酒店前厅部新入职员工考试试题.docx

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1、酒店前厅部新入职员工考试试题 第一篇：酒店前厅部新入职员工考试试题 前厅部新入职员工考试试题 一、 应知应会部分： 1、陶然花园酒店的地址是，邮编。 2、酒店的总机是、酒店的传真是、酒店的内线总机拨、前台预定电话、餐饮预定电话、送餐服务电话、房务中心电话、销售部电话、前厅部办公室电话、前台收银电话、报修电话。 3、酒店客房共有间，共有个床位，五种房型分别为：、。 3、通常散客折扣是，协议折扣是。 4、餐饮单间共计个，可以容纳人同时就餐。餐饮的菜品以菜系为主。请你说出其中十个单间的名字：。 5、请回答以下营业时间： 大堂吧：商务中心：早餐：午餐：晚餐： 6、请回答以下收费标准： 客房会议室：元/

2、天酒店会议室：元/天 二、 业务部分接待班组： 1、前台接待员散客办理入住程序 2、前台接待员办理团队入住程序 3、前台接待员调房工作程序 4、前台接待员办理延住工作程序 5、前台接待员办理客人转交物品工作程序 行李员班组 1、行李员散客入房行李服务程序 2、行李员团队入房行李服务程序 3、行李员办理客人寄存及提取物品服务程序 4、行李员门卫岗位职责 5、行李员夜班工作流程 商务中心 1、商务中心文员为客打字服务工作程序 2、商务中心文员为客复印工作程序 3、商务中心文员为客收、发传真工作程序 4、商务中心文员订票工作程序 5、商务中心文员出租相机工作程序 总机 1、总机叫醒服务程序 2、总机

3、的礼貌用语十句是什么 3、总机接转电话的工作程序 三、 案例分析 1、在酒店营业的旺季，一位酒店的常客来到酒店，但此时已经没有空房了你该如何处理。 2、天气突然降温，酒店还没有起先供暖，一位客人打电话向你埋怨房间温度太低，你该如何处理。 其次篇：酒店入职考试试题 酒店入职考试试卷 部门 姓名 一、填空题每空1分，共36分 1、酒店是由有限公司携手全国知名品牌锦江国际酒店管理有限公开发中心 打造的星级国际商务酒店，酒店开业时间是年月，酒店共分为个部门，分别是： 。 2、酒店的具体地址是电话号码是传真号 码是，总经理， 3、酒店客房总数为间，共酒店特地设有残疾人房，共有间， 4、行政楼层是从 层到

4、层，行政酒廊位于酒店，营业时间 为，其中下午茶的时间为： 5、客人早餐地点是在，时间是周未会延迟到 6、酒店共有 个餐厅，个行政酒廊，名字分别是 。 7、酒店桑拿位于楼，蓝爵KTV位于楼，健身中心及游泳池位于楼 8、酒店共有 楼 9、锦江集团的核心价值观是 10次。 11 ，值班工程师电话 二、选择题单项选择每题2分，共20分 1、在重庆欧瑞锦江大酒店，员工连续服务满1年以上可享受个工作日的带薪年休假。 年休假的申请需提前7天以书面形式送达部门负责人。过期不休的年假，视为员工自动放弃。 A、5B、7C、10D、12 2、初婚的员工，按国家规定享受天婚假, 初婚且晚婚的员工享受天婚假。再 婚员工

5、可享受天婚假。 A、 1、 2、3B、 2、 6、2C、 3、 10、3D、 3、 15、3 3、员工生病供应就医证明可请病假，酒店发放的病假工资，连续病假不得超过 天。 A、80%，7天B、50%，10天C、70%，10天D、70%，30天 4、员工旷工，旷工当日或半日无薪，并另行扣除相应的工资，连续旷工天含 3天以上者，酒店将根据员工手册与该名员工解除劳动合同，并做违纪处理。 A、1B、2C、3D、5 5、试作期内员工提出离职,提前天写离职申请书,试用期后，员工提前天写 离职申请书,否则以工资形式代替通知期. A、3，30B、7，15C、3，15D、7，30 6、酒店每天工作时间以小时为原

6、则，膳食时间除外。 A、7B、7.5C、8D、8.5 7、酒店健身中心的各项设施中，两项是可供住店客人完全免费运用的。 A、干蒸 乒乓球B、恒温游泳池台球 C、台球健身器械D、健身器械恒温游泳池 8、酒店外租的部门是 A、健身中心桑拿B、精品店蓝爵KTV C、美容美发精品店D、蓝爵KTV桑拿 9、对于商务中心为客人供应的服务内容以下正确的一项是 A、手机充电邮件快递文秘服务上网服务小型会议室租用笔记本电脑租用 B、文秘服务笔记本电脑租用托付代办上网服务手机充电邮件快递 C、订票服务文秘服务小型会议室租用笔记本电脑租用手机充电上网服务 D、手机充电上网服务雨伞借用小型会议室租用订票服务邮件快递

