家乡美食的味道范文作文推荐77篇.docx

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1、家乡美食的味道范文作文推荐77篇家乡美食的味道范文作文 第一篇 我的其次家乡在杭州，作为新杭州人，我对杭州的美食也就略知一二。 杭州的美食有许多：葱包桧儿，猫耳朵都能让我停下脚步，而我最爱乌米饭。 相传一爱国使者被害，知县连牢房也不给他住，把他关进猪圈，且不给他饭吃，一老看门的痛恨知县，就采来一种树叶，把树叶磨碎，直至流出乌黑的汁，再拿出事先做好的饭团，用汁浇过，最终做成猪粪状，投进猪圈，爱国使者观看，立马拿来吃，于是，在老人的关怀下，他直至出狱也精神焕发。 乌米饭一般在立夏时吃，老人都说，立夏吃乌米饭，能够抗暑。先看色，乌黑发亮;再问香，芳香扑鼻;最终品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，满口余香

2、，最终咬一口，就被你吃完了，只感觉回味无穷，还想再咬一口。 现在已经很少有人会做乌米饭了，也很难吃到正宗的乌米饭，多么希望新一代的人能把这文化美食保留下来。在我们眼里，这些老杭州的传统美食或许比不上洋快餐好吃，但这种文化，要永久流传在我们心里。 光说不行，你有空，请来杭州尝尝香喷喷的乌米饭吧！ 家乡美食的味道范文作文 其次篇 我的家乡是美丽的鹰城。它不仅布满着文化底蕴，还有着许多特色的美食。 每天早上，我一睁开眼，就能闻到一股让我兴奋的香味儿，这是楼下胡辣汤店里飘来的香味。这就是鹰城出名的焦店胡辣汤。它的制作很有讲究，每一百碗要一斤牛肉，红辣椒面3小汤勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，盐半斤，

3、还要味精、黄花菜、面筋、木耳、粉条这样做成的胡辣汤，才有鲜美的味道，也是我宠爱的美食。 来到胡辣汤店的门口，左边一口大锅里已经盛着做好的胡辣汤了，右边的一口大锅正在炸着油条，只见大师傅把一截一截儿的面，做成油条状，沿着锅边轻轻放下，那面在油锅里哗的一下就胀了起来，随后翻了几个身，打了几个滚儿，捞出来就是油条了。刚出锅的油条金黄金黄的，一股香味直往鼻子里钻，迷人得很。 走进店里，要一碗湖辣烫，再要一元钱的油条，立即就会让你食欲倍增。那白白的豆皮，黄黄的花菜，透亮的粉条和牛肉碎构成了一碗美味可口的胡辣烫。夹起一根油条送进嘴里，一口咬下去，脆脆的口感又带一丝柔韧，那是外焦内嫩，特别好吃。再喝一口胡辣

4、烫，先是那胡椒的辣，接着就是整个汤的那种复合的香味了，让我百喝不厌。 我的家乡还有各式各样的面条，每一种面条里都有它特别的味道。西红柿鸡蛋面是一种西红杮的酸加上鸡蛋的香，阳春面是小葱的芳香和面的本色的香，羊肉面是羊肉的细嫩加上浓浓的汤味和面的芳香构成的你到美食一条街看看，有几十种面呢，那可是荟萃了四周八方的美味。 我们鹰城不仅有深厚的文化底蕴，也是一个美食之都啊！ 家乡美食的味道范文作文 第三篇 城里的味道尝多了，虽说美味，但还是没有家乡的那份味道，那份情意。 生处江南的人，宠爱清淡之味。鱼是江西人最常见的食材之一，这种肉质，又鲜又嫩，最适合清蒸、焖炖，出锅后还保留着一股鲜香。 焖炖鲈鱼这道菜

5、，是令人百吃不厌的。鲈鱼上的一层皮，露出米白色的肉，还掺杂着一丝酱油的黄。蒸气不断地往上冒，尝一口鱼肉，绵柔中也不会不带一丝爽滑，香中带鲜，鲜中带香，与城里的火锅、烧烤的火辣形成鲜亮的对比。鱼汤也不得铺张。别看鲈鱼有多么美味，这道菜中的鲜，可不是鱼肉独占的。在炖的过程中，菜是不断增香没错，但其流露出的鲜香，剩下的都被锅底的汤汁给接住了，加上葱、酱油、盐、蒜等调味品的融合，鱼汤本是这道菜的底衬，在这里，俨然又变成了另一道美味。 焖炖鲈鱼不是凭空变出来的，它需要一个小时以上的烈炼。鲈鱼确定是必不行少的食材，其次是油、盐、酱油、蒜、葱等调味品和水。 做焖炖鲈鱼的第一步是清洗最重要的食材鲈鱼。首先去鱼

