安全自查报告6篇(安全自查情况报告).docx
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1、安全自查报告6篇(安全自查情况报告)安全自查报告1 我校位于沈北新区兴隆台镇,食堂卫生自查报告。为加强学校食堂管理,提高安全卫生意识,学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据沈阳市20xx年全市学校食品安全专项行动工作方案要求,我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下: 1、食堂硬件设备比较齐全; 2、生进熟出流程合理; 3、总体环境卫生清洁; 4、各部标识比较清楚; 5、工作人员健康证齐全; 6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。 7、进货渠道合法,索证、索票做得比较好。 8、食堂管理档案较好。 不足: 1、装原料的塑料袋应该用
2、食品级卫生袋; 2、消毒过程不够科学,使餐具不能完全消毒; 3、留样容器不合格,冰柜温度过低,量不足; 4、生熟食品容器区分不明显; 5、食品摆架不足; 针对以上不足下周五之前彻底整改,确保师生就餐安全。 为了认真落实乌江镇中心学校食品安全工作实施方案精神,把学校食品安全工摆上议事日程,切实将学校食品安全工作落到实处,加大对学校食堂监管力度,确保全校教师就餐安全,避免食品安全事故发生,我校特制定如下食品安全实施方案。 一、建立组织机构 学校食堂食品安全监管领导小组 组长:李培军 成员:郭福祥 周 鹏 赵晓霞 学校食品安全管理领导小组 组长:代文韬 组员:李星光 程福林 陈燕飞 二、建立学校食堂
3、卫生管理制度 (一)、学校从事食品生产经营人员健康检查制度 1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查,合格并取得健康证者方可上岗,工作时要佩戴或随身携带健康证。 2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查,并掌握结果,整改报告食堂卫生自查报告。 3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况,如有关部门检查时,发现无证上岗人员,除追究无证上岗人员责任外,还要追究本制度执行责任人责任。 (二)、学校食堂卫生检查制度 1、建立健全食堂卫生清扫制度,坚持环境卫生清洁制度; 2、主管领导定期检查(每周二到三次); 3、食堂负责人(学校后勤处)自查; 4、卫生领导组成
4、员抽查(不定期); 5、按标准严要求,不留死角; 6、查出问题,立即解决。 (三)、学校食堂餐厅卫生管理制度 1、建立健全教师餐厅卫生清扫制度,坚持清洁制度不放松,并定期检查; 2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭“四害”; 3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾); 4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁,勤洗头,洗澡,勤剪指甲,工作时间不得吸烟; 5、餐厅服务人员出外办事前,必须脱下工作服,帽等,回来后用流水洗手; 6、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证。 (四)、学校防投毒措施 1、加强门卫管理,严格执行校门出入登记制度; 2、严把采购、储存、加工、供应等各项环节的安全关; 3
5、、烹饪原料专人专管,其他人未经允许不得擅自入内。 4、厨房内除本单位工作人员外,任何人不能随便进入,工作人员离开时要锁门; 5、定期对教职工进行食品安全知识培训,增强教职工防投毒意识; 6、各环节由专人负责,学校卫生管理领导小组定期对预防投毒措施落实情况进行检查,发现隐患要及时纠正,出现安全事故要追究具体管理人及主管人员责任。 (五)、从业人员卫生知识培训制度 1、学校食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知 识及有关卫生法律、法规学习,掌握与食品卫生关的法律法规和卫生常识,并能对本单位的食品从业人员进行卫生知教育和培训; 2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训,做到从掌