7、10、以下哪些部门能给客人供应24小时服务 A、礼宾部西餐厅B、前台接待送餐服务 C、桑拿健身中心D、蓝爵KTV大堂吧 三、推断请在括号里用、表示每题1分，共6分 1在接待服务中，切忌运用“喂字，即使来宾离你距离较远，也不能这样高声呼喊，而应主动上前去敬重地称呼对方。 2工作不是很忙的状况下，可以倚靠服务台。 3不行以在清扫房间时坐在客人房里看电视。 4 锦江国际酒店管理有限公司将旗下管理的酒店在星级标识上用颜色加以区分， 其中五星、四星、三星和二星分别用红、黄、蓝、绿来表示。 5 当我们在大堂等客人的时候， 客人久等未到，我们可以在大堂的沙发上坐着接着等候。 6 员工上班时名牌确定要随时佩戴

8、在制服左上方位置。下班之后可以把酒店外套或任何一部分的制服穿回家。 四、连线题每题1分，共8分 前厅部经理 市场营销部总监 计财部经理 客房部经理 工程部经理 行政总厨 人力资源部副总监 保安部经理 五、简答题共 30 分 1、请写出5个以上日常礼貌用语和5个以上仪容仪表标准答对要点即可得分。5分 、请写出酒店各个餐厅的名字、位置、营业时间和经营特色。6分 、请写出行政楼层实惠。5分 、请写出消防平安四个实力和三懂三会。10分 5、请写出酒店随便四个宴会厅的名字。4分 第三篇：前厅新员工入职,上岗方案 前厅新员工入职上岗方案步骤 一、填写员工登记表一式两份 交：1寸照片2张身份证复印件2份 二

9、、培训主管负责 内容： 1、学习员工守则、平安守则 2、学习基本应知应会：宾馆简介及各部门职 能基本服务技能所在岗位流程 三、培训考试合格后记录成果、登记移交至平安部培 训，成果合格后方可上岗。 四、支配所在岗位，跟班一周。熟识操作流程，指定老员 工带班。口述具体工作流程，一周后独立上岗操作合格。 五、填写录用申请表经理批示，连同员工登记表一同交 劳资办事。 第四篇：酒店培训-销售部新入职员工 酒店培训-销售部新入职员工 一.酒店销售部的主要工作是什么？ 二.做一个称职的销售人员应具备什么条件？ 三.销售人员探望客户的技巧 四.销售人员探望客户需要自带什么工具与客户沟通？ 五.销售人员每天的工

10、作支配是怎么样？ 六.销售客户如何划分，市场如何定位？ 七.酒店处于淡季中，如何冲出淡季的领域？ 一.酒店销售部主要的工作是什么？ 酒店销售部是酒店其中一个重要的部门，其主要工作是划分对内及对外的工作 (A)对外的工作： .销售人员探望新老客户，旅行社，政府机关单位，国营企业，中外合资单位等，推销酒店客房及餐饮事宜 .联系传播媒体单位：电视台，电台，报纸等宣扬酒店有关餐饮，客房等各项活动 .支配电视台，报纸等媒体采访酒店，做公关的工作，让外界对酒店有一个良好的印象 (B)对内的工作： .与酒店各部门沟通有关客户入住的支配，餐饮的服务，以及客人召开会议的支配 .酒店内的铜牌宣扬广告的制作，监管美

11、工的工作 .欢迎及欢送酒店VIP贵宾 .代表酒店应酬有生意来往的客户 二做一个称职的销售人员应具备什么条件？ .宠爱与人沟通，特性开朗，有外向的性格 .说话灵敏，能言善变 .有不怕失败，不怕气馁的心态 .了解自己的缺点及优点，显露你的优点，隐藏你的缺点 .个人的五官看起来让人对你信任的感觉，不要有一张奸诈的面孔 .工作上对客户要多多照看，工作看法认真，刚好的跟进，反馈 .不同的客户接受不同的交往方式，例如：有些客户是需要官僚作风的，你便要用肃穆，敬重的方式；有些客户是比较平易近人的，那么你就需要接受挚友的方式与其交往，联系 .要有好的记忆力，能够随时把客人的姓名，特征，爱好，要求记住 多阅读一

12、些与销售行业有关的书籍，多了解世界各地最新的有关销售进展的状况及动态及多与同行业的销售人员互相沟通信息 10。.个人的性格要活泼，宠爱结交挚友，要将笑容常常挂在脸上 11。.酒店的售后服务要刚好的跟进，让客户满足 三.销售人员探望客户的技巧？ (一)新客户： a. 建议销售人员探望新客户时，先用交挚友的方式，弄清客人的单位实力，行业背景，客人的职位，是否是有影响力的人，能否说话算数 b. 熟识所探望的客户的生活习惯，爱好，以及家庭状况 c. 了解客户平均一年或每个月的客源是多少？有多少Room/Night. d. 弄清楚什么地方的客源最多 e. 入住的客人的要求，习惯包括饮食，住宿都是需要什么

