树立健康观念牢牢把握健康学习教案.pptx
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1、会计学1树立树立(shl)健康观念牢牢把握健康健康观念牢牢把握健康第一页,共37页。追求健康是社会追求健康是社会(shhu)发展的发展的需要需要n n党的十六大提出:党的十六大提出:“建设小康社会建设小康社会”n n“二十一世纪人人享有保健二十一世纪人人享有保健”的目标。的目标。n n健康不是个人的问题,健康是社会的要求。健康不是个人的问题,健康是社会的要求。n n健康促进经济发展据世界银行测算健康促进经济发展据世界银行测算,过去过去4040年中年中,世界经济增长的世界经济增长的8%-10%8%-10%归因于健康归因于健康人群人群;亚洲的经济腾飞亚洲的经济腾飞30%-40%30%-40%也于健
2、康的也于健康的人群人群.健康收益健康收益(shuy)(shuy)是是2020世纪人类重大世纪人类重大进步。进步。第1页/共37页第二页,共37页。拥有健康需要五大拥有健康需要五大(w d)观念观念n n金钱金钱财富财富n n没病没病健康健康n n吃好吃好营养营养均衡均衡n n食疗食疗(sh lio)药疗药疗n n预防治疗预防治疗第2页/共37页第三页,共37页。金钱金钱(jnqin)财富财富n n健康是人类最大的财富健康是人类最大的财富n n有人把人生的事业、财富、爱情、幸福等比有人把人生的事业、财富、爱情、幸福等比喻成喻成“0”“0”惟有惟有(wiyu)(wiyu)健康是健康是“1”“1”。
3、健。健康是康是“1”“1”后面无数个后面无数个“0”“0”。一旦失去了一旦失去了健康,那么这个再巨大的数字就归为了零。健康,那么这个再巨大的数字就归为了零。n n 第3页/共37页第四页,共37页。没病没病健康健康(jinkng)世界卫生组织宣称:全世界世界卫生组织宣称:全世界世界卫生组织宣称:全世界世界卫生组织宣称:全世界57575757亿人约亿人约亿人约亿人约60%60%60%60%人处于亚健人处于亚健人处于亚健人处于亚健康。我国目前的现状大约康。我国目前的现状大约康。我国目前的现状大约康。我国目前的现状大约70%70%70%70%属于亚健康人群;只有属于亚健康人群;只有属于亚健康人群;只
4、有属于亚健康人群;只有15%15%15%15%是健康人,还有是健康人,还有是健康人,还有是健康人,还有15%15%15%15%人是非健康人群。人是非健康人群。人是非健康人群。人是非健康人群。亚健康侵袭白领:北京中关村一项统计表明:科技和亚健康侵袭白领:北京中关村一项统计表明:科技和亚健康侵袭白领:北京中关村一项统计表明:科技和亚健康侵袭白领:北京中关村一项统计表明:科技和ITITITIT人员人均寿命缩减了人员人均寿命缩减了人员人均寿命缩减了人员人均寿命缩减了5 5 5 5岁,只有岁,只有岁,只有岁,只有53.3453.3453.3453.34岁。岁。岁。岁。1987-1987-1987-198
5、7-1989198919891989年日本曾报道过年日本曾报道过年日本曾报道过年日本曾报道过1800180018001800名过劳死,名过劳死,名过劳死,名过劳死,12121212家大公司老总家大公司老总家大公司老总家大公司老总相继去世,平均年龄相继去世,平均年龄相继去世,平均年龄相继去世,平均年龄40-5040-5040-5040-50岁。岁。岁。岁。亚健康向青少年逼近:亚健康向青少年逼近:亚健康向青少年逼近:亚健康向青少年逼近:1999199919991999年某市对两所中学年某市对两所中学年某市对两所中学年某市对两所中学994994994994名名名名高中生亚健康调查,高中生亚健康调查,