6、鳞，用菜刀反向乱鱼肚，鱼鳞就顺着刀奇异地脱离了鱼肚，要留意的是，在去鱼鳞的过程中当心伤到手。去完鳞后，先清洗一遍鲈鱼，留意清除鲈鱼上的粘液，清洗之后，鱼就不变得那么滑，下面的工作也就不那么麻烦了。 其次项工作是清理内脏。沿着鲈鱼肚的下方那条线切开，就露出了五脏六腑。在去内脏的过程中，留意不要切到鱼胆，大家都知道无论是哪种动物的胆都不好尝，割破了会影响味道。鱼泡可留可不留。记得去鱼鳃，这里通常聚集着细菌和其它水中的病毒。鱼的两旁各有一根胫，也得去掉。用刀拍打鱼肚，在鱼的鳃后割开一道口，即可取出，再次清洗。 完成以上工作后就简洁了，剩下的就是把鲈鱼放入锅中，加自适量清水，小火慢炖即可。在炖的过程中

7、加入调味品，过一个多小时之后，成品出炉，再洒上一些葱叶，这就是极具江南风情的焖炖鲈鱼。 事实上，江西菜品有很多，焖炖鲈鱼是经典菜品之一。家乡味不需要去留，重要的是它们留住了人们儿时的记忆。回到家乡，再品尝一番，或者自己做。儿时的味道并不是遥不行及。 家乡美食的味道范文作文 第四篇 我的家乡是四川一个普一般通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。 我最宠爱吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简洁，将粉红的

8、火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂移着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。 小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。莫非不是吗?不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中同学外，大多数是活泼的孩子。 我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。假如一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美

9、味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。或许是国为大家心灵相通吧!小店里总是挤满了人：有工人，有同学，还有老师 遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和气可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是由于我这店太小了!”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。 人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最终的一串我确定会风卷残云般地把它吃得干干净净。 啊!家乡的美食! 家乡美食的味道范文作文 第五篇 我

10、的家乡在咸阳，那里虽无都市的繁华，却有着自己独特的韵味，尤其是家乡的美食瓤货，更是让人口水直流三千尺的美食哪！ 提起瓤货，那真是家喻户晓。家乡的男女老少，个个都赞不绝口！每当过年或结婚时都会上那道“精品”，瓤货的颜色分为红，黄两种，再蘸上醋水那真是色味双美，使人忍不住要多吃几个。瓤货一般分为两种口味，一种是虾米糕主要接受肥点的猪肉沫加鸡蛋，葱，姜，虾，调料水，放入适当的盐，白糖，一个方向搅动，使其完全搅动均匀，可看气泡发冒，放入馍花再放入适当的适度，将其摊成两公分厚，上蒸笼40分钟即可蒸成单色，也可蒸成双色。另一种叫金钱：猪肉选瘦肉。事先要给鸡蛋加入适当的淀粉，搅成糊状，摊成鸡蛋饼备用。拌料时

11、，除不用小虾米外，要加入适量的木耳，只加吃红，其他和虾米糕完全相同，拌好料后，用鸡蛋饼卷成3cm粗的圆柱。上蒸笼40分钟即可，可热或凉食，在宴会上主要用着下酒菜，据说只有以前古代的皇上才能吃得上。 家乡的美食色味双美，更是难得的美食，更是一道精品，怎么样家乡独一无二的美食令你心动了吗？ 家乡美食的味道范文作文 第六篇 “来来来，香脆的麻花”、“冰凉粉、豆腐脑啊！”老家的早晨，常常被这样布满生活气息的叫卖声在黎明中唤醒。兴平，紧邻西安，是我的家乡，也是爷爷诞生和工作的地方。 三班级以前，每次寒暑假，我都会回到那里住一段时间。一起度假的还有二伯家的堂姐。几乎每天晚上，我们都会争吵一件事。“明早我去

12、！”“不行，你都去了好几次了！”每次吵得不行开交时，奶奶都会出来打圆场：“明早还是妹妹去吧，姐姐后天再去，哈！”此时，我就像中了大奖一样在床上手舞足蹈。爷爷也会走过来，帮我们盖好被子：“好好睡觉，明天起早点哈！” 我们争吵的这么厉害，只为一件事：我们都很宠爱吃镜糕，爷爷为了满足我们，几乎每天都去买。我和堂姐也都想陪爷爷一起去，但是电动车太小，只能承载一大一小。 说起那镜糕，真是让人垂涎三尺。它外表白里透红，中间夹有软糯饱满的红枣与红豆，一口咬下去，甜而不腻、满嘴芳香，再配上特有的杏仁油茶，一份早餐，便能体会到人间的酸甜苦辣咸。 买镜糕的路程也是一天欢快的开头。爷爷早早的将他的“小电驴”停在门前

