公务礼仪基础培训讲义lie.pptx

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1、公务礼仪基础培训主讲人：主讲人：*乘车乘车乘车礼节应遵循“客人为尊、长者为尊”的原则。上车时，应让车子开到客人跟前，要帮助客人打开车门，上车时，应让车子开到客人跟前，要帮助客人打开车门，然后站在客人身后等候客人上车。若客人中有长辈，还应然后站在客人身后等候客人上车。若客人中有长辈，还应扶持其先上。自己再行入内。扶持其先上。自己再行入内。车内的座位，后排的位置应当让尊长坐车内的座位，后排的位置应当让尊长坐(后排二人坐，右后排二人坐，右边为尊；三人坐中间为尊，右边次之，左边再次边为尊；三人坐中间为尊，右边次之，左边再次)，晚辈或，晚辈或地位较低者，坐在司机边上的座位。地位较低者，坐在司机边上的座位

2、。现在私家车已逐渐增多，如果乘的是私家车，情形就正好现在私家车已逐渐增多，如果乘的是私家车，情形就正好相反，如果是主人亲自开车，则应把司机边上的位置让给相反，如果是主人亲自开车，则应把司机边上的位置让给尊长，其余的人坐在后排。下车时，则应先下，然后帮助尊长，其余的人坐在后排。下车时，则应先下，然后帮助客人打开车门，等侯客人或长者下车。客人打开车门，等侯客人或长者下车。仪态举止 1 1、谈话姿势谈话姿势谈话的姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素谈话的姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素质。所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听、质。所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听、不能东张

3、西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。否不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。否则，会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。则，会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。22、站姿站姿站立是人最基本的姿势，是一种静态的美。站立时，站立是人最基本的姿势，是一种静态的美。站立时，身体应与地面垂直，重心放在两个前脚掌上，挺胸、身体应与地面垂直，重心放在两个前脚掌上，挺胸、收腹、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉，收腹、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉，眼睛平视，面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿眼睛平视，面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉

4、在胸等，在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前，更不要下意识地做些小动作，那样不但显得拘谨，前，更不要下意识地做些小动作，那样不但显得拘谨，给人缺乏自信之感，而且也有失仪态的庄重。给人缺乏自信之感，而且也有失仪态的庄重。33、坐姿、坐姿坐，也是一种静态造型。端庄优美的坐，会给人以坐，也是一种静态造型。端庄优美的坐，会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。正确的坐姿应该：腰文雅、稳重、自然大方的美感。正确的坐姿应该：腰背挺直，肩放松。女性应两膝并拢；男性膝部可分开背挺直，肩放松。女性应两膝并拢；男性膝部可分开一些，但不要过大，一般不超过肩宽。双手自然放在一些，但不要过大，一般不超过肩宽。双手自

5、然放在膝盖上或椅子扶手上。在正式场合，入座时要轻柔和膝盖上或椅子扶手上。在正式场合，入座时要轻柔和缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，造成尴尬气氛。不论何种坐姿，上身都要保持端正，造成尴尬气氛。不论何种坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的如古人所言的“坐如钟坐如钟”。若坚持这一点，那么不管。若坚持这一点，那么不管怎样变换身体的姿态，都会优美、自然。怎样变换身体的姿态，都会优美、自然。44、起姿：、起姿：行走是人生活中的主要动作，走姿是一种动态的美。行走是人生活中的主要动作，走姿是一种动态的美。“行如风行如风”就是用风行水上来形容轻快自

6、然的步态。就是用风行水上来形容轻快自然的步态。正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头要抬，肩放松，正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头要抬，肩放松，两眼平视，面带微笑，自然摆臂。两眼平视，面带微笑，自然摆臂。注重服饰美服饰素雅服饰素雅服饰素雅服饰素雅 机关公务员在工作中所选择的服饰，一定机关公务员在工作中所选择的服饰，一定要合乎身份，素雅大方。切不可令其有悖于常规的审美要合乎身份，素雅大方。切不可令其有悖于常规的审美标准，进而有损机关公务员队伍的名声。标准，进而有损机关公务员队伍的名声。1.1.色彩少。机关公务员在工作场合所选择的服饰，其色色彩少。机关公务员在工作场合所选择的服饰，其色彩宜少不宜多，其图

