核酸的化学学习教案.pptx
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1、会计学1核酸核酸(h sun)的化学的化学第一页,共83页。一、核酸一、核酸(h sun)的概念和重要性的概念和重要性1869年Miescher从细胞核中分离(fnl)出核素(nuclein)。1889年Altman制备(zhbi)了核酸(nucleicacid)。193040年,Kossel&Levene等确定核酸的组分:核酸核酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸(deoxyribonucleicacid,DNA)核糖核酸核糖核酸(ribonucleicacid,RNA)“四种核苷酸假说四种核苷酸假说”:核酸由四种核苷酸组成的单体构成的,缺乏结构方面的多样性。第1页/共82页第二页,共83页。20世纪
2、世纪40年代年代(nindi)末,末,Avery 的的“肺炎双球菌转化肺炎双球菌转化”实验实验证明证明DNA是有机体的遗传物质:是有机体的遗传物质:DNA无荚膜,不致病温育有荚膜,致病传代传代有荚膜,致病有荚膜,致病有荚膜,致病有荚膜,不致病第2页/共82页第三页,共83页。1869年年 Fridrich Miescher从脓细胞中提取从脓细胞中提取“核素核素”1944年年 Avery等人证实等人证实DNA是遗传物质是遗传物质1953年年 Watson和和Crick发现发现DNA的双螺旋结构的双螺旋结构1968年年 Nirenberg发现遗传密码发现遗传密码1975年年 Temin和和Balt
3、imore发现逆转录酶发现逆转录酶1981年年 Gilbert和和Sanger建立建立DNA 测序方法测序方法1985年年 Mullis发明发明PCR 技术技术1990年年 美国启动人类基因组计划美国启动人类基因组计划(HGP)1994年年 中国中国(zhn u)人类基因组计划启动人类基因组计划启动2001年年 美、英等国完成人类基因组计划基本框架美、英等国完成人类基因组计划基本框架 核酸的发现核酸的发现(fxin)(fxin)和研究工作进展和研究工作进展 第3页/共82页第四页,共83页。除少数病毒(RNA病毒)以RNA作为(zuwi)遗传物质外,多数有机体的遗传物质是DNA。不同有机体遗传
4、物质(信息(xnx)分子)的结构差别,使得其所含蛋白质(表现分子)的种类和数量有所差别,有机体表现出不同的形态结构和代谢类型。RNA的主要(zhyo)作用是从DNA转录遗传信息,并指导蛋白质的合成。中心法则:DNARNAProtein(生物功能)翻译转录反转录第4页/共82页第五页,共83页。核酸的分类核酸的分类核酸的分类核酸的分类(fn li)(fn li)及分布、功能及分布、功能及分布、功能及分布、功能 脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸(h tn(h tn h sun)90%h sun)90%以上分布于细胞核,其以上分布于细胞核,其以上分布于细胞核,其以上分布于细胞核,其余
5、分余分余分余分 (deoxyribonucleic (deoxyribonucleic 布于核外如线粒体,叶绿体,质布于核外如线粒体,叶绿体,质布于核外如线粒体,叶绿体,质布于核外如线粒体,叶绿体,质 acid,DNA)acid,DNA)粒粒粒粒,基粒基粒基粒基粒(5%)(5%)等。等。等。等。携带遗传信息携带遗传信息携带遗传信息携带遗传信息,决定细胞和决定细胞和决定细胞和决定细胞和 个体的基因型个体的基因型个体的基因型个体的基因型(genotype)(genotype)。核糖核酸核糖核酸核糖核酸核糖核酸(h tn(h tn h sun)h sun)分布于胞核分布于胞核分布于胞核分布于胞核(1
6、0%)(10%)、胞液、胞液、胞液、胞液(90%),(90%),(ribonucleic (ribonucleic 参与细胞内参与细胞内参与细胞内参与细胞内DNADNA遗传信息的表达遗传信息的表达遗传信息的表达遗传信息的表达,acid,RNA)acid,RNA)某些病毒某些病毒某些病毒某些病毒RNARNA也可作为遗传信息也可作为遗传信息也可作为遗传信息也可作为遗传信息 的载体。的载体。的载体。的载体。核核酸酸(h sun)第5页/共82页第六页,共83页。二、核酸的组成成分及连接二、核酸的组成成分及连接二、核酸的组成成分及连接二、核酸的组成成分及连接(linji)(linji)方式方式方式方式