13、等候我们。洗漱好后，我欢快的窜上车后座，爷爷发动车子，奶奶往往是不停的叮嘱我们：“骑慢点哈！” 爷爷好像熟识很多很多的人，一路上和他们打着招呼。小城不大，一会就到了镜糕最好最出名的北巷了。这条巷子里，有卖胡辣汤的张叔，也有卖肉夹馍和凉皮的李婶。8点的样子，去北塔寺的游客也渐渐多了起来。 镜糕铺前已经排了不少人了。老板远远的看到爷爷，就大声的打招呼：“王大爷，带孙女来买镜糕了。”爷爷笑着应了声，招了招手示意老板抓紧忙，我们则连续排着队。 前面的队伍越来越短，我也越来越兴奋。最终轮到我们了，我接过盛满镜糕的盒子，道了声感谢便拉着爷爷往家赶。一路上，镜糕盒子被我捂得紧紧的，生怕热气跑了出来 听爷爷讲

14、，今年特殊状况，现在的巷子里只有几家店了，有些铺子已经搬走了。但那镜糕铺前的欢声笑语仍是让我记忆犹新。 家乡美食的味道范文作文 第七篇 我的家乡在江苏的常熟，那有一道“人间美味”焖肉面。 说起焖肉面，可是有几百年历史了。听奶奶说，焖肉面在清朝就有了。焖肉面的卖相特别好，油光闪亮的大肉和青翠欲滴的大葱最为明显。大肉下的面特别有韧性，一咬就断。黑中带红的汤，更是鲜美。喝起来有些油腻，但很快就会被面吸取。 焖肉面虽然传承了这么久，但是它那通俗易懂的做法始终没变：把肉放入沸水锅内急煮两到三分钟，捞出肉块后洗净血沫，放入空锅内，加料酒、葱花、酱油，用中火烧至呈红色，焖在锅里备用。抓一把细面放入沸水中煮熟

15、。加精盐、猪油、味精和猪骨汤。面熟后盛入碗中，上面放上焖肉，撒上葱花。一碗香气扑鼻的焖肉面就完成了。 我吃焖肉面时，宠爱把肉放到一边去，倒入一些醋吸取汤里的油。接着，便可以开动了。我通常是一口面、一口肉、一口汤这样吃，由于这样既不会感到汤的油腻，也不会感到面的无味。就这样，我一次次地吃完一大碗焖肉面。吃面店里的面时，我会多加一些葱，由于面店里的汤过分油腻。 每次回老家，我都会尝尝家乡的焖肉面。我希望这种“人间美味”的做法能传承下去。 家乡美食的味道范文作文 第八篇 说起各地特色名吃，那真是数不胜数。有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥

16、羊等等。可我最宠爱的还是家乡的锅盔。 锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。啊，想一想都觉得回味无穷。 在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。你想要什么味的呀?”“我想要辣椒味的。”我回答说。 他开头做锅盔了

17、，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢?”“小伴侣，这你就不懂了，你好好看着吧!”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。“当心点，别烫着了。”听了这话，我感觉一般的锅盔更好吃了。刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，

18、辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。那酱不是从锅盔内部流出来的，而是从面团里流出来的，还时不时会吃到香香的大葱。虽然锅盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了!它的美味无法形容! 尽管我已经很久没有吃到那儿的锅盔了，但我却时常会想起那位做锅盔的师傅，和他的锅盔 家乡美食的味道范文作文 第九篇 我的家乡在江苏省启东市，这里有很多美食，比如说：香煎脆年糕、油炸小黄鱼、微辣酸菜鱼、火烤牛肉串、红烧羊肉等，但我最爱吃的却是家乡的馄饨。 家乡的馄饨制做过程很繁琐，但吃起来却很香，我预备亲自做一碗，便请求妈妈来帮忙。 我从菜场买了馄饨皮，它是正方形的，像一张纸那么薄、手掌那么大，白

19、白的，看上去呈现半透亮的状态，摸上去很松软。馄饨好不好吃，馅是最重要的，妈妈把五花肉剁成泥，她说，手工做的肉泥更细腻更香，剁好后，放入花生油、生抽、盐、五香粉、鸡精等调料，最终加上一点芹菜末，一起搅拌均匀，肉馅就做完了。 接下来就开头包馄饨了，妈妈先把馄饨皮摊开，在中间加上一个硬币大小的肉馅，然后把馄饨皮对折，再一卷，两边扣在一起，一个馄饨就包好了。 我学着妈妈的样子开头包起来，第一个馅放多了，包的像大象的脑袋一样鼓鼓的，肉馅全露在外面了。妈妈说：“你少放一点馅，这样更简洁包。”我依据妈妈的话去做，果真比第一次好多了，但样子还是有点丑，馄饨的边角没有对齐。经过多次改进后，我包的馄饨最终和妈妈包

