培训方案策划【优秀7篇】.docx
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1、培训方案策划【优秀7篇】培训策划方案 篇一 为提高公司在职服务人员的技能和业务,现制定餐厅服务员岗位培训计划: 一、培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 二、培训对象 公司各店在职服务人员。 三、培训形式 半脱产,分期分批学习。 四、课程设置 岗位培训课程设置采用能力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。 五、课程安排 1、公司员工手册 2、餐厅服务员职业素质 3、餐饮服务基本技
2、能 4、酒水服务 5、上菜及分菜 6、撤换餐用具 7、餐厅服务基本程序 六、课程内容 1、公司管理项目 1.1讲究职业道德 (1)遵纪守法 了解和遵守公民的职责和义务,文明执业 了解国家提倡的“五爱”内容 (2)敬业精神 养成守时、守信、守纪的良好品质 养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质 养成乐于助人、精益求精的良好品质 (3)从业原则 自尊、自爱、自信、自立、自强 1.2公司员工手册 1.3公司管理制度 2、餐厅服务员职业素质 2.1职业道德及岗位职责 餐厅服务员的职业道德 迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责 2.2顾客的饮食习惯与就餐心理 我国各地区的饮食习惯 少数民族的饮食习惯 欧美亚洲人们
3、的饮食习惯 宾客的就餐心理 2.3饮食卫生基础知识 公共饮食行业特点 公共饮食行业的卫生管理 服务员个人卫生要求 餐厅环境卫生要求 预防食物中毒 餐具洗涤和消毒卫生 2.4餐饮服务安全 火灾防范与处理 盗窃和意外事故防范与处理 2.5餐饮服务礼仪 礼貌服务的基本要求 服务接待礼节 学会着装、卫生修饰要求 学会正确的站立、行走、操作姿态 3、餐饮服务基本技能 3.1端托技巧 了解托盘的种类及作用 掌握轻托和重托方法 学会端托行进步法 3.2餐巾折花 了解餐巾作用与种类 餐巾折花基本技法 餐巾花的造型种类与摆放 餐巾折花图谱 3.3摆台服务 了解中、西餐摆台的基本要求 4、酒水服务 4.1了解中外
4、酒水、茶叶及软饮料的分类及特点 了解中国酒水的分类、特点 了解外国酒水的分类、特点 了解软饮料的分类、特点 了解茶叶的分类、特点 4.2酒水服务的技巧与程序 学会冰镇、温烫方法 注意斟酒顺序 掌握酒水服务操作要领 5、上菜及分菜 5.1了解菜品知识 了解中国菜的特点 了解西餐菜的主要特点 5.2上菜与分菜 了解中西餐上菜的操作要领 掌握中西餐分菜的基本方法 6、撤换餐用具 6.1中餐台面撤换餐用具 学会撤换餐用具操作方法 知道正确的收台工作步骤 6.2西餐台面撤换餐用具 了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律 了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求 7、餐饮服务基本程序 7.1掌握中、西餐接待服务 了解
5、零点服务特点 掌握团体包餐服务要求 了解咖啡厅服务程序 七、培训要求 1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一,采取能力模块的培训方式,突出岗位技能培训。以学员动手操作为主,教师面授讲解为辅,全面提高学员综合素质。 2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训,以实际、实用、实效为目的,提高学员参训的兴趣。 3、突出现场培训,采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法,使学员在“学中学会做”,实现岗位技能的提高,培养学员一技之长。 八、考试、考核 1、考试:服务员学完课程设置中的每一个培训模块后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。 2、考核:体现
6、“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查服务员岗位技能掌握情况。 培训策划方案 篇二 一、培训目的 随着学生会招新活动的顺利完成,学生会又增添了一批新鲜血液,他们拥有旺盛的精力、强健的体魄、敏锐的目光,他们睿智、热情,他们定会给我们的菁菁校园带来一片灿烂亮丽的天穹,给校学生会的工作带来新的活力和希望。 为了保证校学生会有足够高素质的后备力量,能更有效地开展学生会工作,培养和壮大学生会干部队伍,保证学生会工作的连续性,充分发挥学生的主体作用,服务学校、服务同学,故举行干部培训活动,弥补学生会成员在
7、组织管理能力、人际交往能力、执行力方面的不足,提高学生干部的综合能力,以便学生会健康发展。 二、培训领导小组 指导老师: 校团委老师 负责人: 校学生会主席 校学生会副秘书长 校学生会副主席、 校学生会各部部长、副部长 三、培训细则 1、培训对象 校学生会所有干部及部员 2、培训时间及地点 时间:20xx年xx月xx日 地点:大学生活动中心 3、培训主要内容 (1)。人际交往能力:包括上下级、同级间的沟通、交流 (2)。组织管理能力:学生会内部的管理,部门的设置,任务的分配 (3)。执行力:对于活动的执行,办事效率的提高 (4)。创新能力:对于学生会活动的策划 四、培训流程 1、调查问卷 针对
