休闲吧创业策划书(范文5篇).docx

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1、休闲吧创业策划书(范文5篇)第一篇：休闲零食店创业计划书导语：想要开家休闲零食店，先拟订一份创业计划书吧!一、企业概况二、创业计划作者的个人情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金(月)八、销售收预测(12个月)九、销售和成本计划十、现金流量计划公司名称：xx休闲零食零食店联系人：xx电话：e-mail：地址：项目名称：休闲零食店产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特*小吃、网上代购代售选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特*店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。主要经营范围：当代大学生

2、、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。目标：短期发展目标.首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保*产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。长期发展目标我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。企业宗旨：服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)目标

3、顾客及潜在顾客描述：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等潜在顾客：*宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。优势：1.我们拥有一定的销售经验2.在校内我们参加关于创业的培训3.我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结4.我们对顾客的需求很了解5.我们的服务种类多6.我们属于校园学生，有一定的优势劣势：1.我们的部分经验有些欠缺2.我们对于企业内部管理经验较少机会：1.目前，许多的人都喜欢吃零食、需求量正在加大2.我们很有商品特*，有一定的创意3.我们的货源品种多，设备要求低，进货方便4.我们处于校园

4、周边，有大量的消费人群5.我们参加过创业培训课，对我们的大学生创业有一定的帮助和政策威胁：1.市场上，同类竞争者多，有一定压力，不少的相同企业都有很好的业绩。2.刚进入市场，很难获得最低成本价格产品价格：多为110元的元的零食选址：1、客流量大，是目标顾客最集中的地方。2、靠近校园，租金低，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的环境。营销策略：主要以和学校其他创业团队合作的方式，发放优惠卡，代金券等等的方式营销手段：1、人员推广2、广告、网吧主页，各种网络平台、传单4、朋友宣传4、赞助学院活动、打折、优惠、送礼品第二篇：关于创业策划书随着大学生对西方文化的日

5、益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。一、项目概况项目目的自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。项目名称：自食其乐西餐厅性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。建设地点：xx市地区市场分

6、析：学院现有一万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。经营范围：1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品

7、味。2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。市场营销：在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。财务数据

8、：见财务计划栏。注册资金：十万人民币。融资方式：由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化。组织文化：敬业创新，优质经营，人性化管理。结论：“自食其乐西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价

9、格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。二、管理层及部门职能(一)、店长,男,汉职责:1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。2、工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。(二)、行政人事部门职责1、对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告。2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。3、对西餐厅项目进行具体的设计。4、制定西餐厅目标以及进度表。

10、5、建立项目管理系统。6、负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。7、跟踪分析项目开发成本。8、管理项目中的风险和变化。9、负责项目团队建设。(三)、厨师对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。(四)、服务员以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不

11、满意可以以陪赏进行道歉。(五)、市场开发部部门职责1、制定本部门年度营销目标计划。2、建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密。3、指定产品的价格、品质和广告宣传。4、对竞争对手进行对比分析，提供应对方案。5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。三、研究和开发项目开发部根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。(一)、项目申请1、向工商管理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅”2、向有关部门协商其他业务项目的经营许可。(二)、开发准备1、内部事务整合根据本地区的现实状况，制定营销计划，经多方审核通过。2、业务项目准备开始可与相

12、关业务的西餐厅取得联系，共同制定计划设计。联系当地的西餐厅，请求提供服务和咨询服务。同时在广大市民中开展业务宣传，以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。四、行业及市场校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店;其次，是怎样达到以下营销效果。(一)、西餐业的形成以及发展前景分析1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对中国的家饮食文化也

13、有影响。3、为发展中国的饮食文化提供支持探索。(二)、西餐需求度分析西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。(三)、大学校园所在地(凤阳)市场分析西餐厅市场分析凤阳地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。消费市场分析凤阳地区城市发展速度很快，且附近旅游资源丰富，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，所以市场前景很好。(四)

14、、西餐厅的特点1、同一性目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。2、追求时尚个性化西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营目前困境：我们公司目前面临的困难是：一、西餐厅的选择;二、产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额!我们的目的是效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了!还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创

15、意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的：1.对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。2.根据地图，标出你看好的地点。3.在选定的地方周围，画出经营范围4.确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需要更改地点。5.了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。6.画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里。初期策略：做好宣传

16、，打响知名度。1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目，对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。五营销策略1、市场机构和营销渠道的选择：自食其乐西餐厅位于美食街周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。2、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格.管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。3、促销计

