果树授粉及疏花学习教案学习教案学习教案.pptx

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1、会计学1果树果树(gush)授粉及疏花授粉及疏花PPT课件课件PPT课课件件第一页，共74页。项目项目5.2 5.2 果园果园(guyun)(guyun)放蜂和放蜂和果树疏花果树疏花1.项目(xingm)过程学习2.相关理论知识第1页/共73页第二页，共74页。一、项目一、项目(xingm)提出提出n n果果树树栽栽培培是是生生产产果果品品，开开花花才才能能结结果果，开开花花期期是是管管理的重要时期。理的重要时期。n n你你见见过过开开了了的的花花又又去去掉掉吗吗？你你见见过过在在果果园园放放蜜蜜蜂蜂吗吗？这这是为什么？是为什么？n n结结论论(jiln)(jiln)：苹苹果果、梨梨等等果果树

2、树开开的的花花不不可可能能都都坐坐住住果果，放蜂是借助蜜蜂进行授粉。放蜂是借助蜜蜂进行授粉。图 蜜蜂(mfng)访花 第2页/共73页第三页，共74页。二、任务分析二、任务分析n n果园放蜂同人工授粉，是提果园放蜂同人工授粉，是提高果树坐果率的常规管理措高果树坐果率的常规管理措施，能够掌握果园放蜂的方施，能够掌握果园放蜂的方法和蜂箱的管理。法和蜂箱的管理。n n同时，能够掌握果树人工疏同时，能够掌握果树人工疏花的方法，能够进行果树人花的方法，能够进行果树人工疏花的操作。工疏花的操作。n n在具备植物及植物生理知识在具备植物及植物生理知识的基础上，为了正确的基础上，为了正确(zhngqu)(zh

3、ngqu)的进行必须掌握的进行必须掌握以下知识：以下知识：果园放蜂和果树果园放蜂和果树(gush)疏花的意义疏花的意义果树果树(gush)开花授粉特性开花授粉特性生物授粉及注意事项生物授粉及注意事项蜜蜂的管理蜜蜂的管理果树果树(gush)疏花的方法疏花的方法图 苹果(pnggu)人工疏花 第3页/共73页第四页，共74页。三、项目计划三、项目计划(jhu)决策决策n n（一）放蜂的时间（一）放蜂的时间（一）放蜂的时间（一）放蜂的时间(shjin)(shjin)n n（二）放蜂前的准备（二）放蜂前的准备（二）放蜂前的准备（二）放蜂前的准备n n（三）放蜂蜜蜂的数量（三）放蜂蜜蜂的数量（三）放蜂蜜

4、蜂的数量（三）放蜂蜜蜂的数量n n（四）放蜂的方法（四）放蜂的方法（四）放蜂的方法（四）放蜂的方法n n（五）蜜蜂的管理（五）蜜蜂的管理（五）蜜蜂的管理（五）蜜蜂的管理n n（六）果树疏花的时间（六）果树疏花的时间（六）果树疏花的时间（六）果树疏花的时间(shjin)(shjin)n n（七）果树人工疏花（七）果树人工疏花（七）果树人工疏花（七）果树人工疏花n n（八）果树以花定果（八）果树以花定果（八）果树以花定果（八）果树以花定果n n（九）果树疏花的原则（九）果树疏花的原则（九）果树疏花的原则（九）果树疏花的原则n n（十）计划及其评估（十）计划及其评估（十）计划及其评估（十）计划及其评

5、估第4页/共73页第五页，共74页。花期花期(huq)放蜂（蜜蜂授粉）放蜂（蜜蜂授粉）n n1.放蜂的时间n n放蜂最佳时间是在苹果(pnggu)中心花开放60%时。（图）n n放蜂期一般为8-10天。三、项目计划(jhu)决策第5页/共73页第六页，共74页。花期花期(huq)放蜂（蜜蜂授粉）放蜂（蜜蜂授粉）n2.放蜂前的准备(zhnbi)n放蜂的果园，必须配置授粉树。在放蜂前10天停止使用杀虫农药。n配药缸应用塑料布等物盖严，防止蜜蜂中毒死亡。n运输蜜蜂应在夜间，避免白天蜂箱内温度过高造成死亡。三、项目(xingm)计划决策第6页/共73页第七页，共74页。花期花期(huq)放蜂（蜜蜂授粉

6、）放蜂（蜜蜂授粉）n3.放蜂的数量n盛果期树每20003330m2用蜂1箱，初结果树每6666 m2用蜂1箱，蜂箱相距(xingj)不超过500 m2，每箱要求在5个批次以上，蜜蜂总数超过1万只。三、项目计划(jhu)决策第7页/共73页第八页，共74页。花期放蜂（蜜蜂花期放蜂（蜜蜂(mfng)授粉）授粉）n n4.4.放蜂的方法放蜂的方法n n盛果期树每盛果期树每20003330m220003330m2用用蜂蜂1 1箱，初结果树每箱，初结果树每6666 6666 m2m2用蜂用蜂1 1箱，蜂箱相距不超箱，蜂箱相距不超过过500 m2500 m2，每箱要求在，每箱要求在5 5个个批次以上批次以