13、？ f. 随身带一些酒店的纪念品送给客人，或酒店西饼屋自制的蛋糕送给客人 注：第一次探望客户时，销售人员不要马上报房价为什么？举例 g. 在探望客户时，多介绍酒店的优点，好的一面，尽量不要把缺点说出来 h. 介绍酒店的设施，是否有总统套房，餐饮有什么菜色，酒店的特色有什么，有什么消遣活动，宴会厅可以容纳多少人数 i. 隔三至五天后，电约客户做第 二、三次探望 j. 送上酒店的VIP卡 (二)老客户： a.酒店每隔10天或个星期给客户打电话问候或亲自探望客户 b.假如客户刚好有客人入住酒店并已离店，应征询客人关于酒店的服务，设施等看法 c.假如有客人投诉的事情，包括客房，餐饮应马上处理并向你的上

14、级领导请示如何解决客人的投诉，不要再重复发生类似的投诉事情 d.应邀请他们单位的办事人员，如办公室主任，接待办主任，处长等来酒店用餐 e.要经常驾驭他们的动态，如：在每年经常开会的时候，提前一个月左右主动的与该单位的筹备人员联系，沟通，争取客源 f.邀请他们参加酒店实行的圣诞节自助餐晚会，中秋晚会，并赠送礼物 g.在宴请老客户时，应告知总经理让总经理与客人打招呼，介绍客人与总经理相识 h.酒店有新的餐饮活动，推介新的菜式，或其他酒店最新的活动，刚好打电话通知客人 四.销售人员探望客户时需要自带什么销售工具与客户沟通？ a. 酒店的简介 b. 餐饮新推出的菜牌或有特色的菜 c. 酒店最新活动的消

15、息 d. 房价价目表(一般WALK-IN). e. 客户协议合同 f. 给客人协议房价表内含：一般散客，旅行团队，或会议团队等客户的报价 g. 酒店客房的照片各种类型的客房，以及中西餐厅，酒吧，宴会厅，桑拿，夜总会，游泳馆，康乐活动的场所照片等 h. 假如酒店有卡，可考虑根据客户的生意大小送给金卡或铜卡等，让客人会感到有身份的象征 i. 你的名片或者销售总监或者总经理的名片 五销售人员每天的工作支配是怎样做？ a. 早上上班后把当天要销售探望的客户支配好 b. 早上:308:45 分准备动身探望客户 c. 提前一天把其次天要探望的客户准备好，填写用酒店内公车的单子，交给领导批准并与车队预约好明

16、天动身的时间 d. 把探望客户的当天时间编排好，如： 上午:09:3010:00 (A) 客户 下午:13:3014:30 (A)客户 10:0011:00 (B) 客户 14:3015:30 (B)客户 e. 当天探望的客户回到酒店后，马上把当天探望客户的状况，资料，写一份报告，每天部门开例会时向销售总监报告，由销售总监给看法 f. 把当天探望的新老客户写出来，编排出下一次要探望的日期，例如：第一次探望某新客户后，其次次可能是天或者是天 g. 对于即将要探望客户，前一天预约好时间，在当天前往探望前再给客户打电话落实 h. 销售人员前往探望时，应准备好一切“销售工具，与客人沟通谈话的内容注:

17、)谈话内容不要漫无目的; 2)说话简洁而清楚; 3)先与客人说一些天气或工作是否劳碌的话题; 4) 你其次次来探望他的主要目的是什么;5)要用亲切恳切的看法对待客户 i. 在探望老客户时，若你知道他的生日或者是他家庭成员的生日，带上一个小礼物，客户会感到很欢乐，因为你关切他 六销售客户如何划分，市场如何定位？ 客户的主要划分： .一般散客(F.I.T) .政府单位客人，团体客人 .旅行社团体 .会议团体 .公司散客 .长租客人 .钟点客人 客户的分种类管理及服务： 由销售总监支配各销售人员专一管理客户范围，例如: .派某销售人员服务政府单位 .派某销售人员服务旅行社团队 .派某销售人员服务公司

18、散客 支配专责服务范围，各司其职责，可避开混乱，从中能看出销售人员的实力 销售人员的分区或分片销售 .销售人员专责分区来为客供应销售服务 .销售人员专责分片来为客供应销售服务 其好处是销售人员对自己管的片或区的范围 比较熟识，其坏处是销售客户太多太分散，不集中 市场如何定位 .市场定位是根据酒店的档次而划分定出的例如：酒店在四星级或以上的档次，酒店款待 的客人是一些高档次的客人，其设施，服务，价格是高档的. .客户市场的定位是根据酒店所处的位置，如 在市中心地区，酒店的客人应以商务客人，长租客人，会议团，旅行团等客人为主要客户，相反，在远离市区的酒店，客人入住会以会议团，长租客人以及全家来度假