20、的差不多了，我心里美滋滋的。 馄饨很快包完了，妈妈把它们放到锅里，很快就煮熟了。热气腾腾的馄饨出锅了，只见它们像一只只小白兔围在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和葱花油调制成的汤汁，看起来让人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，馄饨皮很有嚼劲，肉馅很鲜美，吃完馄饨我又把汤汁都喝完了。啊！味道真是太鲜美了。 这就是我们家乡的美食，听了我的介绍，你是不是直流口水、想来尝一尝呢？ 家乡美食的味道范文作文 第十篇 我的家乡在丹东，我爱丹东，却更爱丹东的美食。 丹东有挺多好吃的，我宠爱用玉米面做的叉（第三声）子，叉子的外表金黄，一根根如同面条。你一靠近它，香味好像有了灵性，猛往你鼻子里钻。叉子可以煮

21、也可以炒，我宠爱炒着吃，由于这样比煮会更香一个档次。口感劲道、实惠。正是由于用玉米年做的，所以它有特殊高的养分价值。 丹东有许多海鲜：虾爬子、大黄蚬子、胖头鱼、虎头蟹和面条鱼。我最宠爱大黄蚬子，由于它个头大，有三种吃法：涮、烤和凉拌。它的肉肥而鲜美。我最宠爱烤着吃，由于烤完之后会出油，油很香，肉金黄金黄的，壳九十度张开，好像在对我说：来吃我呀！我很香的，确定会让你回味无穷。你确定会一个接一个地吃，吃到空盘才肯罢休。 我的家乡和朝鲜只有一江之遥，所以这里有许多朝鲜美食：打糕、泡菜和冷面。冷面真的名副其实，的确是冷。面条晶莹剔透，上面有几条切好的细黄瓜条，几片酱牛肉，好一点的冷面会加上几片苹果片或

22、鸭梨片，汤汁鲜美，酸酸甜甜的犹如人生。在酷热的夏天吃上一碗冷面，真是透心凉，心飞扬，精神可以多加几分。爽！ 这是我家乡的美食，我也想知道你家乡的美食，快来告知我吧！ 家乡美食的味道范文作文 第十一篇 逢年过节的时候，客家人的餐桌上总少不了酿豆腐这一道传统的菜式。在我的家乡却有一个不知是真是假的说法：每个孩子都要酿过豆腐才算长大。 天微微泛着白，层层青山慢慢被漆上颜色，在我们家的天井里，已经有人开头劳碌了。刚刚磨好的豆腐被抬了进来，大姑仔细地切着每一块白嫩的豆腐，豆腐在晨曦下闪着温润的光荣，放在砧板上微微抖动着，这样的豆腐，一看就知道是正宗的客家豆腐。 早上吃完早餐，大家便开头劳碌。家里一片吵闹

23、，妇人们剁豆腐馅的声音，灶里柴火烧得噼啪作响的声音，孩子们玩闹的声音，交织成一片淳朴的，只属于农家人的交响乐。待到豆腐馅剁好之后，才是主角的出场。馅里放着粉色的猪肉、棕色的蘑菇、绿色的青菜，光是馅看上去就会让人食指大动。 接下来就是填馅了。小孩子们一拥而上，每个人都手持一双筷子，跟着自己的妈妈学着“酿”豆腐。这也是一项需要细心、急躁的工作。握住豆腐的时候，需要用虎口轻轻地捏住，力度要恰到好处，既不能让豆腐滑落也不能掐碎豆腐。眼看着我捏碎了一块又一块豆腐，四周的大人们不由得打起趣来，“你看你弄碎了这么多豆腐，万一我们晚上吃不饱怎么办？”我赌气似的撅起了嘴，当心翼翼地捏起一块完整的豆腐，用筷子戳了

24、一个小洞，轻轻地把馅料塞了进去。“哇，你看看，虽然肉有点少，但是最终是一块完整的豆腐了，到时候料最少的确定就是你的豆腐啦！”大家不由得笑了起来。 最终将酿好的豆腐先煎至金黄，再回锅焖煮，这道客家酿豆腐就大功告成了。吃起来外焦里嫩，味道特别浓郁。 和家人团聚的时间很短，却很温馨。酿过了豆腐，在表面上意味着你的厨艺技能是有水准的，但在深层意义上却能让你知道，和家人在一起，才是最让你自由、幸福的时刻。由于这种时刻也最能体现对家乡的怀念和牵挂，无论你走多远，你都还是客家人。 所以酿过了豆腐，体会到这种和家人团聚的幸福、自由，你才算长大。 家乡美食的味道范文作文 第十二篇 我的家乡在著名的佛教圣地天台，

25、天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！ 家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为惊奇的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，立即鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以确定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。 最好吃又能登

26、得上大雅之堂的还是饺饼筒。 饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了，：肉片、猪肝、蛋皮、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、等炒制成馅，依照确定挨次放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气相互渗透，汇成一种确定特殊的鲜美味道。吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足了。 另外还有家乡的年糕、清明饺子，豆腐皮，、也比别处做得好