17、划：西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。4、价格决策:主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。六、产品生产1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。2

18、、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。5、中国的西餐厅不但历史久远，而且品

19、种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。七、财务计划(一)每月费用支出表支出项目支出金额备注网站制作及宣传费￥600012个月=500元按月平摊店面租金￥20xx0.00店面为100平方米左右员工工资￥1500.00员工10名税收及水电费￥9000.00税收采用定额税装潢费用￥50000元12个月=1250元装潢采用一年内分摊合计总支出为￥100000.00元1、业务利润以每天实际门槛人数，由于我们店

20、的店址选在我市一级商圈的重要通道，流动人口大约1000以上每日，每天实际可接单在50人左右，按每一单20到30元不等，一年收入在450000万元左右，总体盈利还是相当可观。2、店铺每月盈亏平衡点：每月总支出为19060元50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)每天的盈亏平衡点：29120元30天=970元八、风险投资及对策西餐厅的风险主要有：1：客流量小2：产品成本高对策：1：制定正确有效的宣传计划，通过广告，传单等方式进行宣传，提高知名度，提高客流量。2：适时了解市场上产品的成本，制定措施应对各种高价格和成本的增加。申请人承诺本人承诺：以上陈述属实，若有任何虚假信息

21、，愿承担相应法律责任。承诺人签字：日期：20xx年x月x日第三篇：休闲娱乐馆创业计划书第一章总则第二章服务打造2.1项目计划简介本团队志在创建一家以休闲娱乐为主的服务型企业，依据群体一代的童年记忆打造的一所童趣体验馆，达到精神娱乐和健身休闲为一体的休闲娱乐连锁企业。童真的记忆最美好也最为深刻，回到童年的时代是众多群体一代的梦想。本公司的主要服务产品由“娱乐童趣馆”和“时尚休闲馆”两部分组成。2.2产品描述1、娱乐童趣馆和忆童年餐厅娱乐童趣馆娱乐童趣馆是本公司推出的产品服务的重要版块之一，是以1980-1999年出生的年轻群体为主要对象的产品服务。主要包括电子游戏、趣味休闲运动两大类，目的在于能

22、引起80后及90后的趣味共鸣，在家庭、学习和工作之余能放松身心，陶冶性情。忆童年餐厅忆童年餐厅也是本公司的产品服务的重要版块之一，同样是以80后及90后为服务对象。忆童年餐厅以轻松愉悦的氛围为顾客提供一个能勾起客户童年回忆的环境，主要向顾客提供饮料、食品等。2、服务内容及服务模式本公司以回归群体记忆为依托，向年轻群体推出一系列娱乐健身项目，旨在于为顾客寻找童真趣味，达到放松身心、陶冶情操的目的。入馆须知：1、一律接待1980-1999年出生的人群，入馆时须凭有效证件（身份证，学生证，驾驶证等）证明其年龄达标方可入内。2、除时尚休闲区以外的消费项目皆须提前预定消费项目，可通过电话预定，网上预定。

23、3、本馆支持顾客提供旧物换购，顾客可提供家中闲置旧物（由工作人员认定即可）置于馆内，本馆只拥有旧物所有权，经损害会依市价赔偿，顾客可凭规定的数额获取“孩子王”贵宾卡，并享有特值优惠。电子游戏类80后90后都有专属于童年时代的初版电子游戏，娱乐童趣馆为客户提供80年代-90年代的电子游戏设备，使顾客能够以成年的身份再次回到童年的乐趣当中。趣味休闲运动类该运动类的服务不同于市场上的一般运动健身项目，而是挖掘80和90后童年时期的“运动”项目，以组织团队的模式为顾客精心打造一系列非一般的“运动”项目，从而使顾客“运动寓于乐”。忆童年餐厅拥有全方位的休闲设施，优质的服务和轻松愉悦的环境，整个餐厅的装修

24、以童年记忆为主题，除了符合大众口味的菜系外，并提供特色童年饮品及小吃。服务以面对面的直接服务模式为核心。2.3服务优势本公司推出的娱乐休闲具有很强的针对性，其主要消费对象为1980-1999年出生的年轻群体，针对年轻人的童年记忆进行场景再现回归，达到放松身心，运动休闲的目的。并且服务模式特别，以提供童年娱乐设备和场景回归为主，这在以现代化的科技器材为主的时代，这样独特的方式对习惯了现代化生活方式的年轻群体来说很具有吸引力，而且具有很强的实践性。“娱乐休闲寓于童趣”是本娱乐休闲体验馆的特色所在。更为重要的是，80和90后是社会压力较大的群体一代，以无忧无虑的童年生活场景为依托，将娱乐和现代休闲以

