酒店工作计划(集合15篇).docx

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1、酒店工作计划(集合15篇)酒店工作方案1 一、个人的调整方案 依据上一年的状况，我熟识到自己还有很多的地方需要调整和提升，为此，我对自己的提升也做了确定的简洁方案。 首先，面对上一年的一些问题，我必需针对性的去对自己的状况进行转变和调整，防止问题的再次消逝。尤其是由于自己在工作中的马虎大意所造成的工作遗漏问题，我更要好好的去反省。 其次，面对全新的一年，我不能停滞不前，依据酒店的要求和前进方向，我要领先提升好自己的个人力气，提升自己的思想进步，加强自己的业务力气，去向同事和领导学习。并且还要提高自己在管理方面的力气和思想。 二、工作方案 在工作过的前期，我首先要加深自己对酒店在这一年进展的方向

2、和目标的了解，在工作中深化贯彻酒店的进展方向，让自己能依据领导的教育前进。并且在工作中，通过晨会和总结将酒店的进展方向传达下去，提高酒店员工的思想熟识，提升酒店员工对自我的要求，以及在工作中的努力方向。 在管理方面，我同样需要提高，在检查中做到亲力亲为，对工作中不足的地方要做出准时的提示和改正，并加强对工作的督导。 在培训中，我要首先强化前台的接待工作，培训员工学习销售技巧，提高前台员工的销售力气。让酒店前台的员工能更好的推销酒店的客房和业务。 再次，我也要依据领导的支配，进一步的.在日常加强对员工的管理和指导，在工作前的晨会中，要对昨天的工作做好总结报告，对不足的地方要严格的要求改正。一步步

3、的提高对于员工工作的要求。但是在生活当中，也不要忘了多去关注员工，关怀员工的个人状况。 三、结束语 一年的变化是多样的，我无法预见在今后会发生什么，但是我能方案紧跟酒店进展的路线。在今后的工作中，我也会谨遵酒店领导的教育，努力的为酒店的进展做出自己的贡献。 酒店工作方案2 漫长的假期最终在x月的时候结束了，但由于流行病的影响还没有消散，我们的工作也始终没能回到正轨。这段期间以来，酒店为运转正常，已经辞退了不少的员工，但是我幸运的留了下来。如今，四月最终还是来临了。领导也方案要在这个月对目前的状况做一个突破！为此，我们尽管作为后勤部的员工，也同样要做好工作的预备，打起十二万分的精神来面对这个月的

4、工作。 总结了前面一段时间的工作状况，针对目前的工作进展，我对自己在四月份的工作的做如下的规划，希望自己能严谨的完成工作目标，为酒店带来利益。以下是我的工作方案： 一、个人预备和平安防范 随着四月的到来，酒店的业绩和入住量也开头慢慢的回复。为此，做好个人的防护工作也是必不行少的。好在作为后勤人员，我们也并不用常常在顾客面前露脸，为此可以更加全面的做好卫生防范工作。 在这个月的工作中，我要留意工作的时候，口罩不离，手套不摘。在检查和整理物品的时候，更要严格的做好防护，并记得准时的喷洒酒精消毒。此外，我也要留意在日常工作前后的平安预备，需要接触的地方尽量用酒精消毒，勤洗手勤通风等习惯更要时刻保持好

5、。 二、工作预备 面对四月的工作，我要做好面对众多压力的预备，由于前段时间的裁员，我们要负责的区域也更加的广，为此，我不仅仅要做好工作，还要提高工作的效率。 其次，酒店为我的的工作配发了消毒清洁用品，我要乐观的在工作中使用好，并留意在死角处的打扫消毒。保证酒店的干净卫生，更是为了顾客们能住的更加健康。 最终，面对近期的工作，酒店也配备了不少的消毒用品。其中，酒精是最常见的消毒品，在工作中被我们大量的使用。但是，我要留意使用的时候不要用在危险的区域，避开造成危险。 三、结束整理 四月的工作，尽管顾客比起以往来说还是不多，但是毕竟人来人往，我们大家都要留意好健康问题，加强防范管理。并且，在工作中也