27、吃得多。家乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。假如你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。 家乡美食的味道范文作文 第十三篇 我的家乡在江阴，那里的美食特别好吃！ 春天，各种野菜是主角。艾草青团，清炒荠菜，马兰拌香干最出名的就是马兰头香干，野外挖回来的马兰头洗净，煮熟，切碎，配上香干丁，叠在一起就像一个机木，又像一盘沙子洒在地上。 夏天，离不开各色冷饮、瓜果。酸梅汤，绿豆汤，雪梨瓜，西瓜，都是用来降热的。我最爱吃的是西瓜，它的口感特殊好，咬一口，又甜又凉快汁水又多。有时，还会吃到几颗小子，那些小子有的黄，有的黑。有一次，不当心吞了几粒下去，哥哥还开了个玩笑。他说：“你的肚

28、子里会长出很大的西瓜。”当时，我差点吓哭了，三步并作两步，急匆忙的跑到妈妈那儿问：“是不是吃了西瓜子，肚子里就会长出西瓜来？”妈妈笑着说：“当然不会啦，哥哥骗你的！”我气的满脸通红，跑到哥哥那里，跟他结了笔“帐”。 秋天的美食就更多啦！有迷人的大闸蟹，软糯的重阳糕，鲜嫩的蟛蜞螯.我最宠爱吃的是大闸蟹。 冬天，羊肉汤是我的最爱。在寒风刺骨的天气里，来上一碗热腾腾的羊肉汤，浓白的汤底，撒上几粒翠绿的葱花，瞬间，身体便温和起来了。 还有很多美食，马蹄酥，拖炉饼，刀鱼馄饨数不过来了。邀请你，确定来常常！ 家乡美食的味道范文作文 第十四篇 每个人都有一块生他、养他、伴他成长的土地，那块土地叫做“家乡”。

29、 自从几年前全家搬到省城后，就不怎么回老家了。因此，我特殊怀念老家的美食。 我的老家坐落在省城偏远的一个县城里，那里民风纯朴，风景漂亮，更值得一提的是当地的美食，让人吃了还想再吃，回味无穷。 记得，每天早晨当我还处在迷模糊糊、半睡半醒的时候，街道上就已然传来贩商的叫卖声“马拉糕，又香又甜的马拉糕”，立即，睡意全无的我，翻身起来一个箭步就冲到窗户旁，大声的喊住贩商：“老板老板，我要1份马拉糕。” “好勒！”。贩商大声的回应道。我抓紧拿着钱跑了出去，深怕去晚了马拉糕就卖完了，要知道在当地，马拉糕可是早餐中的佼佼者，人们手中的抢手货呢！ 坐在家里，深棕色的马拉糕摆在桌子上，散发出淡淡的香味，像是在说

30、，快吃我啊！快吃我啊！我迫不及待的拿了一块马拉糕吃了起来。吃在嘴里，马拉糕细腻无比，像酥化了的糯米一样，甜甜的、粘粘的、软软的，一大早美味就刺激着我的味蕾，让我吃完还想再吃。 除了马拉糕之外，还有让我最想吃的那就是“向东街红汤牛肉面”。“向东街”是一条老街，盛产“红汤牛肉面”。假如你到我们这里来，想吃面的话，我首当其冲推举的就是“向东街红汤牛肉面”。 “向东街红汤牛肉面”做法简洁，但想有好的汤底、红油却不简洁，制作过程要细致、严谨才能成功做出这个面。面汤接受猪的筒子骨为主要材料，加上八角、桂皮等十余种香料配方组成，必需先猛火煮沸，文火慢熬至汤变白色，直到自然骨香熬出才算成功。而红油是“向东街红

31、汤牛肉面”中必不行少的调色料，主要材料由香葱、本地红干椒粉、高档色拉油组成。然后把盐味，香料粉末，葱花，三胡椒油放到碗里，做成碗底，勺上一大勺滚烫的骨汤后放上适量的红油，最终再加上自己宠爱的“罩子”，就这样，一碗骨香深厚、颜色红艳的“向东街红汤牛肉面”就出来了。 除了这两个美食，当然还有很多，例如：油榨粑、杯子糕、蒿子粑、糁子粑、麻辣豆腐等等一系列小吃。 家乡因这些美食让人留连忘返，而我因这样的家乡而感到傲慢。 家乡美食的味道范文作文 第十五篇 食饼筒又叫麦饼筒，是象山石浦的一道传统美食。每逢佳节或亲朋好友相聚，饭桌上总少不了美味可口的食饼筒，我自然特别爱吃。 食饼筒里裹的料理很丰富，其中酱色