7、上(y(y shng)shng)，蜜蜂总，蜜蜂总数超过数超过1 1万只。万只。n n蜂箱位置距苹果树及房屋蜂箱位置距苹果树及房屋不应小于不应小于5m5m，以利蜜蜂起，以利蜜蜂起飞。（图）蜂箱一旦放置飞。（图）蜂箱一旦放置好，就不要再移动，否则好，就不要再移动，否则蜜蜂就不能返回原来的蜂蜜蜂就不能返回原来的蜂箱。箱。三、项目(xingm)计划决策第8页/共73页第九页，共74页。花期花期(huq)放蜂（蜜蜂授粉）放蜂（蜜蜂授粉）n n5.蜜蜂的管理n n放蜂期一般为8-10天。n n放蜂期切忌喷药。n n蜜蜂11开始活动，1619最活跃。阴雨天、风大低温不利于活动，蜜蜂不能出来采蜜，应及时(js

8、h)补喂糖水n n阴雨天、风大低温时果树必须进行人工授粉。三、项目计划(jhu)决策第9页/共73页第十页，共74页。果树果树(gush)疏花的时间疏花的时间n n从节省营养的角度来看，疏花疏果越早越好，疏从节省营养的角度来看，疏花疏果越早越好，疏花好于疏果，疏蕾好于疏花，疏芽好于疏蕾，能花好于疏果，疏蕾好于疏花，疏芽好于疏蕾，能把握成花数量最好。疏花疏果越严格把握成花数量最好。疏花疏果越严格(yng)(yng)果实果实品质越好。品质越好。疏芽是冬季修剪时按照产量要求、叶芽/花芽(hu y)比例去除多余的芽、次等芽。（图）第10页/共73页第十一页，共74页。果树果树(gush)疏花的时间疏花

9、的时间n n疏花在花序(hux)分离至开花前进行。（图）疏果从谢花后一周开始，一般不晚于六月落果前完成。开花(ki hu)早、易座果的品种先疏、早定果，否则宜晚。三、项目计划决策第11页/共73页第十二页，共74页。果树果树(gush)人工疏花人工疏花n n人工疏花有高度的灵活性和准确性。可按照负载量标准按距离留果，采用果台间距为指标进行疏果和留果。还可以“以花定果”，以花定果是把疏果提前到疏花序和疏花蕾(huli)的方法。疏花序(hux)时，先去掉弱枝花、梢头花，尽量保留短枝花，疏花序(hux)后，再疏花，为保险起见，可多留15%20%的花。三、项目计划决策第12页/共73页第十三页，共74

10、页。果树果树(gush)人工疏花人工疏花n n以花定果n n以花定果须树势健壮，花芽饱满；授粉树搭配合理，蜂源充足，或对所留单花全部搞人工辅助授粉；冬剪时要细致调整留枝量，疏除过多的枝条和病弱(bn ru)花芽；本地区历年春季花序分离期至花期无5以下低温和霜冻。三、项目计划(jhu)决策第13页/共73页第十四页，共74页。果树果树(gush)人工疏花人工疏花n n疏花的原则疏花的原则n n疏花的原则是强枝多留，疏花的原则是强枝多留，弱枝少留；一般弱枝少留；一般(ybn)(ybn)花花序都留单果，去小留大，序都留单果，去小留大，去坏留好。去坏留好。n n先上后下，由里及外，防先上后下，由里及外

11、，防止损伤果枝。止损伤果枝。三、项目计划(jhu)决策第14页/共73页第十五页，共74页。（十）计划（十）计划(jhu)及其评估及其评估n n根据任务要求、收集根据任务要求、收集(shuj)材料和材料和讨论结果，制定切实可行的工作计划讨论结果，制定切实可行的工作计划或操作规程。或操作规程。n n评定工作计划的可行性。评定工作计划的可行性。n n根据具体情况，学生划分学习小组，根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长。分工领取材料用品。选出组长。分工领取材料用品。三、项目计划(jhu)决策第15页/共73页第十六页，共74页。四、项目四、项目(xingm)实施准备实施准备n n（一）选择采花粉

12、品种植株（一）选择采花粉品种植株（一）选择采花粉品种植株（一）选择采花粉品种植株n n指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知识。识。识。识。n n（二）各种仪器、设备、工具、场地的准备（二）各种仪器、设备、工具、场地的准备（二）各种仪器、设备、工具、场地的准备（二）各种仪器、设备、工具、场地的准备n n需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏需要的各种仪

13、器、设备、工具要到位，选好种子贮藏点，具体要求点，具体要求点，具体要求点，具体要求(yoqi)(yoqi)参考本项目必备理论知识。参考本项目必备理论知识。参考本项目必备理论知识。参考本项目必备理论知识。n n（三）各项操作规程的学习（三）各项操作规程的学习（三）各项操作规程的学习（三）各项操作规程的学习n n熟悉设备、工具的使用，明确注意事项。熟悉设备、工具的使用，明确注意事项。熟悉设备、工具的使用，明确注意事项。熟悉设备、工具的使用，明确注意事项。n n（四）材料的准备（四）材料的准备（四）材料的准备（四）材料的准备n n塑料袋等盛花工具，报纸，冰箱，小玻璃瓶，毛笔或塑料袋等盛花工具，报纸，

