质量中级综合知识.pdf
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1、质 量 专 业 综 合 知 识(大 纲)第 一 章 质 量 管 理 概 论 第 一 节 质 量 的 基 础 知 识 一、质 量 的 概 念 质 量 活 动 的 产 生:人 类 社 会 自 从 有 了 生 产 活 动,特 别 是 以 交 换 为 目 的 的 商 品 生 产 活 动,便 产 生 了 质 量 的 活 动。质 量 管 理 耐:围 绕 着 质 量 形 成 轨 程 的 所 有 管 理 渊 J。质 量 是 构 成 社 会 财 富 的 关 键 内 容,是 经 济 发 展 的 战 略 问 题。质 量 的 概 念 最 初 仅 用 于 产 品,以 后 逐 渐 扩 展 到 服 务、过 程、体 系 和
2、组 织,以 及 以 上 几 项 的 组 合。1、质 量 的 概 念 质 量:一 组 固 有 特 性 满 足 要 求 的 程 度。(1),特 性:指 可 区 分 的 特 征。可 以 有 各 种 类 的 特 性,如:物 的 特 性,如:机 械 性 能;感 官 的 特 性,如:气 味、噪 音、色 彩 等;行 为 的 特 性,如:礼 貌;时 间 的 特 性,如:准 时 性、可 靠 性;人 体 工 效 的 特 性:如 生 理 的 特 性 或 有 关 人 身 安 全 的 特 性;功 能 的 特 性:如 飞 机 的 最 高 速 度。A.特 性 可 分 为 固 有 的 和 赋 予 的 固 有 特 性 就 是
3、指 某 事 或 某 物 中 本 来 就 有 的,尤 其 是 那 种 永 久 的 特 性,如:螺 栓 的 直 径、机 器 的 生 产 率 或 接 通 电 话 的 时 间 等 技 术 特 性。赋 予 特 性 不 是 固 有 的,不 是 某 事 物 本 来 就 有 的,而 是 完 成 产 品 后 因 不 同 的 要 求 而 对 产 品 所 增 加 的 特 性,如 产 品 的 价 格、硬 件 产 品 的 供 货 时 间 和 运 输 要 求(如:运 输 方 式)、售 后 服 务 要 求(如:保 修 时 间)等 特 性。固 有 与 赋 予 特 性 的 相 对 性:不 同 产 品 的 固 有 特 性 和 赋
4、 予 特 性 不 同,某 种 产 品 赋 予 特 性 可 能 是 另 种 产 品 的 固 有 特 性(转 换)。(2)关 于 要 求,要 求 指 明 示 的、通 常 隐 含 的 或 必 须 履 行 的 需 求 或 期 望”。明 示 的:可 以 理 解 为 规 定 的 要 求,如 在 文 件 中 阐 明 的 要 求 或 顾 客 明 确 提 出 的 要 求。通 常 隐 含 的 是 指 组 织、顾 客 和 其 它 相 关 方 的 惯 例 或 一 般 做 法,所 考 虑 的 需 求 或 期 望 是 不 言 而 喻 的,如“化 妆 品 对 顾 客 皮 肤 的 保 护 性 等。一 般 情 况 下,顾 客
5、或 相 关 方 的 文 件,如 标 准 中 不 会 对 这 类 要 求 给 出 明 确 有 规 定,组 织 应 根 据 自 身 产 品 的 用 途 和 特 性 进 行 识 别,并 做 出 规 定。必 须 履 行 的 是 指 法 律 法 规 要 求 的 或 有 强 制 性 标 准 要 求 的。组 织 在 产 品 的 实 现 过 程 中 必 须 执 行 这 类 标 准。要 求 要 以 由 不 同 的 相 关 方 提 出,不 同 的 相 关 方 对 同 一 产 品 的 要 求 可 能 是 不 相 同 的。要 求 可 以 是 多 方 面 的,如 需 要 指 出,可 以 采 用 修 饰 词 表 示,如