7、案宜简不宜繁。切勿令其色彩鲜彩宜少不宜多，其图案宜简不宜繁。切勿令其色彩鲜艳抢眼，令其图案繁杂不堪。艳抢眼，令其图案繁杂不堪。2.2.质地好。在经费允许的条件下，机关公务员的服饰应质地好。在经费允许的条件下，机关公务员的服饰应尽量选用质地精良者。如其正装一般应选用纯毛、纯尽量选用质地精良者。如其正装一般应选用纯毛、纯棉或高比例含毛、含棉面料，而忌用劣质低档的面料。棉或高比例含毛、含棉面料，而忌用劣质低档的面料。3.3.款式雅。机关公务员的服饰，应以其款式的素雅庄重款式雅。机关公务员的服饰，应以其款式的素雅庄重为基本特征。若其款式过于前卫、招摇，则与机关公为基本特征。若其款式过于前卫、招摇，则与

8、机关公务员自身的身份不符。务员自身的身份不符。4.4.做工精。机关公务员的服饰虽不必选择名牌货、高档做工精。机关公务员的服饰虽不必选择名牌货、高档货，但对其具体做工应予以重视。若其做工欠佳，则货，但对其具体做工应予以重视。若其做工欠佳，则必定会有损于机关公务员的整体形象。必定会有损于机关公务员的整体形象。5.5.搭配准。搭配准，在此特指机关公务员的服饰应注重搭配准。搭配准，在此特指机关公务员的服饰应注重搭配之道。从某种意义上讲，一个人的服饰之美关键搭配之道。从某种意义上讲，一个人的服饰之美关键在于和谐，而服饰的和谐则又主要有赖于精心的搭配。在于和谐，而服饰的和谐则又主要有赖于精心的搭配。服饰庄

9、重服饰庄重服饰庄重服饰庄重 在讲究美观的同时，机关公务员在选择服在讲究美观的同时，机关公务员在选择服饰时也不应对雅致有所偏废。机关公务员如果要打算做饰时也不应对雅致有所偏废。机关公务员如果要打算做到服饰高雅脱俗，一方面应以其朴素大方取胜，另一方到服饰高雅脱俗，一方面应以其朴素大方取胜，另一方面则应要求其文明得体。具体来说，主要应注意避免以面则应要求其文明得体。具体来说，主要应注意避免以下五忌。下五忌。1.1.忌过分炫耀。机关公务员在工作之中所佩戴的饰物，应当以少为妙。忌过分炫耀。机关公务员在工作之中所佩戴的饰物，应当以少为妙。不提倡机关公务员在工作场合佩戴高档的珠宝首饰，或是过多数不提倡机关公

10、务员在工作场合佩戴高档的珠宝首饰，或是过多数量的金银首饰，不然便有张扬招摇之嫌。量的金银首饰，不然便有张扬招摇之嫌。2.2.忌过分裸露。在工作中，机关公务员的着装不应过分暴露自己的躯忌过分裸露。在工作中，机关公务员的着装不应过分暴露自己的躯体。不露胸、不露肩、不露背、不露腰、不露腿等体。不露胸、不露肩、不露背、不露腰、不露腿等“五不露五不露”，便是对机关公务员着装的基本要求。此外，不使内衣外露，也不便是对机关公务员着装的基本要求。此外，不使内衣外露，也不应被疏忽。应被疏忽。3.3.忌过分透视。机关公务员在正式场合的着装，不允许过于单薄透明。忌过分透视。机关公务员在正式场合的着装，不允许过于单薄

11、透明。在任何时候，都不允许机关公务员的内衣透视在外，甚至令人一在任何时候，都不允许机关公务员的内衣透视在外，甚至令人一目了然。目了然。4.4.忌过分短小。机关公务员的衣着，不应以短小见长。在任何正规场忌过分短小。机关公务员的衣着，不应以短小见长。在任何正规场合，背心、短裤、超短裙、露脐装等过分短小的服装，都难登大合，背心、短裤、超短裙、露脐装等过分短小的服装，都难登大雅之堂。雅之堂。5.5.忌过分紧身。选择过分紧身的服装，意在显示着装者的身材，而机忌过分紧身。选择过分紧身的服装，意在显示着装者的身材，而机关公务员在工作之中显然是不适合这样的。关公务员在工作之中显然是不适合这样的。服饰整洁服饰整

