第十一章-重要的生命元素---无机及分析化学教学课件.ppt
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1、第十一章重要的生命元素5/26/20231学学 习习 要要 求求 1.了解元素的分布及其分类。2.掌握 s区、p区元素的通性,熟悉元素及其 化合物的性质,了解元素的生物效应。3.掌握 d区元素的通性,了解重要元素及其 化合物的性质、元素的生物效应。4.了解 f区元素的通性、重要的元素及其化 合物的性质、元素的生物效应。5/26/2023211.1 元素概述11.2 S区元素11.3 p区元素11.4 d区元素10.5 f区元素5/26/2023311.1 11.1 元素概述元素概述 11.1.1 11.1.1 元素的分布元素的分布 地球上天然存在的元素主要存在于岩石圈、水圈和大气圈。5/26/
2、2023411.1.2 11.1.2 元素的分类元素的分类金属和非金属元素金属和非金属元素 按长式周期表中硼硅砷碲砹和铝锗锑钋之间的对角线来区分。位于对角线左下方的都是金属元素;右上方的都是非金属元素。对角线附近的锗、砷、锑、碲称为准金属元素。非金属金属5/26/20236 2 2普通元素和稀有元素普通元素和稀有元素 根据元素在自然界中的分布及应用情况,将根据元素在自然界中的分布及应用情况,将元素分为元素分为普通元素普通元素和和稀有元素稀有元素。稀有元素一般指。稀有元素一般指在自然界中含量少,或被人们发现得较晚,或对在自然界中含量少,或被人们发现得较晚,或对它们研究的较少,或提炼它们比较困难以
3、致在工它们研究的较少,或提炼它们比较困难以致在工业上应用也较晚的元素。前四周期(业上应用也较晚的元素。前四周期(LiLi,BeBe,稀,稀有气体除外),有气体除外),dsds区元素为普通元素,其余为稀区元素为普通元素,其余为稀有元素。有元素。稀有元素也可继续分为:轻稀有金属、高熔稀有元素也可继续分为:轻稀有金属、高熔点稀有金属、分散稀有元素、稀有气体、稀土金点稀有金属、分散稀有元素、稀有气体、稀土金属、放射性稀有元素等。属、放射性稀有元素等。5/26/20237 3 3生命元素与非生命元素生命元素与非生命元素 根据元素的生物效应不同,又分为有生物活性根据元素的生物效应不同,又分为有生物活性的生
4、命元素和非生命元素。的生命元素和非生命元素。生命元素又可根据在人体中的含量及作用进行生命元素又可根据在人体中的含量及作用进行细分,可分为人体必需元素(细分,可分为人体必需元素(essential elementsessential elements、有毒元素(有毒元素(toxic elementstoxic elements)和不确定元素。和不确定元素。5/26/2023811.2 s11.2 s区元素区元素11.2.1 s区元素的通性 s区元素位于元素周期表的最左边,包括A族和A族,分别称为碱金属和碱土金属。A族元素包括H,Li,Na,K,Rb,Cs,Fr共7个元素,A族元素包括Be,Mg,
5、Ca,Sr,Ba,Ra共6种元素。其中,第七周期的Fr和Ra为放射性元素。5/26/2023101.1.物理性质物理性质 s s区元素(除区元素(除H H外)的单质均为金属,具有金外)的单质均为金属,具有金属光泽。它们的金属键较弱,因此,具有熔点低、属光泽。它们的金属键较弱,因此,具有熔点低、硬度小、密度小等特点。另外,硬度小、密度小等特点。另外,s s区元素还具有良区元素还具有良好的导电性能和传热性质。好的导电性能和传热性质。5/26/20231111.2.2 11.2.2 重要元素、化合物及其生物效应重要元素、化合物及其生物效应 1.氢(氢(H)电子结构为电子结构为1s1;氢的成键方式主要
6、有3种,一是失去价电子,成为H+;二是结合1个电子,形成H-;三是形成共价化合物,成为氢化物。氢是人和动、植物所必需的宏量元素,可与氧结合生成水;另外,它是构成生命体中一切有机物不可缺少的重要元素。5/26/202313(3).碳酸钠与碳酸氢钠碳酸钠与碳酸氢钠 碳酸钠俗称纯碱或苏打,通常是含10个结晶水的白色晶体(Na2CO310H2O),在空气中易风化而逐渐碎裂为疏松的粉末,易溶于水,其水溶液有较强的碱性,可在不同反应中作碱使用,这也是人们称其为纯碱的原因。5/26/202315 碳酸氢钠碳酸氢钠俗称小苏打,白色粉末,可溶于水,俗称小苏打,白色粉末,可溶于水,但溶解度不大,其水溶液呈弱碱性。
