等。2.2.颜料也是色素的一种，是指那些白色或有色的化合物，一般 颜料也是色素的一种，是指那些白色或有色的化合物，一般是不溶于水、醇或油等溶剂的着色粉末（沉淀）性色素。通 是不溶于水、醇或油等溶剂的着色粉末（沉

2、淀）性色素。通常具有较好的着色力、遮盖力、抗溶解性等特点。常具有较好的着色力、遮盖力、抗溶解性等特点。第2 页，本讲稿共15 页三、调色剂和色淀 三、调色剂和色淀1.1.调色剂：指不含吸收剂或稀释剂组份的较纯粹 调色剂：指不含吸收剂或稀释剂组份的较纯粹的有机颜料，它们多是在高浓度下使用的颜料。的有机颜料，它们多是在高浓度下使用的颜料。2.2.色淀：指不溶于水的染料和颜料。它是将可溶性有机染料 色淀：指不溶于水的染料和颜料。它是将可溶性有机染料通过反应生成不溶性金属盐而沉淀出，将其吸附于抗水性 通过反应生成不溶性金属盐而沉淀出，将其吸附于抗水性颜料而形成色淀。颜料而形成色淀。第3 页，本讲稿共1

3、5 页四、化妆品用色素分类 四、化妆品用色素分类 合成色素、无机色素和动植物天然色素三大类。合成色素、无机色素和动植物天然色素三大类。合成色素也称有机合成色素或焦油色素。这是由于这类色素是以石 合成色素也称有机合成色素或焦油色素。这是由于这类色素是以石油化工、煤化工得到的苯、甲苯、二甲苯、萘等芳香烃为基本原料，油化工、煤化工得到的苯、甲苯、二甲苯、萘等芳香烃为基本原料，再经一系列有机合成反应而得到。再经一系列有机合成反应而得到。合成色素按其结构可分为偶氮系、三苯甲烷系、占顿系、喹 合成色素按其结构可分为偶氮系、三苯甲烷系、占顿系、喹啉系、蒽醌系、硝基系、靛蓝系等色素。啉系、蒽醌系、硝基系、靛蓝

4、系等色素。无机色素也称矿物色素，它是以天然矿物为原料制得的。白色颜 无机色素也称矿物色素，它是以天然矿物为原料制得的。白色颜料 料-滑石粉、锌白、钛白粉、高岭土、碳酸钙、碳酸镁、磷酸氢 滑石粉、锌白、钛白粉、高岭土、碳酸钙、碳酸镁、磷酸氢钙等；有色颜料有 钙等；有色颜料有 氧化铁、碳黑、氧化铬绿、氢氧化铬氯、氧化铁、碳黑、氧化铬绿、氢氧化铬氯、群青等 群青等珠光颜料、天然鱼鳞片、无机合成珠光颜料如：氯氧化铋、二氧 珠光颜料、天然鱼鳞片、无机合成珠光颜料如：氯氧化铋、二氧化钛 化钛-云母等 云母等第4 页，本讲稿共15 页五、化妆品用色素要求 五、化妆品用色素要求1.1.颜色鲜艳、美观、色感好。

5、颜色鲜艳、美观、色感好。2.2.着色力强，透明性好或遮盖力强。着色力强，透明性好或遮盖力强。3.3.与其它组分相容性好，分散性好。与其它组分相容性好，分散性好。4.4.耐光性、耐热性、耐酸性、耐碱性和耐有机溶剂强。耐光性、耐热性、耐酸性、耐碱性和耐有机溶剂强。5.5.安全性高，在允许使用范围及限制条件下无毒、无刺激性、安全性高，在允许使用范围及限制条件下无毒、无刺激性、无过敏性等。无过敏性等。第5 页，本讲稿共15 页第二节、合成色素 第二节、合成色素 一、偶氮系色素 一、偶氮系色素1.1.颜料橙 颜料橙5 5（永久橙，亮橙色）（永久橙，亮橙色）2.2.颜料红 颜料红4 4（永久红，猩红色）（