8、学生会的特点,设计调查问卷,发放到各个部门。填写完成后,统一收回并进行整理,通过问卷反馈的内容,了解学生干部身上存在的问题。 2、小组讨论 各部门召集部员进行小组讨论,深入探讨学生会干部存在的弊病,优秀学生干部所需具备的能力和学生会发展等问题。各部门将讨论的结果及时整理并进行反馈,以便培训更具有针对性。 3、现场培训 参与人群:学生会所有成员 培训地点:大学生活动中心 培训时间:20xx年xx月xx日 培训人:主席、副秘书长、副主席 培训目的:将自身学习和管理学生会工作的经验相结合,与学生干部一起分享经验,互相交流学习。 培训主题:学生会的职责,学生干部的职责与应具备的素质 培训大纲: 从大学
9、生活到大学精神 面对社会走向,谈学生组织的机会 具体的组织事务 简短的会议交流 此外,还可以请部分部门的部长谈具体工作的组织经验等等 4、专家讲座 校团委老师讲座 以专业人士的立场,以及多年学生工作的管理实战经验为学生会干部提供专业的指导,帮助我们完善管理机构的机子,加强干部的责任感、提高工作效率。 五、召开培训总结会议 以部门为单位,由分管该部门的副主席和部长主持开展部内会议,再次详细介绍本部门特色、部门的工作方向、部门的职责、部门的成绩等,动员大家团结合作,切实提高自身人际交往能力、组织管理能力、执行力和创新能力,从而更好地服务广大同学。 培训策划方案 篇三 为使新进人员充分了解医院的文化
10、发展建设过程及办院理念、了解工作岗位特点和要求,培养其团队合作精神以及集体荣誉感,特制定新进人员培训计划,具体安排如下: 一、培训人员: 医教科、护理。 二、培训目的: 通过有效的培训,提高员工的自身素质和业务水平,尽快适应我院的工作环境,有效的发挥自己的才能。 二、培训时间: 报道后第一日起,具体时间以培训通知为准。 三、培训地点: 门诊部四楼大会议室。 四、培训内容: 一、医院概况(人力资源培训内容) 1、院训、院徽含义; 2、服务承诺; 3、医院的基本概况(发展史及远景); 4、医院的行政组织结架; 5、医院奖罚制度; 二、医技人员培训内容(建议如下): (一)、规章制度 1、中华人民共
11、和国执业医师法; 2、医疗机构管理条例; 3、医疗机构管理条例实施细则; 4、中华人民共和国传染病防治法; 5、中华人民共和国药品管理法; 6、医疗事故分级标准(试行); 7、医疗事故处理条例; 8、医疗核心制度; 9、住院病例质量管理实施细则; 10、运行病例考核标准(建议发放至个人); 11、终末病例考核标准; 12、新版病历书写基本规范 13、常见手术预防用抗菌药物表(发放至个人); 14、处方评价标准(发放至个人); 15、药品临床应用指导原则; 16、抗菌素临床应用实施管理办法; 17、抗菌素类药物分级使用管理实施方案(试行); (二)院感培训内容: 1、医院感染相关概念; 2、手卫
12、生; 3、医疗废物管理制度; 4、职业暴露; 5、无菌操作基本常识; 6、医院感染报告制度; 7、医院感染暴发报告流程; 8、医院感染诊断标准; 9、多重耐药菌医院感染管理制度; 10、多重耐药菌报告流程; (三)传染病防控知识培训: 1、传染病报告组织机构职责; 2、传染病的报告制度及报告流程; 3、传染病信息报告; 4、传染病报告卡填写要求; 5、常见传染病的诊断; 6、考核与评估; (四)、急救知识培训 1、心肺复苏; 2、输液反应。 三、护理人员培训内容(建议如下) 1、护理工作概况; 2、护士执业注册与变更注册办理; 3、优质护理服务知识培训; 4、护士沟通技巧; 5、侵权责任法解析
13、; 6、护士安全管理。 培训策划书 篇四 一、活动目的;一个集体的蓬勃发展,离不开其领导组织有效的带领与; 二、活动概况;1、培训形式:室内会议形式;2、培训要求:主题鲜明生动,内容积极向上; 三、活动时间;20xx年3月15日、18日、22日、24日、2;8:30; 四、活动地点;多媒体教室; 五、主办单位;湖南工学院建筑工程系团总支学生会; 六、承办单位;湖南湖 南 工 学 院 策 划 书 建筑工程系团总支学生会 一、活动目的 一个集体的蓬勃发展,离不开其领导组织有效的带领与培养,为了使我建筑工程系的学生在学习方面、生活方面、活动方面、思想道德方面都有所成就有所突破,充分发挥我系团组织在各
14、方面的领导才能,在广大青年学生面前树立良好形象,在各方面起带头作用。我系团总支学生会决定于20xx年3月组织开展五期团干培训活动,旨在提高团员、团干们在应对各种新困难、新挑战时所应具备的思考问题能力、自我沟通能力、实践能力、组织能力,培养他们的吃苦耐劳精神、勇于奉献精神、团队合作精神。最终增强我系团组织的工作与领导能力,带领我系学生走向辉煌明天! 二、活动概况 1、培训形式:室内会议形式。 2、培训要求:主题鲜明生动,内容积极向上。 三、 活动时间 20xx年3月15日、18日、22日、24日、25日每晚6:30 8:30 四、 活动地点 多媒体教室 五、 主办单位 湖南工学院建筑工程系团总支
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