国庆餐厅活动策划方案1200字范文（5篇）.docx

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1、国庆餐厅活动策划方案1200字范文（5篇）国庆餐厅活动策划方案1200字范文国庆餐厅活动策划方案1200字范文1一、活动目的国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题：“国庆同欢喜，好礼送不停”三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不同的人群。9月28日10月8日五、活动形式：打折;赠送;抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相

2、应中秋礼盒。3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣传。3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。国庆餐厅活动策划方案1200字范文21、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5

3、结尾，6%的价格以0结尾。餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。2、折扣优惠折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的价优惠和买一送一等推销方法。对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来下因素：(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。(2)是否处于经营的低谷时间。(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额。(4)价格折扣后能否保本，能否盈利。国庆餐厅活动策划方案1200字范文3一、活动

4、主题国庆佳节，与国同庆二、活动时间9月28日10月8日三、活动目的提升客单价，促进销售目标达成四、主题活动内容1、满减送。2、只要消费满多少元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。3、赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上。五、DM快讯，16K16P介绍活动，活动日期及商品活动。六、气氛布置。店内入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。七、活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动

5、操作的总负责人，负责督促各部门的工作。食品促销内容：1、菜式：餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择;2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望;3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌;4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌;5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的.消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。餐饮淡季促销方法1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以

6、活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销;国庆餐厅活动策划方案，国庆长假，友人小聚，亲人团圆都避免不了一起吃顿饭，那么餐厅就是首选了，但是餐厅那么多如何让顾客一眼就挑中你家呢?试试策划一场国庆的餐厅活动吧!国庆餐厅活动策划方案1200字范文4一、活动目的增加餐厅

7、品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象，增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额，增加利润;为20_年更好的发展打下良好的基础。二、活动时间20_年_月_日三、活动地点_餐厅四、活动参与人员餐厅全体员工、餐厅新老顾客五、活动主题提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力六、活动内容一)外部顾客活动1、打折促销1)每日推出一款特价菜，每日不重样。2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当

8、打折刺激消费。2、赠送礼品有计划发放餐厅国庆节纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。餐厅统一印制部分国庆节纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有国庆节标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。3、抽奖活动品美食、中大奖、游_凡是于1日至10日国庆节期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励_一日游，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖国庆节红包1个，现金100元;三等奖100名，奖国庆节红包1个，现金5元。二)内部员工活动1、服务大比武10月1前各店召开动员大会;2日至10日服务员之间开展服务大比武竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日

9、评出当日服务最优之星，并给予物质奖;2、内部征文我的选择_餐厅要求：1)题材围绕_餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。七、活动推广在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。一)餐厅外部广告推广1、报纸_都市报、_本地电视台也

10、要进行宣传。2、并进行传单发放。3、在线网络宣传(电子优惠卷等)。二)餐厅内部产品宣传1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃绿色，吃健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推3、秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。三)餐厅企业文化宣传1、借国庆节之

11、机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。1日至10片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。2、餐厅前厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。八、现场布置一)现场布置条件准备氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。二)餐厅店外现场效果氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出国庆节醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的国庆节告示牌;礼仪小姐发放餐厅国庆节纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门

12、前一过，就会被这种气氛所吸引。三)餐厅店内现场效果服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。九、费用预算1、氢气球1500元2、纪念品1000元3、条幅200元4、宣传资料海报500元5、_一日游2200元6、内部竞赛1650元7、广告费用10000元8、合计17050元十、效果分析1、宣传造势，五店联合国庆节，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。3

13、、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。4、通过促销，提升餐厅营业额。5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。国庆餐厅活动策划方案1200字范文5一、活动组委会1、负责:董事部,企划部,营销部,财务部,餐饮部等部门。2、成员：各部门负责人。三、活动目的：借助中国的传统节日“中秋节”为国人的第二个长假“国庆节”营造酒店第二个销售高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小销售下降趋势。摆脱死板的酒店氛围，让宾客感之涣然一新。四、活动主题：庆团圆，迎国庆，送大礼!五、活动口号：我们都是一家人,乡亲

14、相爱的一家人六、场景布置：(一)、店外布置：大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节;外墙悬挂巨幅：宽：高=10_13m，宣传活动内容;在门上方悬挂大红灯笼8个。(二)、店内布置：1、分别在一、二、三、四、五楼电梯两端悬挂宣传指示牌。2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台左侧陈列月饼一条街，沿走道，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛;4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼88个。5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗100张。6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。

15、7、前厅中央吊一个大型(1.5米宽)的灯笼(用kt板制做)，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。七、宣传策略1、报纸、酒店内刊宣传;2、电视媒体宣传：a、宣传内容：特色月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;c、费用收取：d、宣传形式：动画图片加文字。3、店外巨幅、展板宣传;4、店内播音宣传;5、周边小区、超市以小条幅宣传，内容：“会宾楼宾馆祝全市人民中秋节快乐;中秋大宗购物热线：_”。八、活动策略：活动一、各楼层满指定金额留住快乐瞬间活动内容：一次性在一楼消费满660元、二楼满1000以上可凭菜单在酒店入口处_新娘婚纱摄影咨询处参与抽奖活动。奖项设置：一等奖：奖

16、价值288元摄影套餐;二等奖：奖价值198元摄影套餐;三等奖：奖价值98元摄影套餐。国庆餐厅活动策划活动方案三一、实施本方案的前提实施本方案的前提必须是店堂完成，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其1、本开业方案具体实施期：x月x日x月x日，共计x天。2、本开业方案宣传主题：吃名火锅“_火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。3、实施本方案所需物品及经费预算。二、方案的主要内容(一)开业前的筹划准备工作1、物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与有关人员的关系，了解_广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。2、研究并

17、熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。(二)开业前期店内气氛营造与烘托1、形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。3、背景音乐：餐厅播放一些随和安逸的音乐。4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9：00，晚16：00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、班前营业安排等)。(

18、三)店外气氛营造1、门头上悬挂两面旗。2、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“_火锅”“隆重开业，拱门消费券。3、找一个显要位置做一幅布幅，内容：培正打边炉店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送10元(消费券)、吃红门火锅，好礼送不断。注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。(四)广告宣传1、联系学校各部门外联部成员，大力宣传“_火锅”。2、联系各外卖店主，在他们的外卖单上附加“_火锅”。3、外卖单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域。发放要求：(五)开业促销细则1、消费满100元，送20元消费券。2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。另有以下促销细则可供参阅：1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。3、凡在活动期间内就餐的人员享受_折优惠。执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约八折，但给客人(六)开业庆典若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。注：以上为统一实施方案，可根据加盟店的实际情况重点实施。