6、永久红，猩红色）3.3.苏丹红 苏丹红 4.4.颜料红 颜料红57 57（立索玉红，蓝红色）（立索玉红，蓝红色）5.5.颜料红 颜料红63 63（色淀枣红，褐红色）（色淀枣红，褐红色）6.6.酸性橙 酸性橙7 7（二号橙）（二号橙）7.7.食品红 食品红1 1，食品红，食品红9 98.8.食品黄 食品黄3 3，食品黄，食品黄4 4第6 页，本讲稿共15 页二、三苯基甲烷系色素 二、三苯基甲烷系色素1.1.食品绿（坚牢绿，微蓝绿色）食品绿（坚牢绿，微蓝绿色）2.2.食品蓝 食品蓝2 2（光蓝（光蓝FCF FCF，亮绿蓝色），亮绿蓝色）3.3.酸性蓝 酸性蓝9 9（子种蓝（子种蓝FG FG，亮绿蓝

7、色），亮绿蓝色）第7 页，本讲稿共15 页三、占吨系色素 三、占吨系色素1.1.溶剂黄 溶剂黄94 94（荧光素，微红黄色）（荧光素，微红黄色）2.2.酸性黄 酸性黄73 73（荧光素钠，微红黄色）（荧光素钠，微红黄色）3.3.溶剂红 溶剂红72 72（二溴荧光素，红橙色）（二溴荧光素，红橙色）4.4.溶剂红 溶剂红43 43（四溴荧光素，蓝粉红色）（四溴荧光素，蓝粉红色）5.5.酸性红 酸性红87 87（四溴荧光素钠，黄粉红色）（四溴荧光素钠，黄粉红色）6.6.溶剂红 溶剂红73 73（二碘荧光素，红橙色）（二碘荧光素，红橙色）7.7.酸性红 酸性红95 95（二碘荧光素钠，红色）（二碘荧光

8、素钠，红色）8.8.食品红 食品红14 14（四碘荧光素钠，蓝粉红色）（四碘荧光素钠，蓝粉红色）第8 页，本讲稿共15 页四、喹啉系色素 四、喹啉系色素1.1.醇溶性喹啉黄（溶剂黄 醇溶性喹啉黄（溶剂黄33 33，绿黄色），绿黄色）2.2.水溶性喹啉黄（酸性黄 水溶性喹啉黄（酸性黄3 3，绿黄色），绿黄色）第9 页，本讲稿共15 页五、蒽醌系色素 五、蒽醌系色素1.1.溶剂紫 溶剂紫13 13（茜素鴏尾醇，微暗蓝紫色）（茜素鴏尾醇，微暗蓝紫色）2.2.溶剂绿 溶剂绿3 3（茜素青绿，微暗蓝绿色）（茜素青绿，微暗蓝绿色）3.3.酸性紫 酸性紫43 43（蓝紫色）（蓝紫色）4.4.酸性绿 酸性绿5

9、 5（微暗蓝绿色）（微暗蓝绿色）第10 页，本讲稿共15 页五、蒽醌系色素 五、蒽醌系色素1.1.溶剂紫 溶剂紫13 13（茜素鴏尾醇，微暗蓝紫色）（茜素鴏尾醇，微暗蓝紫色）2.2.溶剂绿 溶剂绿3 3（茜素青绿，微暗蓝绿色）（茜素青绿，微暗蓝绿色）3.3.酸性紫 酸性紫43 43（蓝紫色）（蓝紫色）4.4.酸性绿 酸性绿5 5（微暗蓝绿色）（微暗蓝绿色）第1 1 页，本讲稿共15 页第三节、无机色素 第三节、无机色素 一、白色颜料 一、白色颜料1.1.钛白粉（钛白粉（TiO TiO2 2）2.2.锌白（锌白（ZnO ZnO）3.3.滑石粉【滑石粉【3MgO.4SIO 3MgO.4SIO2 2

