制度规章制度15篇.docx
《制度规章制度15篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《制度规章制度15篇.docx(57页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、制度规章制度15篇一、厨师长职责二、炉灶厨师职责三、切配厨师职责四、点心工职责五、厨房规章制度厨师长职责厨师长是厨房业务的组织者和指挥者,担任和负责厨房的全面管理和经营工作。其职责:1、掌握每一个厨师的技术和专长,合理安排工作岗位,关心厨师的思想情况,注意调动每个厨师的积极性。2、掌握每天的任务情况,统筹安排各个环节的工作,亲自负责大型和重要宴会的设计和烹调制作。平时要与餐厅保持密切的联系,经常听取宾客的意见,不断改进工作。3、负责把好菜肴质量关,现场指挥,督促检查,保证每天菜肴的出品质量规格和数量。出菜的速度达到要求,如发现不符合质量的菜肴,应阻止出菜。4、负责把好食品卫生关,认真执行食品卫
2、生法和厨房的各项卫生制度。负责督促检查食品餐具和厨师个人卫生。杜绝发生食物中毒事故。堵塞各种漏洞。炉灶厨师职责炉灶师在厨师长的直接领导下,根据接待任务的要求,负责菜肴的烹制加工,主要职责:1、服从厨师长的安排,了解当天客人的流量要求特点,核对菜单,准备好当天的调料和佐料,开餐前,检查各项准备工作。2、认真执行操作规程,严格区分炒、爆、烹、煎等烹调方法,保证菜肴的独特风味。3、根据不同的原料,按照不同对象的口味烹调加工。4、清洁炉灶,对用剩的油、料酒、酱油、醋等原料用筛子过滤。汤桶、佐料、钵要洗净。5、对每天用料消耗情况要心中有数,节约水电,降低成本。6、负责操作间的设备保养,工作结束后调料盛器
3、应擦净加盖。7、抓好技术培训,做好传、帮、带,组织厨师不断研制各个节令的新菜式,增加花色品种,保持发扬招待所菜肴特色和风格。8、每天检查厨房各部岗位责任制的执行情况,并对厨师进行考核。切配厨师职责厨房切配厨师在厨师长的领导下,根据接待任务,负责完成宴会和日常菜点的切配工作,主要职责:预订隔天的原料及领用当天用的食品原料。2、经过刀工处理,使原料符合烹调要求。3、掌握冰箱的性能和原料存放情况,确保食品的新鲜度。4、负责干货的保管。5、主动与货房消洗组、各餐厅联系,加强与炉灶师协调,做到心中有数,正确及时地做好切配工作。一、按要求建立电教硬件、电教教材保管室,做到专室、专柜存放保管。电教软硬件的管
4、理由学校指定的电教员或其他专业人员负责。二、保管和存放要规范化。做到防尘、防潮、防震、防磁、防火、防盗,存放电教教材的室内温度应保持在15-25,湿度控制在50%左右。电教教材软件应按gb3792.485非书资料著录规则著录,采用中图法帐帐相符,帐卡物相符。学校每年至少进行一次清产核资。四、各种电教设备和教材的使用要严格履行领取、借用、收回手续。根据教学需要,配给教研组、教室、教师个人使用的设备、教材必须责任到人,定期检查。普通教室电教设备在较长假期中要收回集中保管。五、学校摄像机、微电脑、录像机、彩电、收录机、照相机等只能用于教学,严格控制非教学使用。任何个人不能外借。外单位借用必须经主管电
5、教工作的校长批准。一、按要求建立电教硬件、电教教材保管室,做到专室、专柜存放保管。电教软硬件的管理由学校指定的电教员或其他专业人员负责。二、保管和存放要规范化。做到防尘、防潮、防震、防磁、防火、防盗,存放电教教材的室内温度应保持在15-25,湿度控制在50%左右。电教教材软件应按gb3792.485非书资料著录规则著录,采用中图法(儿童馆、中小学馆版)分类和存放。三、学校按要求建立电教设备和电教教材的经费帐和固定资产帐,保管室建立经费流水帐和实物明细帐,做到帐帐相符,帐卡物相符。学校每年至少进行一次清产核资。四、各种电教设备和教材的使用要严格履行领取、借用、收回手续。根据教学需要,配给教研组、
6、教室、教师个人使用的设备、教材必须责任到人,定期检查。普通教室电教设备在较长假期中要收回集中保管。五、学校摄像机、微电脑、录像机、彩电、收录机、照相机等只能用于教学,严格控制非教学使用。任何个人不能外借。外单位借用必须经主管电教工作的校长批准。这里是一篇服装厂日常规章制度,上班时间恕不会客,但不得带非本厂人员进入,有特殊者必须经本厂管理人员同意方可,但不得超过10分钟,违者按误时间处理。一、上下班必须打卡,上班须提前打卡,迟到、早退每分钟罚款0.3元,每月累计超过20分钟,每分钟罚款0.6元,每月全勤奖励30元,如代替别人打卡者罚款100元,举报者经查实奖励50元,并给予保密。二、凡本人进厂时