12、洁服饰整洁服饰整洁，是对常人的基本要求，每一名机关公务，是对常人的基本要求，每一名机关公务员自然也不可对此掉以轻心。机关公务员的服饰整洁，员自然也不可对此掉以轻心。机关公务员的服饰整洁，具体上应注意如下几方面：具体上应注意如下几方面：1.1.忌肮脏。在任何情况下，机关公务员都没有理由听任忌肮脏。在任何情况下，机关公务员都没有理由听任本人的服饰肮脏不堪。具体而言，既不应令其存在异本人的服饰肮脏不堪。具体而言，既不应令其存在异物，又不应令其存在异味。物，又不应令其存在异味。2.2.忌残破。机关公务员在服饰一旦出现残破，即应及时忌残破。机关公务员在服饰一旦出现残破，即应及时对其修补或更换。听任自己衣

13、着褴褛、服饰缺损，甚对其修补或更换。听任自己衣着褴褛、服饰缺损，甚至以此为荣，是缺乏理智的表现。至以此为荣，是缺乏理智的表现。3.3.忌折皱。一般来说，机关公务员的衣着以平整为美。忌折皱。一般来说，机关公务员的衣着以平整为美。若其出现众多的折皱，即应及时更换，或熨烫平整之若其出现众多的折皱，即应及时更换，或熨烫平整之后再穿，否则便难有服饰整洁可言。后再穿，否则便难有服饰整洁可言。4.4.忌乱穿。机关公务员在穿衣服、戴首饰时，必须遵守忌乱穿。机关公务员在穿衣服、戴首饰时，必须遵守其既有的规范性做法。不能随心所欲地将其乱穿、乱其既有的规范性做法。不能随心所欲地将其乱穿、乱戴。戴。语言文明礼貌语言文

14、明语言文明语言文明语言文明，在此主要是要求机关公务员在选，在此主要是要求机关公务员在选择、使用语言时，要文明当先，以体现出自身择、使用语言时，要文明当先，以体现出自身的良好的文化修养。其具体要求有三：的良好的文化修养。其具体要求有三：1.1.讲普通话。讲普通话。2.2.用文雅词。用文雅词。重点要求其自觉回避使用不雅之词。即不允许机关公务员重点要求其自觉回避使用不雅之词。即不允许机关公务员在日常性交谈中，尤其是在公务性交谈中动辄讲脏话、讲在日常性交谈中，尤其是在公务性交谈中动辄讲脏话、讲粗话，更不能讲黑话、讲黄话、讲怪话。粗话，更不能讲黑话、讲黄话、讲怪话。3.3.检点语气。检点语气。语气，即人

15、们讲话时的口气。它直接表现着讲话者的心态，语气，即人们讲话时的口气。它直接表现着讲话者的心态，是语言的有机组成部分之一。与外人交谈时，特别是在面是语言的有机组成部分之一。与外人交谈时，特别是在面对人民群众之际，机关公务员务必要检点自己的语气，令对人民群众之际，机关公务员务必要检点自己的语气，令其显得热情、亲切、和蔼、友善、耐心。在任何情况下，其显得热情、亲切、和蔼、友善、耐心。在任何情况下，语气急躁、生硬、狂妄、嘲讽、轻慢，都绝不允许。语气急躁、生硬、狂妄、嘲讽、轻慢，都绝不允许。语言礼貌语言礼貌语言礼貌语言礼貌，是机关公务员所应具备的基本礼仪修养。具，是机关公务员所应具备的基本礼仪修养。具体

16、而言，它是要求机关公务员在日常性交谈中主动使用约定俗体而言，它是要求机关公务员在日常性交谈中主动使用约定俗成的礼貌用语，以示对交往对象的尊重友好之意。一般而言，成的礼貌用语，以示对交往对象的尊重友好之意。一般而言，机关公务员所须使用的基本礼貌用语主要有如下五种：机关公务员所须使用的基本礼貌用语主要有如下五种：1.1.问候语。它的代表性用语是问候语。它的代表性用语是“你好你好”。不论是接待来宾、路遇他人，。不论是接待来宾、路遇他人，还是接听电话，机关公务员均应主动问候他人，否则便会显得傲还是接听电话，机关公务员均应主动问候他人，否则便会显得傲慢无礼，目中无人。慢无礼，目中无人。2.2.请托语。它