6、握应应会的食品卫生知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯; (六)、餐具,用餐清洗消毒制度 1、使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净,将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净; 2、确认餐具已洗净后,将餐具置于待消毒的餐具存放架上; 3、将待消毒后的餐具置于餐具消毒设施中消毒; 4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用; 5、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具,否则不得使用; 6、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器涮槽内洗刷,洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒(或以75%的酒精擦拭消毒); (七)、烹调加工管理制度 1、进入烹调
7、间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证; 2、进入烹调间的人员必须穿戴工作服、帽; 3、所有使用的容器、用具必须洗净、消毒。 4、食品加工前应检查是否有感官异常; 5、进入烹调间的食品必须洗净,盛装食品的容器必须放在指定台案上,不得放置地面; 6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上; 7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台; 8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖; 9、无防蝇窗纱的窗户不得打开; 10、个人物品不得带入烹调间; 11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。 三、加大食品安全宣传力度 利用板报、班会等形式向学生宣传食品卫生小常识,提高学生食品安全意识,增长学生安全防范能力。营
8、造普及食品安全知识氛围,最大限度防止食品中毒事件发生。 四、学校食品安全应急处理预案 为了及时处理和控制食物中毒事故,保障本校生的身体健康,特制定学校食物中毒预案。 当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时,应怀疑食毒。此时,第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组长报告,组长在接到报告后,应立即向区教育局、食药监管部门报告,并通知领导小组成员即到岗,安全事故紧急预案马上启动。 安全自查报告2 根据上级部门有关通知精神,结合我校安全工作的实际情况,在校长的带领下,于 12月9日对学校安全进行了全面彻底的排查,现就我校安全自查情况书面报告如下: (一)检查后存在的主
9、要问题: 1、交通安全情况:学校过礼拜时,大部分家长靠骑摩托车接送学生,下雪天路面光滑,容易发生安全事故; 2、校舍、设施安全情况: (1)下雪后学校部分路面容易积冰,教学楼楼道、楼梯在下雪后特别光滑,容易造成学生滑倒摔伤。 (2)学校西边厕所在下雪天也容易使学生滑倒摔伤。 3、取暖安全情况:有时教室温度达不到15度,部分暖气漏水;部分教职工在家有暖气的情况下私自生煤球炉,教师家属在教学楼后面的危房里居住并用煤球炉取暖,门卫用煤球炉取暖。 4、消防安全情况:学校无消防栓,无灭火器; 5、门卫值班力度不大。 (二)整改措施: 学校安全工作事关广大师生的身体健康和切身利益,丝毫松懈不得,对此,我们
10、针对排查发现的问题做出如下整改措施。 1、进一步加大宣传力度,提高师生的安全防范意识,全力做好当前学校安全稳定工作。 2、所有漏水的暖气3天之内全部修好,12月12日前保证学校所有办公室温度达到15度左右20xx年 冬季安全自查报告20xx年 冬季安全自查报告。 3、加强对学生安全教育,并做好防范措施,特别是在下雪天,要求学校职工上官亮亮在每次下雪后及时清扫厕所,教学楼和楼梯在下雪后铺一些烂门帘或其他防滑的东西,学校在每次下雪后及时清扫积雪,保证学生安全。 4、要求凡是已经通上暖气的教职工不得另生煤球火或炉火。集体供暖还未惠及的教职工,采用煤球取暖,必须增强安全防范意识,必须在屋内正反两个方向
11、分别安装烟囱和风斗,保证煤气排放畅通。 5、用火教师必须经常查看烟囱是否畅通,以防焦油封堵、排气不畅。 6、严禁使用电炉、电暖气等,以防用电不当引起火灾,查出一律没收20xx年。 7、针对学校无消防栓,元灭火器现象,学校争取资金尽快增加灭火器。 8、加大门房值班力度,要求门卫每天24小时在岗,凡是有重要事进入校园的必须测量体温。 9、要求学生上学回家时步行。 20xx-12 安全自查报告3 本人XX年参加工作,于20xx年开始从事水电安装建筑行业 ,已有初级水平的工作经验。今年来,我紧紧围绕项目部领导安排的工作思路和本职岗位工作,进一步发扬严谨、务实、团结、奉献的优良传统,顺利地完成了工作 计
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