蛋白质构成及细胞膜系统概念图.ppt

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1、以蛋白质的结构和功能为中心构建生物学概念图 蛋白质：不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物大 分子物质。结构蛋白：是构成细胞和生物体结构的重要蛋白质。功能蛋白：携带能够完成人体的生理功能的蛋白质，它们主要是完成人体的各种代谢活动，有催化蛋白，运输蛋白，免疫蛋白，调节蛋白，大多数酶的本质就是蛋白质，而酶能够作某些生理化学反应的催化剂，所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白，它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白，还有调节蛋白等，它们中大部分都是以酶的形式存在的，只有少部分以蛋白质形式存在，我们称这一类蛋白质为功能蛋白。氨基酸：同时含有一个或多个氨基和羧基的脂肪族有机酸。肽键

2、：一个氨基酸的羧基与另一氨基酸的氨基发生缩合反应脱水成肽时，羧基和氨基形成的酰胺键肽链：氨基酸通过羧基和氨基脱水后，缩合而成的呈现一维伸展形式的产物。以生物膜系统的组成为中心构建生物学概念图 细胞生物膜系统:是指由细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等有膜围绕而成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的统一整体，由于细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器都涉及到细胞膜或细胞器膜，所以通常称此系统为生物膜系统。细胞膜:围绕细胞或细胞器的通透屏障，由磷脂双层和相关蛋白质以及胆固醇和糖脂组成。核膜：是位于真核生物的核与细胞质交界处的双层结构膜。细胞器膜：生物体内各种细胞器，如线粒体，叶绿体，细胞核，这些细胞器外层都包被了生物膜。这些也叫作细胞的内膜系统