17、的代表性用语是请托语。它的代表性用语是“请请”。要求他人帮助、托付他人代劳，。要求他人帮助、托付他人代劳，或者恳求他人协助时，机关公务员照例应当使用这一专用语。缺或者恳求他人协助时，机关公务员照例应当使用这一专用语。缺少了它，便会给人以命令之感，使人难于接受。少了它，便会给人以命令之感，使人难于接受。3.3.感谢语。它的代表性用语是感谢语。它的代表性用语是“谢谢谢谢”。使用感谢语，意在向交往对。使用感谢语，意在向交往对象表达本人的感激之意。获得帮助、得到支持、赢得理解、感到象表达本人的感激之意。获得帮助、得到支持、赢得理解、感到善意，或者婉拒他人时，机关公务员均应使用此语向交往对象主善意，或者

18、婉拒他人时，机关公务员均应使用此语向交往对象主动致谢。动致谢。4.4.道歉语。它的代表性用语是道歉语。它的代表性用语是“抱歉抱歉”或或“对不起对不起”。在工作中，由。在工作中，由于某种原因而带给他人不便，或妨碍、打扰对方，以及未能充分于某种原因而带给他人不便，或妨碍、打扰对方，以及未能充分满足对方的需求时，机关公务员一般均应及时运用此语向交往对满足对方的需求时，机关公务员一般均应及时运用此语向交往对象表示自己由衷的歉意，以求得到对方的谅解。象表示自己由衷的歉意，以求得到对方的谅解。5.5.道别语。它的代表性用语是道别语。它的代表性用语是“再见再见”。与他人告别时，主动运用此。与他人告别时，主动

19、运用此语，既是一种交际惯例，同时也是对交往对象尊重与惜别之意的语，既是一种交际惯例，同时也是对交往对象尊重与惜别之意的一种常规性表示。一种常规性表示。介绍中的礼仪规范介绍中的礼仪规范n n介绍就基本方式而言，可分为：介绍就基本方式而言，可分为：n n为他人作介绍，n n被人介绍和n n自我介绍三种。在作介绍的过程中，介绍者与被介绍者的态度要热情在作介绍的过程中，介绍者与被介绍者的态度要热情得体、举止大方，在整个介绍过程应面带微笑。一般得体、举止大方，在整个介绍过程应面带微笑。一般情况下，介绍时，双方应当保持站立姿势，相互热情情况下，介绍时，双方应当保持站立姿势，相互热情应答。应答。n n当你要

20、将某人介绍给别人时，按礼宾顺序应当你要将某人介绍给别人时，按礼宾顺序应该是：该是：向年长者引见年轻者，向年长者引见年轻者，向年长者引见年轻者，向年长者引见年轻者，不论男女都是不论男女都是按这样的顺序作介绍；按这样的顺序作介绍；向女士引见男士，向向女士引见男士，向向女士引见男士，向向女士引见男士，向职位高的引见职位低的人，同时连同双方的职位高的引见职位低的人，同时连同双方的职位高的引见职位低的人，同时连同双方的职位高的引见职位低的人，同时连同双方的单位、职称一起简单作介绍。单位、职称一起简单作介绍。单位、职称一起简单作介绍。单位、职称一起简单作介绍。在人数众多的在人数众多的场合，如果其中没有职位

21、、身份特殊的人在场合，如果其中没有职位、身份特殊的人在场，又是年龄相仿的人聚会，则可按照一定场，又是年龄相仿的人聚会，则可按照一定的次序一一介绍。的次序一一介绍。n n为他人作介绍时，应为他人作介绍时，应简洁清楚，简洁清楚，不能含糊其不能含糊其辞。介绍时，还可简要地提供一些情况，如辞。介绍时，还可简要地提供一些情况，如双方的职业、籍贯双方的职业、籍贯等等，便于不相识的两人等等，便于不相识的两人相互交谈。如果你是单独介绍两人相识，应相互交谈。如果你是单独介绍两人相识，应该该事先了解一下他们彼此是否都有想认识对事先了解一下他们彼此是否都有想认识对方的愿望，免得造成不必要的尴尬。在向他方的愿望，免得