10、.2H.2H2 2O O】4.4.高岭土【高岭土【AI AI2 2O O3 3.2SiO.2SiO2 2.2H.2H2 2O O】5.5.碳酸钙 碳酸钙6.6.碳酸镁 碳酸镁7.7.磷酸氢钙 磷酸氢钙第12 页，本讲稿共15 页n n 二、有色颜料 二、有色颜料1.1.氧化铁 氧化铁（1 1）黄色氧化铁（一水合三氧化二铁）黄色氧化铁（一水合三氧化二铁）（2 2）棕色氧化铁（三氧化二铁与四氧化三铁混合物）棕色氧化铁（三氧化二铁与四氧化三铁混合物）（3 3）红色氧化铁（三氧化二铁）红色氧化铁（三氧化二铁）（4 4）黑色氧化铁（四氧化三铁）黑色氧化铁（四氧化三铁）2.2.碳黑 碳黑3.3.氧化铬绿（

11、三氧化铬）氧化铬绿（三氧化铬）4.4.氢氧化铬氯（氢氧化铬）氢氧化铬氯（氢氧化铬）5.5.群青：由硫磺、纯碱、高岭土、还原剂（木炭），按比例混 群青：由硫磺、纯碱、高岭土、还原剂（木炭），按比例混合后，在 合后，在700-800 700-800 煅烧 煅烧24 24 小时，缓慢冷却后，经洗涤精制而 小时，缓慢冷却后，经洗涤精制而成。根据配比和煅烧温度，得到不同绿 成。根据配比和煅烧温度，得到不同绿-紫色调。紫色调。第13 页，本讲稿共15 页n n 第四节、天然色素 第四节、天然色素1.-1.-胡罗卜素 胡罗卜素n n 2.2.胭脂红 胭脂红n n 3.3.叶绿素钾钠铜盐（天然绿）叶绿素钾钠铜

12、盐（天然绿）n n 4.4.其他植物色素：其他植物色素：n n 红木素、辣椒黄色素、辣椒红色素、番茄红素、虫胶红色素、红木素、辣椒黄色素、辣椒红色素、番茄红素、虫胶红色素、紫苏红、姜黄黄色素等 紫苏红、姜黄黄色素等第14 页，本讲稿共15 页n n 五、珠光颜料 五、珠光颜料 一、天然鱼鳞片 一、天然鱼鳞片 由带鱼或鲱鱼的鳞片（主要成分是鸟 由带鱼或鲱鱼的鳞片（主要成分是鸟嘌呤）通过有机溶剂精制而成。用于唇膏、指甲油等 嘌呤）通过有机溶剂精制而成。用于唇膏、指甲油等n n 二、氯氧化铋 二、氯氧化铋-BiOCl-BiOCl，是由硝酸铋的稀硝酸溶液与氯化钠，是由硝酸铋的稀硝酸溶液与氯化钠反应而制

13、得，其颗粒各不相同，结晶是不规则的。具有较好 反应而制得，其颗粒各不相同，结晶是不规则的。具有较好的不透光性和柔和的珍珠光泽。光照时间过长，颜色会加深。的不透光性和柔和的珍珠光泽。光照时间过长，颜色会加深。溶于酸和水。也可以在云母粉表面覆盖氯氧化铋，制成珠光 溶于酸和水。也可以在云母粉表面覆盖氯氧化铋，制成珠光颜料，使其在溶剂中分散更好，扩大其使用范围。颜料，使其在溶剂中分散更好，扩大其使用范围。n n 三、氧化钛 三、氧化钛 云母 云母-带白色的珠光颜料，具有银白色光泽和 带白色的珠光颜料，具有银白色光泽和润滑感觉。再覆盖 润滑感觉。再覆盖Fe Fe、Cr Cr、Ni Ni、Co Co、Sn Sn、Bi Bi、Al Al 等，使其具 等，使其具有不同颜色的烛光颜料。有不同颜色的烛光颜料。n n 四、合成珠光颜料 四、合成珠光颜料 乙二醇单硬脂酸酯 乙二醇单硬脂酸酯第15 页，本讲稿共15 页