6、不能有所疏忽！希望我们xxx酒店能顺当的度过这段危机时期，重新走上进步的道路。为此，尽管只是后勤人员，我也会努力的期做好自己的这份工作！ 酒店工作方案3 一、 本月工作总结： 1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品嘉奖提成方案; 2、 连续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈看法和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量; 3、 完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优待赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了服务培训工作及出品方案; 4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通协作问题进行会议上解决; 5、 修理好了厨房的抽风机，已经妥当与德良厨具沟通及传真协议

7、好了，关于修理款从欠款中扣除; 6、 完成了广告公司制做客房平安消防示意图回货工作，连续跟进了西餐厅VIP卡的制做; 7、 连续跟进了酒店各部门的人员聘请工作，准时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作; 8、 跟进装修工程丘老板，对二楼的装修工作做了现场堪查，对于改用办公室和休息用房的风水不理想，装修有很大困难; 9、 保证酒店流淌资金正常运转，合理还款了客房布草款3000RMB，电视信号转换款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，广告牌印刷款3500RMB; 10、 连续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训，来提高酒店的整体服务水平; 二、 下月工作方案： 1、 关于酒店全年任务、月

8、任务经营责任状，客房二次消费品嘉奖提成方案、酒水提成方案以及扒餐、饮品提成方案在本月底以会议的形式通报给各部门; 2、 关于元旦节日当天餐厅优待酬宾活动，做好服务培训工作及出品方案，跟进节日当天员工加餐等事宜; 3、 连续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针对部门需协调及沟通协作问题进行会议上解决; 4、 制做客房捆绑销售方案，跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券，跟进西餐厅VIP卡的回货工作， 5、 连续跟进酒店各部门的人员聘请工作，准时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作; 6、 联系月边小区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司钟宏居住; 7、

9、 保证酒店流淌资金正常运转，合理的进行还款。本月将对陈总2万元的工资借款进行还款，以及还一部份工衣款; 8、 连续跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作流程及服务技能的培训，来提高酒店的整体服务水平; 9、 关于市场菜价，本月会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查，尽可能以后找价格较优待的市场进行进货; 10、 快接近年底，做好各部门的消防平安以及员工个人的平安工作，支配保安部多进行检查和排查。 酒店工作方案4 针对销售部的工作职能，我们制订了市场营销部XX年工作思路，现在向大家作一个汇报： 一、建立酒店销售公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，

10、有进展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等， 建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。 二、开拓创新，建立灵敏的激励销售机制。 开拓市场，争取客源 今年营销部将协作酒店整体新的销售体制，重新制订完善XX年市场营销部销售任务方案及业绩考核管理实施细则，销售代表实行工作日记志，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四

11、工作步骤，以月度销售任务完成状况及工作日记志综合考核销售代表。 督促销售代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在访问中准时了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理室。 强调团队精神，强调相互合作，相互关怀，营造一个和谐、乐观的工作团体。 三、热忱接待，服务周到 接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特殊和有针对性服务，最大限度满足来宾的精神和物质需求。 制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，准时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动策划 经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆

12、，酒店及其相应行业的信息，把握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室供应全面，真实，准时的信息，以便制定营销决策和灵敏的推销方案。 五、亲热合作，主动协调 与酒店其他部门亲热协作，依据来宾的需求，充分发挥酒店整体营销活力，制造最佳效益。 加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 XX年，销售部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部的新形象、新境界。 酒店工作方案5 一、指导思想： 乐观开展实际、有用、有效的工作，坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导，走全面

13、、协调、持续进展之路，挖掘潜力，开源节流，努力增加营业收入，做好内部管理，全面提升工作效能，逐步提高部门的管理水平和服务质量，构建团结和谐、健康向上的工作环境，实现部门规范化、制度化、常态化管理。 二、内部管理： 一、制定并执行前厅部日常检查细则及实施方法，通过明确的质量标准、严格的检查制度，达到各岗位全面规范作业。 二、加强职场工作质量的预先把握、现场把握、事后把握，着眼于细节服务，关注客人需求，重视客人感受，确保向客人供应“主动、热忱、精确、快速”的服务。 三、规划员工职业生涯，对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作，达到丰富员工工作阅历，增加员工工作技能，提高员工工作爱好的目的，

