大学生主题餐厅策划书.docx

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1、大学生主题餐厅策划书一、活动背景新春到来，无限生机。期望那熟悉的水果，在新奇的创意下能变幻成多彩的拼盘，为这春天增添一份色彩；期望那浓浓的奶油蛋糕，雕画出精致的作品，为这春天送去一丝甜意。同时也期望本次美食节活动能给大家带来乐趣。二、活动意义与目的为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新本事，给大家来一份学校美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐休闲方式，同时为大家带来欢乐祥和的气氛，有利于增进同学之间的交流与合作。三、活动说明1.活动资料：分为初赛与决赛两部分。初赛资料为水果拼盘，决赛资料为蛋糕雕花。2.活动地点：南食堂三楼3.参赛形式：以小组参赛，同学能够自行组队报名，也能够个人

2、报名比赛前随机分组。4.准备工作：初赛，水果刀10把，一次性桌布30张，一次性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盘10个决赛，奶油，巧克力若干，蛋糕10个，雕花工具10组四、活动流程1、宣传：以海报，横幅，传单（报名时分发），等形式宣传。2、外场：在北食堂前进行现场报名，同时分发传单。3、比赛地点：南食堂三楼。4、初赛流程：选5名评委在会场中间布置10张桌子，每次有10组选选手参赛每组选手随意取材，（也可自带水果）在15分钟内完成作品，交由评委打分。并由选手介绍自我的作品，限时2分钟。准备现场的音乐，主持人维持现场气氛。若出现相同分数的组，则在最终进行饮食健康知识问答，得分多者晋级。（选出10组选手参加决赛）5、决赛流程：10组选手进行蛋糕雕花比赛，限时30分钟。最终有4分钟时间向评委介绍自我的作品，并由评委打分。中间能够穿插一些小游戏评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束五、商家赞助1、赞助金额：全程赞助现场设置赞助方的冠名赞助的幕布在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传（横幅，海报，宣传册等）在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜和横幅等物品晚会结束公开鸣谢备注：能够多家联合赞助2、实物赞助商：（以蛋糕店为主）权益在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜与横幅等物品