6、高中生亚健康调查,高中生亚健康调查,96969696项指标只有四人项指标只有四人项指标只有四人项指标只有四人(s rn)(s rn)(s rn)(s rn)没有任何没有任何没有任何没有任何症状,仅占症状,仅占症状,仅占症状,仅占0.42%0.42%0.42%0.42%,具有,具有,具有,具有16161616项以上症状者项以上症状者项以上症状者项以上症状者61.02%61.02%61.02%61.02%。全。全。全。全国每年有超过国每年有超过国每年有超过国每年有超过2 2 2 2万儿童患白血病。万儿童患白血病。万儿童患白血病。万儿童患白血病。第4页/共37页第五页,共37页。吃好吃好营养营养(y
7、ngyng)均衡均衡n n食物食物(shw)金字塔金字塔n n 五五 谷谷 杂杂 粮粮蔬蔬 菜菜 水水 果果肉肉 蛋蛋 奶奶油盐糖油盐糖第5页/共37页第六页,共37页。中国中国(zhn u)(zhn u)人营养现状人营养现状 营养不良和营养过剩同在,贫困病和富裕病并存。营养不良和营养过剩同在,贫困病和富裕病并存。营养不良和营养过剩同在,贫困病和富裕病并存。营养不良和营养过剩同在,贫困病和富裕病并存。2400240024002400万儿童营养不良,佝偻病万儿童营养不良,佝偻病万儿童营养不良,佝偻病万儿童营养不良,佝偻病和缺铁性贫血仍是主要营养缺乏病。另一方面,西化饮食和洋快餐导致营养过剩。肥和
8、缺铁性贫血仍是主要营养缺乏病。另一方面,西化饮食和洋快餐导致营养过剩。肥和缺铁性贫血仍是主要营养缺乏病。另一方面,西化饮食和洋快餐导致营养过剩。肥和缺铁性贫血仍是主要营养缺乏病。另一方面,西化饮食和洋快餐导致营养过剩。肥胖胖胖胖(fipng)(fipng)(fipng)(fipng)已经成为威胁少年儿童的严重问题。北京新生儿肥胖已经成为威胁少年儿童的严重问题。北京新生儿肥胖已经成为威胁少年儿童的严重问题。北京新生儿肥胖已经成为威胁少年儿童的严重问题。北京新生儿肥胖(fipng)(fipng)(fipng)(fipng)率率率率20%20%20%20%,儿,儿,儿,儿童肥胖童肥胖童肥胖童肥胖(f
9、ipng)(fipng)(fipng)(fipng)率率率率17%17%17%17%,成年人超重率,成年人超重率,成年人超重率,成年人超重率40%40%40%40%。2002 2002 2002 2002年,我国年,我国年,我国年,我国35353535到到到到74747474岁人群,高血压患病率,达岁人群,高血压患病率,达岁人群,高血压患病率,达岁人群,高血压患病率,达1.31.31.31.3亿,还有亿,还有亿,还有亿,还有3000300030003000万糖尿病。中华民万糖尿病。中华民万糖尿病。中华民万糖尿病。中华民族有四分之一的人患有心血管病。造成死亡的四大杀手:心脑血管疾病、癌症、呼吸族
10、有四分之一的人患有心血管病。造成死亡的四大杀手:心脑血管疾病、癌症、呼吸族有四分之一的人患有心血管病。造成死亡的四大杀手:心脑血管疾病、癌症、呼吸族有四分之一的人患有心血管病。造成死亡的四大杀手:心脑血管疾病、癌症、呼吸系统疾病、糖尿病。前两位死亡率系统疾病、糖尿病。前两位死亡率系统疾病、糖尿病。前两位死亡率系统疾病、糖尿病。前两位死亡率70%70%70%70%。以上疾病与饮食失衡关系密切!。以上疾病与饮食失衡关系密切!。以上疾病与饮食失衡关系密切!。以上疾病与饮食失衡关系密切!第6页/共37页第七页,共37页。细胞营养细胞营养(yngyng)是健康新理是健康新理念念n n人体共有人体共有人体