22、造成不必要的尴尬。在向他人介绍某人时，不可用手指指指点点，而应人介绍某人时，不可用手指指指点点，而应有礼貌地以手掌示意（掌心向上）。有礼貌地以手掌示意（掌心向上）。n n当你自己被介绍给他人时，你应该当你自己被介绍给他人时，你应该面面对着对方，显示出想结识对方的诚意对着对方，显示出想结识对方的诚意。等介绍完毕后，可以握一握手并说等介绍完毕后，可以握一握手并说 你你好！好！幸会！幸会！久仰！久仰！等客气话表示等客气话表示友好。如果你是一位男士，被介绍给友好。如果你是一位男士，被介绍给一位女士，你应该一位女士，你应该主动点头并稍稍欠主动点头并稍稍欠身，然后等候对方的反应身，然后等候对方的反应。按一

23、般规。按一般规矩，男的不用先伸手，如果对方不伸矩，男的不用先伸手，如果对方不伸手也就罢了。如果对方伸出手来，男手也就罢了。如果对方伸出手来，男的便应立即的便应立即伸手轻轻一握伸手轻轻一握。如果你是。如果你是一位女士，被介绍给一位男士时，一一位女士，被介绍给一位男士时，一般来说，女的微笑点头也就是合乎礼般来说，女的微笑点头也就是合乎礼貌了。如你愿意和对方握手，则可以貌了。如你愿意和对方握手，则可以先伸出手来。先伸出手来。n n当你想同某人结识，却又一时没有找当你想同某人结识，却又一时没有找到合适介绍的人，或者合适的机会时。到合适介绍的人，或者合适的机会时。要耐心等待并观察对方的兴趣点、关要耐心等

24、待并观察对方的兴趣点、关注点，及着装、言谈举止透漏出来的注点，及着装、言谈举止透漏出来的信息，寻找共同爱好兴趣或能够自然信息，寻找共同爱好兴趣或能够自然联系双方的事务或话题，并抓住时机联系双方的事务或话题，并抓住时机搭讪。如果这无法做到，则真诚的直搭讪。如果这无法做到，则真诚的直接大方得体走上前说接大方得体走上前说 你好！你好！来引起来引起对方的注意，然后说出自己的姓名、对方的注意，然后说出自己的姓名、身份。也可一边伸手跟对方握手，一身份。也可一边伸手跟对方握手，一边作自我介绍。边作自我介绍。握手的礼仪规范n n首先是握手的姿式。一般地，握手的两个人手掌相握首先是握手的姿式。一般地，握手的两个

25、人手掌相握呈垂直状态，表示平等而自然的关系，这是最稳妥的呈垂直状态，表示平等而自然的关系，这是最稳妥的握手方式。如要表示谦虚或恭敬，则可掌心向上同他握手方式。如要表示谦虚或恭敬，则可掌心向上同他人握手。而如果是伸出双手去捧接，就更是谦恭备至人握手。而如果是伸出双手去捧接，就更是谦恭备至了。但切切不可掌心向下握住对方的手，这通常是傲了。但切切不可掌心向下握住对方的手，这通常是傲慢无礼的表示。握手时应伸出右手，决不能伸左手与慢无礼的表示。握手时应伸出右手，决不能伸左手与人相握。人相握。n n其次是握手的顺序。在上下级之间，应先上级伸出手其次是握手的顺序。在上下级之间，应先上级伸出手后，下级才能接握

26、；在长幼之间，应长辈先伸手后，后，下级才能接握；在长幼之间，应长辈先伸手后，晚辈才能接握；在男女之间，应女方先伸手后，男方晚辈才能接握；在男女之间，应女方先伸手后，男方才能接握。才能接握。n n握手的力度也应注意。一般情况，相互间握下即可。握手的力度也应注意。一般情况，相互间握下即可。如果是热烈握手，可以使劲摇晃几下，这是十分友好如果是热烈握手，可以使劲摇晃几下，这是十分友好的表示。的表示。n n握手的时间通常以三至五秒为宜，除非关系亲近的人握手的时间通常以三至五秒为宜，除非关系亲近的人可以长时间握手外，一般都是握一下即可。握手时应可以长时间握手外，一般都是握一下即可。握手时应两眼注视对方的眼

