生产与运作管理--复习精华课件.ppt
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1、Production&Operations Management生产与运作管理概论:概念、历史与学习方法1C H A P T E RProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics生产运作是输入转化为输出的过程待转化资源物料信息顾客转化资源设施 员工转换过程生产与运作输入资源顾客输出产品与服务Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics不同类型的转化过程组织
2、 待转化资源 转化资源 转换过程 输出医院 病人医生、护士药品、器械健康治疗 治愈的病人警察局公众(守法公民和犯罪分子)警察、电脑系统、武器装备预防犯罪、制止犯罪法制社会航空公司 乘客及货物飞机、机组人员、地勤人员储存与运输到达的顾客与货物汽车厂钢板、发动机、零部件工具、设备、工人加工与装配 汽车大学高中毕业生教师、教学资料、教室传授知识与技能大学毕业生百货商店 购买者售货员、货柜、橱窗引导顾客推销商品购物离去的顾客Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics产品的特征n
3、有形产品n 产品定义明确n 生产与消费分离n 能够储存n 与顾客接触程度低n 设施集中分布、规模生产Production&Operations ManagementProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&EconomicsBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics生产组织类型分类方法 生产类型按生产工艺特征分 流程型(连续性)加工装置型(离散型)按生产稳定性和重复性分 大量生产(Mass Production)成批生产(Batc
4、h Production)单件小批生产(Job Production)按产品需求特性分 订货型生产(Make to Order)备货型生产(Make to Stock)Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&EconomicsBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics按生产工艺特征分n 连续生产l 生产工艺过程连续l 生产设备按照工艺顺序布置l 生产过程不能中断n 离散生产l 产品由各分离的零部件装配而成l 各零部件生产过程是分
5、离的Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&EconomicsBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics按生产稳定性和重复性分n 大量生产l 品种少l 数量大l 生产稳定l 重复性大n 成批生产l 品种较多l 每种产品有一定的数量l 按批轮番生产n 单件小批生产l 品种多l 数量少,有时只要一件产品l 客户个性化要求强Production&Operations ManagementProduction&Operations Ma
6、nagement生产与运作管理设施选址与布局3C H A P T E RProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics设施布置(Facility Layout)的类型n 工艺专业化布置(Process Layout)l 按照生产产品的工艺布置生产单位,设备按照所具有的功能进行布置n 产品专业化布置(Product Layout)l 以产品对象来布置生产单位,即某种或某类产品的全部或绝大部分工艺过程在一个生产单位内完成 n 混合布置(Hybrid Layout)l 工艺专业化和
7、产品专业化的混合l 单元布置/成组布置n 固定位置布置(Fixed Layout)l 加工对象位置固定,人、工具移动 Production&Operations ManagementProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics6570 490 15 375 10 280 20 20 16 5 4 3 2 1TOFrom工艺专业化布置从至表出发达到运输成本从至表的详细计算过程参阅:潘家轺,曹德弼.现在生产管理(第二版).清华大学出版社,2003:101-103Producti
8、on&Operations ManagementProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics产品专业化布置的条件n 高度标准化的产品或服务n 生产数量大n 生产数量较稳定n 原材料和零部件的质量一致性Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics产品专业化布置的优缺点n 生产效率高n 生产量大,均摊设备成本低n 处理顺序固定,物料处理成本低n 在制品存货低
9、n 降低培训时间和成本,监督幅度宽、容易n 设施投资大l 一般要专用设备n 任何一个环节的停顿会造成整个生产线的停顿n 缺乏柔性l 数量柔性l 产品柔性n 过渡分工减少了工作的丰富化Production&Operations ManagementProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics装配线平衡示例(1)画出流程图ABDCFGJ KEHI45秒15秒12秒12秒50秒9秒 11秒12秒12秒8秒9秒Production&Operations ManagementBy N
10、i WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics装配线平衡示例(2)计算节拍n 连续完成相同的两个产品之间的时间间隔n 完成一个产品所需的平均时间n 节拍(T)每天的生产时间/每天的计划产出量n T76060/50050.4(秒/辆)Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics装配线平衡示例(3)计算工作地的理论最小数量n 计算工作地的理论最小数量l N完成作业所需的总时间/节拍l N195/50.4=3.86(取整为4)Pro
11、duction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics装配线平衡示例(4)选择作业分配规则n 安排后续作业多的作业n 安排作业时间最长的作业Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics按后续作业数量的多少来安排作业作业 后续作业数量 后续作业A 6 B,C,F,G,J,KB或D 5 C,F,G,J,KE,H,I,J,KC或E 4 F,G,J,KH,I,J,KF,G,H或
12、I 2 J,KJ 1 KK 0 _Production&Operations ManagementProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics装配线平衡示例(6)计算效率效率完成作业所需的总时间/实际工作站数目节拍195/550.477%Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics混和布置制造单元原材料成形焊接单元成形车削单元成形铣削单元热处理Produ
13、ction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics本章重点n 设施选址的影响因素n 工业选址和服务选址的特征n 选址的评价方法n 各种设施布置类型的含义、特点n 装配线平衡Production&Operations ManagementProduction&Operations Management德尔菲法(专家调查法)20世纪40年代兰德公司首先提出n 挑选专家,一般问题需要20人左右,不能让专家相互发生联系n 首轮函询调查。告诉专家预测目标的背景材料及所需预测的具体项目。任凭专家问答,