32、的炒米面、金灿灿的蛋丝、香喷喷的姜丝炒肉、糯糯的南瓜和洋葱炒鱿鱼是必不行少的。当然，光有这些还远远不够，青椒炒土豆丝、红烧大鲳鱼、莴笋炒鱼面等都可以当作食饼筒的料理。这些料理都有一个共同点，那就是要把食材切成长溜的丝或条，这样包起来才便利。 包食饼筒可是门技术活。先把一张平底锅大小的圆形面皮平摊在桌上，然后用筷子夹少许炒米面或蛋丝放在面皮的四分之一处，排成一长条。这两样菜之所以铺在底层，是由于它们没有水分，不至于把面皮弄湿弄破。接着就可以随心所欲地把自己宠爱吃的食材一层一层地铺上去，铺好后把四分之一处的面皮包裹着料理卷起来，等卷了一半多时再把两头折进去连续卷，最终的成品是圆柱形的。真正的包食饼

33、筒高手会把食饼筒包得又大又实、又挺又壮，而我却包得又瘦又长，跟自己的手臂一样细。 食饼筒包好后，可以直接吃，咬一口，软软的面皮裹着各式料理，真是满嘴留香；也可以把它放在平底锅里用油煎得两面金黄，此时，咬一口，外脆里香。我觉得不管哪一种都极为好吃。 听了我的介绍，你有没有垂涎欲滴了呢？可是你知道吗？在美味的食饼筒背后还有一段关于士气和才智的传奇呢！ 传奇以前的东南沿海经常遭到倭寇的侵扰，百姓民不聊生，于是朝廷就派了戚继光将军到石浦来打击倭寇、爱惜百姓。当地百姓为了犒劳神勇的戚家军，预备了丰富的酒菜，但最终却不便利送去军营。见此情景，有个聪慧的渔家姑娘就用面粉做了一张张面皮，再把菜都裹在里面，送到

34、军营里。后来，人们也都纷纷效仿这位姑娘的做法。于是，石浦就有了节庆之时吃食饼筒的习俗。 听了这个美丽的传奇，你是不是觉得食饼筒吃起来更加美味了呢？ 家乡美食的味道范文作文 第十六篇 我的家乡盐城有许多特产：那里有阜宁大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖的螃蟹、建湖藕粉圆、秦南水牛肉、滨海香肠、东台鱼汤面爸爸妈妈跟我说我们家以前属伍佑镇，现在划在城南新区，下面我来和你介绍伍佑醉螺和伍佑糖麻花。 伍佑醉螺是伍佑镇特产，选用海滩中的泥螺腌制而成，明代民间早已有制作。每年夏季选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。其特点是壳软透亮、酒香

35、浓郁、咸甜适度、细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变质，一年后启封坛口仍是香味扑鼻，1982年被国家旅游局列为土特产之一。 伍佑糖麻花是伍佑镇风味名点，因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年的历史，清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。由于用料讲究、工艺求精，素以香、甜、酥、脆而闻名。加之状如双龙回旋、小巧玲珑、色泽赤红鲜亮、入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。 看，这就是我的家乡盐城，有许多美味的食品，你觉得很美很好，对吧！ 家乡美食的味道范文作文 第十七篇 民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世。八大菜系，煎煮焗炖，样样齐全。而在我们新会古井这儿，就

36、有一道名扬四海的菜，古井烧鹅。 有人听了可能就会说：“不就是烧鹅吗，有什么稀奇的。”哎，这也是，不就是烧鹅吗，没什么稀奇的，但听完我的介绍，你可能就不会这么想了。 古井烧鹅有两个名牌，一个是恒益烧鹅，一个是平香烧鹅。烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫“乌鬃鹅”，不受污染，肉质最好。烧鹅时接受传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避开把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。烧鹅做好了后，皮脆色好

37、，有特殊香味，表皮金黄，肉脆甜。夹起一块有肉连皮的，放进嘴里，那种皮脆肉甜的感觉真的让你难以遗忘。 这古井烧鹅的由来还有一个美丽的传奇。七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，靠着宫廷秘制烧鹅的超群手艺，把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今日。 怎么样，听完了我的介绍，你是不是也有一种想吃的冲动呢。心动就不如行动吧！ 家乡美食的味道范文作文 第

38、十八篇 正所谓百里不同风，千里不同俗。各个地方的民风民俗都各个不同，也有着各个不同的俗意，但是在我们的老家那最常见的习俗便是打麻糍。 一到过年，就家家动手，热吵闹闹地打起来。年三十打麻糍成为不成文的乡规，似乎不打麻糍就不像过年，乡里人家里有专打麻糍的石卯和粗大的麻糍棒槌。于是，奶奶便带着我一起去老家参加了打麻糍的队列。 刚一到那，外婆便把那在水中泡了足足两天的糯米拿了出来，在给它洗了个冷水澡之后，便又将它放入蒸笼里给它做了个桑拿后，它便已全新的面容消逝在了我的眼前，此时的糯米已经没有了之前那硬邦邦的样子了，那软耷耷的样子仿佛就是做过桑拿后的人舒适的样子，一粒粒糯米也由于吸取了水份而变得饱满，闻