7、主要用于医药但溶解度不大,其水溶液呈弱碱性。主要用于医药和食品工业中。和食品工业中。5/26/202316(4 4)钠、钾的生物效应钠、钾的生物效应 保持神经肌肉的应激性。K和Na承担着传递神经脉冲的功能。保持一定的渗透压。维持体液酸碱平衡。参与某些物质的吸收过程。Na、K作为生物必需的重要元素,在生物体内具有重要的生理作用。5/26/2023183.3.镁和钙镁和钙 金属单质镁和钙金属单质镁和钙 镁和钙属于A族的碱土金属元素,化学性质很活泼,在自然界中一般以化合物形式存在。金属镁和钙的单质用电解熔融盐的方法制备,在空气中迅速氧化,在其表面形成一种氧化膜,阻止继续氧化。与金属钾和钠相比,镁和钙
8、的金属活动性相对较弱,与冷水作用缓慢,但与酸作用可置换出氢气。金属镁具有重要的用途,镁铝合金以其密度小,硬度大、韧性高的特点,在飞机和汽车制造中得到广泛的应用。5/26/202319氧化镁和氧化钙氧化镁和氧化钙镁和钙的碳酸盐、硝酸盐、草酸盐和氢氧化物加热,都可生成相应的氧化物。氧化镁俗称苦土,是一种碱性白色粉末,难溶于水,但可与水反应生成Mg(OH)2。氧化镁熔点约为2850,可作耐火材料、润滑剂以及抑酸剂等使用。氧化钙俗称生石灰,是一种白色块状或粉末状碱性固体。它微溶于水,可与水作用生成Ca(OH)2,放出大量的热。氧化钙熔点为2615,具有强吸湿性,可作耐火材料和干燥剂。工业上生产镁和钙的
9、氧化物主要是煅烧菱镁矿和石灰石的方法来制备的。5/26/202320 镁、钙的生物效应镁、钙的生物效应 镁是一种细胞内部结构的稳定剂和细胞内酶的辅因子,是许多酶的激活剂。细胞内的核苷酸以镁的配合物的形式存在。在绿色植物的光合作用中,镁也有着非常重要的作用。叶绿素分子中Mg2扮演着结构中心和活性中心的作用。此外,在生物体内的糖代谢中,镁也具有非常重要的作用。叶绿素5/26/202321 Ca在人体内的含量约为2%,是人和动、植物所必需的宏量元素。钙是细胞膜的组织成分,细胞膜的坚固程度与组织中的钙含量有关,充足的钙能够防止细胞和液泡内物质外渗。缺钙会引发人和动物产生多种疾病,如骨质疏松、佝偻病等,
10、但人体内钙含量过高,也易产生结石等疾病。5/26/202322 11.3 p区元素区元素11.3.1 p区元素的通性区元素的通性 电子构型为ns2np1-6的,位于元素周期表右边的元素,包括A至A共计6个主族,31个元素。p区金属元素在与其他元素化合时,既可以仅以p电子参加反应,又可以s、p电子全都参与反应,因此表现出两种或两种以上的氧化数。5/26/2023241 1铝和氧化铝铝和氧化铝 铝铝是典型的两性金属,具有银白色光泽,质软,是典型的两性金属,具有银白色光泽,质软,具有良好的导电具有良好的导电、导热和延展性能。铝的电离能较导热和延展性能。铝的电离能较小,电负性为小,电负性为1.51.5
11、。铝的标准电极电位为。铝的标准电极电位为-1.66V-1.66V,但,但却不能从水中置换出氢气,因为它与水接触时表面却不能从水中置换出氢气,因为它与水接触时表面易生成一层难溶解的氢氧化铝。铝与氧气的结合能易生成一层难溶解的氢氧化铝。铝与氧气的结合能力很强,铝暴露在空气中,其表面会形成一层致密力很强,铝暴露在空气中,其表面会形成一层致密的氧化膜。的氧化膜。11.3.2 11.3.2 重要元素、化合物及其生物效应重要元素、化合物及其生物效应5/26/202325 铝铝在冷的浓在冷的浓H2SO4、浓、浓HNO3中呈钝化状态,因中呈钝化状态,因此常用铝制品贮运浓此常用铝制品贮运浓H2SO4、浓、浓HN