14、冰箱，小玻璃瓶，毛笔或塑料袋等盛花工具，报纸，冰箱，小玻璃瓶，毛笔或塑料袋等盛花工具，报纸，冰箱，小玻璃瓶，毛笔或橡皮头等授粉工具，果梯橡皮头等授粉工具，果梯橡皮头等授粉工具，果梯橡皮头等授粉工具，果梯 n n（五）学生分组（五）学生分组（五）学生分组（五）学生分组n n根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工安排项目实施。安排项目实施。安排项目实施。安排项目实施。第16页/共73页第十七页，共74页。五、项目实施五、项目实施(shsh)及检查及检查n

15、 n（一）选择采花品种和植株（一）选择采花品种和植株（一）选择采花品种和植株（一）选择采花品种和植株n n确定后与指导教师沟通，以避免生产损失。确定后与指导教师沟通，以避免生产损失。确定后与指导教师沟通，以避免生产损失。确定后与指导教师沟通，以避免生产损失。n n（二）采花（二）采花（二）采花（二）采花n n每组每组每组每组1 1株，分枝到人，责任到人。检查采花数量和树体情况。株，分枝到人，责任到人。检查采花数量和树体情况。株，分枝到人，责任到人。检查采花数量和树体情况。株，分枝到人，责任到人。检查采花数量和树体情况。n n（三）取花药（三）取花药（三）取花药（三）取花药n n个人进行，花药集

16、中。个人进行，花药集中。个人进行，花药集中。个人进行，花药集中。n n（四）取花粉（四）取花粉（四）取花粉（四）取花粉(hufn)(hufn)n n以小组为单位进行，组长负责。以小组为单位进行，组长负责。以小组为单位进行，组长负责。以小组为单位进行，组长负责。第17页/共73页第十八页，共74页。五、项目五、项目(xingm)实施及检查实施及检查n n（五）选择授粉方法（五）选择授粉方法（五）选择授粉方法（五）选择授粉方法-人工点授人工点授人工点授人工点授n n按计划决策要求进行。按计划决策要求进行。按计划决策要求进行。按计划决策要求进行。n n（六）总结分析结果（六）总结分析结果（六）总结分

17、析结果（六）总结分析结果n n坐果后调查坐果率，结合有关资料，总结分析人工授坐果后调查坐果率，结合有关资料，总结分析人工授坐果后调查坐果率，结合有关资料，总结分析人工授坐果后调查坐果率，结合有关资料，总结分析人工授粉的效果。粉的效果。粉的效果。粉的效果。n n（七）以上在指导教师帮助下完成，过程中进行评价。（七）以上在指导教师帮助下完成，过程中进行评价。（七）以上在指导教师帮助下完成，过程中进行评价。（七）以上在指导教师帮助下完成，过程中进行评价。n n（八）培养良好职业习惯（八）培养良好职业习惯（八）培养良好职业习惯（八）培养良好职业习惯n n任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否任

18、务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否损坏，出现问题向老师损坏，出现问题向老师损坏，出现问题向老师损坏，出现问题向老师(l(l osh)osh)报告，说明原因；打报告，说明原因；打报告，说明原因；打报告，说明原因；打扫卫生。扫卫生。扫卫生。扫卫生。第18页/共73页第十九页，共74页。六、项目评估六、项目评估(pn)及讨论及讨论n n（1）通过任务的完成，总结果树人工授）通过任务的完成，总结果树人工授粉的方法步骤。粉的方法步骤。n n（2）果树为什么要人工授粉？（意义）果树为什么要人工授粉？（意义

19、）n n（3）果树落花落果）果树落花落果(lu u)有什么规律，有什么规律，怎样防治？怎样防治？第19页/共73页第二十页，共74页。【相关知识】保证【相关知识】保证【相关知识】保证【相关知识】保证(b(b ozhng)ozhng)果树授粉受精的措施果树授粉受精的措施果树授粉受精的措施果树授粉受精的措施n n绝大部分果树品种绝大部分果树品种(p(p nzhnzh ng)ng)经经异花授粉才能结果。在合理配置异花授粉才能结果。在合理配置授粉树的情况下，还要施行一些授粉树的情况下，还要施行一些措施，保证授粉受精。措施，保证授粉受精。n n1.1.生物授粉生物授粉n n（1 1）蜜蜂授粉（图）蜜蜂授