7、(一一一一)、元素组成、元素组成、元素组成、元素组成主要元素组成:主要元素组成:主要元素组成:主要元素组成:C C C C、H H H H、O O O O、N N N N、P(911%)P(911%)P(911%)P(911%)与蛋白质比较,核酸一般不含与蛋白质比较,核酸一般不含与蛋白质比较,核酸一般不含与蛋白质比较,核酸一般不含S S S S,而,而,而,而P P P P的含量较为的含量较为的含量较为的含量较为(jio wi)(jio wi)(jio wi)(jio wi)稳定,稳定,稳定,稳定,占占占占9-11%9-11%9-11%9-11%。(二二二二)、基本构成单位:核苷酸、基本构成单
8、位:核苷酸、基本构成单位:核苷酸、基本构成单位:核苷酸(nucleotide)(nucleotide)(nucleotide)(nucleotide)核苷酸由戊糖、核苷酸由戊糖、磷酸磷酸(ln sun)和含氮碱和含氮碱三部分构成三部分构成第6页/共82页第七页,共83页。核酸核酸(h sun)nucleic acid(多核多核苷酸苷酸)核苷酸核苷酸 nucleotide(单核苷酸单核苷酸)核苷核苷 nucleoside磷酸磷酸(ln sun)phosphate嘌呤嘌呤(piolng)碱碱 purine base 或或 嘧啶碱嘧啶碱 pyrimidine base(碱基(碱基 base)核糖核糖
9、 ribose或或 脱氧核糖脱氧核糖 deoxyribose(戊糖(戊糖 amyl sugar)核酸连续水解的降解产物核酸连续水解的降解产物第7页/共82页第八页,共83页。(三)(三)(三)(三)戊戊戊戊 糖糖糖糖(核糖和脱氧核糖核糖和脱氧核糖核糖和脱氧核糖核糖和脱氧核糖)第8页/共82页第九页,共83页。OHOH2COHOHOH12OHOH2COHHOH12-D-2-核糖核糖-D-2-脱氧核糖脱氧核糖O核糖+H+糠醛甲基间苯二酚FeCl3绿色绿色(l s)产物产物脱氧核糖+H+-羟基(qingj)-酮戊醛二苯胺(bnn)蓝色产物蓝色产物RNA和和DNA定性、定量测定定性、定量测定第9页/共
10、82页第十页,共83页。(三)嘌呤(三)嘌呤(piolng)碱和嘧啶碱碱和嘧啶碱NNNNHHHHNNNNHHHH123 456789嘌呤(piolng)NH2腺嘌呤adenine(A)NNNNHHHHOH2N鸟嘌呤guanine(G)第10页/共82页第十一页,共83页。NNHHHH嘧啶(mdn)123456NNHHHHNH2OH胞嘧啶Cytosine(C)NNHHHHOOHH尿嘧啶uracil(U)NNHHHHOOHHCH3胸腺嘧啶(mdn)thymine(T)第11页/共82页第十二页,共83页。胺式亚胺式互变异构胺式亚胺式互变异构第12页/共82页第十三页,共83页。酮式烯醇式互变异构酮
11、式烯醇式互变异构第13页/共82页第十四页,共83页。NNOOHHH酮式HNNOOHHH酮式HHH烯醇式第14页/共82页第十五页,共83页。第15页/共82页第十六页,共83页。碱基的结构特征碱基的结构特征碱基的结构特征碱基的结构特征嘌呤嘌呤(piolng)碱碱和嘧和嘧啶碱分子中啶碱分子中都含有共轭都含有共轭双键体系,双键体系,在紫外区有在紫外区有吸收(吸收(260 nm左右)。左右)。第16页/共82页第十七页,共83页。(四)核苷(四)核苷OHOH2COHOHOH12345核糖NNNNHHHH9腺嘌呤腺苷(A)糖与碱基之间的糖与碱基之间的 C-N键,键,称为称为(chn wi)C-N糖苷
12、键糖苷键第17页/共82页第十八页,共83页。糖与碱基之间的糖与碱基之间的C-N键,称为键,称为(chn wi)C-N糖苷键糖苷键第18页/共82页第十九页,共83页。OHOH2COHOHOH12345核糖OHOH2COHOH12345核糖NNOOHHH尿嘧啶H1尿苷NCOONHHH51OH假尿苷()第19页/共82页第二十页,共83页。核苷酸核苷酸(ribonucleotide)的结构的结构(jigu)与命名与命名核核苷苷和和磷磷酸酸(ln sun)以以磷磷酸酸(ln sun)酯酯键键连连接接第20页/共82页第二十一页,共83页。第21页/共82页第二十二页,共83页。(五)核苷酸(五)核
