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1、夏水积春塘晚，阴交夏木繁。舟船如野渡，篱落似江村。静拂琴床席，香开酒库门。慵闲无一事，时弄小娇孙。C H I S H A N G Z A O X I A池上早白居易夏夏目录co ntents壹夏季介绍贰季节特征叁夏季饮食肆夏季防暑伍夏季养生夏季介绍第一章风蒲猎猎小池塘。过雨荷花满院香。沈李浮瓜冰雪凉。竹方床。针线慵拈午梦长。夏在中国夏季从立夏（公历5月5日至7日之间）开始，到立秋结束（公历8月7日至9日之间）；西方人则普遍称夏至到秋分为夏季。在南半球，一般12月、1月和2月被定为夏季。在北温带，气象意义上的夏季为公历5月21日（小满）8月23日（处暑）；在南温带，气象意义上的夏季为公历11月2

2、2日（对应北半球的小雪）次年2月19日（对应北半球的雨水）。根据地球公转特点，北温带的夏季时长理论上要长于南温带（7月初地球位于远日点，运行速度慢。1月初地球位于近日点，运行速度快）。在中国现代气候学（候平均气温）意义上讲：连续五天平均温度超过22度算作夏季，直到五天平均温度低于22度算作秋季。夏季时间划分夏夏季时季简介l在北半球的夏季，各类生物已经恢复生机，大都开始旺盛的生命活动。很多生物会在夏季繁殖后代，各种动物选择夏季交配，生育；植物竞相开花结果。夏季，斗指南，万物至此皆盛。l夏季是阴阳二气相争的时节，阳动于上、阴迫于下。夏季阳气盛，仲夏尤甚，仲夏午月纯阳正气，乃阴邪所惧。l夏季分为孟夏

3、、仲夏、季夏三个时间阶段。如果按公历，大概孟夏是5月，仲夏是6月，季夏是7月。因为夏至那一天太阳直射点在北回归线，夏至总在公历6月21日或者22日。夏夏 季 时 季 简 介北半球的夏季气温高是最显著的气候特征，因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的气候。在中国，沿岸地方在5月份因为内陆受热，西南地区形成低气压引起西南季风，西南季风在约5月到达中国沿海等地，此时东北季风会受到西南季风的阻挡，夏天很少被影响到。直到8月末到9月中旬，才会受到其影响。夏夏季时季简介l中国以第一批西南季风到达为标志，进入夏季。5月夏天的北方天气依旧十分冷，北方的冷空气与南方的西南季风相遇，在南海地区形成低

4、压槽，也就是广州一带雨季的开始，6月，副热带高压脊线移到华南地区，长江流域进入梅雨季，而到7月，副热带高气压随着时间而推移而到达中国长江流域附近，长江流域一带出现伏旱天气。l夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照和适宜的温度给植物提供了所需的条件。大多地区会受到低气压影响，气候相对稳定。但是在赤道附近的海洋上会形成台风，容易对周围地区造成破坏影响。夏夏 季 天 文 节 气夏季太阳直射点一直处在北半球。起初向北移动，夏至时到达北回归线，之后向南“回归”。夏季是北半球日照最长的季节，在北极圈会出现极昼，太阳终日不落。在7月13日，地球会运动到公转轨道的最远点。从黄道平面看来，太阳位于金牛座

5、、双子座、巨蟹座的背景上。立夏太阳位于黄经45度，5月5-7日交节小满太阳位于黄经60度，5月20-22日交节芒种太阳位于黄经75度，6月5-7日交节夏至太阳位于黄经90度，6月21-22日交节小暑太阳位于黄经105度，7月6-8日交节大暑太阳位于黄经120度，7月22-24日交节夏 季 天 文 节 气夏季节特征第二章风蒲猎猎小池塘。过雨荷花满院香。沈李浮瓜冰雪凉。竹方床。针线慵拈午梦长。夏中国属季风气候，冬季从北半球寒极西伯利亚频频南下的冬季风冷空气，使中国冬季同纬度最冷。而在夏季，夏季风从南方海洋吹来，又因陆地比热小易于升温，又使中国局部地区夏季同纬度上较热。中国幅员辽阔，各地区夏季的气候

6、也并非一样。总体来说，中国东南部季风区夏季高温多雨，西北地区夏季炎热干燥、西南高海拔地区夏季凉爽降水少。由于西伯利亚冷空气使中国北方地区的天空多呈现万里无云的状态，地面接收到大量的太阳辐射，加上降雨稀少蒸腾作用很弱，所以夏季有时会出现北方比南方更热的现象。夏季气象特征夏中国的夏季盛行东南风，东南季风从海洋带来湿润空气，首先登陆中国南方地区，同西伯利亚冷风在大陆交锋，所以中国南方地区最早进入雨季。随着东南季风的加强，中国北方的七八月份也将迎来多雨的天气。民谚：“五月华南六月长（长江中下游），七八两北（华北东北）雨茫茫。”很形象的描述中国降雨带的移动情况。夏季气象特征夏夏季饮食第三章风蒲猎猎小池塘

