(3.2.3)--食物里的兴奋剂.ppt
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吃货的营养学修养吃出幸福感食物里的兴奋剂宫斗剧必备毒药:马钱子甜到忧伤代糖真的就比糖健康?目录一、食物里的兴奋剂2006年多哈亚运会上创造了亚运纪录后,连续两次亚运会都是冠军。2014年9月28日晚,仁川亚运女子链球决赛中,张文秀完成亚运三连冠,并且打破了她自己保持的亚洲纪录。泽伦诺(玉米赤霉醇)属于兴奋剂禁药的一种,可以促进肌肉生长,但它也用作饲料添加剂,是美国FDA允许的家畜促生长剂之一,但容易在畜产品中残留。1998 年欧盟等国家已明确禁止其在动物体内的应用,中国农业部也在2002 年将其列为违禁药物。泽伦诺猜测牛肉面的根据,是牛肉中可能有残留的非法添加剂,但是那能有多大剂量?其实也还有另一种可能性,就是这泽伦诺来自霉菌,她有可能是吃了什么被霉菌污染的食物。霉菌因为食物的问题兴奋剂中招的例子很多。那届亚运会游泳池内夺四块金牌秀八块腹肌的小鲜肉帅哥宁泽涛,在央视的采访里提到曾被中国泳协禁赛一年,因为2011 年被检查出违禁的瘦肉精。据他自己检讨,是由于训练的运动量太大,晚上自己吃泡面,会放一些火腿肠、午餐肉、咸蛋等,吃着吃着结果就吃成那样了。瘦肉精THE ENDTHANK YOU FOR WATCHING
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- 3.2 食物 兴奋剂
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