14、打造企业一专多能的复合型人才。 四、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作，做到有帐可查、有据可依、有章可循。 五、连续收集与整理客户档案，为来宾供应亲情化、共性化、定制化服务增加素材并供应保障。 六、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护，延长使用寿命;前台节省订单、登记单、如写错了用涂改液涂改后再使用，削减因个人缘由而导致铺张;总机在晚9：30过后，将话务台关掉一台节约能耗;餐厅能用废纸不用新纸，能用速印纸不用复印纸等。 七、重视平安防范意识，贯彻执行店内各项平安规章制度及公安部门的有关规定。 三、工作管理 一、狠抓管理。中层人员执行力准备酒店运转力气，18年酒店将连续选派部门中层

15、人员外出沟通、学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。 二、经营创收。18年将连续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的.人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法，争取营业额实现新突破。 三、提高服务。以三酒店服务标准及流程为依据，对员工服务和流程进一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及来宾的宝贵看法及建议，在人性化服务上狠下功夫。 四、深化培训。由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。 五、开源节流。挖掘收入新增方式，合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开

16、支较大的状况，连续推动节能减排工作，强化员工节约意识。 六、提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。 新的挑战已然来临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了布满希望、催人奋进的20xx年。风正济时，正值扬帆远航;任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信念，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌! 酒店工作方案6 在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，中亚大酒店又翻开了崭新的一页！在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界伴侣的关怀、支持

17、和宽阔员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，最终取得了特殊良好的经营业绩，圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌！在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格把握成本、提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新这一企业进展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。xxxx年酒店工作方案 一、提升产品质量，强化队伍建设 随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，

18、不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不行回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在xxxx年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量；在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以共性化、人性化的服务争创一流的服务环境。 二、加大促销力度，强化市场拓展 “天府楼”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚决中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的进展与巩固打下坚实

19、的基础。 三、培育创新意识，加大创新举措 创新是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生气，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，xxxx年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必需要大力培育创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在xxxx年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与进展。 四、严格成本把握，量b化部门成本 把握各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强成本把握力度，对各部门的各项成本支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营部门（如

20、餐饮、康乐部）实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本把握意识，真正做好酒店各项成本把握工作。 五、提高员工福利，增加企业文化底蕴 我们将进一步加强企业文化建设，丰富员工生活，增加企业文化底蕴，随着“三高二好”总目标的基本实施，员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的经营业绩下，连续以搞好员工福利工作为己任，希望宽阔员工努力工作，达到酒店、个人双丰收。 随着“三高二好”总目标的实现，我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期，进入了在高台阶上加快进展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工步调高度全都，行动高度自觉，进一步增加自信念、必胜心。综观全局，加快进展的机遇难得，只要集

21、中全体员工的才智和力气，调动宽阔员工的乐观性、主观能动性和制造性，就确定能够克服种种困难，把中亚大酒店的建设更快更好地向前推动。回顾过去，我们倍感傲慢；展望将来，我们信念满怀！ 在新的一年里，我们将借三亚市快速进展的春风，以内强素养为契机，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，同努力、共奋斗、创佳绩！真正实现个人与企业“双赢”，共同谱写我店进展的新乐章，共同描绘中亚大酒店奇妙的明天！ 酒店工作方案7 20xx年要在酒店总经理的领导下，围绕酒店的总体目标，认真贯彻“平安第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针，始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线，全面推行“谁主管、谁负责”的平

22、安责任制，乐观做好酒店的平安防范工作，维护酒店的治安秩序，力争达到“让客人完全满意”的服务目标，为酒店制造良好的经营治理环境。我作为酒店保安队的队长具体工作思路与措施如下： 一、从内部治理入手，提高保安综合素养 建立目标管理责任制，层层分降落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓舞先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标，将各项任务分降落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。 二、努力提高业务素养，增加处理突发大事的力气，培育一支纪律严明，作风坚韧的保安队伍 要做好思想工作，加强业务培训，培育员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中

23、，和队员一起练习，以便发觉问题，有针对性地解决问题。增加服务意识，提高为客服务力气。在工作中敬重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人，必需专心服务，留意细节，追求完善。留意策略，理解客人，敬重客人。对待客人的无理要求或无故指责，实行引导和感化的方法，不和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满足。 三、利用行业优势，加强保安信息工作 依据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格治理，严格要求，切实落实好各项平安防范措施，保证酒店的正常秩序。加强与公安、消防部门的沟通，关心酒店把好用人关，进一步净化酒店的治安环境。准时消退各种担忧