25、及情感相结合的组合，对于快节奏的年轻群体来说是一所极佳的娱乐休闲体验馆。而且，经市场调查，本地区甚至全国还未曾出现这类机构，这也就极大地降低了公司的竞争力成本。总综上分析，本公司所推出的特色娱乐休闲的市场竞争力非常乐观。2.4附加产品1、童年记忆小饰品。专为80后和90后设计的童年记忆小饰品，将80和90后的年轻人童年记忆用实物的形式体现出来，例如雷锋、机器猫、变形金刚等等，以会员精美小饰品的形式赠送或出售给顾客，让顾客在感受童年的欢乐之时也能回味那种童真的乐趣。2、童年记忆饮料食品。那个属于80后90后的童年时代有许多难忘的“味道”，简朴单一，却有着特殊的情感，例如大大泡泡糖、冰棒、青蛙糖等

26、等。顾客在享受环境的氛围的同时也能品尝到童年的味2.5后期扩展服务产品1、室外野战类主要包括真人CS游戏、彩弹野战游戏、针对80后和90后普遍钟爱于虚拟网络游戏中的热血野战游戏，而采用真实场景再现达到虚拟与真实的结合，在野外真实体验一把英雄之感。2、室外拓展训练拓展训练主要包括高空、地面、水上项目、野营几大项目，和野战游戏一样是贴近自然生活的体验。该项目不仅有学生群体，还包括企事业组织的各种室外拓展训练，旨在培养学生的亲身实践和野外生存能力以及企事业单位组织人员的意志训练和团体精神的提升。通过与学校企事业单位的联系渠道，更好的开拓这一市场并加强壮大。第三章市场分析与预测本公司主要经营娱乐休闲服

27、务，产品项目分为“娱乐童趣馆”和“忆童年餐厅”两部分。其中“娱乐健身馆”包括电子游戏、趣味休闲运动。产品主要通过营造一种轻松的氛围，使年轻的80、90后在娱乐休闲的过程中能过释放工作、学习、就业压力、忘却情感的失落，重新回味童真的乐趣，找回充满激情和信心的自我。面对压力有两种解决方法消极的逃避和积极的应对。时尚休闲馆旨在以轻松愉悦的氛围为顾客提供一个能勾起客户童年回忆的环境。总之，本公司坚持在追求经济效益的同时，达到释放压力、激发信心、的效应。3.1行业市场分析1、行业市场发展现状、走势分析本公司属于第三产业，从经营的产品类型来看，具体来说属于第三产业中的服务业。从大环境来看，随着国家经济的飞

28、速发展，经济结构的合理调整，第三产业在中国国民经济中的地位大大加强，国家也越来越重视第三产业的发展。国家对第三产业的高度重视以及第三产业的重要性，使得进军第三产业成为明智的选择。改革开放以来,中国经济发展水平不断提高，人民的生活质量也不断改善，在追求物质生活的同时也注重精神需求的满足，娱乐、休闲随之成为一种时尚，同时也成为一种发泄情绪、释放压力的重要方式，很多学生、青年群体在学习和工作之余都倾向于放松自己。可是去哪里寻找适合自己的娱乐休闲方式呢？这已经成了困扰我们年轻一代的重要问题。也正因为这些原因“八九同城”应运而生。纵观中国的健身娱乐市场，可以说娱乐、休闲场所各式各样，具体来说可以分为：健

29、身型（如：健身馆、溜冰馆、台球馆）、休闲型（如；网吧、KTV、酒吧）、游玩型（如：户外郊游）等。但是总的来说，这种娱乐休闲场所一般比较单一，只经营单一的项目。而且意义比较单一，价格一般比较昂贵或花时较多。健身房注重“现代化”，大多布置有大量健身器材，使得健身房的氛围较沉重，有时不能达到锻炼身体、释放压力的效果。而KTV、网吧等也很单一，郊游需要的时间较多，很难满足青年们的娱乐休闲要求。餐饮方面，经营模式特色缺少。因而新型的、有着综合意义的休闲娱乐有较大市场。2、目标消费市场本产品市场主要定位于80后和90后。80后和90后应该是现在社会上最活跃的一代，但是也被称为是尴尬的一代，年轻的这一代群体