11、共有人体共有60606060兆细胞,每天要制造兆细胞,每天要制造兆细胞,每天要制造兆细胞,每天要制造2000200020002000亿红细胞,全身血液每亿红细胞,全身血液每亿红细胞,全身血液每亿红细胞,全身血液每120120120120天就全部更新天就全部更新天就全部更新天就全部更新(gngxn)(gngxn)(gngxn)(gngxn);骨骼约需;骨骼约需;骨骼约需;骨骼约需90909090天分解后由新生的骨骼替换;皮肤则每隔天分解后由新生的骨骼替换;皮肤则每隔天分解后由新生的骨骼替换;皮肤则每隔天分解后由新生的骨骼替换;皮肤则每隔13131313个月全个月全个月全个月全部更新部更新部更新部
12、更新(gngxn)(gngxn)(gngxn)(gngxn)。就象建造一个大厦,需要石料、水泥、钢筋一样,细胞也需要。就象建造一个大厦,需要石料、水泥、钢筋一样,细胞也需要。就象建造一个大厦,需要石料、水泥、钢筋一样,细胞也需要。就象建造一个大厦,需要石料、水泥、钢筋一样,细胞也需要营养补充。营养补充。营养补充。营养补充。n n维持人体细胞健康,每日要摄入一定数量的蛋白质、维生素、矿物质,要吃维持人体细胞健康,每日要摄入一定数量的蛋白质、维生素、矿物质,要吃维持人体细胞健康,每日要摄入一定数量的蛋白质、维生素、矿物质,要吃维持人体细胞健康,每日要摄入一定数量的蛋白质、维生素、矿物质,要吃303
13、0303050505050多种食物,多种食物,多种食物,多种食物,200200200200多种营养!红黄绿白黑,酸甜苦辣咸,加上一定的数量。如多种营养!红黄绿白黑,酸甜苦辣咸,加上一定的数量。如多种营养!红黄绿白黑,酸甜苦辣咸,加上一定的数量。如多种营养!红黄绿白黑,酸甜苦辣咸,加上一定的数量。如果不能得到补充,久而久之细胞就不健康。果不能得到补充,久而久之细胞就不健康。果不能得到补充,久而久之细胞就不健康。果不能得到补充,久而久之细胞就不健康。n n同时,人体每天产生同时,人体每天产生同时,人体每天产生同时,人体每天产生10-10010-10010-10010-100万个癌细胞,这些癌细胞靠
14、免疫系统消灭掉。万个癌细胞,这些癌细胞靠免疫系统消灭掉。万个癌细胞,这些癌细胞靠免疫系统消灭掉。万个癌细胞,这些癌细胞靠免疫系统消灭掉。n n因此,细胞营养不良是造成亚健康和疾病的罪魁祸首!因此,细胞营养不良是造成亚健康和疾病的罪魁祸首!因此,细胞营养不良是造成亚健康和疾病的罪魁祸首!因此,细胞营养不良是造成亚健康和疾病的罪魁祸首!第7页/共37页第八页,共37页。食疗食疗(sh lio)药疗药疗n n现代社会膳食结构是否合理已成为影响人类现代社会膳食结构是否合理已成为影响人类现代社会膳食结构是否合理已成为影响人类现代社会膳食结构是否合理已成为影响人类健康的主要原因。健康的主要原因。健康的主要