20、粉（图）n n（2 2）壁蜂授粉）壁蜂授粉壁蜂授粉：利用人工驯化的野生壁蜂（主要是角额壁蜂、凹唇壁蜂等）给果树授粉，取得重大进展。其主要优点是管理简便、不需人工饲喂，授粉速度快、效率高，应在生产中大力推广。壁蜂授粉能力比一般蜂提高7080倍，每666.7m2释入50100头即可满足授粉需要。放蜂前1115天喷药。放蜂期间不能移动蜂箱和巢管。花期(huq)过后及时回收蜂巢蜂管冷藏（14）。同时要防止天敌危害，主要是粉虱、粉螨。第20页/共73页第二十一页，共74页。【相关知识】保证果树授粉受精【相关知识】保证果树授粉受精【相关知识】保证果树授粉受精【相关知识】保证果树授粉受精(shu jng)(

21、shu jng)的措施的措施的措施的措施n n绝大部分果树品种经异花授粉才能结果。在合理绝大部分果树品种经异花授粉才能结果。在合理配置授粉树的情况下，还要施行一些措施，保证配置授粉树的情况下，还要施行一些措施，保证授粉受精。授粉受精。n n1.1.生物生物(shngw)(shngw)授粉授粉n n （1 1）蜜蜂授粉（上图）蜜蜂授粉（上图）n n （2 2）壁蜂授粉）壁蜂授粉n n壁蜂授粉：利用人工驯化的野生壁蜂（主要是角壁蜂授粉：利用人工驯化的野生壁蜂（主要是角额壁蜂、凹唇壁蜂等）给果树授粉，取得重大进额壁蜂、凹唇壁蜂等）给果树授粉，取得重大进展。其主要优点是管理简便、不需人工饲喂，授展。其

22、主要优点是管理简便、不需人工饲喂，授粉速度快、效率高，应在生产中大力推广。壁蜂粉速度快、效率高，应在生产中大力推广。壁蜂授粉能力比一般蜂提高授粉能力比一般蜂提高70807080倍，每倍，每666.7m2666.7m2释入释入5010050100头即可满足授粉需要。放蜂前头即可满足授粉需要。放蜂前11151115天喷天喷药。放蜂期间不能移动蜂箱和巢管。花期过后及药。放蜂期间不能移动蜂箱和巢管。花期过后及时回收蜂巢蜂管冷藏（时回收蜂巢蜂管冷藏（1414）。同时要防止天敌）。同时要防止天敌危害，主要是粉虱、粉螨。危害，主要是粉虱、粉螨。n n2.2.人工授粉（下图）人工授粉（下图）第21页/共73页

23、第二十二页，共74页。【相关【相关【相关【相关(xinggun)(xinggun)知识】知识】知识】知识】保证果树授粉受精的措施保证果树授粉受精的措施保证果树授粉受精的措施保证果树授粉受精的措施n n3.3.应用植物生长调节剂和微应用植物生长调节剂和微量元素量元素n n开花期喷开花期喷0.3%0.3%的硼砂加的硼砂加0.2%0.2%硫酸锌，既能提高座硫酸锌，既能提高座果率，又可防治缩果病和果率，又可防治缩果病和小叶病，外加尿素能提高小叶病，外加尿素能提高叶功能，也能促进叶功能，也能促进(cjn)(cjn)座座果。花期喷赤霉素果。花期喷赤霉素GA34GA34万万倍，花后喷倍，花后喷B910002

24、000B910002000倍倍和萘乙酸钠和萘乙酸钠4 4万倍均能提高万倍均能提高座果率。采收前座果率。采收前4 4周喷周喷1212次次5 5万倍的萘乙酸，可防止万倍的萘乙酸，可防止采前落果。如采前采前落果。如采前3030天左天左右喷萘乙酸右喷萘乙酸5 5万倍，采前万倍，采前15201520天第二次喷天第二次喷3434万倍，万倍，可防止苹果元帅系、津轻可防止苹果元帅系、津轻系、北斗等品种的采前落系、北斗等品种的采前落果。果。苹果采前落果在中早熟品种中存在比较多，适期应用生长调节剂可以较好地控制落果数量。经验表明，元帅系品种在采收前2030天，连续叶面喷施萘乙酸30mg/kg，12次（间隔(jin

25、 g)10天），可显著减少采前落果，并无不良副作用产生。第22页/共73页第二十三页，共74页。【相关【相关【相关【相关(xinggun)(xinggun)知识】知识】知识】知识】果树的开花特性果树的开花特性果树的开花特性果树的开花特性n n（1 1）开花）开花n n花蕾膨大花蕾膨大(png d)(png d)、萼片和花瓣展开为、萼片和花瓣展开为n n开花。开花。n n（2 2）开花期）开花期 n n开花是从花蕾的花瓣松裂到花开花是从花蕾的花瓣松裂到花n n瓣脱落为止。约需瓣脱落为止。约需3 35d5d。n n初花期初花期 全树有全树有5%5%的花开放为初花期；的花开放为初花期；n n盛花期盛

26、花期 25%25%75%75%的花开放为盛花期；其中，盛花期的花开放为盛花期；其中，盛花期还可细分为还可细分为3 3个时期：个时期：25%25%的花开放为盛花始期，的花开放为盛花始期，50%50%的花开放为盛花盛期，的花开放为盛花盛期，75%75%的花开放为盛花末期。的花开放为盛花末期。n n终花期终花期 全树的全部花已开放，并有部分花瓣开始脱全树的全部花已开放，并有部分花瓣开始脱落为终花期；落为终花期；n n谢花期谢花期 50%50%花正常脱落花瓣至全部脱落为谢花期。花正常脱落花瓣至全部脱落为谢花期。第23页/共73页第二十四页，共74页。【相关知识】【相关知识】【相关知识】【相关知识】果树