7、须交出本人身份证,并与本厂负责人签约工作时间,还需按满1个月工资,其剩下每月底付清。如若未到期限自动辞工者,本厂将按定库存工资全部扣除。三、注意安全,工作时间禁止吸烟,特别操机人员,工作时间禁止会客及与他人说话嘻戏,否则发生意外,我厂概不负责。四、上班时间恕不会客,但不得带非本厂人员进入,有特殊者必须经本厂管理人员同意方可,但不得超过10分钟,违者按误时间处理。五、员工必须服从管理人员调配工序、安排生产,不得顶撞管理人员,违者从严罚款,情节严重者开除出厂并扣坏,不得擅自拿厂内物品,违者当小偷处罚,情节严重者送交司法机关处理。七、遵已守法,遵守厂和村治保会规章制度,禁止与任何不良份子交接来往,否
8、则被发现,毫不留情,报送公安机关。本文由应届毕业生网【范文栏目小篇为大家编辑参考阅读。为了更好的规范科室的管理,特制定如下制度,望科室所有人员遵照执行。纪检工作制度一、认真宣传贯彻执行党的路线、方针、政策和上级纪委的各项规定。二、大力开展党风、党纪和廉政、廉医教育。坚持每年两次党风党纪和廉政教育。纪检人员每季一次业务学习,半年一次检查考核,搞好自身建设,不断提高自身素质,更好地完成本职工作。三、积极接待纪检的来信来访,处理好群众的举报信件工作,做到件件有着落,事事有答复。做好登记和保密工作。四、坚持原则,按照党的政策搞好案件的审理调查和处理工作,对上级转来的有关案件的处理不超过一到三个月,并将
9、结果准时报告上级。在办案中,坚持实事求是认真搞好调查研究工作,依靠支部领导,依靠群众支持,迅速、准确办案,及时结案。五、纪检干部,要事事处处起模范作用,以身作则地执行党的政策,遵守党的纪律,加强党性锻炼,做好廉政勤政、廉洁行医工作,全心全意为人民服务,为医院改革开放做出贡献。抓好“三个一”活动,即一个党员交一个朋友;中层干部每周找一个同志谈心;院领导每周深入一个科室,找一个中层干部谈心,解决一个问题。医院安全制度一、门卫、巡逻、值班制度1、门卫要选派能胜任的人员担任门卫。严守岗位,尽职尽责,单位内部人员凭证件出入,外来联系工作凭证明出入,陪护、探视病人按医院有关规定出入,物资器材和出院病人自代
10、物品凭有关科室出门条放行,车辆出入要接受门卫查询。巡逻要工作责任心强,身体健康,具有一定法律知识和能处理情况的人担任此项工作,维护医院内部的治安和正常工作秩序。管钱、管物品的部门必须有人值班,值班人员要有职责,不得使用弱病残和临时工值班。价值在人民币_万元以上的医技科室也应值班。二、生产安全制度1、医疗上的按照医、护部门制定的制度遵守执行。2、电工必须是经过专业培训取得证书的方能上岗,按规定和要求作业,而且具备一定的用电防火知识。配行检修,清垢处理,防止事故发生。要加强对车辆驾驶人员的安全教育,严格遵守交通法规,严禁违章开车。计量制度一、计量器具管理办法1、对于医院使用的所有计量器具,一律使用
11、国家法定计量单位。2、对计量器具做到专人鉴定,做到鉴定有记录,发鉴定证明方可使用。3、计量器具定期送计量检测员鉴定,做到鉴定有记录,发鉴定证明方可使用。二、计量人员岗位责任制1、计量人员要坚守岗位,做到随叫随到。2、计量人员要经专业培训,持有证书。三、计量器具周期鉴定制度1、对于各种计量器具要定期强行鉴定,普通器械半年一次,精密器械三个月一次。2、对于被检器具要做出评定,如合格、降级使用和报废等。3、对被检器具要做详细记录,建立计量档案,发有关证书。审计室工作制度一、在院长领导下,对财务收入、支出及有关经济活动,实行经常性审计监督,做到:1、对财务收入,支出进行经常性的审计监督。2、对经济活动
12、,能开展事前控制环节,事后清查性审计,并有记录,有分析并选择性反馈。3、每半年进行一次初审,年末进行终审。二、对资金、资产的安全,完善以及各项内部控制制度的健全,至少进行两次较系统的监督检查,并有记录。三、经常检查评估资金,财产的使用效益,提出改进建议,做到每季进行一次效益分析并提供分析报告。四、对有重大损失浪费,贪污盗窃的严重违犯财经法规的问题做到:1、及时发现及时报告。六、全心全意做好审计工作,为医院的发展,扩大两个效益,护航保架。财务科工作制度一、正确贯彻执行各项财经政策,加强财务监督,严格财经纪律,财会人员要以身作责,奉公守法,同一切贪污盗窃违法乱纪行为做斗争。二、合理组织收入,严格控