13、苷酸OHOH2COHOHOH12345核糖NNNNHHHH9腺嘌呤胸苷PO-O胸苷-5-磷酸(lnsun)AMPOPO-OADPATPPO-oO O第22页/共82页第二十三页,共83页。各种核苷三磷酸和脱氧核苷三磷酸是体内合成(hchng)RNA和DNA合成(hchng)的直接原料。在体内在体内(t ni)能量代谢中的作用:能量代谢中的作用:ATP能量(nngling)“货币”UTP参加糖的互相转化与合成CTP参加磷脂的合成GTP参加蛋白质和嘌呤的合成第二信使第二信使cAMP第23页/共82页第二十四页,共83页。cAMP(3,5-环化腺苷酸环化腺苷酸)和和cGMP(3,5-环化鸟苷酸环化鸟
14、苷酸)的主要的主要功能是作为细胞功能是作为细胞(xbo)的第二信的第二信使。使。cAMP和和cGMP的环状磷酯键是的环状磷酯键是一个高能键。在一个高能键。在pH7.4,cAMP和和cGMP的水解能约为的水解能约为43.9 KJ/mol,比,比ATP水解能高得多。水解能高得多。cAMP和和cGMP第24页/共82页第二十五页,共83页。OHO-OOCH2TO=PO-35OHOHO-OOCH2GO=PO-35OHOOCH2OHOHAO=POO-35351PPPOHATGpGpTpAOHpG-T-ApGTA(六六)核酸的连接核酸的连接(linji)方式方式第25页/共82页第二十六页,共83页。第2
15、6页/共82页第二十七页,共83页。三、三、DNA核酸核酸(h sun)的结构的结构第27页/共82页第二十八页,共83页。(一)(一)DNA的一级结构的一级结构(jigu)(primary structure)DNA的一级结构(jigu):一级结构(jigu)是指核酸分子中核苷酸的排列顺序及连接方式。核苷酸的排列顺序代表了遗传信息。因为DNA的脱氧核苷酸只在它们所携带的碱基上有区别,所以脱氧核苷酸的序列常被认为是碱基序列(basesequence)。1 1、核苷酸的连接方式:、核苷酸的连接方式:3 3,5,5磷酸二酯键磷酸二酯键2 2、核酸的基本结构形式:多核苷酸链、核酸的基本结构形式:多核
16、苷酸链 (1)(1)信息量:信息量:4n4n (2)(2)末端:末端:5 5 端、端、3 3端端 (3)(3)多核苷酸链的方向:多核苷酸链的方向:5 5端端3 3 端端(由左至右由左至右)3 3、表示方法:结构式、线条、表示方法:结构式、线条(xintio)(xintio)式、文字缩式、文字缩写写第28页/共82页第二十九页,共83页。第29页/共82页第三十页,共83页。(二)(二)DNA的空间结构的空间结构 DNA的二级结构(的二级结构(secondary structure)碱基组成规则碱基组成规则(Chargaff规则规则)A=T,G=C;A+G=T+C(嘌呤与嘧啶的总数相等嘌呤与嘧啶
17、的总数相等)有种属特异性有种属特异性 无组织无组织(zzh)、器官特异性、器官特异性 不受年龄、营养、性别及其他环境等影响不受年龄、营养、性别及其他环境等影响第30页/共82页第三十一页,共83页。n nDNADNADNADNA分子由两条分子由两条分子由两条分子由两条DNADNADNADNA单单单单n n 链组成。链组成。链组成。链组成。n nDNADNADNADNA的双螺旋结构是的双螺旋结构是的双螺旋结构是的双螺旋结构是n n 分子中两条分子中两条分子中两条分子中两条DNADNADNADNA单链单链单链单链n n 之间基团相互识别和之间基团相互识别和之间基团相互识别和之间基团相互识别和n n
18、 作用作用作用作用(zuyng)(zuyng)(zuyng)(zuyng)的结果。的结果。的结果。的结果。n n双螺旋结构是双螺旋结构是双螺旋结构是双螺旋结构是DNADNADNADNA二二二二n n 级结构的最基本形式。级结构的最基本形式。级结构的最基本形式。级结构的最基本形式。DNADNA双螺旋结构的特点双螺旋结构的特点double helix model 第31页/共82页第三十二页,共83页。双螺旋结构双螺旋结构(jigu)的主要依据的主要依据(1)Wilkins和Franklin发现不同来源的DNA纤维具有相似(xins)的X射线衍射图谱。(2)Chargaff发现(fxin)DNA中