27、果树果树果树(gu(gu sh)sh)的开花特性的开花特性的开花特性的开花特性n n（3 3）开花时间）开花时间n n果树开花的早晚与延续时间的长短，因树种、品种的不同而异。春季，梅开花果树开花的早晚与延续时间的长短，因树种、品种的不同而异。春季，梅开花最早，樱桃、杏、梨、桃较早；苹果、山楂最早，樱桃、杏、梨、桃较早；苹果、山楂(shnzh)(shnzh)次之，葡萄、柿、枣、栗次之，葡萄、柿、枣、栗较晚。（表较晚。（表1-21-2）同一树上短果枝先开花，长果枝和腋花芽后开，顶芽开花早于）同一树上短果枝先开花，长果枝和腋花芽后开，顶芽开花早于腋芽。苹果为伞形花序，中心花先开，梨为伞房花序，边花先

28、开，葡萄花序由腋芽。苹果为伞形花序，中心花先开，梨为伞房花序，边花先开，葡萄花序由上而下单花帽状脱落。在一天中，花的开放时间多在上午上而下单花帽状脱落。在一天中，花的开放时间多在上午1010时至下午时至下午2 2时，枣树时，枣树的部分品种在夜间开放。的部分品种在夜间开放。n n果树开花的早晚果树开花的早晚 主要取决于温度。因为各种果树开花需要一定的起始温度及积主要取决于温度。因为各种果树开花需要一定的起始温度及积温。苹果从花芽萌发到开花需要温。苹果从花芽萌发到开花需要55的积温为的积温为1851851010。同一树种或品种开。同一树种或品种开花期受当年气候影响很大。所以，不同地点、不同年份的开

29、花期差异较大，但花期受当年气候影响很大。所以，不同地点、不同年份的开花期差异较大，但所要求的温度基本相同（表所要求的温度基本相同（表1-21-2）。落叶果树一般为）。落叶果树一般为10102020，桃，桃1010以上，最以上，最适适12121414，鸭梨，鸭梨14141515，苹果，苹果17171818，枣，枣18182020。在平原，纬度向北推。在平原，纬度向北推进进11（110km110km），果树开花期平均延迟），果树开花期平均延迟4 46 6天。在山地，海拔每升高天。在山地，海拔每升高100m100m，开花，开花期延迟期延迟3 34 4天。沿海地区气温变化小，冷凉季节长，比同纬度内陆地

30、区开花期天。沿海地区气温变化小，冷凉季节长，比同纬度内陆地区开花期迟。迟。第24页/共73页第二十五页，共74页。【相关知识】【相关知识】【相关知识】【相关知识】果树的开花果树的开花果树的开花果树的开花(ki hu)(ki hu)特性特性特性特性n n（4 4）开花期长短）开花期长短n n果果树树开开花花期期长长短短不不同同。枣枣、板板栗栗、柿柿花花期期长长，枣枣树树花花期期最最长长达达21213737天天。桃桃、梨梨、苹苹果果花花期期较较短短，一一般般(ybn)(ybn)桃桃7 79 9天，苹果天，苹果5 51515天。天。n n单花开放时间一般单花开放时间一般(ybn)3(ybn)35 5

31、天。天。n n花花期期长长短短与与外外界界条条件件和和树树体体营营养养状状况况也也有有关关系系。晴晴朗朗和和高高温温时时开开花花早早，开开放放整整齐齐，花花期期也也短短；阴阴雨雨低低温温开开花花迟迟，花花期期长长，花花朵朵开开放放参参差差不不齐齐。树树体体营营养养水水平平高高，开开花花整整齐齐，单单花花开开花花期期长长，有有利利授授粉粉受受精精，结结果果率率高高；弱树、老树开花不整齐，且单花开花期短。弱树、老树开花不整齐，且单花开花期短。第25页/共73页第二十六页，共74页。【相关知识】【相关知识】【相关知识】【相关知识】果树果树果树果树(gu(gu sh)sh)的开花特性的开花特性的开花特

32、性的开花特性n n（5 5）开花次数和开花量）开花次数和开花量n n多数果树一年开花多数果树一年开花1 1次。具有早熟性芽的葡萄、早实次。具有早熟性芽的葡萄、早实新疆核桃可开花新疆核桃可开花1 1次以上。无花果一年能多次开花。次以上。无花果一年能多次开花。一年正常结一次果的果树，正常萌发后遭病、虫伤害一年正常结一次果的果树，正常萌发后遭病、虫伤害等刺激等刺激(cj)(cj)，夏季久旱而秋季温暖多雨等情况下，夏季久旱而秋季温暖多雨等情况下，易发生二次开花，对来年产量不利。易发生二次开花，对来年产量不利。n n多数果树一年开花多数果树一年开花1 1次。如夏季久旱而秋季温暖多雨次。如夏季久旱而秋季温