30、承受来自各方面的压力青年学生群体的学习压力、就业压力；青年企事业单位员工的工作压力、生活压力；以及所面临的情感压力。一定的压力有利于青年群体的成长，但是较大的压力如果得不到及时有效的释放将会影响青年群体的身心健康，也不利于他们的发展。有的甚至走入思想的深渊，而寻求极端的方式解决。近年来，青年群体自杀率的上升，很大程度就是他们的压力无法有效释放或情感失落不能及时调整。本公司提供的舒适、轻松的服务场所以及简单有趣的娱乐游戏正迎合广大青年群体释放压力，找回童年，找回自我、找回快乐的需求。因而本公司必定会成为他们的必然选择。3.2市场需求分析1、市场前景分析中国当今青少年（80、90后）数量大约4亿，

31、在快速发展的中国社会中，他们面临各方面的压力，如何释放压力，如何在现代化的城市中更好的生活将是他们首要解决的问题。因而集释放压力、寻找童的健身休闲产品将越来越受青少年的青睐。可以预计该行业市场所蕴含的商机是巨大的。2、消费者需求分析（1）消费者需求的演变消费者市场需求的演变以经济条件的改变为前提，改革开放以前的国民经济条件决定娱乐休闲消费市场是极小的，人们主要倾向于物质需求的满足。改革开放后，中国经济飞速发展，人们的收入水平不断提高。物质需求的满足和精神的空虚形成一对矛盾，使得民众越来越追求精神需求的满足。因而，娱乐消费市场需求迅速扩大。（2）消费者需求的满意程度当前，人们对娱乐休闲的需求并没

32、有得到满足。纵观当前的娱乐休闲场所，一般比较单一，不能很好的达到缓解压力的效果。由于存在以来变化较小，消费者失去了新鲜感。故本公司从新的角度，推出新的休闲娱乐服务，对消费者有较大吸引力。（3）消费者需求的发展趋势经济的发展为消费者消费提供了一定的经济条件，而巨大的就业、生活、学习、情感压力使得消费者更有了消费的欲望。通过各种娱乐休闲方式缓解紧张的情绪是年轻群体的普遍需求。（4）消费者对产品/服务的的认同度消费者对产品/服务的认同取决于产品或服务对消费需求的满足程度。本公司推出的“娱乐童趣馆”和“忆童年餐厅”两项产品，在娱乐休闲的同时，以回味童年为主题，跳出当前娱乐休闲单一的娱乐目的，更符合当前

33、青年群体和社会发展的需求。放松心情、缓解压力的同时，同时满足回归童年的愿望，本公司产品的消费者认同程度应该会比较高。3、市场规模分析（1）近期市场规模因本公司选址于常德市城区，所以近期市场规模主要分析常德市城区的市场规模。常德市城区人口已达60多万，其中80、90后30多万。这一消费群体就近期的市场规模来说相当可观。另外，常德市管辖下的其他县、市的80、90群体也会部分成为我们的消费者。由于本公司的产品涉及面广，在某种程度上可以说，常德市所属的地区的80、90群体都是我们的潜在消费者。只要他们有消费的欲望，他们可以通过采取单人、家庭、组织等各种方式成为我们的实际消费者。（2）中期市场规模公司成

34、立之初的目标市场主要是常德市城区的80、90后，在公司发展较稳定后，本公司将扩大市场覆盖范围。湖南省的其他城市是本公司扩展市场规模首要目标地区。湖南省所属的长沙市、株洲市、湘潭市、邵阳市、张家界市等市是本公司的进一步发展对象。目前湖南省城市人口1000多万，其中青年群体200多万,在不远的将来他们都将在本公司的市场覆盖范围之内。再有部分非城市青年人口，作为潜在消费者。可以想象中期市场规模是巨大的。（3）长期市场规模当公司有较大规模后，将从纵向和横向两方面向外继续扩展，形成庞大的连锁市场。第一步，横向扩展。横向扩展指的是市场地域范围的继续扩展。公司在湖南省形成较好效应后，会继续推向全国的各大小城