19、A与T、C与G的数目相等。后Pauling和Corey发现(fxin)A与T生成2个氢键、C与G生成3个氢键。(3)电位滴定证明,嘌呤与嘧啶的可解离基团由氢键连接。第32页/共82页第三十三页,共83页。DNADNADNADNA双螺旋结构双螺旋结构双螺旋结构双螺旋结构(jigu)(jigu)(jigu)(jigu)的要点的要点的要点的要点(1 1 1 1)DNADNADNADNA分分分分子子子子由由由由两两两两条条条条多多多多聚聚聚聚脱脱脱脱氧氧氧氧核核核核糖糖糖糖核核核核苷苷苷苷酸酸酸酸链链链链(简简简简称称称称DNADNADNADNA单单单单链链链链)组组组组成成成成。两两两两条条条条链链
20、链链沿沿沿沿着着着着同同同同一一一一根根根根轴轴轴轴平平平平行行行行盘盘盘盘绕绕绕绕,形形形形成成成成右右右右手手手手双双双双螺螺螺螺旋旋旋旋(luxun)(luxun)(luxun)(luxun)结结结结构构构构。螺螺螺螺旋旋旋旋(luxun)(luxun)(luxun)(luxun)中中中中的的的的两两两两条条条条链链链链方方方方向向向向相相相相反反反反,即即即即其其其其中中中中一一一一条条条条链链链链的的的的方方方方向向向向为为为为5555端端端端3333端,而另一条链的方向为端,而另一条链的方向为端,而另一条链的方向为端,而另一条链的方向为3333端端端端5555端。端。端。端。第33
21、页/共82页第三十四页,共83页。(2 2 2 2)嘌呤和嘧啶)嘌呤和嘧啶)嘌呤和嘧啶)嘌呤和嘧啶 碱基位于螺旋碱基位于螺旋碱基位于螺旋碱基位于螺旋(luxun)(luxun)(luxun)(luxun)的的的的 内侧,磷酸和脱内侧,磷酸和脱内侧,磷酸和脱内侧,磷酸和脱 氧核糖基位于螺氧核糖基位于螺氧核糖基位于螺氧核糖基位于螺 旋外侧。碱基环旋外侧。碱基环旋外侧。碱基环旋外侧。碱基环 平面与螺旋平面与螺旋平面与螺旋平面与螺旋(luxun)(luxun)(luxun)(luxun)轴垂轴垂轴垂轴垂 直,糖基环平面直,糖基环平面直,糖基环平面直,糖基环平面 与碱基环平面成与碱基环平面成与碱基环平面
22、成与碱基环平面成 90 90 90 90角。角。角。角。第34页/共82页第三十五页,共83页。第35页/共82页第三十六页,共83页。第36页/共82页第三十七页,共83页。(3)螺旋)螺旋(luxun)横截面横截面 的直径约为的直径约为2nm,每条链相邻两个每条链相邻两个 碱基平面之间的碱基平面之间的 距离为距离为0.34 nm,每每10个核苷酸形个核苷酸形 成一个螺旋成一个螺旋(luxun),其,其 螺矩(即螺旋螺矩(即螺旋(luxun)旋旋 转一圈的高度)转一圈的高度)为为3.4 nm。第37页/共82页第三十八页,共83页。(4)维持两条)维持两条DNA链链相互结合的力是链间碱相互结
23、合的力是链间碱基对形成的氢键。碱基基对形成的氢键。碱基结合具有严格的配对结合具有严格的配对(pi du)规律规律:A与与T结结合,合,G与与C结合,这种配结合,这种配对对(pi du)关系,称为关系,称为碱基互补。碱基互补。A和和T之间形之间形成两个氢键,成两个氢键,G与与C之间之间形成三个氢键。形成三个氢键。在在DNA分子中,嘌呤碱分子中,嘌呤碱基的总数与嘧啶碱基的基的总数与嘧啶碱基的总数相等。总数相等。第38页/共82页第三十九页,共83页。第39页/共82页第四十页,共83页。(5)螺旋表面形成)螺旋表面形成(xngchng)大沟大沟(major groove)及及小沟小沟(minor
24、groove),彼此相间,彼此相间排列。小沟较浅;排列。小沟较浅;大沟较深,是蛋白大沟较深,是蛋白质识别质识别DNA碱基序碱基序列的基础。列的基础。(6)氢键维持双链)氢键维持双链横向稳定性,碱基横向稳定性,碱基堆积力维持双链纵堆积力维持双链纵向稳定性。向稳定性。第40页/共82页第四十一页,共83页。DNA双螺旋结构双螺旋结构(jigu)的稳定性的稳定性1.DNA1.DNA双螺旋结构在生理条件下很稳定。双螺旋结构在生理条件下很稳定。2.2.维持这种稳定性的因素包括:两条维持这种稳定性的因素包括:两条DNADNA链之间形成链之间形成(xngchng)(xngchng)的的(1 1)氢键(较弱)
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