33、暖多雨或遭病、虫伤害等刺激或遭病、虫伤害等刺激(cj)(cj)，易发生二次开花，对，易发生二次开花，对来年产量不利。但具有早熟性芽的葡萄、早实新疆核来年产量不利。但具有早熟性芽的葡萄、早实新疆核桃可开花桃可开花1 1次以上。无花果一年能多次开花。生产上次以上。无花果一年能多次开花。生产上可利用这一特性实现一年多次结果。可利用这一特性实现一年多次结果。第26页/共73页第二十七页，共74页。【相关知识】【相关知识】【相关知识】【相关知识】果树果树果树果树(gu(gu sh)sh)的授粉特性的授粉特性的授粉特性的授粉特性n n（1 1）授粉受精）授粉受精n n果树花粉粒传送到雌蕊柱头上的过程叫授粉

34、，也称果树花粉粒传送到雌蕊柱头上的过程叫授粉，也称传粉；花粉落到柱头上，萌发的花粉管经过花柱进传粉；花粉落到柱头上，萌发的花粉管经过花柱进入胚囊，破裂后一个精子和极核结合形成胚乳，一入胚囊，破裂后一个精子和极核结合形成胚乳，一个精子和卵子结合形成合子（受精卵）的过程叫受个精子和卵子结合形成合子（受精卵）的过程叫受精。大多数果树需要精。大多数果树需要(xyo)(xyo)授粉受精才能结实。授粉受精才能结实。第27页/共73页第二十八页，共74页。【相关知识【相关知识【相关知识【相关知识(zh shi)(zh shi)】果树的授粉特性果树的授粉特性果树的授粉特性果树的授粉特性n n（2 2）授粉受精

35、时间）授粉受精时间n n一般果树开花前、开花期及一般果树开花前、开花期及花后适宜授粉。苹果适宜授花后适宜授粉。苹果适宜授粉期为粉期为3 34d4d。花刚开放，柱。花刚开放，柱头头(zhtu)(zhtu)新鲜，有晶莹的新鲜，有晶莹的粘液分泌时最适宜授粉，大粘液分泌时最适宜授粉，大多数果树在晴朗无风或微风多数果树在晴朗无风或微风的上午适于授粉。果树的受的上午适于授粉。果树的受精有效期一般为精有效期一般为6 67d7d。多数。多数被子植物授粉后被子植物授粉后24244848小时小时可以完成受精。可以完成受精。柱头具有选择性，当多种花粉传送(chun sn)到柱头上时，生物学特性相近的花粉生活力强，易

36、萌发，完成受精。第28页/共73页第二十九页，共74页。【相关【相关【相关【相关(xinggun)(xinggun)知识】知识】知识】知识】果树的授粉特性果树的授粉特性果树的授粉特性果树的授粉特性n n（3 3）传粉媒介）传粉媒介n n传送花粉到柱头上的媒介，因树种而异，但主要传送花粉到柱头上的媒介，因树种而异，但主要(zh(zh yo)yo)是风和昆虫。是风和昆虫。n n依靠风力传送的叫风媒花，靠昆虫传送的叫虫媒花。仁果依靠风力传送的叫风媒花，靠昆虫传送的叫虫媒花。仁果类、核果类，以及猕猴桃、枣等果树，花色艳，花中有蜜类、核果类，以及猕猴桃、枣等果树，花色艳，花中有蜜腺或香气，单花大或小花密

37、集，引诱昆虫来访；花粉粒较腺或香气，单花大或小花密集，引诱昆虫来访；花粉粒较大，表面粗糙或有粘性，便于昆虫携带。虫媒授粉主要大，表面粗糙或有粘性，便于昆虫携带。虫媒授粉主要(zh(zh yo)yo)依靠蜜蜂。其他蜂类、蝇类也有能传送花粉的，依靠蜜蜂。其他蜂类、蝇类也有能传送花粉的，如筒壁蜂属的角额壁蜂、筒壁蜂、蚊蜂蝇等亦可在苹果、如筒壁蜂属的角额壁蜂、筒壁蜂、蚊蜂蝇等亦可在苹果、梨的授粉上应用。梨的授粉上应用。n n坚果类等果树，雌花无花被而柱头较大，有利于接受花粉；坚果类等果树，雌花无花被而柱头较大，有利于接受花粉；花药大，产生大量粒小质轻、表面光滑的花粉，在湿度低花药大，产生大量粒小质轻、

38、表面光滑的花粉，在湿度低于于8585时即行散粉，可由风传播。栗的花粉常以数十粒到时即行散粉，可由风传播。栗的花粉常以数十粒到数百粒成团随风漂移，单粒花粉可风行数百粒成团随风漂移，单粒花粉可风行150m150m，有的可传到，有的可传到900m900m远处，但大多数不超过远处，但大多数不超过20m20m。第29页/共73页第三十页，共74页。【相关知识】【相关知识】【相关知识】【相关知识】果树的授粉果树的授粉果树的授粉果树的授粉(shufn)(shufn)特性特性特性特性n n（4 4）授粉结实方式。）授粉结实方式。n n自花授粉结实自花授粉结实n n同花、同株异花间、同一品种不同植株间的授粉称为