27、睛，表示诚意。两眼注视对方的眼睛，表示诚意。n n使用名片的礼仪规范n n名片。公务人员在工作中使用名片，是职业的需要，名片。公务人员在工作中使用名片，是职业的需要，它可以帮助公众认识和了解你；也可以使你掌握公众它可以帮助公众认识和了解你；也可以使你掌握公众的有关信息。公务人员面对众多的公众，借助名片，的有关信息。公务人员面对众多的公众，借助名片，可以建立起一个广泛的公众联络网，便于工作的展开。可以建立起一个广泛的公众联络网，便于工作的展开。n n当我们向他人递送自己的名片时，应说当我们向他人递送自己的名片时，应说“请多多指教请多多指教”，同时身体微微前倾，低头示意，最好是用双手呈，同时身体微

28、微前倾，低头示意，最好是用双手呈上名片，将名片放置手掌中，用拇指夹住名片，其余上名片，将名片放置手掌中，用拇指夹住名片，其余四指托住名片的反面。请注意名片的字迹应面向对方，四指托住名片的反面。请注意名片的字迹应面向对方，便于对方阅读。如果自己的姓名中有不常用的字，最便于对方阅读。如果自己的姓名中有不常用的字，最好能将自己的名字读一遍，或作特别的介绍，以便对好能将自己的名字读一遍，或作特别的介绍，以便对方称呼。方称呼。n n接受他人的名片时，也应恭敬。当对方说接受他人的名片时，也应恭敬。当对方说 请多多指请多多指教教 时，可礼貌地应答一句时，可礼貌地应答一句 不敢当不敢当 或或 随时请教随时请教

29、。接过名片，一定要看一遍，绝对不可不看一眼就收藏接过名片，一定要看一遍，绝对不可不看一眼就收藏起来，这样会使人感到你欠诚意。看不清的地方应及起来，这样会使人感到你欠诚意。看不清的地方应及时请教。看过名片后，应将名片放好，不要随意乱置，时请教。看过名片后，应将名片放好，不要随意乱置，以免使人感到不快。以免使人感到不快。称谓的礼仪规范n n礼仪要求可概括为礼仪要求可概括为“称谓得体，有礼有序称谓得体，有礼有序”。称谓应符合。称谓应符合身份。可以身份。可以对方的职业相称，也可以对方的身对方的职业相称，也可以对方的身对方的职业相称，也可以对方的身对方的职业相称，也可以对方的身份相称份相称份相称份相称。

30、n n在对方身份不明的情况下，采用以性别相称在对方身份不明的情况下，采用以性别相称“某先生某先生某先生某先生”、“某小姐某小姐某小姐某小姐”或称其为或称其为或称其为或称其为“*“*老师老师老师老师”，亦不失为一亦不失为一个权宜之计，特别是后者，即表示尊敬有礼又不使人觉得个权宜之计，特别是后者，即表示尊敬有礼又不使人觉得不妥，在文化艺术界，这样的称谓更为妥当，语言还应符不妥，在文化艺术界，这样的称谓更为妥当，语言还应符合年龄。合年龄。n n对年长者称呼要恭敬，不可直呼其名，可敬对年长者称呼要恭敬，不可直呼其名，可敬“老张老张老张老张”、“老王老王老王老王”；如果是有身份的人，可以将如果是有身份的

31、人，可以将“老老”字与其姓字与其姓相倒置，这种称呼是一种尊称，如相倒置，这种称呼是一种尊称，如“张老张老张老张老”、“王老王老王老王老”。称呼时可借助的声调、热情的笑容和谦恭的体态表示尊敬。称呼时可借助的声调、热情的笑容和谦恭的体态表示尊敬。n n对同辈人，则可称呼其姓名，有时甚至可以去姓称名；称对同辈人，则可称呼其姓名，有时甚至可以去姓称名；称呼时态度要诚恳，表情自然，体现出你的真诚。呼时态度要诚恳，表情自然，体现出你的真诚。n n对年轻人则可在其姓前加对年轻人则可在其姓前加 小小 相称，如相称，如 小张小张小张小张、小李小李小李小李，抑或直呼其姓名。称呼时要注意谦和、慈爱，表达出对，抑或直