6、产 品 要 求、质 量 管 理 要 求、顾 客 要 求 等。(3)质 量 具 有 经 济 性、广 义 性、时 效 性、相 对 性 质 量 的 经 济 性:由 于 要 求 汇 集 了 价 值 的 表 现,价 廉 物 美 实 际 上 是 反 映 人 们 的 价 值 取 向,物 有 所 值,就 是 表 明 质 量 有 经 济 性 的 表 征。顾 客 对 经 济 性 的 考 虑 是 一 样 的。质 量 的 广 义 性:质 量 不 仅 指 产 品 质 量,也 可 指 过 程 和 体 系 的 质 量。质 量 的 时 效 性:由 于 组 织 的 顾 客 和 其 他 相 关 方 对 组 织 和 产 品、过 程
7、 和 体 系 的 需 求 和 期 望 是 不 断 变 化 的,因 此,组 织 应 不 断 地 调 整 对 质 量 的 要 求。质 量 的 相 对 性:组 织 的 顾 客 和 其 它 相 关 方 可 能 对 同 一 产 品 的 功 能 提 出 不 同 的 需 求,也 可 能 对 同 一 产 品 的 同 一 功 能 提 出 不 同 的 需 求,需 求 不 同,质 量 要 求 也 不 同,只 有 满 足 需 求 的 产 品,才 会 被 认 为 是 质 量 好 的 产 品。质 量 的 优 劣 是 满 足 要 求 程 度 的 一 种 体 现,质 量 的 比 较 应 在 同 一 等 级 基 础 上 做 比
8、 较。等 级 是 指 对 功 能 用 途 相 同 但 质 量 要 求 不 同 的 产 品、过 程 和 体 系 所 做 的 分 类 或 分 级。2、质 量 相 关 的 概 念 组 织:组 织 是 指,职 责、权 限 和 相 互 关 系 得 到 安 排 的 一 组 人 员 及 设 施”。组 织 是 山 两 个 或 两 个 以 上 的 个 人 为 了 实 现 共 同 的 目 标 组 合 而 成 的 有 机 整 体,安 排 通 常 是 有 序 的。(2)过 程:过 程 是 指 一 组 将 输 入 转 化 为 输 出 的 相 互 关 联 或 相 互 作 用 的 活 动”,过 程 由 输 入、实 施 活
9、动 和 输 出 三 个 环 节 组 织。过 程 可 包 括 产 品 实 现 过 程 和 产 品 支 持 过 程。(3)产 品:产 品 是 过 程 的 结 果”。产 品 有 四 种 通 用 的 种 类:服 务:服 务 是 无 形 的,通 常 是 在 组 织 和 顾 客 接 触 面 上 至 少 需 要 完 成 一 项 活 动 的 结 果。如:商 贸、运 输;软 件:由 信 息 组 成,通 常 是 无 形 产 品,并 可 以 方 法、论 文 或 程 序 的 形 式 存 在。如:计 算 机 程 序、字 典;硬 件:通 常 是 有 形 产 品,其 量 是 具 有 计 数 的 特 性,可 以 分 离、可
10、以 定 量 计 数。如:发 动 机 零 件、电 视 机;流 程 性 材 料:通 常 是 有 形 产 品,其 量 具 有 连 续 的 特 性,一 般 是 连 续 生 产,状 态 可 以 是 液 体、气 体、粒 子、线 状、块 状 或 板 状 等。如:润 滑 油。(4)顾 客:顾 客 是 指 接 受 产 品 或 服 务 的 组 织 或 个 人。顾 客 可 以 是 组 织 内 部 的 或 外 部 的。(5)体 系:体 系 是 指 相 互 关 联 或 相 互 作 用 的 一 组 要 素。(6)质 量 特 性:质 量 特 性 是 指 产 品、过 程 或 体 系 与 要 求 有 关 的 固 有 特 性。质