24、全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保酒店各项平安工作顺当进行。 四、坚持“人防与技防相结合”保障设备设施平安、有效运行 20xx年酒店在大型设备平安运行方面赐予高度重视，先后签订了消防设备与立体停车设备的维护保养协议，并对监控系统整体改造方面作出明确批示。加强了设施设备的维护保养工作，提高了技防工作效率。依据相关部门要求，组织人员参加相关特种设备操作专业培训，保证设备操作持证上岗。今年我们将对设备操作管理制度加以完善，明确责任和操作流程，确保设备处处有人管，件件有人护。对维保工作加强管理、提高要求。对维保项目认真监督及验收。 五、做好协调工作，加强酒店员工的.消防平安意识 广泛开展消防平安宣

25、扬教育，利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣扬活动，普及消防学问，并组织酒店员工进行灭火、疏散演练，即增加员工的平安学问又能检验员工的实战力气。 总之，我们要通过不断深化治理，培育新时代的职业精神，激励宽阔保安员连续坚持自我加压、奋勉有为的精神面貌，高标准、严要求，把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来，努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路，大胆改革，完成好创收任务，为酒店的进展做好保驾护航的工作 酒店工作方案8 1. 设计确定部门组织结构，确定人员编制，制定人员到岗时间表，报行政人事部备案实施。 2. 建立适宜的部门各项规章制度，并不断完善。 3. 对本地区酒店业开展市

26、场调研，设计出切合酒店实际的价格体系，报总经理室批准实施。 4. 组建具有高素养、战斗力的销售团队。 5. 细心筹划酒店开业前的营销方案，上报批准后实施。 6. 起草酒店住房协议并印刷。 7. xx年xx月开头市场拓展，开业前协议单位签约数不少于xxx家. 8. 部门内外沟通表单的设计确认并运用。 9. 部门培训方案的制定和实施。 10. 提前与各大网络订房中心签订业务合作协议。 11. 开业前二个月对上海杭州苏州等周边地区的旅行社报价，保持经常性的业务联系。 12. 建立并保持与当地新闻媒体的良好关系。 13. 在互联网上乐观做好酒店的宣扬工作。 14. 策划酒店的开业庆典方案，上报批准后细

27、心预备。 15. 建立客户档案并不断完善。 16. 思考科学合理的销售绩效考核方案，报总经理室审批后开业后执行。 17. 做好部门办公用品的选购方案，报行政人事部汇总备案。 18. 跟进与vi设计公司的联系，依据方案进度协作完成酒店的整体vi设计内容。 19. 跟进酒店开业前的开荒工作。 20. 其他未尽事宜。 酒店工作方案9 即将迎接新一周，在回首过去一周工作，我觉得自己在工作上还要连续努力才行，作为酒店一员，我深刻的明白自己要为酒店的进展去做好工作。那么下面就是我制定的下周的工作方案： 一、加大清扫的强度 作为客房的服务员，在接下来的一周里，我还要加大清扫服务的力度。为什么这样做呢？由于过

28、去一周里有顾客投诉客房没有打扫干净，这导致我也被批判，为了不让自己再受到批判以及顾客的投诉，我有必要去加强自己打扫客房卫生的力度。所以在下面的一周里，我在打扫的时候，会努力的把房间里各个角落都清扫一遍，用拖把把地拖两遍，一遍拖湿的，一遍拖干的。房间里的垃圾全部都用垃圾袋装好打包带走，并清爽空气，把床铺好，换新的被套枕套，给顾客一个全新的体验。 二、加大检查的力度 新一周里，我会时不时的去检查空房间里的.卫生，保障房间里的卫生是干净的。在发觉有没有打扫好卫生时，马上进行打扫，不要等到顾客去说才打扫。在顾客退房后，对房间里的物品进行检查，以免有顾客不当心留下来物品，或者是丢失房间物品，尽可能的维护