39、自花授粉。同花、同株异花间、同一品种不同植株间的授粉称为自花授粉。n n最最典典型型(di(di nxng)nxng)自自花花授授粉粉是是在在花花开开放放前前花花粉粉粒粒已已经经成成熟熟，在在同同一一朵朵花花内内完完成成授授粉粉过过程程，称称为为闭闭花花授授粉粉。如如有有些些葡葡萄萄品品种种在在帽帽状状花花冠冠脱脱落落前前花花药药已已经开裂，完成授粉。经开裂，完成授粉。n n白白花花授授粉粉能能够够受受精精结结实实，称称为为自自花花结结实实，自自花花结结实实的的果果树树都都具具有有完完全全花花，雌雄蕊一般发育正常，如葡萄、桃、杏的多数品种，部分樱桃、李品种。雌雄蕊一般发育正常，如葡萄、桃、杏的

40、多数品种，部分樱桃、李品种。n n自自花花授授粉粉后后不不能能结结果果的的现现象象称称为为自自花花不不结结实实。大大部部分分的的苹苹果果、梨梨、樱樱桃桃品品种，桃、李的部分品种，自花结实率很低，生产上需要异花授粉。种，桃、李的部分品种，自花结实率很低，生产上需要异花授粉。n n自花结实并产生有生活力的种子的现象叫自花能孕。自花结实并产生有生活力的种子的现象叫自花能孕。n n自自花花结结实实但但不不能能产产生生有有生生活活力力的的种种子子的的现现象象叫叫自自花花不不孕孕，如如无无核核白白葡葡萄萄，自花授粉结实，但种子中途败育。自花授粉结实，但种子中途败育。第30页/共73页第三十一页，共74页。

41、【相关知识】【相关知识】【相关知识】【相关知识】果树果树果树果树(gu(gu sh)sh)的授粉特性的授粉特性的授粉特性的授粉特性n n（4 4）授粉结实）授粉结实(ji shi)(ji shi)方式。方式。n n异花授粉结实异花授粉结实(ji shi)(ji shi)n n异异花花授授粉粉指指果果树树品品种种间间的的授授粉粉，也也是是植植物物界界较较普普遍遍的的授授粉粉方方式式。需需要要异异花花授授粉粉的的果果树树，在在品品种种内内授授粉粉往往往往不不能能结结果果或或坐坐果果率率很很低低。这这些些果果树树有有些些是是雌雌雄雄异异株株，如如银银杏杏、山山葡葡萄萄、猕猕猴猴桃桃等等；有有的的是是

42、雌雌雄雄异异花花，如如栗栗、核核桃桃、榛榛等等；有有些些是是两两性性花花，但但雌雌雄雄异熟，或雌雄蕊不等长，或自交不亲和等，都具有适应于异花授粉的各种性状。异熟，或雌雄蕊不等长，或自交不亲和等，都具有适应于异花授粉的各种性状。n n不同品种间授粉结果的现象称为异花结实不同品种间授粉结果的现象称为异花结实(ji shi)(ji shi)。n n提提供供异异花花授授粉粉花花粉粉的的品品种种称称为为授授粉粉品品种种，这这些些品品种种的的植植株株称称为为授授粉粉树树。两两个个能能相相互互授粉结实授粉结实(ji shi)(ji shi)的品种称为互为授粉品种。的品种称为互为授粉品种。n n不不同同品品种

43、种间间授授粉粉不不结结实实(ji(ji shi)shi)现现象象叫叫异异花花不不结结实实(ji(ji shi)shi)。这这种种特特性性叫叫异异交交不不亲亲和和。异花不亲和的品种间不能作为授粉品种。异花不亲和的品种间不能作为授粉品种。n n异异花花授授粉粉后后而而结结果果，又又产产生生有有生生活活力力的的种种子子的的现现象象叫叫异异花花能能孕孕，不不能能产产生生有有生生活活力力的种子叫异花不孕。的种子叫异花不孕。第31页/共73页第三十二页，共74页。【相关【相关【相关【相关(xinggun)(xinggun)知识】知识】知识】知识】果树的授粉特性果树的授粉特性果树的授粉特性果树的授粉特性n

44、n（4 4）授粉结实方式）授粉结实方式(fngsh)(fngsh)。n n单性结实单性结实n n子子房房未未经经受受精精而而形形成成果果实实的的现现象象叫叫单单性性结结实实。单单性性结结实实的的果果实实因因未未受精而没有种子。受精而没有种子。n n依依据据发发生生情情况况单单性性结结实实可可分分为为两两类类：一一类类是是自自发发性性单单性性结结实实，即即未未经经授授粉粉或或其其它它任任何何刺刺激激的的子子房房能能自自然然发发育育成成果果实实，如如香香蕉蕉、菠菠萝萝、无无花花果果、山山楂楂、柿柿等等；另另一一类类是是刺刺激激性性单单性性结结实实，即即雌雌蕊蕊必必须须经经过过授授粉粉或或其其它它刺