11、 量 特 性,将“要 求”转 化 为 有 指 标 的 特 性,作 为 评 价、检 验 和 考 核 的 依 据。它 包 括:性 能、适 用 性、可 信 性(可 用 性、可 靠 性、维 修 性)、安 全 性、环 境、经 济 性 和 美 学 性。质 量 特 性 有 些 是 可 定 量 的,有 些 是 不 能 够 定 量 的,只 有 定 性,实 际 工 作 中,将 不 定 量 的 特 性 转 换 为 可 定 量 的 代 用 质 量 特 性。质 量 的 适 用 性 就 是 建 立 在 质 量 特 性 的 基 础 之 上 的。产 品 质 量 特 性 分 为:内 在 质 量 特 性:如 结 构、性 能、精
12、度、化 学 成 份 等;外 在 质 量 特 性:如 外 观、形 状、色 泽、气 味、包 装 等;经 济 特 性;成 本、价 格、使 用 费 用、维 修 时 间 和 费 用 等;商 业 特 性:交 货 期、保 修 期 等;其 它 特 性:安 全、环 境、美 观 等。服 务 质 量 特 性 是 服 务 产 品 所 具 有 的 内 在 的 特 性。可 分 为 五 种 类 型:可 靠 性:准 确 地 履 行 服 务 承 诺 的 能 力;响 应 性:帮 助 顾 客 并 迅 速 提 供 服 务 的 愿 望;保 证 性:员 工 具 有 的 知 识、礼 节 以 及 表 达 出 自 信 与 可 信 的 能 力;
13、移 情 性:设 身 处 地 的 为 顾 客 着 想 和 对 顾 客 给 予 特 别 的 关 注;有 形 性:有 形 的 设 备、设 施、人 员 和 沟 通 材 料 的 外 表。根 据 对 顾 客 满 意 的 影 响 程 度 不 同,通 常 将 质 量 特 性 划 分 为 关 键、重 要 和 次 要 三 类:关 键 质 量 特 性:是 指 若 超 过 规 定 的 特 性 值 要 求,会 直 接 影 响 产 品 安 全 性 或 产 品 整 机 功 能 丧 失 的 质 量 特 性。重 要 质 量 特 性:是 指 若 超 过 规 定 的 特 性 值 要 求,将 造 成 产 品 部 分 功 能 丧 失
14、的 质 量 特 性。次 要 质 量 特 性:是 指 若 超 过 规 定 的 特 性 值 要 求,暂 不 影 响 产 品 功 能,但 可 能 会 引 起 产 品 功 能 的 逐 渐 丧 失。二、质 量 概 念 的 发 展 1、符 合 性 质 量 的 概 念:以“符 合 现 行 标 准 的 程 度 作 为 衡 量 依 据。2、适 用 性 质 量 的 概 念:以 适 合 顾 客 需 要 的 程 度 作 为 衡 量 的 依 据。3、广 义 质 量 的 概 念:质 量 是 一 组 固 有 特 性 满 足 要 求 的 程 度。第 二 节 质 量 管 理 的 基 本 知 识 一、管 理 概 述 管 理 一
15、指 挥 和 捽 制 组 织 的 协 调 的 活 动。管 理 是 在 定 环 境 和 条 件 下 通 过“协 调”活 动、综 合 利 用 组 织 资 源 以 达 到 组 织 目 标 的 过 程,是 由 一 系 列 相 互 关 联、连 续 进 行 的 活 动 构 成。管 理 过 程 包 括 i f划、组 织、领 导 和 控 制 人 员 与 活 动。1、管 理 职 能 管 理 的 主 要 职 能 是 计 划、组 织、领 导 和 控 制(1)计 划:确 立 组 织 目 标,制 定 实 现 目 标 的 策 略。包 括 以 下 三 方 面 的 内 容:研 究 活 动 条 件,包 括 内 部 能 力 研 究