15、原因。健康的主要原因。n n当前世界医学界公认:医疗、营养、护理是当前世界医学界公认:医疗、营养、护理是当前世界医学界公认:医疗、营养、护理是当前世界医学界公认:医疗、营养、护理是临床治疗的三大临床治疗的三大临床治疗的三大临床治疗的三大(sn d)(sn d)(sn d)(sn d)环节!环节!环节!环节!n n明代中国伟大的医药学巨匠李时珍指出了膳明代中国伟大的医药学巨匠李时珍指出了膳明代中国伟大的医药学巨匠李时珍指出了膳明代中国伟大的医药学巨匠李时珍指出了膳食营养因素对人类健康的重要性:食营养因素对人类健康的重要性:食营养因素对人类健康的重要性:食营养因素对人类健康的重要性:n n “饮食
16、者,人之命脉也。饮食者,人之命脉也。饮食者,人之命脉也。饮食者,人之命脉也。”中医食疗有中医食疗有中医食疗有中医食疗有5000500050005000年历史年历史年历史年历史第8页/共37页第九页,共37页。n n周代周代周代周代“食医食医食医食医”是人类历史上最早的营养医学实践是人类历史上最早的营养医学实践是人类历史上最早的营养医学实践是人类历史上最早的营养医学实践n n扁鹊扁鹊扁鹊扁鹊“君子有病,期先食医疗之,食疗不愈然后君子有病,期先食医疗之,食疗不愈然后君子有病,期先食医疗之,食疗不愈然后君子有病,期先食医疗之,食疗不愈然后用药用药用药用药”n n孙思邈孙思邈孙思邈孙思邈“安身之本,必
17、需于食。不知食疗者,不安身之本,必需于食。不知食疗者,不安身之本,必需于食。不知食疗者,不安身之本,必需于食。不知食疗者,不足以全身。足以全身。足以全身。足以全身。”“”“”“”“食能排邪,而安脏腑,悦情爽志,食能排邪,而安脏腑,悦情爽志,食能排邪,而安脏腑,悦情爽志,食能排邪,而安脏腑,悦情爽志,以资气血以资气血以资气血以资气血”“”“”“”“为医者,当晓病原,如其所犯,以为医者,当晓病原,如其所犯,以为医者,当晓病原,如其所犯,以为医者,当晓病原,如其所犯,以食治之,食之不愈,然后命药。食治之,食之不愈,然后命药。食治之,食之不愈,然后命药。食治之,食之不愈,然后命药。”n n黄忠孝黄忠孝
18、黄忠孝黄忠孝“食物入口,等于药食治病同为一体,和食物入口,等于药食治病同为一体,和食物入口,等于药食治病同为一体,和食物入口,等于药食治病同为一体,和则与脏腑有益而祛病为生则与脏腑有益而祛病为生则与脏腑有益而祛病为生则与脏腑有益而祛病为生(wishng)(wishng)(wishng)(wishng),不合则与,不合则与,不合则与,不合则与脏腑有损而增病促死。脏腑有损而增病促死。脏腑有损而增病促死。脏腑有损而增病促死。”第9页/共37页第十页,共37页。食物是最好食物是最好(zu ho)的药物的药物n 17 17届世界营养学大会结论:食物是最好的药物届世界营养学大会结论:食物是最好的药物n以藏
19、补内脏以藏补内脏(nizng)(nizng)n中医用食用猪胰来治中医用食用猪胰来治“消渴消渴”,与最新研究成果,与最新研究成果口服液胰岛素不谋而合;天麻鱼头汤健脑益智口服液胰岛素不谋而合;天麻鱼头汤健脑益智n以形补形以形补形n 核桃像脑,对抗脑衰老;豆子像肾,补肾核桃像脑,对抗脑衰老;豆子像肾,补肾第10页/共37页第十一页,共37页。植物性食物的健康植物性食物的健康(jinkng)作用作用n n400400400400年前苏格克拉底说过:年前苏格克拉底说过:年前苏格克拉底说过:年前苏格克拉底说过:“人与自然越近离疾病越远人与自然越近离疾病越远人与自然越近离疾病越远人与自然越近离疾病越远”。“