45、刺激激后后才才能能结结实实，如如西西洋洋果果中中的的SeckelSeckel品品种种用用黄黄魁魁苹苹果果花粉授粉，可产生无籽果实。花粉授粉，可产生无籽果实。n n利利用用生生长长调调节节物物质质和和其其他他化化学学物物质质刺刺激激雌雌蕊蕊，也也可可以以人人工工诱诱导导单单性性结结果果。在在杏杏、樱樱桃桃、李李、苹苹果果、洋洋梨梨、葡葡萄萄等等果果树树上上用用赤赤霉霉素素诱诱导导单性结实，都有一定效果。单性结实，都有一定效果。第32页/共73页第三十三页，共74页。【相关知识】【相关知识】【相关知识】【相关知识】果树果树果树果树(gu(gu sh)sh)疏花的意义疏花的意义疏花的意义疏花的意义n

46、 n疏花疏果指将过多的花果去掉，是同保花保果提高坐果疏花疏果指将过多的花果去掉，是同保花保果提高坐果率相辅相成的措施。率相辅相成的措施。n n合理疏花疏果，可以减少营养的消耗，使树体生殖生长合理疏花疏果，可以减少营养的消耗，使树体生殖生长和营养生长相对平衡，保证丰产稳定，提高座果率，提和营养生长相对平衡，保证丰产稳定，提高座果率，提高果品高果品(gu(gu p p n)n)质量。质量。n n疏花疏果去掉过多的花果，能认为进行挑选，保留好果。疏花疏果去掉过多的花果，能认为进行挑选，保留好果。n n据研究，苹果疏花能增加果实细胞数，疏果能增加细胞据研究，苹果疏花能增加果实细胞数，疏果能增加细胞体积

47、。同一花序，果形指数中心果的大于边果，留单果体积。同一花序，果形指数中心果的大于边果，留单果的大于留双果，留双果的大于留三果，开花早的大于开的大于留双果，留双果的大于留三果，开花早的大于开花晚的。要留早开的中心果。花晚的。要留早开的中心果。第33页/共73页第三十四页，共74页。再见再见(zijin)第34页/共73页第三十五页，共74页。一、项目一、项目(xingm)提出提出n n根据项目引导文，引导学根据项目引导文，引导学生钻研问题，收集信息生钻研问题，收集信息(xnx)(xnx)，寻找理论根据，寻找理论根据，导入课程。导入课程。n n果树栽培是生产果品，果树栽培是生产果品，开花才能结果，

48、果树开花开花才能结果，果树开花后都能坐住果吗？后都能坐住果吗？n n为什么有为什么有“一树花，半树一树花，半树果果”的说法？的说法？n n为什么有的苹果园栽植一为什么有的苹果园栽植一个品种不结果？个品种不结果？图 梨开花(ki hu)第35页/共73页第三十六页，共74页。二、任务分析二、任务分析n n任务是人工授粉，任务是人工授粉，任务是人工授粉，任务是人工授粉，n n能够掌握果树人工授能够掌握果树人工授能够掌握果树人工授能够掌握果树人工授粉的方法步骤粉的方法步骤粉的方法步骤粉的方法步骤(bzhu)(bzhu)，并能够进，并能够进，并能够进，并能够进行果树人工授粉操作。行果树人工授粉操作。行

49、果树人工授粉操作。行果树人工授粉操作。n n在具备植物及植物生在具备植物及植物生在具备植物及植物生在具备植物及植物生理知识的基础上，为理知识的基础上，为理知识的基础上，为理知识的基础上，为了正确的进行必须掌了正确的进行必须掌了正确的进行必须掌了正确的进行必须掌握以下知识：握以下知识：握以下知识：握以下知识：果树人工授粉的意义果树人工授粉的意义(yy)果树开花特性果树开花特性果树授粉特性果树授粉特性果树落花落果特点及其防治果树落花落果特点及其防治第36页/共73页第三十七页，共74页。三、项目三、项目(xingm)计划决策计划决策n n（一）选择采花品种和植株（一）选择采花品种和植株（一）选择采

50、花品种和植株（一）选择采花品种和植株(zhzh)(zhzh)n n（二）采花（二）采花（二）采花（二）采花n n（三）取花药（三）取花药（三）取花药（三）取花药n n（四）取花粉（四）取花粉（四）取花粉（四）取花粉n n（五）花粉贮藏（五）花粉贮藏（五）花粉贮藏（五）花粉贮藏n n（六）花粉稀释（六）花粉稀释（六）花粉稀释（六）花粉稀释n n（七）人工点授授粉操作（七）人工点授授粉操作（七）人工点授授粉操作（七）人工点授授粉操作n n（八）总结分析结果（八）总结分析结果（八）总结分析结果（八）总结分析结果四、项目实施(shsh)准备第37页/共73页第三十八页，共74页。果树果树(gush)的