29、顾客和酒店的权益。 三、乐观工作，做好工作 每天早早起床，等待清扫房间，乐观的接受指示，预备好打扫的工具，随时候命，给顾客好的印象，呈现酒店好的形象。我会更主动的揽下卫生工作，不会被动接受工作。在工作的时候，会细致的做好，每个方面的工作。不管是卫生，还是铺床，我都会认真做好，让顾客感到满意的。 四、遵守酒店工作规定 新的一周，我会努力遵守酒店各项规定，上班不迟到，按时完成工作，工作不偷懒。做好服务工作，面对顾客保持真诚的微笑，做好打扫服务，把客房服务员的职责真正的做好。任何时候都不去做有违规定的事情，不给酒店造成不必要的损失。 在下周，我要完成自己制定的各项工作方案，把客房服务做好，不管是哪一

30、方面，都去努力的完成。我信任自己可以做好的，在积累了那么多的工作阅历后，我对客房服务这项工作是越做越顺手了。对将来一周的工作，我怀抱新的希望迎接，我想我可以比过去那一周工作做的好的。 酒店工作方案10 某某年已经过去，回顾过去的一年，我在公司领导的指导和关怀下，在大家的共同努力下，做出了确定的工作，但还有很多的不足之处。今年，我将按某某年度行政总部的整体进展规划及企业进展方向，本着“多沟通、多协调、乐观主动、制造性地开展工作”的.指导思想，发扬“以公司管理者的角度看待公司进展和管理”的工作作风，本着仆人翁精神全面开展某某年度的工作。现特对某某年2月份到4月份工作制定如下方案： 二月份为调整月，

31、会乐观主动的找公司领导和人事部经理进行有效沟通，本月把前厅部员工力争调整到一个较高的状态，保证在月底前通过找部门全部员工进行单独沟通，找出思想不乐观、在岗状态不佳人员进行沟通教育，对存在不稳定因素员工准时做出调整，为三月份公司整体培训打好基础。 三月份为培训月，除乐观协作公司集体培训外，会提前做好对前厅部门内部专项培训方案，确定不走形式化。力争在本月通过培训让本部门全部员工对公司基本业务学问达到一个新的熟识和理解，对本部门业务学问不但要熟记熟背还要很好的运用到工作中去，对部门进行销售技巧单项培训和现场模拟，争取提高部门营业额，为公司更大化盈利。 四月份为执行月，通过前两个月努力，现阶段部门员工

32、自身已有了一个明显的提高，为了使这种状态长期的持续下去并不断的提高，本月会对本部门加大管理力度，对违反公司相关规定员工进行严抓、重罚。和员工多沟通、勤沟通。争取使本部门工作顺当、有序进行并慢慢提高。 某某年2月份到4月份前厅部外售分别为2月份29947元 、 3月份37213元、 4月份34645元、 合计101805元。 随着本行业市场日益竞争激烈的今日，本着稳定、努力、进展的大方针，特对某某年前厅部外售方案做以下保证：1、不定时在岗培训销售技巧及方法，并不定时对在岗员工进行检查、指导。2、对本部门外售状况进行一天一小评、一周一总结，发觉问题准时整改。3、想尽一切方法，把握多种销售技巧，力争

33、超过去年同期营业额。 酒店工作方案11 在本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进行攻关战的关键一年，本酒店的营销方案就显得至关重要，现从酒店的实际动身，制定营销方案。 1、全年酒店目标。 我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导，旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必需着力拓展商务会议团队，不但只是四周地区的，而且要把触角进展到其他县、区，提高酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度，为今后的竞争打下基础。依据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案，做为各月份工作重点和目标。 2、价格策略。 在观念熟识上，将顾客占有率和忠诚度放在首位；目标是从酒店特色

34、经营动身，充分挖掘酒店的最大市场潜力。在运作策略上，完全以顾客需求为中心，从充分利用好信息资源入手，精确地界定酒店的市场定位，营造酒店经营特色。强化酒店品牌效应，完善激励机制的促销战略；进而通过把握有力、行之有效的电话营销系统，关怀酒店挖掘一批具备高消费劲量的忠诚客户群体，也就是为酒店制造80%利润的20%的忠诚客户。 3、销售策略。 教育员工要做任何他们能做的事情，全体员工无论谁接到投诉都必需对此投诉负责，直到完满解决为止。员工有当场解决问题的权力而不需要请示上级，为了让客人兴奋，员工可以离开自己的岗位而不需要请假。在表彰杰出员工方面，按效率优先、兼顾公正的原则，依据员工职效进行细分奖项，给

