2022学生的实习报告汇编5篇_1.docx
《2022学生的实习报告汇编5篇_1.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022学生的实习报告汇编5篇_1.docx(21页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022学生的实习报告汇编5篇学生的实习报告 篇1根据酒店管理专业教学计划,XX年9月-XX年1月,我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。一、实习岗位与内容(一)酒店前台接待1、早班工作流程化妆,签到了解住宿情况及重要事项交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、
2、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续接待宾客(以退房为主)工作午餐检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)做交接班准备。2、中班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜接待宾客(重点催收房费)工作晚餐协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新房态,确保房态准确,整理预订接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各
3、种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作做交接班准备。3、夜班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监
4、控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。(二)酒店餐饮服务1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“
5、王总,请用香巾!”4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,
6、如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询
7、问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要
8、当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。学生的实习报告 篇21、市场分析1.1、延安红枣的现状及问题延安大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一。其特点是果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜
9、红,水分较少,贮藏期长,品质优良。真乃“味夺石蜜甜偏永,红迈朱樱色莫论”,是色、香、味、形俱全的红枣。但现状就如下面:枣子青了、红了,烂了、收了;枣农喜悦了、揪心了、希望又落空了年复一年。每年9月底10月初,老天爷的脸色总是那样地让延安枣农揪心。延安大红枣,牵扯到沿黄七县近百万群众的一项大产业,今年遭灾了吗?收成如何?红枣产业还面临什么亟待解决的问题?信息不能很通畅的进行交流农民们不知外面市场的需求量有多大,是否还可以扩大种植面积,获得更多的利润交通不够发达不能将如此好的产品销售出去。(路难:肩扛背驮的枣农无奈)当年的枣不能很好的卖出虽然外面对枣的需求很大,延安人手中有枣,但是不能很好的销售出
10、去。好多的枣由于在当年没有卖出去到了以后就会出现好多的问题(发霉,生虫等)目前红枣的营销模式局限于传统的营销模式,市场前景狭窄销售渠道不广泛,导致了红枣的销售一直不是很理想,所以延安红枣应该发展新的营销模式 利用淘宝网店销售会使得延安红枣有个更好的前景再好的东西得不到好的销售,就会积压在农民手中,就会失去它应有的价值。延安地区如果将迎来阴雨天气,省气象台应及时提醒,红枣成熟会受到影响。此外,还须加强地质灾害的监测和预防。目前红枣的营销模式局限于传统的营销模式,市场前景狭窄,销售渠道不广泛,导致了红枣的销售一直不是很理想,所以延安红枣应该发展新的营销模式。我方在淘宝网上注册了网店,就是为了让更多
11、的消费者可以买到他们想要的延安大红枣。让延安红枣闯出陕西,走出中国,走向世界!2、选择延安大红枣的理由红枣,盛名己久,。尤其延安延川县的红枣,更负盛名。延安延川县东傍黄河,属温带半干旱区,气候干燥少雨,昼夜温差大,日照时间长,延安大红枣主要产于黄河沿岸,它以个大、核小、皮薄、肉厚、味醇、富含维生素c、d、p(芦丁)、糖份、果胶物质、铁钙、磷,钾等成分是名副其实的果中皇后。受黄河特殊的地理因素影响,是大枣的理想适生区。红枣的功效1.减少老人斑红枣中所含的维生素c是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。2.保肝护肝红枣中
12、所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。3.防止落发红枣有健脾养胃之功能。脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。4.健胃补脑中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时,常配用红枣,以保护脾胃,红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸,对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕,能养胃补脑。5.可补气养血“红枣有补中益气,养血安神”之功效。
13、红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。延安红枣好处如此之多,我们就借助网络平台,让延安红枣的销售更上一个台阶,让更多的人受益!3、项目的可行性3.1、目前农村电子商务的发展目前,从对中国互联网认识和使用的群体来看,绝大部分都集中于受过高等教育的人口。在电子商务迅速发展的情况下,农村电子商务出现了一些属于自己买卖的平台,秉承绿色、助农、至诚、共赢的价值观,树立开放式接入、专业化运营、市场化经营的经营理念,依托全省供销社行业资源,建立专业的、开放的、涉及农产品的电子商务平台网上供销社,联接城乡、服务三农,努力打造一条从线下到线上的绿色农产品通道。网上供销社全面整合供销社行业资源,以最优
14、质、最全面的服务,为农民兄弟解决“买难”、“卖难”问题3.2、农村网络使用的增长近年来,农村经济的不断发展,农民的生活也火起来了,互联网也相继进入了各家各户。4、方案策划4.1、网络广告推广营销战略4.1.1、网络广告广告目标扩大陕北延安农村地区红枣的知名度,使其更好地走向市场。广告定位定位于低中高层次的消费者,大枣男女老少皆可食用,属于绿色健康食品,因此目标消费者广泛,市4.1.2、利用调查问卷进行宣传。学生的实习报告 篇3系部名称: 工商管理系专业: 物业管理姓名:实践单位:实践时间:一、实践目的:为繁荣沙垌镇青少年文化艺术水平,扶植新秀服务社会,丰富人民群众的文化生活,为社会主义精神文明
15、建设作贡献,进行书法基础训练及书法艺术辅导和英语口语交流。从而提高青少年的艺术修养,从学习中得到生活乐趣。同时,锻炼大学生的组织和领导能力,培养民族奉献精神,做示范学生,积极开展实践活动,锻炼自身的综合素质。获取直接社会经验,发展社会实践能力,增强社会责任感和义务感 。把温暖把知识带回家乡,在新春中培养新的希望。引导广大家长重视青少年综合素质的培养,创造一个免费的平台。让农村的父母不再为没钱给孩子上培训班而烦恼,让农村的孩子不再因缺乏艺术才能而失去展示能力的机会而自卑。1、培训内容:(一)、书法基础入门:学会看字帖、学会正确的运笔方法;了解中国书法发展史及文房四宝在书法文化中的重要地位;系统学
16、习正确的执笔方法、写字的姿势。学习内容以楷书为主,“学书之初,必先楷法”。要求学生运笔过程完整。能掌握基本用笔方法,能初步协调点画之间的精细、轻重、字形结构等关系。(二)、艺术字设计及手绘:学习制作手抄报海报黑板报墙报中的艺术字体的设计和简单的绘图。为今后在班集体中争当文艺骨干打好基础。( 三)、英语兴趣培养:会发音,能写词,懂造句。建立小英语角,培养学生英语口语简单交流的能力。兴趣是最好的老师,提高青少年对英语学习的兴趣,让他们在升学考试中不再受低分的英语影响,让他们在面对起步不同的市区同学时而不再自卑。2、:3、办学地点:4、活动时间:招生时间:年初二至初四办学时间:正月初五至十三课程安排
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 学生 实习 报告 汇编 _1
限制150内