32、呼其姓名。称呼时要注意谦和、慈爱，表达出对年轻人的喜爱和关心态度。年轻人的喜爱和关心态度。宴请桌次座次安排礼仪宴请桌次座次安排礼仪 桌次座次安排主次有别桌次座次安排主次有别“面门定位面门定位面门定位面门定位”、“以右为尊以右为尊以右为尊以右为尊”、“以以以以远为上远为上远为上远为上”n n 安排宴会，首先要排桌次、座次，这是中国安排宴会，首先要排桌次、座次，这是中国饮食文化中很重要的一部分。在座次安排上，饮食文化中很重要的一部分。在座次安排上，中西方有较大差别：中国人以男士为大，西中西方有较大差别：中国人以男士为大，西方人以女士优先；东方人夫妇坐隔壁，西方方人以女士优先；东方人夫妇坐隔壁，西方

33、人男女对座；东方人尊左为大，西方人则尊人男女对座；东方人尊左为大，西方人则尊右为大；中国式座次经常是把公司的右为大；中国式座次经常是把公司的“二把二把手手”放在主人正对面，西方人则会把最尊贵放在主人正对面，西方人则会把最尊贵的客人放在正对面。中餐安排座次的原则是的客人放在正对面。中餐安排座次的原则是“尚左尊东尚左尊东”,“”,“面朝大门为尊面朝大门为尊”，家宴首，家宴首席为辈份最高的长者，末席为辈份最低者。席为辈份最高的长者，末席为辈份最低者。n n桌次。圆桌正对大门的为主客桌，左手边桌次。圆桌正对大门的为主客桌，左手边依次为依次为2 2、4 4、6 6、88右手边依次为右手边依次为3 3、5

34、 5、7 7、99直至会合。如果是正式宴会，桌与直至会合。如果是正式宴会，桌与桌间的排列讲究首桌居前居中，不同桌数的桌间的排列讲究首桌居前居中，不同桌数的桌次排列原则说明如下：桌次排列原则说明如下：一、只有一桌时，从面向门口站立的方向来一、只有一桌时，从面向门口站立的方向来看，主人应坐在离门口较近的地方，主宾则看，主人应坐在离门口较近的地方，主宾则坐在面向门口的位置。坐在面向门口的位置。二、两桌时，从面向门口站立的方向来看，二、两桌时，从面向门口站立的方向来看，右手边的桌次为主桌，左手边则为次桌。右手边的桌次为主桌，左手边则为次桌。三、三桌时，从面向门口站立的方向来看，三、三桌时，从面向门口站

35、立的方向来看，中间的桌次为主桌，右边为次桌，左边为辅中间的桌次为主桌，右边为次桌，左边为辅桌。桌。四、四桌如排成环状，从面向门口站立的方四、四桌如排成环状，从面向门口站立的方向来看，则中间离门最远第一列的这桌为主向来看，则中间离门最远第一列的这桌为主桌，第二列从右边顺序排列为第二桌次和第桌，第二列从右边顺序排列为第二桌次和第三桌次，离门最近的第三列这桌是第四桌次；三桌次，离门最近的第三列这桌是第四桌次；如排成一字型，从面向门口站立的方向来看，如排成一字型，从面向门口站立的方向来看，则右边第二桌为主桌，第三桌为第二桌次，则右边第二桌为主桌，第三桌为第二桌次，右边第一桌为第三桌次，最左边的这桌则为

36、右边第一桌为第三桌次，最左边的这桌则为第四桌次。第四桌次。五、五桌如排为轴心环绕的形式，从面五、五桌如排为轴心环绕的形式，从面向门口站立的方向来看，中央这桌为向门口站立的方向来看，中央这桌为主桌，离门较远的这列右边一桌为第主桌，离门较远的这列右边一桌为第二桌次，左边一桌为第三桌次，靠门二桌次，左边一桌为第三桌次，靠门较近的这列右边一桌为第四桌次，左较近的这列右边一桌为第四桌次，左边一桌为第五桌次；如排为梅花形的边一桌为第五桌次；如排为梅花形的形式，从面向门口站立的方向来看，形式，从面向门口站立的方向来看，离门最远的第一列这桌为主桌，第二离门最远的第一列这桌为主桌，第二列右边一桌为第二桌次，左边