35、市。4亿青年主体作为潜在消费者，市场空间巨大。第二步，纵向扩展。纵向扩展是指人群上和服务内容的扩展。近期和中期市场上本公司的消费群体针对80、90群体主要经营娱乐休闲产品。长期市场上本公司会致力于推出新的服务项目室外野战和室外扩展营，并把70后以及00后发展为市场目标。“娱乐童趣馆”和“忆童年餐厅”作为“回味过去”型服务与室外野战和室外扩展营型作为“开阔未来”型的结合，更好的适应现代社会的需要。第四篇：大学生休闲吧创业计划书、发展前景自上大学以来我便开始注意大学里的情侣，深知令人头疼的是私密问题，也就是学校的私密空间太少，导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学

36、业为主，因此并不能满足学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵，就是不能满足情侣的要求，并不被大多数情侣接受，还很少有专门为情侣打造的休闲吧，解决情侣的私密问题，为情侣打造一个专属他们的休闲空间，既能满足在校大学生的休闲约会问题也能从中获取很大的经济收入。因此我决定开一家及餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。经营面积约为100平米左右。主要提供茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等休闲吧创业计划书范文休闲吧创业计划书范文。茶饮涵盖多种方面，以满足各种不同人群的口味要求。品种多，口味全，营养丰，使顾客有更多的选

37、择。而非茶饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮，让顾客体会最新的潮流品味。本休闲吧装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。三、发展战略1、本休闲吧开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。2、本休闲吧应注重茶饮对于情侣情调的烘托，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源

38、。3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地方，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的环境是可以吸引更多的顾客的淘宝精品

39、休闲吧创业计划书范文工作总结计划。(在此方面可以将我们的环保理念加入到广告宣传中，让当代大学生能够意识得到维护世界环境的重要性)5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造

40、自己的品牌，可以往专为学生情侣提供服务的行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。四、休闲吧管理结构店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。经营理念侧重于以下几点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境五、市场分析在大学中的恋爱私密行为与社会公德一直是个问题，大学生的公共场合的亲密行为已成为公认的校园问题，学生仅仅是满足了学生们的个人需要问题，而没有考虑公共场合的行为规范。造成了很多大学生被无辜的作为了反面典型，使他们自身也感觉没有办法。本企划就是根据这一点，

41、为了保障大学生的个人隐私，提高大学生恋爱的幸福指数，成立大学恋爱联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉并富有特色的恋爱方面服务，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势：优势分析：本休闲吧经营解决了学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题，也很好的引导大学生的文明恋爱行为，同时积极的处理好恋爱与学习的关系。另外，本休闲吧采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是休闲吧的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的休闲吧，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的

42、就餐时限，而校外很少有休闲吧出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额休闲吧创业计划书范文休闲吧创业计划书范文。劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生这个最大客户群中的一员，所以更能了解

43、顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场。威胁分析：休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。六、促销和市场渗透促销策略：1、前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞

44、助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等2、相关的节日活动宣传与派对开展：在每一年的一些大型节日期间，店里举行一些长期顾客的派对，节前宣传节日期间的优惠政策及晚上的派对内容，让大学生们能够参与到除了校园活动之外的一些丰富的活动，例如，活动期间，白天进行优惠活动，晚上进行派对的开展，开展期间，店内放一些时下流行的音乐，区别于平日内的轻音乐，放一些舞曲DJ，让顾客们在乐池里起舞，结交更多的朋友。这一过程中，不仅能够带起学生们对点的参与热情度，还能在无形中加大店的宣传力，更好的促进了店里的经济收入，同时也是一种文化的传播。七、财务状况

45、分析1、据计算可初步得出休闲吧开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。3、每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。八、营销组合策略有形化营销策略：由于本休闲吧的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行

46、产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。技巧化营销策略：做出持续性、计划性将决定本休闲吧在避免普通休闲吧的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本休闲吧能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本休闲吧将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。3、建立休闲吧顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。九、大力打造“绿色食品”的品牌形象根据休闲吧企业竞争激烈

47、、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，休闲吧通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个休闲吧开展绿色营销，我们有着天然的优势，本休闲吧将严格贯彻绿色休闲吧的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关休闲吧创业计划书范文休闲吧创业计划书范文。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对休闲吧设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。推广保健知识、宣传绿色文化：本休闲吧将在营销过程中，围绕21世

48、纪的餐饮主题养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、休闲吧、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。十、重视搞好一系列的企业公关活动本休闲吧将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为休闲吧的发展提供宽松有利的经营环境。1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