12、O3。但铝可与稀。但铝可与稀HCl、稀、稀H2SO4及碱发生反应放出氢气:及碱发生反应放出氢气:2Al+6HCl=2AlCl3+3H2 2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2 2Al+NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H25/26/202326氧化铝氧化铝 氧化铝可由氢氧化铝加热脱水而制得。在不同氧化铝可由氢氧化铝加热脱水而制得。在不同的温度条件下,制得的的温度条件下,制得的Al2O3可以有不同的形态和可以有不同的形态和不同的用途。一般常用希腊字母分别表示不同的用途。一般常用希腊字母分别表示、等等Al2O3。氧化铝是离子晶体,具有很高的熔。氧化铝是离子晶体,具有很高的熔点和硬度。
13、点和硬度。-Al-Al2 2O O3 3 是一种多孔性物质,有很大的表面是一种多孔性物质,有很大的表面积,并有优异的吸附性、表面活性和热稳定性,积,并有优异的吸附性、表面活性和热稳定性,常被用作催化剂的活性成分,又称活性氧化铝。常被用作催化剂的活性成分,又称活性氧化铝。5/26/202328 自然界存在的结晶氧化铝是自然界存在的结晶氧化铝是-Al-Al2 2O O3 3,称为,称为刚玉。而刚玉。而AlAl(OHOH)3 3热分解得到的热分解得到的-Al-Al2 2O O3 3称人造称人造刚玉。刚玉。-Al-Al2 2O O3 3不溶于水,也不溶于酸,在催化不溶于水,也不溶于酸,在催化剂中常用作
14、载体。剂中常用作载体。5/26/202329铝的生物效应铝的生物效应 铝在人和动植物体内广泛存在,是一种低毒、非必需的微量元素。铝元素是否对人体有害,与铝化合物的溶解性有关。铝对植物的生长也有一定影响,研究发现适量的铝对普通农作物的生长发育和产量的提高具有一定的促进作用。5/26/202331 2.2.碳及其化合物碳及其化合物 CO2为无色、无臭为无色、无臭的气体。大气中含有约的气体。大气中含有约0.03%(体积)的(体积)的CO2,它主要来自于生物的,它主要来自于生物的呼吸,有机化合物的燃呼吸,有机化合物的燃烧,动植物的腐败分解烧,动植物的腐败分解等。同时又通过植物的等。同时又通过植物的光合
15、作用、碳酸盐岩石光合作用、碳酸盐岩石的形成等而消耗。目前,的形成等而消耗。目前,世界各国工业生产的迅世界各国工业生产的迅速发展使空气中速发展使空气中CO2浓浓度逐渐增加,这已被认度逐渐增加,这已被认为是造成为是造成“温室效应温室效应”的主要原因之一。的主要原因之一。5/26/202332 固态固态CO2是分子晶体,它的熔点很低是分子晶体,它的熔点很低(-78.5),固态),固态CO2会直接升华,故称干冰。会直接升华,故称干冰。干冰常用作致冷剂,其冷冻温度可达干冰常用作致冷剂,其冷冻温度可达-70 -80;干冰还常被用于易腐食品的保存和运;干冰还常被用于易腐食品的保存和运输中。输中。5/26/2
16、02333 CO2不能自燃,又不助燃。密度比空不能自燃,又不助燃。密度比空气大,可使物质与空气隔绝,所以常用作气大,可使物质与空气隔绝,所以常用作灭火剂,也可作为防腐剂和灭虫剂。灭火剂,也可作为防腐剂和灭虫剂。CO2还是一种重要的化工原料。如还是一种重要的化工原料。如CO2与盐可制成碱;与盐可制成碱;CO2与氨可制成尿素、碳酸与氨可制成尿素、碳酸氢铵;氢铵;CO2也可用于制甲醇等。也可用于制甲醇等。CO2可溶于水,溶于水的可溶于水,溶于水的CO2部分与水部分与水作用生成碳酸。因而敞口贮放的蒸馏水会作用生成碳酸。因而敞口贮放的蒸馏水会因溶入空气中的因溶入空气中的CO2而显微酸性。而显微酸性。5/
17、26/202334 碳的生物效应碳的生物效应 碳是最重要的生命元素之一,无论是植物还是动物的各种组织器官,都是由碳和其他元素构成的。单质碳难以被动植物直接利用,但碳可以通过各种途径转化为CO2。自然界中的CO2被植物吸收后,通过叶绿素的光合作用,最终形成碳水化合物等有机物,并放出氧气,维持了自然界中的碳和氧的相对平衡。总之,生命就是在元素碳的基础上形成和发展的。5/26/2023353.3.氮元素及其化合物氮元素及其化合物 NaNO2+NH4Cl=N2+NaCl+2H2O 2NH4Cl+Ca(OH)2 =CaCl2+2NH3 +2H2O 氨的化学性质很活泼,根据其元素组成和结构特点,主要有下列
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