16、 和 外 部 环 境 研 究;制 定 业 务 决 策,是 指 在 活 动 条 件 研 究 基 础 上,根 据 这 种 研 究 所 提 示 的 环 境 变 化 中 可 能 提 供 的 机 会 或 造 成 的 威 胁,以 及 组 织 在 资 源 拥 有 和 利 用 上 的 优 势 和 劣 势,确 定 组 织 在 未 来 某 个 时 期 内 的 宗 旨 方 向 和 目 标,并 据 此 预 测 在 未 来 可 能 呈 现 的 状 态;编 制 行 动 计 划。将 决 策 目 标 在 时 间 和 空 间 上 分 解 到 组 织 的 各 个 部 门 和 环 节,对 每 个 单 位 和 每 个 成 员 的 工
17、 作 提 出 具 体 要 求。(2)组 织:确 定 组 织 机 构,分 配 人 力 资 源。组 织 是 决 策 目 标 如 何 实 现 的 一 种 技 巧,这 种 决 策 需 要 建 立 最 合 适 的 组 织 结 构 并 训 练 专 业 人 员,组 织 通 讯 网 络。管 理 者 必 须 建 立 起 与 顾 客、制 造 商、销 售 人 员 和 技 术 专 家 之 间 的 沟 通 渠 道。组 织 应 完 成 以 下 工 作:组 织 机 构 和 结 构 设 计;人 员 的 配 备,将 适 当 的 人 员 安 置 在 适 当 的 岗 位 上,从 事 适 当 的 工 作;启 动 并 维 持 组 织
18、运 转;监 视 运 转(3)领 导:激 励 并 管 理 员 工,组 建 团 队。领 导 是 完 成 组 织 目 标 的 关 键,是 利 用 组 织 赋 予 的 权 利 和 自 身 的 能 力 去 指 挥 和 影 响 下 属,“创 造 一 个 使 员 工 充 分 参 与 实 现 组 织 目 标 的 内 出 环 境”的 管 理 过 程。(4)控 制:评 估 执 行 情 况,控 制 组 织 资 源。控 制 是 为 了 保 证 系 统 按 预 定 要 求 运 转 而 进 行 的 一 系 列 工 作,包 括 根 据 标 准 及 规 则,检 查 监 督 各 部 门、各 环 节 的 工 作,判 断 是 否
19、发 生 偏 差。2、管 理 层 次 和 技 能(1)管 理 幅 度:管 理 幅 度 是 管 理 者 领 导 下 属 的 数 量;有 效 的 管 理 幅 度 的 大 小 受 到 以 下 几 个 方 面 因 素 的 影 响:管 理 者 本 身 的 素 质 与 被 管 理 者 的 工 作 能 力;管 理 者 工 作 的 内 容;工 作 环 境 与 工 作 条 件。(2)管 理 层 次:管 理 层 次 是 管 理 者 到 具 体 执 行 人 员 之 间 的 不 同 管 理 层 次。按 层 次 划 分,管 理 可 分 为 高 层 管 理、中 层 管 理 和 基 层(底 层)管 理 三 个 层 次。高 层
20、 管 理 是 组 织 的 高 组 管 理 者,其 主 要 作 用 的 确 立 组 织 的 宗 旨 和 目 标,规 定 职 责 和 提 供 资 源,他 们 主 要 负 责 与 外 部 环 境 联 系。中 层 管 理 者 负 责 利 用 资 源 以 实 现 高 层 管 理 者 确 立 的 目 标,主 要 通 过 在 其 职 权 范 围 内 执 行 计 划 并 监 督 基 层 管 理 人 员 来 完 成。基 层 管 理 者 负 责 日 常 业 务 活 动,他 们 通 常 监 督 指 导 作 业 人 员,保 证 组 织 正 常 运 转。(3)组 织 活 动:组 织 的 活 动 分 为 三 种:作 业