13、制支出。凡是该收的要抓紧收回,几是预算以外的,无计划的开支,应坚持杜绝,对于临时性的必须开支,应按审批手续办理。三、根据事业计划,正确及时编制年度和季度的财务计划(预算),办理会计业务,按照规定的格式和期限报送会计报表。四、加强医院经济管理,定期进行经济活动分析,并会同有关科室做好经济核算的管理工作。五、一切对外采购开支,均应取得合法的原始凭证,由经手人、验收人、主管领导签字后方可报销,出差或因公借支,须经主管部门领导签字,任务完成后及时办理结账、报销手续。六、会计人员要及时办理债权和债务,防止拖欠,减少呆账。七、财务科应与有关科室配合,定期对房屋、设备、家具、药品、器材等资产进行经常性监督,
14、及时清查库房,做到心中有数,防止积压和浪费。八、每日收入现金及时送存银行,库存现金不得起过银行规定限期额,出纳和收费人员不得以长补短,如有差错,由经手人详细登记,每月集中讨论,找出原因及领导批示处理。九、原证凭证、账本、工资册、财务报表等资料以及会计人员交接、均按财政部门办理。财产管理制度一、固定资产的分类与计价1、医院固定资产一般分为八大类。(1)房屋及建筑物类。(2)贵重仪器设备。(3)一般专用设备类。(4)家具类。(7)图书类。(8)其他设备类。2、固定资产的价值不能随意确定,必须按照有关规定计划。(1)新建、购入和调入固定资产,分别按造价、购价的调拨价入账。购入和调入所发生的运杂费,不
15、计入资产原值,可直接列支有关科目。(2)自制的固定资产,按实际开支工料费,计算入账。(3)无偿调入和旧有固定资产,如无法查明原值,可估价入账。(4)调出、变卖和报废的固定资产经院领导批准后,均可账面原值销账。二、固定资产核算的内容和方法1、医院为固定资产进行核算,应设置“固定资产”总账科目。本科目下设八个一般明细科目。2、本科目属资金占用科目,核算固定资产原始价值的增减变动情况,本科目借方登记固定资产的增加、盘盈,贷方登记固定资产的减少、报废、盘盈、余额反映固定资产的原始价值。3、固定资产购入应及时验收入库、分类、编号、登记入账。交付使用,应建立使用分布卡片。4、固定资产定期、不定期进行盘点,
16、经常深入实际了解和掌握固定资产新旧程度和完好状况及使用状况都有重要作用。医务科工作制度一、根据院长工作总结计划要求,定期拟定医疗、教学、科研、培训等专业业务计划,经院长、副院长批准后,具体组织实施。二、组织各医疗、医技科室进行正常的医疗业务工作,协调各业务科室之间的工作联系,组织重大手术和危重病人会诊抢救、督促和检查药品,医疗器械的采购、供应及管理。三、具体实施技术管理。定期分析医疗质量和工作效率,不断研究改进措施,抓好重点科技术建设,搞好协作、加强技术培训,改善设备条件,大力开展新的诊断和治疗技术,保证专科技术建设的不断发展。四、加强基础医疗工作的管理,不断提高基础医疗工作的质量,尤其对病历
17、书写和无菌技术操作等严格督促检查。五、督促检查业务工作方面的规章制度,医疗技术操作常规和各级各类业务人员职责的贯彻执行。六、积极做好医疗事故与差错的防范工作,对已发生的医疗事故要及时调查,组织讨论,并向院长提出处理医疗业务干部的业务考核,并建立好卫生技术干部的技术档案。具体负责进修医生和实习医生的教学和管理工作。八、组织管理医院科研工作,督促检查科研计划的落实,组织科研项目的设计,人员安排,条件的提供,成果的鉴定和应用推广,协助院学术委员会开展学术活动,活跃学术空气,组织科技情报的收集、分析、复制、交流和利用工作。九、经常深入医疗业务科室,及时了解医疗工作情况,向院长汇报,提供改进医疗业务活动
18、的建意,保证以医疗为中心工作的顺利开展。十、负责处理院内外医务行政工作的联系,邀请专家会诊,协助分管副院长派遣医疗外出任务。十一、接待医疗业务方面的来信来访和参观访问事宜。十二、保证救护车辆医疗专用,做好调度工作。十三、领导所属单位的工作。十四、管理好医疗业务方面的各类委员会的工作、发挥各类委员会的业务管理、技术监督和业务检查、评定、考核工作。定期或不定期召开各类业务委员会研究、讨论工作,不断提高工作质量。十五、对临床、医疗科室的医疗质量、业务管理、工作效率等工作按即定考核方案定期给以考核,考核结果与奖金挂钩,报经财务科实施奖金发放,每月考核结果在院周会上给以讲评,不断提高工作效率。院护理部工