39、起来还有一阵淡淡的米香。之后便到最重要的步骤，也是做麻糍的高潮打麻糍，先将全部的糯米都倒进石卯中，之后，便由两位强壮的青年来打麻糍，一个打一个翻，轮番交换，砰，砰，砰坚决有力的打米声传入了耳略，人们也随着打米声点燃了那颗对新年家人团聚的欣喜和感动。但你别看那青年这么有力气的样子就小看了这个环节，其实单单是那个麻糍棒槌就有好几十斤的重量呢！更别说糯米黏乎乎的，这无疑又是雪上加霜，难上加难，很快当敲的人累了的时候，便跟翻的人交换，使得不会那么劳累。渐渐的那一颗颗的糯米在麻糍棒槌的关照下渐渐又变了样子，很快一个纯白色的大面团便消逝在了我们的眼前，假如不是亲眼见，我确定不会信任，这竟是由众多颗糯米组合

40、而成的。最终，到了最终的一个环节了，众多的妇女一齐围绕在面团前，轻轻扯出一小块来，放入自己所宠爱的料浆之后，再将小团对折，轻轻扯下，揉成一个圆球样而压成圆瓶形，麻糍的样子就做好了，而圆圆的样子就象征了那团团聚圆的俗意，在蒸笼底部撒上一层面粉，防止麻糍黏牢后，再将其蒸好，便分发给每一个妇女，她们便将其带回家中，一齐与家人共享新年团聚的喜悦欢快气氛。 麻糍不仅香脆美味，使人留连忘返，而更无法让人遗忘的便是与家人一起吃时团聚那温馨与奇妙。 家乡美食的味道范文作文 第十九篇 我吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒，也吃过吃完一碗还想吃其次碗的凉皮，但是我还是对濮阳的壮馍最有好感。 濮阳的壮馍，起源于隋朝，之所以

41、叫壮馍，第一是由于在古代濮阳经常打仗，原来是为将士上阵杀敌壮行所用的食物。其次是由于其形状，形如圆月，每个壮馍都有五十厘米左右，厚度有五厘米，重量达到十斤，是食物中的“巨无霸”。 熟后的成品壮馍色泽金黄，外焦里嫩，薄皮大馅，再加上软嫩的鸡蛋和劲道而透亮的粉皮，香而不腻。每天壮馍店门口都是人山人海，车位都停满了，壮馍真是味道十足。 记得有一年，冬天放学了，回家的路上冻得我瑟瑟颤抖，我多想快一点，回到家把手放在暖气片上暧一暧手呀，回到家看到桌子上有刚买回来的壮馍，外皮金灿灿的远看就像黄金一样光亮，我顾不上放下书包，来了一个饿虎扑食，抓起一大块就往嘴里塞，真香呀，两三嘴就毁灭了一大块，我在想：怪不得

42、那么多人宠爱壮馍呢！我又吃了一块，咬在嘴里，满嘴流油，用一个词来形容，那就是“好吃”！ 想尝一尝，来吧，保证让你回味无穷，希望你有幸来濮阳吃壮馍！ 家乡美食的味道范文作文 其次十篇 对于丰富多样、美味迷人的陕西美食，我心中怀着深切的宠爱。 当我阖上双眼，倾听晨钟暮鼓的声音；当我身处异乡，偶遇家乡知己互诉衷肠；当我忆起童年，回首幸福时间的时候不知不觉就会勾起我对长安美食的遐想，唇齿间总会溢满家乡的美味。 那香气逼人的臊子面，麻辣鲜香的胡辣汤，入口直化的浆水鱼鱼想想都让我口水直流；那又宽又长的裤带面，又厚又圆的锅盔，又红又辣的油泼辣子看得我瞠目结舌；听着面馆伴计们啪啪的扯面声，凉皮店老板的叫卖声让

43、我不由得想多吃几碗。那外酥里嫩的葫芦鸡，肥而不腻、瘦而不柴的肉夹馍，金黄的金线油塔，劲道的面，叫人舌尖发麻的水煮肉片，酥松的油饼，冰爽解渴的冰峰，还有那历史悠久的羊肉泡馍。噢，对了，还有那香喷喷的饸咯呢！要听咱这儿还有啥，欢迎你到我的家乡来。 一想到这些美味，我便会垂涎三尺。可我最宠爱吃的还是凉皮。凉皮分为米皮、面皮热米皮、擀面皮，犹以秦镇米皮闻名。在西安的每一条大街小巷、美食聚集地，都会看到“秦镇米皮”。每到逢年过节，人们都会从四周八方前往秦镇去吃正宗的米皮，一再碗五碗给亲朋好友捎几份回去。 米皮的制作过程也很讲究：将粘米粉加入温水，搅拌成米浆，上锅蒸大约35分钟，蒸好后扣在案板上，表面抹少

