酒店销售2023工作计划书.docx
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1、 酒店销售2023工作计划书_酒店销售工作计划书 XX年酒店全年营业任务1670万元,市场营销部全年任务890万元,占到总任务的53%多,市场营销部完成营业额的多少直接影响酒店经营的好坏,同时它是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。综上所述,XX年的市场营销部工作规划显得任重道远,承载了众多盼望,开年之际做出符合酒店实际切实可行并且科学化、系统化的工作规划就尤为重要。 在XX年我规划从两方面入手绽开工作,一方面抓好治理工作,建全部门各项治理制度,建立一支熟识业务,而相对稳
2、定的销售团队,并制定有奖罚措施的薪酬福利。人才是企业最珍贵的资源,好的销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有分散力,合作精神的销售团队是企业的根本,在XX年的工作中建立一个有活力和战斗力的团队作为一项主要的工作来抓。 另一方面把好业务关,将酒店客户维护好稳定现有客源,积极开拓新市场,将业务做大做强。为了将全年营销任务仔细完成,免于流于形式,需将全年销售工作详细量化,把全年营销任务依据详细状况分解到每月,每周;以每月,每周的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务,并在完成销售任务的根底上提高销售业绩。 全年各阶段工作安排将根据XX年下发工作规划仔细完成,同时还有以下几
3、点将会作为工作要点抓好: 1、建立酒店营销公关通讯联络网。 建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有进展潜力的客户等进展分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等。细分市场,将商务散客、网络订房、企事业单位会议、旅行社团队和散客、长住户等市场份额细分。建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了稳固老客户和进展新客户,除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外,在年终岁末或重大节假日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年规划在适当时期召开1次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通
4、,听取客户意见。 2、开拓创新,建立敏捷的鼓励营销机制,开拓市场,争取客源。 今年营销部将协作酒店整体新的营销任务,重新制订完善的销售任务规划及业绩考核治理条例,提高销售经理的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,进展新客户,并在访问中准时了解收集来宾意见及建议,反应给有关部门及总经理室。 强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调相互合作,相互帮忙,营造
5、一个和谐、积极的工作团体。 3、热忱接待,效劳周到。 接待团体、会议客户,要做到全程跟踪效劳,留意效劳形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进展特别和有针对性效劳,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,准时调整营销方案。 4、做好市场调查及促销活动筹划。 常常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,把握其经营治理和接待效劳动向,为酒店总经理室供应全面,真实,准时的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 5、亲密合作,主动协调。 与酒店其他部门接好业务结合工作,亲密协作,依据来宾的需求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充
6、分发挥酒店整体营销活力,制造最正确效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推举酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 6、随时关注行业的最新动向、调研同行价格等进展趋势,争取在市场中取得主动和先机,在行业市场中牢牢把握住产品优势。 酒店销售工作规划书范文 2023年酒店全年营业任务1670万元,市场营销部全年任务890万元,占到总任务的53%多,市场营销部完成营业额的多少直接影响酒店经营的好坏,同时它是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社
7、会效益起到重要促进作用。综上所述,2023年的市场营销部工作规划显得任重道远,承载了众多盼望,开年之际做出符合酒店实际切实可行并且科学化、系统化的工作规划就尤为重要。 在2023年我规划从两方面入手绽开工作,一方面抓好治理工作,建全部门各项治理制度,建立一支熟识业务,而相对稳定的销售团队,并制定有奖罚措施的薪酬福利。人才是企业最珍贵的资源,好的销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有分散力,合作精神的销售团队是企业的根本,在2023年的工作中建立一个有活力和战斗力的团队作为一项主要的工作来抓。 另一方面把好业务关,将酒店客户维护好稳定现有客源,积极开拓新市场,将业务做大做强。为了将全年
8、营销任务仔细完成,免于流于形式,需将全年销售工作详细量化,把全年营销任务依据详细状况分解到每月,每周;以每月,每周的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务,并在完成销售任务的根底上提高销售业绩。 全年各阶段工作安排将根据2023年下发工作规划仔细完成,同时还有以下几点将会作为工作要点抓好: 1、建立酒店营销公关通讯联络网。 建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有进展潜力的客户等进展分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等。细分市场,将商务散客、网络订房、企事业单位会议、旅行社团队和散客、长住户等市场份额细分。建立与
9、保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了稳固老客户和进展新客户,除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外,在年终岁末或重大节假日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年规划在适当时期召开1次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通,听取客户意见。 2、开拓创新,建立敏捷的鼓励营销机制,开拓市场,争取客源。 今年营销部将协作酒店整体新的营销任务,重新制订完善的销售任务规划及业绩考核治理条例,提高销售经理的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,
10、以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,进展新客户,并在访问中准时了解收集来宾意见及建议,反应给有关部门及总经理室。 强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调相互合作,相互帮忙,营造一个和谐、积极的工作团体。 3、热忱接待,效劳周到。 接待团体、会议客户,要做到全程跟踪效劳,留意效劳形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进展特别和有针对性效劳,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,准时调整营销方案。 4、做好市场调查及促销活动筹划。 常常组织部门有关
11、人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,把握其经营治理和接待效劳动向,为酒店总经理室供应全面,真实,准时的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 5、亲密合作,主动协调。 与酒店其他部门接好业务结合工作,亲密协作,依据来宾的需求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥酒店整体营销活力,制造最正确效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推举酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 6、随时关注行业的最新动向、调研同行价格等进展趋势,争取在市场中取得主动和先机,在行业市场中牢牢把握住产品优势。 以上是我的一些不成熟的建议
12、和看法,如有不妥之处敬请谅解。 酒店2023年销售工作规划书 针对销售部的工作职能,我们制订了市场营销部XX年工作思路,现在向大家作一个汇报: 一、建立酒店销售公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有进展潜力的客户等进展分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了稳固老客户和进展新客户,除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外,在年终规划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情沟通,听取客户意见。 二、开拓