7、。过雨荷花满院香。沈李浮瓜冰雪凉。竹方床。针线慵拈午梦长。夏夏 季 饮 食 宜 忌对于夏日季节消暑最佳食材，当数瓜类最适宜了，例如冬瓜、笋瓜等，配合中药材如白扁豆、扁豆花，不但能袪湿解暑，更能补脾开胃以消暑热。宜吃消暑瓜类宜吃消暑瓜类其中味甘性寒的冬瓜，有清热利水、消肿解毒、生津除烦之效。如在暑热或感冒期间进食冬瓜，可带来解热治疗的作用。由于冬瓜性偏凉，属虚寒人士者，应尽量避免进食。冬瓜不宜吃燥热食物不宜吃燥热食物在夏天一定不能吃太多太热的食物，例如羊肉。现代医学认为，夏季炎热的刺激，令神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平亦会有改变，引致消化能力不佳，胃口变差，不想进食。所以夏天最好多吃一

8、些清淡少油的食物，这样会较易消化，而太过油腻的食物则不适宜，会令胃液分泌减少，胃部排空减慢。身处暑湿季节，多进食清热除湿的食物，有助预防体内受湿热困扰，对解暑生津颇有帮助。相对而言，煎炸燥热的食物，则应少吃为妙。夏 季 饮 食 宜 忌夏夏季饮食宜忌绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状态保持一致，才能起到保健作用。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。体质弱少吃寒凉食物体质弱少吃寒凉食物不少人在夏天都爱喝一杯冰冻凉茶

9、解暑，但原来饮凉茶都要因应个人体质，如寒底人士，饮得太多凉茶随时会头晕眼花，即使热底人多饮亦不适宜，所以一定要留意自己的体质并适当饮用。因为凉茶的药性偏寒凉，具清热解毒、滋阴降火之效，但易患感冒的寒底人饮用太多，反而会加重感冒的病情，所以寒底人应选择以祛湿寒为主的凉茶，如紫苏叶、生姜及大枣等。夏 季 饮 食 宜 忌-寒底人少饮凉茶寒底人少饮凉茶夏 季 适 合 食 物最佳调味品最佳调味品醋醋醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化

10、液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。夏俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。最佳蔬菜-苦味菜夏 季 适 合 食 物苦味菜西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“

11、每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。夏季适合食物最佳水果最佳水果西瓜西瓜夏天多吃粥类食品，是中国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。最佳粥最佳粥绿豆粥绿豆粥夏季适合食物夏季防暑第四章风蒲猎猎小池塘。过雨荷花满院香。沈李浮瓜冰雪凉。竹方床。针线慵拈午梦长。夏解暑不当反倒中暑中医会把中暑问题分为“阳暑”和“阴暑”。其中阳暑问题，通常是见于长时间在太阳暴晒下的劳动者、运动人士，症状是头晕倦怠、口渴身热等，如不及时补充水分

12、兼休息，甚至会出现热衰竭和休克，危及生命安全。而阴暑问题，则是引致大部分中暑现象的原因。所谓“阴暑”，是指“暑热在内、寒湿在外”，通常是都市人以错误的方式解暑引起，例如在户外将身体晒得很热，然后突然进入冷气大开的室内；或是在大汗的状态下，进行冷水浴或喝冰冷饮品。这会引致皮肤毛孔收缩、身体难以散热而中暑。在大暑天，解暑需要适度防晒，避免出入温差太大的环境，并在因闷热而感到不适时，尽快往阴凉通风处让身体散热，并要适当补充水分。夏夏季养生第伍章风蒲猎猎小池塘。过雨荷花满院香。沈李浮瓜冰雪凉。竹方床。针线慵拈午梦长。夏夏季养生DA HAN X I SHU夏季，洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而热水

13、洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。夏季，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。养生夏夏季季除除热热：洗洗热热水水澡澡夏夏季季除除热热：热热毛毛巾巾擦擦身身养生夏季除热：饮热茶夏季除热：饮热茶冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。夏季除热：热水洗脚夏季除热：热水洗脚人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。泡脚当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。夏 季 养 生夏水积春塘晚，阴交夏木繁。舟船如野渡，篱落似江村。静拂琴床席，香开酒库门。慵闲无一事，时弄小娇孙。C H I S H A N G Z A O X I A池上早白居易夏夏