普通微生物学普通微生物学 (2).ppt

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细菌细胞壁第一章 原核微生物细胞壁(Cell Wall)细胞壁是细菌外表面的一种坚韧而具有弹性的结构层，厚10-80 nm，占细胞干重的10%-25%。功能:1.机械保护作用，抗渗透压，保持菌体形态；2.内外物质交换的屏障；3.与抗原性、致病性、对噬菌体的敏感性有关。革兰氏染色Q：为什么同样是革兰氏染色，却染成了两种颜色？两类细菌细胞壁存在差异革兰氏阳性菌G+革兰氏阴性菌G-G+G-一层 二层厚而简单 薄而复杂1.细菌细胞壁结构G+G-G+G-G+和G-细菌细胞壁结构的比较 G+厚而简单 G-薄而复杂2.细菌细胞壁成分肽聚糖：是绝大多数原核微生物细胞壁特有的成分磷壁酸G+细胞壁（Cell Wall）N-乙酰胞壁酸（NAM）N-乙酰葡萄糖胺（NAG）L-丙氨酸D-谷氨酸L-赖氨酸D-丙氨酸-1,4糖苷键五肽交联桥G+细胞壁成分肽聚糖磷壁酸：G+特有的成分 作用:增加交联度 吸附阳离子 G-细胞壁成分内壁：肽聚糖 少外壁：脂蛋白 脂多糖 G-特有的成分G+与G-细菌细胞壁成分的主要区别3.细菌细胞壁与革兰氏反应 G+:壁厚，肽聚糖含量高，乙醇脱水导致壁上空隙缩小，阻止结晶紫流失；G-：壁薄，肽聚糖含量低，类脂高，乙醇脱水，导致空隙加大，结晶紫容易流失。(1)结晶紫初染(2)碘液媒染(3)95%乙醇脱色(4)蕃红复染G+G-本 讲 结 束