35、各方面有贡献的员工颁发各种相应嘉奖。细分市场体验营销策略，通过重新定位，把目标转向稳定和满足客户各类会的需要上，巩固现有市场占有率和顾客忠诚度，坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。 4、营销危机补救。 对销售目标和任务要准时进行评估，做到每天一汇报，每周一小结，每月一总结，分析缘由，总结阅历教训，准时找出缘由和争论好对策。建立应急机制，有不行抗拒的大事如禽流感、非典等发生时可以从容应对，加强平安卫生检查，树立“平安第一，预防为主”的平安观，在实际操作中，对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试。建立一套稳健、公正的管理机制，明确任务，赏罚分明。使营销目标不理想时可以稳定员工，努力制造一流的工作平

36、台环境。 5、评估把握。 总经理负责是检查方案指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量方案实现的质量。营销把握员负责通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以把握，检查饭店赢利或亏损状况。营销主管及酒店特派员负责通过核对营销清单来检查酒店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体状况及整体营销活动状况。 酒店工作方案12 因前台接待人员及机修人员的专业学问不够专业和广泛，服务细节有所欠缺，在与客户接触时，他们有时无法供应顾客所需要的服务，甚至让顾客产生不信任感。所以我们需连续加强对前台接待人员及机修人员的专业学问培训

37、，提高业务力气，加强技术水平。在服务过程中，服务人员应做到换位思考，替客户着想，为顾客供应实在的服务，向顾客提出建设性的建议，使我们的服务能够让客户更加满意。 我认为酒店的前厅主管的工作方案主要分为以下几点： 关心经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的支配，支配好店员工的住宿问题。 每天能按时做x次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并准时实行相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录。 制定店内工作表。让前厅员工依据当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透亮度和工作进度。 把握每天的客流量和营业额

38、，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时依据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施。 做好本部门的消防平安的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录。 督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求。 参加前厅的接待工作，并把在工作中发觉的问题进行记录，同时做出相应的改进方案。 制定培训方案。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发觉的问题进一步的加强，避开以后工作中消逝。关心员工树立正确的价值观和酒店道德。 与前台收银的紧密协作，要对每天的营业额进行记录。把握当天备用金的领用，合理支配零钱，保证收银员的

39、正常结账。 酒店工作方案13 今日我们回首过去总结20xx年的工作，放眼将来规划20xx年的全景工作，首先我谨代表公司董事会和xx公司全体成员向大家致谢，向静静无闻奉献在酒店一线的全体员工表示诚意的感谢，向辛勤工作、努力保障后勤的全部同仁表示由衷的谢意，向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。感谢大家在过去的一年里，在全体员工的共同努力下，通过大家辛勤的工作和无私的奉献，圆满完成了公司的营业任务指标，为公司的进展作出了乐观的贡献。 回首过去的一年，酒店在集团x董、x董的领导下，紧紧围绕“一个中心、两个重点”为依据，即“以顾客为中心、重管理树形象、重进展控成本”，全年总营业额x元，出租

40、客房间x间，平均房价x元，出租率xx%，总结今年的主要工作如下： 一、以顾客为中心 “顾客就是上帝、顾客就是伴侣”一年来我们结合以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准，但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过各岗位设立来宾看法建议表、实时跟进网络来宾的看法建议和不定时的访问制度充分了解顾客的需求，并针对不同的问题和反馈的看法赐予处理和反馈，并努力在多方面上提高员工素养，如每月不少于四次的内部培训，聘请老师对于前台员工专业英语的培训等，并努力提高管理水平，供应舒适的环境，提高服务质量等等方面的工作相结合。依据顾客的需要，完善我们的工作方式，依据

41、顾客的满意度来衡量我们的成果。只有让顾客满意，酒店才能有更高的进展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行，力争更多的“满意+惊喜”。 二、重管理树形象、重进展控成本 1、管理就是从细节开头，首先我们调整了内部的组织架构，将前厅部和销售部合并为营销部，后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部，客房房调整了逯经理为客房部经理，通过组织架构的合并缩减了人员成本。 2、加强了日常工作管理制度，通过酒店各部门规章制度的制定，严格落实，从而规范了各岗位的制度，使之更加规范化; 3、严格落实消防、公安和工商系统的各项要求，全年共举办消防培训x次，接受公安局和工商领导检查不少于x次; 4、对外，我