13、创新,建立敏捷的鼓励销售机制。开拓市场,争取客源 今年营销部将协作酒店整体新的销售体制,重新制订完善XX年市场营销部销售任务规划及业绩考核治理实施细则,销售代表实行工作日记志,每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度销售任务完成状况及工作日记志综合考核销售代表。催促销售代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,进展新客户,并在访问中准时了解收集来宾意见及建议,反应给有关部门及总经理室。 强调团队精神,强调相互合作,相互帮忙,营造一个和谐、积极的工作团体。 三、热忱接待,效劳周到 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪效劳,“全天侯”效劳,留意效
14、劳形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进展特别和有针对性效劳,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,准时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动筹划 常常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,把握其经营治理和接待效劳动向,为酒店总经理室供应全面,真实,准时的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 五、亲密合作,主动协调 与酒店其他部门亲密协作,依据来宾的需求,充分发挥酒店整体营销活力,制造最正确效益。 加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推举酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工
15、作的支持和合作。 XX年,销售部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,制造营销部的新形象、新境地。 2023酒店工作规划书 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求.合格前方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和效劳意识,提高效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合.的调配,以领班或助长为中心随时支
16、援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进展分工合作。4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比拟.中,往往会消失客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候
17、时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了自助餐效劳.体实操方案,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。9、建立餐厅案例收.制度,削减顾客投诉几率,收.餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及效劳供应重要依据,餐厅全部人员对收.的案例进展分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,削减了顾客的投诉几率。二、员工日常管1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。依据新员工特点及入职状况,开展专题培训,请保存此标记员工的心态,正视角色转化,熟
18、悉餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想预备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。2、注意员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进展学习,并以对员工进展考核,检查培训效果,发觉缺乏之处准时弥补,并对培训规划加以改良,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进展剖析,使员员对日常效劳有了全新的熟悉和.解,在日常效劳意识上形成了全都。三、工作中存在缺乏1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工
19、作较多的状况下,主次不是很清楚。2、部门之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。3、培训过程中互动环节不多,削减了生气和活力四、201x年工作规划1、做好内部人员治理.,在治理上做到制度严明,分工明确。2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把效劳质量研讨会建立成为全部效劳人员的沟通,相互学习,相互借鉴,共享效劳阅历,激发思想3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升,主抓效劳细节和人性化效劳,提高效劳人员的入职资格,提升效劳员的薪酬考核待遇标准,加强日常效劳,树立优质效劳窗口,制造效劳亮点,在品牌的根底上再创新的效劳品牌。4、在物品治理上责任到人,有章可
20、循,有据可查,有人执行,有人监视。5、加大力度对会员客户的维护。五、对餐厅.体管.经营的筹划1、严格治理制度、用工培训制度,划清楚确岗位考核等级,增加员工竞争意识,提高个人素养及工作效率。2、增加员工效益意识,加强本钱掌握,节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯,合.用水用电等,发觉铺张现象,准时制止并严格执行相关惩罚制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。酒店销售规划书 现今阶段,酒店业竞争日益剧烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在马上降临的20xx年我们对酒店的营
21、销作出一系列的方案规划-吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。 一、市场环境分析:1.经营中存在的问题:(1)目标顾客群定位。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好,缘由是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是局部酒店效劳质量存在肯定问题,影响了消费者到酒店消费的信念。(2)新闻宣传力度。需要能字市场上引起较大的轰动。 我店虽然属于高星级酒店-但社会上对我店却不甚了解,除在开业时需要做过短期的新闻宣传外,报纸主观媒体上都需要做正面广告宣传。2.四周环境分析 : 我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于市郊村落边,村落长包房客源比拟
22、多。假如我们可以供应一类适合他们的产品,吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。3.竞争对手分析: 店四周没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营力量上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的四周居民和学生。总体上看他们的经营状况是不错的。而我们虽然设施和效劳都不错,但假如只是考虑和他们竞争同类型客源相比是处于劣势的。4.我店优势分析 (1)鑫众是隶属于杭州旅游集散的一个子公司,鑫众之星是我市的酒店业知名品牌,我们的客源方面实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分开掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的产品不产生疑心,充分信任我
23、们供应的是质高的产品,在我们的规划中应充分留意到这一点来吸引消费者。(2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销工程以吸引长包房客人。二、目标市场分析:目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付力量消费者,也是酒店力量所及的消费者群。酒店应当尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的时机,以便使顾客更加满足,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可猜测,效劳本钱较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能供应免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争
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