37、一桌为列右边一桌为第二桌次，左边一桌为第三桌次，靠近门的第三列右边一桌第三桌次，靠近门的第三列右边一桌为第四桌次，左边一桌为第五桌次。为第四桌次，左边一桌为第五桌次。餐具摆放有讲究餐具摆放有讲究中餐餐具的具体摆放方法如下：中餐餐具的具体摆放方法如下：一、座位卡：置于酒杯前或平摆于餐具上方，但不得置一、座位卡：置于酒杯前或平摆于餐具上方，但不得置于餐盘内。于餐盘内。二、盘：骨盘会依据到席人数而定，以相等距离、标志二、盘：骨盘会依据到席人数而定，以相等距离、标志朝上、离桌约二指宽放置桌面上。小调味碟则会间隔朝上、离桌约二指宽放置桌面上。小调味碟则会间隔一指排在骨盘左上方，让宾客依自己的口味喜好放入

38、一指排在骨盘左上方，让宾客依自己的口味喜好放入调味料。调味料。三、餐巾：折成花插在水杯中或平放在骨盘上。三、餐巾：折成花插在水杯中或平放在骨盘上。四、汤匙：汤匙和汤匙架排在骨盘右上方与味碟平行，四、汤匙：汤匙和汤匙架排在骨盘右上方与味碟平行，匙凹朝左。匙凹朝左。五、筷子：正式的餐宴上，筷子应设筷架，以利宾客放五、筷子：正式的餐宴上，筷子应设筷架，以利宾客放置筷子，筷架间隔一指宽横置于汤匙架的右上方，筷置筷子，筷架间隔一指宽横置于汤匙架的右上方，筷子则平至于筷架上，如有标志文字朝上。子则平至于筷架上，如有标志文字朝上。六、杯子：数量和式样应配合酒和饮料六、杯子：数量和式样应配合酒和饮料的种类，放

39、置于味碟右上方。中餐通的种类，放置于味碟右上方。中餐通常每桌还会放置公杯，摆在转台边缘常每桌还会放置公杯，摆在转台边缘约一指宽处，杯嘴朝左。约一指宽处，杯嘴朝左。七、佐料壶：内装酱油和醋的小佐料壶七、佐料壶：内装酱油和醋的小佐料壶会放置在公杯的正对方，壶嘴朝左。会放置在公杯的正对方，壶嘴朝左。八、牙签：牙签盅通常会摆在佐料壶八、牙签：牙签盅通常会摆在佐料壶右边。右边。九、服务叉匙：主人位置右方，放置一九、服务叉匙：主人位置右方，放置一底座，斜置一只长银瓢和服务叉匙。底座，斜置一只长银瓢和服务叉匙。十、盆花：摆在转台的中心点上。十、盆花：摆在转台的中心点上。特别注意事项 n n入座宜从左侧进入，

40、轻拉椅背，女士由男士或服务生入座宜从左侧进入，轻拉椅背，女士由男士或服务生代劳，然后慢慢入座。坐的姿势要端正，女士双腿应代劳，然后慢慢入座。坐的姿势要端正，女士双腿应并拢，男士自然即可。双手不可靠在桌面或邻坐的椅并拢，男士自然即可。双手不可靠在桌面或邻坐的椅背上，更不要弯腰驼背用餐，显得没有精神。手机最背上，更不要弯腰驼背用餐，显得没有精神。手机最好关机，或转成震动模式，如有紧急电话需接，请离好关机，或转成震动模式，如有紧急电话需接，请离坐至适当场地接听。坐至适当场地接听。n n手提包、钥匙、手机、香烟、打火机等私人物品，手提包、钥匙、手机、香烟、打火机等私人物品，不可放在桌上妨碍他人用餐，应放进手提包内，再将不可放在桌上妨碍他人用餐，应放进手提包内，再将手提包放在背部与椅背间，而不是放在餐桌上或地上。手提包放在背部与椅背间，而不是放在餐桌上或地上。脱下的长外套不可直接披在椅背上，大衣、外套等则脱下的长外套不可直接披在椅背上，大衣、外套等则应交给服务员放置衣帽间保管。坐姿要维持端正，但应交给服务员放置衣帽间保管。坐姿要维持端正，但不要僵硬不自然，并注意与餐桌保持适当的距离。不要僵硬不自然，并注意与餐桌保持适当的距离。谢谢谢谢大家大家