42、们通过发放的士带客提成嘉奖方案的的士卡片，并在酒店边上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣扬力度和知名度; 5、同居委会和物业管理处协调处理了酒店门口跳舞一事，使之我们的客人有了一个更安静的休息场所; 6、在员工管理方面，树立员工家的归属感，并落实到日常的工作管理当中去，一方面要求行政部定期进行员工生日活动，另一方面不定期举办员工的集体活动，如外出烧烤、集体出游、羽毛球竞赛等，通过一系列的活动，提升了员工对酒店的认可度，也提现了酒店对员工的关怀; 7、在服务方面：提升服务细节，如接/送机服务，送果盘服务、客房限额免洗衣服务等。通过这一细节的服务，大大提升了来宾的满意度; 8、在酒店进展方面，一方面

43、制定了相关的优待政策，另一方面也加大了酒店的促销力度，如会员的充值嘉奖、钟点房的住满五次送一次等，通过这一系列的优待政策，大大提升了散客、网络和会员的.销售额，从原来占营业额的x%左右提升到了x%左右，进一步提升了酒店的知名度。 9、在成本把握方面，一方面要求各部门制定并严格执行了相关的节能方案，如灯光的把握、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部门严格把控全部物品的选购和报废制度，其次对酒店用电较大的区域，如大堂的水池射灯和钨丝灯进行改造、关闭了客房卫生间的部分射灯等，从而节省了一些不必要的铺张现象; 三、存着的不足之处 一年来我们做的有很多，其主要的目的就是希望能够提升我们的营业利润，

44、并努力为员工制造一个良好、温馨的工作环境，回首过去的一年我们的不足还有很多很多： 1、各部门的执行力气和管控力气相对不足：一方面各部门负责人在执行酒店相关规定和制度时，比较任凭，不会用心并重视酒店的相关指令等;另一方面各部门员工在执行酒店相关规章制度时，缺乏持之以恒的工作态度，以致很多方面无法长期有效地执行下去; 2、对客服务的不足：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”这个道理信任很多员工都能理解和明白，但是在服务的过程中很多员工往往就疏于对这些细节的日常养成，如服务的不准时，不到位，不亲切等，导致大多的客人对于我们的服务始终无法赐予确定，这也必将是我们今后所要努力和完善的; 3、日常维护工作的

45、不足：主要体现在工程和酒店设备的维护方面，一方面由于工程人员的不足和水平限制，导致我店的日常维护制度较难以执行，也因此各个区域的硬件方面都消逝了或大或小的问题，修补工作无法准时，很多时候又要请外援，以致客户对于我们的硬件方面总有些美中不足; 4、保安日常维护方面：整体保安的人员素养和服务有待于进一步提高，一方面服务的意识还不够乐观主动，另一方面对于车场和日常工作区域的管控还需加强，一年来发生过了三次保安人员同客人吵架的现象，也由于对车辆管控的不到位导致客人车辆损坏和投诉等; 5、后勤保障工作方面：日常工作的组织力气和后勤保障力气还需进一步加强，如员工的每次活动要擅长支配和总结，以致在下次的活动

46、中能更好地奠定基础。其次对于员工的关怀、关爱还远远不够，我们始终在讲只有服务好我们的员工，员工才能更好地服务好我们的客人，在今后的工作中不管行政部还是各部门负责人要多关怀员工，尽可能地关怀和解决员工在工作和生活中所遇到的困难，努力营造一个温馨的工作氛围; 6、服务的标准和意识整体有待于提升：很多员工在服务过程中往往很计较和在意相等的利益关系，凡事总是很在意个人的利益问题，无法同我们整个团队融为一体，例如，个别员工在卖房或做房时，若有提成其态度就表现得特别乐观，反之，态度就一落千丈，这一方面很不行取，也因此会影响了我们整体的服务质量，服务的定律是100-1=0的道理就是希望大家能够从一而终做好各项服务。 四、20xx年的工作方案