14、无框框,而后对反馈进行综合整理,用准确的术语进行统一的描述n 第二轮函询,要求专家对预测目标的各种有关事件发生的时空、规模大小等提出具体预测,并说明理由。预测单位对专家的意见进行处理,统计每一事件可能发生日期的中位数n 上述步骤一般经过3至6轮(最少三轮)。若意见收敛或基本一致,做判断Production&Operations Management定性预测方法的适用范围n 当过去的数据不能可靠地指明未来的状况时,应该使用定性预测n 所有定性预测方法都最适合于长期预测问题,长期预测问题需要判断来处理其内在的变化性n 德尔菲法和市场调查方法的成本相当高,因此这两个方法只能使用在少量的最重要的决策上
15、Production&Operations ManagementProduction&Operations Management定量预测方法n 时间序列构成趋势成分季节成分随机成分周期成分Production&Operations Management简单移动平均法n前几期的平均数作为下一期的预测值SMAt+1为t周期末简单移动平均值,可作为t1周期的预测值Ai为i周期的实际值;n为移动平均采用的周期数Production&Operations Management加权移动平均法n简单移动对数据不分远近,若最近的数据反映了需求的趋势,可用加权移动法WMAt+1为t周期末加权移动平均值,可作为t
16、1周期的预测值i为实际需求的权系数,Wi为实际需求的权系数,满足:Production&Operations Management指数平滑法n 一次指数平滑法At:t期的观察值,SF t:t期的预测值SF1可以用第一期的数据,或前几期的平均值,或其他认为合理的数据0 1,越大,响应速度越快,稳定性差n基于一个非常简单的想法通过计算旧的平均数和最近的观察数据,可以得到一个新的平均值。或Production&Operations Management一次指数平滑法n 的大小对预测的影响n 带有趋势成分时的表现Production&Operations Managementn二次指数平滑法FTP:从
17、t期计算,第p期的二次指数平滑预测值Tt:t期平滑趋势值,T0事先给定SAt:t期平滑平均值,又称“基数”,SA0事先给定。Production&Operations Management二次指数平滑法二次指数平滑预测的结果与、的取值有关。和越大,预测响应性越好;反之,稳定性越就越好。影响预测的基数,影响预测值的上升或下降的速度。Production&Operations Management时间序列分解模型n 乘法模型:TF=TSCI(较常用)n 加法模型:TF=T+S+C+ITF:时间序列预测值T:趋势成分S:季节成分C:周期性变化成分I:不规划的波动成分Production&Operat
18、ions Management乘法模型的应用:(1)求趋势方程Tt=a+bt(可用SPSS求解)(2)估算季节系数SI=实际值/趋势值(不同的季节有不同的季节系数)(3)预测Ft=(a+bt)SIProduction&Operations Management预测误差 平均误差是评价预测精度、计算预测误差的重要指标。常常被用来检验预测与历史数据的吻合情况,同时它也是预测模型能否继续使用的重要标准之一。n 平均绝对误差(MAD)n 平均平方误差(MSE)n 平均预测误差(MFE)n 平均绝对百分误差(MAPE)Production&Operations ManagementBy Ni Wenbi
19、nZhejiang Institute of Finance&Economics2023年5月26日生产与运作管理库存控制5C H A P T E RProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics2023年5月26日By Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics主要内容n 存货的类型n 经济订货批量模型n 数量折扣模型n 定量控制系统n 定期控制系统n 随机补充系统n 目视控制系统n ABC系统Production&Op
20、erations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics2023年5月26日By Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics库存的类型(续)n 独立需求库存l 需求与其它种类的库存无关l 随机需求,由市场决定E(1)后轮 前轮自行车n 相关需求库存n与其它需求有内在相关性的需求n确定性需求Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics202
21、3年5月26日By Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics经济订货批量模型n 经济订货批量模型l(Economic Order Quantity Model)n 数量折扣模型l(Quantity Discounts Model)Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics2023年5月26日By Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics经济订货批量模型(EOQ)
22、订购量(Q)总成本曲线是 U-形订购成本年成本EOQ(最佳订购量)库存成本Q2HDQSProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics经济生产批量模型(EPL)库存量时间ImaxQPP-DDCT=CH+CR+Cp=H(Imax/2)+S(D/Q)+pDRLTProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics经济生产批量的例子n 书本n 市场每年对X公司生产的产品的
23、需求量为20000台,一年按250个工作日计算。生产率为每天100台,生产提前期为4天。单位产品的生产成本为50元,单位产品的年维持费用为10元,每次生产的生产准备费用为20元。试求经济生产批量EPL,年生产次数,订货点和最低年总费用。EPL=632年生产次数32次订货点320台最低年总费用(元)Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics2023年5月26日By Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics定量控制系统(
24、Q系统)库存水平(IP)=现有库存量(OH)+预计到货量(SR)-已分配库存(BO)LL订单发出订单发出订货到达订货到达库存水平(IP)再订货点R现有库存量时间每次订货量Q两个主要控制参数p订货量Qp再订货点RProduction&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics2023年5月26日By Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics几个重要概念n 再订货点(R)-当某项目的现有数量减少到这个量时,就再度订购该项目n 安全库存(B)-
25、基于变动的需求率和(或)前置时间,所持有超出预期需求的库存量n 服务水平-在前置时间中需求不超过供应的几率Production&Operations ManagementBy Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics2023年5月26日By Ni WenbinZhejiang Institute of Finance&Economics定期控制系统模型LL订货量Q1订货间隔P库存水平(IP)目标库存量T现有库存量时间订货量Q2订货量Q3两个主要控制参数p目标库存Tp订货间隔时间P目标库存(T)=平均需求(Dp+L)+安全库存(B)Dp+L
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