20、让植物让植物让植物让植物成为食物,让植物成为药物成为食物,让植物成为药物成为食物,让植物成为药物成为食物,让植物成为药物”!n n因为:人类打开动物性蛋白质化学键所需要得能量要远远大于打开植因为:人类打开动物性蛋白质化学键所需要得能量要远远大于打开植因为:人类打开动物性蛋白质化学键所需要得能量要远远大于打开植因为:人类打开动物性蛋白质化学键所需要得能量要远远大于打开植物性食物中的蛋白质的能量。植物蛋白有利于人体维持弱碱性,所以物性食物中的蛋白质的能量。植物蛋白有利于人体维持弱碱性,所以物性食物中的蛋白质的能量。植物蛋白有利于人体维持弱碱性,所以物性食物中的蛋白质的能量。植物蛋白有利于人体维持弱
21、碱性,所以可以提高脑细胞,运算时的开关速度可以提高脑细胞,运算时的开关速度可以提高脑细胞,运算时的开关速度可以提高脑细胞,运算时的开关速度(sd)(sd)(sd)(sd),提高判断力和记忆力。,提高判断力和记忆力。,提高判断力和记忆力。,提高判断力和记忆力。饱食后会产生酸性右氨蛋白生长因子,这东西一多,脑子就苯。饱食饱食后会产生酸性右氨蛋白生长因子,这东西一多,脑子就苯。饱食饱食后会产生酸性右氨蛋白生长因子,这东西一多,脑子就苯。饱食饱食后会产生酸性右氨蛋白生长因子,这东西一多,脑子就苯。饱食终日,无所用心。终日,无所用心。终日,无所用心。终日,无所用心。第11页/共37页第十二页,共37页。
22、是药三分是药三分(sn fn)毒毒 药害猛于虎药害猛于虎n n据不完全统计:全国每年死于药物中毒者达据不完全统计:全国每年死于药物中毒者达据不完全统计:全国每年死于药物中毒者达据不完全统计:全国每年死于药物中毒者达20202020万人!约万人!约万人!约万人!约15-15-15-15-30%30%30%30%患者在住院期间,发生药物不良反应延长住院时间患者在住院期间,发生药物不良反应延长住院时间患者在住院期间,发生药物不良反应延长住院时间患者在住院期间,发生药物不良反应延长住院时间(shjin)(shjin)(shjin)(shjin),甚至死亡。药源疾病是主要传染病,甚至死亡。药源疾病是主要
23、传染病,甚至死亡。药源疾病是主要传染病,甚至死亡。药源疾病是主要传染病10101010倍以上。全国倍以上。全国倍以上。全国倍以上。全国儿童造成药源性耳聋超过儿童造成药源性耳聋超过儿童造成药源性耳聋超过儿童造成药源性耳聋超过100100100100万人。万人。万人。万人。n n有一半尸检表明死于药物中毒有一半尸检表明死于药物中毒有一半尸检表明死于药物中毒有一半尸检表明死于药物中毒n n抗生素问世以来,并发症频频!(据统计用一种抗生素者并发抗生素问世以来,并发症频频!(据统计用一种抗生素者并发抗生素问世以来,并发症频频!(据统计用一种抗生素者并发抗生素问世以来,并发症频频!(据统计用一种抗生素者并
24、发症达症达症达症达9.2%9.2%9.2%9.2%;两种以上者;两种以上者;两种以上者;两种以上者36.4%36.4%36.4%36.4%)第12页/共37页第十三页,共37页。预防预防(yfng)治疗治疗n n据卫生部透露据卫生部透露据卫生部透露据卫生部透露,全国城乡居民因疾病全国城乡居民因疾病全国城乡居民因疾病全国城乡居民因疾病,损伤和早死造成的经济损失损伤和早死造成的经济损失损伤和早死造成的经济损失损伤和早死造成的经济损失,相当于国民相当于国民相当于国民相当于国民生产总值生产总值生产总值生产总值(GDP)(GDP)(GDP)(GDP)的的的的8.2%;8.2%;8.2%;8.2%;相关医
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