44、量油，防止黏连，再将米皮放入切割机中，切成筷子条，加入提前焯好的黄豆芽、芹菜段，浇上提前熬好的大料水、大蒜水和香醋水，撒上一小勺盐，浇上一大勺辣椒油，搅拌均匀，这样一碗红艳艳、香喷喷的米皮就做好了。 每一个关中人都宠爱吃凉皮，不管是老人、青年，还是小孩子都特别宠爱吃凉皮。每个周末，我也总是拉着爸爸去吃凉皮。再配上一个香酥的肉夹馍，咬一口，满口留香，再就着这酸辣劲道的米皮，喝上一口关中特有的饮品冰峰，这味道“聊咋咧！” 我爱美食，更爱家乡的美食！ 家乡美食的味道范文作文 其次十一篇 “宫女王”这个词在我的家乡可能是一个独特的词。“宫皇后”其实是烧烤串的一种。真的很难解释是什么。应当是属于商品的。

45、我的第一印象是我学校的时候在一家叫“Axu”的烧烤店拿到了“皇后宫”。当时一串羊肉串5毛，皇后宫6毛。现在想想，很少能比得上当时吃烧烤，最终在一碗“鲜辣”便利面里下一个蛋。上次回老家，发觉这家烧烤店叫“阿旭”。虽然我改了地址，但是老板没有改。我和他照旧对我父亲印象深刻。不过回家的时间比较短，我还是没吃他的“宫后”。我刚在他家吃过早饭。 其实我家乡炒猪肉最正宗的名字应当是“哈尔滨炒猪肉”，但让我印象深刻的是，它是用材料加工的最好的。以前爷爷家西市场有一家工厂，特地用材料加工锅包肉，就是你买里脊的时候，他会帮你做。加工费方面，总的来说确定比在餐厅吃廉价，味道正宗。我总觉得做锅包肉的醋和我们平常吃的

46、醋是有区分的。到了辽宁以后，就很少吃家乡煮的肉了，基本上都是番茄酱。个人觉得没有家乡好吃。盘锦有两个地方可以吃家乡的水煮肉。一个在双兴叫“老式煮肉”，一个在田家叫“哈尔滨煮肉”。 家乡美食的味道范文作文 其次十二篇 我的家乡在慈溪，这里风景漂亮，还有许多特产美食，其中，我最宠爱的就是黄泥螺。 黄泥螺，学名叫“吐铁”，由于它们会吐出沙泥。黄泥螺长得像一只迷你拖鞋，体内有淡淡的墨色，背着一个小壳。它们的壳特殊脆，轻轻一捏就碎了。别看黄泥螺长得小，它们的头盘特殊大，远远超过了壳，暴露在外面。 黄泥螺一般生活在海边的滩涂上，朝去暮回。它们是成群结队的，只要找到一个，就大丰收了。要是在滩涂上观看了深色的

47、小黑点，那就确定是黄泥螺。龙山的黄泥螺最好，而我的外公就是龙山人，他跟我说，以前的黄泥螺很多，特殊好抓，只要退潮的时候去，抓几十斤确定不成问题。放学的时候，外公和伴侣们经常跑到海滩上抓黄泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。黄泥螺小小的，身体很滑溜。有的人还特地学了好几年抓捕技巧，抓黄泥螺时，要用食指和中指夹住它，然后甩掉泥浆，放进竹筐，满载而归。 黄泥螺的肉味道鲜美，肉嫩多汁。尤其是桃花季节和桂花季节的泥螺，个头大，肉多，是餐桌上必不行少的一道菜。每年桃花季节，泥螺肚内的“铁”吐尽，肉质鲜美。黄泥螺的养分功效很多，本草纲目拾遗中也记载：泥螺，有补肝肾、润肺，明目、生津之功效。我最宠爱的吃法就

48、是“葱油泥螺”，这种烧法很简洁，只要先把黄泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然后把水倒入锅中烧开，接着把黄泥螺放入，再预备点蒜泥和葱铺到泥螺上，淋点酱油，最终热锅下油烧熟，浇在黄泥螺上，一道美味的葱油泥螺酒烧好了。只要有这道菜，我就可以吃上好几碗米饭。 黄泥螺真好吃，大家来慈溪游玩的时候确定要记得品尝哦！ 家乡美食的味道范文作文 其次十三篇 在我的老家彭泽，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食蒸米粑。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最宠爱吃的食物，我一次能吃一大碗呢。 爸爸告知我，我的家乡彭泽县地处长江中下游的南岸，是水乡泽国的鱼米之乡哦。自古以来就盛产大米。而以大米加工做成的米粑，古