19、的客人为主要客人，一般的散客不多，因为交通不便不是散客入住的酒店. 七.酒店处于淡季中，如何冲出淡季的领域 a. 由销售部定出一套淡季客房的推销支配,以薄利多销的手法增加客源 b. 媒体方面定出宣扬方案，例如：电视台,电台,报纸等打广告 c. 餐饮要以特色主打菜来吸引客人 d. 把竞争对手的客户用某些方法抢夺过来 e. 多主动探望政府单位接待办的人员 f. 多联系客户团体,举办不同的培训课程,增加客房,餐饮,会议 g. 差派销售人员前往周边的城市作销售探望联系各单位，争取他们的会议团淡季的推广支配，要在淡季来临之前预先作好准 第五篇：新员工入职培训考试试题 入职培训考试试题 姓名： 部门 岗位

20、 成果： 一、填空每空1分，共20分 1、公司的经营理念 。 公司的核心价值观 。 2、因公差需向公司预支款项的，需填写 、 ，经 、 审批后到 部借款。 3、差旅报销要将发票整齐的粘贴在原始单据粘贴纸上，填写 、 ，经审批后到财务部报销。 4、公司实行工资 制度，不得私下打听他人薪资，也不能将 ，如若觉察，将赐予惩处直至终止聘用。 5、公司LOGO标记接受流淌性海浪形象的帆型，喻指公司强大有力的形象，具有 。 6、公司管理体系文件分为四个层次：第一层是质量方针、质量目标、 ；其次层是 ；第三层是 ；第四层是表单、记录。 7、项目组成员在项目进行过程中，每周除要在公司OA系统中填写 外还要填写

21、 。项目经理每周还要填写项目周报，每月还要填写项目月报。 8、公司的两个管理体系分别是 、 ， 在 网上下载。 二、选择题每题3分，共18分 1、公司成立于 。 A 2003年10月 B 2003年8月 C 2003年5月 D 2003年1月 2、新员工试用期为 ，正式员工辞职应提前 提出书面申请。 A 3个月；1个月 B 3个月； 15天 C 1个月；1个月 D 1个月； 15天 3、以下不是公司主营业务的是 。 A 仪表外包和自动化限制业务 B 电子政务工程 C 安防和智能化工程 D人才外包 4、用户需求文档编制好后，需要经过 通过后才能够提交给用户确认。 A 公司领导审核 B 部门领导审

22、核 C技术评审 D 部门会议探讨 5、我公司在项目过程中运用的管理系统主要是 和SVN系统。 A OA系统 B 门户系统 C 程序系统 D hisys系统 6、2005年8月入职员工，2022年能享受的年休假时间为 天。 A 3 B 5 C 10 D 15 三、简答每题10分，共40分 1、 请简述请假的相关规定。 2、请简述本部门主要职责及个人岗位工作职责。 3、与本部门工作联系较为亲热的部门有哪些？工作上的联系是什么？本岗位经常要运用到的表单模板有哪些？ 4、A公司质量管理体系的质量方针是什么？公司的质量目标是什么？ 非IT服务部门必答 (B)公司IT服务管理方针是什么？IT服务管理目标有

23、哪些，目标值分别是多少？IT服务部门员工必答 四、自由发挥题共22分 1、假如你有无穷多的水，一个3公升的提捅，一个5公升的提捅，两只提捅形态上下都不均匀，问你如何才能用这两只提桶精确称出4公升的水？6分 2、某手机厂家由于设计失误，有可能造成电池寿命比原来设计的寿命短一半不是冲放电时间，解决方案就是免费更换电池或给购置该厂家新手机用户50元的折换券。请给全部已购置的用户写信告知解决方案。字数要求在250字以内6分 3、请你列举出所能想到的一般砖头的各种用处，举得越多越好。5分 4、In the traffic court of a large mid-western city, a youn

24、g lady was brought before the judge to answer a ticket given her for driving through a red light. She explained to his honor that she was a school teacher and requested an immediate disposal of her case in order that she might hasten on to her classes. A wild gleam came into the judges eye. You are

25、a school teacher, eh? said he. Madam, I shall realize my lifelong ambition. Sit down at that table and write I went through a red light five hundred times. 请将上述英文翻译成汉字。5分 五、附加题10分，不计入总分 1、请描述一下你对公司的印象及个人合理化建议？5分 2、你认为新员工培训中还应加入哪些培训内容？或者你对入职培训有哪些建议？5分 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第30页 共30页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页