19、作制度一、根据院长工作总结计划,结合临床医疗和护理工作实际,定期拟定医院护理工作总结计划,经院长批准后,具体组织实施。二、经常督促检查护理工作制度和护理技术操作常规及护理工作职责的贯彻执行,提高基础护理和疾病护理的质量。三、合理计划和调配使用人员,做到护理任务和力量基本平衡,加强对护士长工作具体指导,充分发挥护士长的作用。组织护士长查房和各科之间定期交叉检查等。四、负责全院护理人员的业务培训提高。开展业余教育和短期学习班。加强护理工作的技术管理,定期进行护理业务技术的考核和操作技术的训练,统一常规技术的操作规程。开展护理工作的科研和技术革新活动,不断提高护理技术水平。五、做好病房管理,达到整洁
20、、肃静、安全、舒适的要求。对病人进行住院指导和生活管理,搞好基础护理,合理控制陪护,积极创造条件,搞好病房设置规格化。理工作质量,发现问题及时解决,定期向院长汇报工作,提出改进工作措施。环境保护制度一、做好垃圾的分类管理工作,将医疗垃圾和生活垃圾分开处理。二、对一次性医疗用品按上级有关单位要求处理。三、严格控制污水处理设施的正常运行,使医源性污水得到达标排放。四、加强锅炉的燃料管理,做到无烟尘排放。人权保障制度一、实行以人为本的管理理念,按劳动法要求执行。二、按时足额上交养老保险金,医疗保险金、失业保险金。三、按规定执行产妇休假及产后岗位调整。四、尊重个人隐私,为患者保守秘密。廉政建设制度一、
21、廉洁自律,遵纪守法,不循私舞弊,自觉接受监督部门的监督,维护党纪和法律的尊严。二、增强公仆意识,全心全意为人民服务,不准把职权职责范围内的业务变为有偿服务,坚决杜绝不给好处不办事和给了好处乱办事现象发生。三、忠于职守,不兼任经济实体职务,不从事有偿中介活动。四、公务活动公开,严禁公款大吃大喝,不准用公款旅游,不准用公款参与高消费娱乐活动。五、严禁收受红包,接受回扣、提成,严禁通过介绍病人、处方收取不正当利益,严禁开搭车药、搭车检查、不合理检查。六、不得从事任何药品,医疗器械的推销、中介活动、不得通过打招呼、批条子,推销人情药品,高价药品。七、严格遵守财会制度和人事管理制度,严格执行政府采购和三
22、人会签制度,不搞任人唯亲。八、公务接待本着节俭原则,从严把关,从严控制陪客人员。九、不准参与吸毒、贩毒、走私、贩私、嫖娼、卖淫、赌博活动。章制度都具有法律效力,只有依法制定的规章制度才具有法律效力。劳动争议纠纷案件中,工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录、开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬以及计算劳动者工作年限等都由企业举证,所以企业制定和完善相关规章制度的时候,应该注意收集和保留履行民主程序和公示程序的证据,以免在仲裁和诉讼时候出现举证不能的后果。根据中国劳动法及劳动的相关规定,每一个企业为维护员工的合法权益,规范员工的行为,都会制定相应的劳动规章制度。以下整理
23、了详细的公司劳动规章制度范本,可供参考。第1条为规范公司员工的行为,维护公司和员工的合法权益,根据劳动法、劳动等法律法规、规章的规定,结合公司的实际情况,制定本规章制度。第2条本规章制度适用于公司所有员工,包括管理人员、技术人员和普通员工。对特殊职位的员工公司另有规定的从其规定。第3条公司负有支付员工劳动报酬、为员工提供劳动和生活条件、保护员工合法权益等义务,同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制定规章制度等权利。第一章劳动纪律与员工守则第4条员工必须遵守如下考勤和辞职制度;(1)按时上班、下班,不得迟到、早退;(2)全体管理人员及计时制工人一律实行上、下班打卡登
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 制度 规章制度 15
限制150内