21、活 动、战 术 活 动 和 战 略 M 戈 J活 动,分 别 由 基 层、中 层 和 高 层 管 理 者 负 责 执 行。(4)管 理 技 能:管 理 者 应 具 备 三 个 管 理 技 能,即 技 术 技 能、人 际 技 能 和 概 念 技 能。技 术 技 能:指 具 有 某 一 专 业 领 域 的 技 术、知 识 和 经 验 完 成 组 织 行 动 的 能 力。人 际 技 能:指 与 处 理 人 事 关 系 有 关 的 技 能,能 理 解 激 励 他 人 并 与 他 人 共 事 的 能 力。概 念 技 能:指 综 观 全 局,认 清 为 什 么 要 做 某 事 的 能 力,即 洞 察 企
22、业 与 环 境 相 互 影 响 的 复 杂 性 的 能 力。高 层 管 理 者 需 要 较 强 的 概 念 技 能;中 层 管 理 者 需 要 人 际 技 能 和 概 念 技 能;基 础 管 理 者 主 要 需 要 技 术 技 能 和 人 际 技 能。二、质 量 管 理 1、质 量 管 理 的 定 义:质 量 管 理 是 指 在 质 量 方 面 指 挥 和 控 制 组 织 的 协 调 的 活 动。质 量 管 理 是 通 过 建 立 质 量 方 针 和 目 标,并 为 实 现 规 定 的 质 量 目 标 进 行 质 量 策 划,实 施 质 量 控 制 利 质 量 保 证,开 展 质 量 改 进
23、等 活 动 予 以 实 现 的。质 量 管 理 是 组 织 在 整 个 生 产 和 经 营 过 程 中,围 绕 着 产 品 质 量 形 成 的 全 过 程 实 施 的。是 组 织 各 项 管 理 的 主 线。2、质 量 方 针 和 质 量 目 标 质 量 方 针 是 指 由 组 织 的 最 高 管 理 者 正 式 发 布 的 该 组 织 总 的 质 量 宗 旨 和 质 量 方 向。质 量 方 针 是 企 业 经 营 总 目 标 的 组 成 部 分,是 企 业 管 理 者 对 质 量 的 指 导 思 想 和 承 诺。质 量 方 针 由 最 高 管 理 者 制 定 并 形 成 文 件,质 量 目
24、标 中 应 包 含 组 织 目 标 和 顾 客 的 期 望 和 需 求。质 量 目 标 是 组 织 在 质 量 方 针 所 追 求 的 目 的,是 组 织 质 量 方 针 的 具 体 体 现,目 标 既 要 先 进,又 要 可 行,便 于 实 施 和 检 查。3、质 量 策 划:质 量 策 划 是 质 量 管 理 的 一 部 分,致 力 于 制 定 质 量 目 标 并 规 定 必 要 的 运 行 过 程 和 相 关 资 源 以 实 现 质 量 目 标。质 量 目 标 依 据 质 量 方 针 制 定,组 织 应 在 组 织 内 各 个 层 次 制 定 质 量 目 标。4、质 量 控 制:质 量
25、控 制 是 质 量 管 理 的 一 部 分,致 力 于 满 足 质 量 要 求。质 量 控 制 适 用 于 对 组 织 任 何 质 量 的 控 制。是 一 个 确 保 生 产 出 来 的 产 品 满 足 要 示 的 过 程。5、质 量 保 证:质 量 保 证 是 质 量 管 理 的 一 部 分,致 力 于 提 供 质 量 要 求 会 得 到 满 足 的 信 任。保 证 质 量、满 足 要 求 是 质 量 保 证 的 基 础 和 前 提。6、质 量质 量 改 进 是 质 量 管 理 的 一 部 分,致 力 于 增 强 满 足 质 量 要 求 的 能 力。质 量 改 进 应 是 持 续 的。7、全
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