单位承诺书优秀3篇.docx
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1、单位承诺书优秀3篇单位承诺书 篇一 为确保消费者饮食安全,餐饮单位承诺做到: 一、开业先过许可关。开业前先申请办理餐饮服务许可证,做到持证经营。 二、培训体检加晨检。所有从业人员每年进行健康检查和食品安全知识培训,合格后方可上岗,每日进行晨检,及时调离患病人员。 三、聘用专(兼)职食品安全管理员。配备专(兼)职食品安全管理人员,健全食品安全管理制度,制度上墙,责任到人。 四、严把原料进购关。严格执行原料采购索证索票和查验登记制度,建立台账,真实、完整记录原料进购信息,保存期限不少于2年。 五、慎用食品添加剂。食品添加剂坚持做到“五专”,并及时公示自制火锅底料、鲜榨果汁及自制调味料成分。 六、库
2、房存放防霉变。仓库内不放有闲杂物品,食品原料储存离墙离地10厘米,并分类分架摆放。 七、专间制作要求严。专间应当达到“五专”要求;每餐餐前、餐后,用紫外线灯进行30分钟空气消毒。 八、功能分区标明显。加工区按照功能进行分区,张贴标识,注明责任人。餐后清扫保洁,保持前后堂整洁卫生。 九、餐具用前要消毒。保证有足够的清洗、消毒、保洁设施。保证餐前工器具全面清洗消毒。 十、烧熟煮透保安全。所有熟食制品均做到烧熟煮透,确保饮食安全。 我单位愿意接受媒体和消费者监督,如有违反,愿意承担法律责任。 承诺人签字:xxx 20xx年4月20日 单位承诺书 篇二 为促进经济社会与生态环境全面协调可持续发展,我们
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