早餐健康教育课件.ppt

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1、早餐研究 请同学们把当天吃的早餐食物种类填进大嘴巴里。说说今天吃了什么？你的早餐有和他们一样吗？你的早餐有和他们一样吗？不吃早餐速度快，路上吃吃早餐的时间在：00 之前早餐饮食过多或是过于油腻和干硬的食物。路边上吃早餐主要内容1、不吃早餐的危害2、如何吃好活力早餐3、如何做好活力早餐1、不吃早餐的危害一、早餐的重要性早餐的时间管理早餐的时间管理如何有效地管理时间，让我们健康的吃早餐？是 不是你是健康的早餐宝宝吗？（给自己的早餐评评分吧，满分100）a 今天你有没有吃早餐？有 没有b.你是不是在9 点前吃的早餐呀？c.你的早餐有后面圆圈的食物？d.是妈妈（家人）亲自做的早餐0,10分0,5 分0

2、75分0,10分 有 没有是 不是对不对？2、如何吃好活力早餐1、食物种类2、烹调方式宜：蒸、煮、焯水，忌：油炸、烧烤、熏制水果、蔬菜（2 拳头）谷物食物（2 拳头）动物性食物1 拳头坚果1 拳头品类 评分说明加分条件谷类、薯类、杂豆类50克 30分含1/3杂粮或薯类+5分奶类100克以上、鸡蛋半个、肉或鱼20克、1杯豆浆、几块豆腐 一种 20分两种或两种以上+5分蔬菜水果类蔬菜 5分 水果 10分 蔬菜+水果+5分 坚果类硬果类 5分 油籽类 5分硬果类+油籽类+5分 烹调方式 油炸、烧烤、熏制-15分不吃早餐0分鲜果汁谷物食物动物性食物坚果均衡饮食餐盘DIY 请参与者根据老师说的餐盘营养规

3、则，画出自己的健康餐盘3、如何利用好早晨时间做活力早餐早餐的2 种款-豪华版早餐材料：黄豆、杂豆、燕麦、鸡蛋一个、苹果1/4个、酸奶适量、蜂蜜、小麦胚芽、核桃、腰果、橄榄油或亚麻籽油工具：料理机、电饭锅步骤：把豆类和谷类提前泡好把豆类和谷类放进电饭锅预约煮好鸡蛋煮熟把所有材料适量放进料理机，搅拌2分钟即可饮用快速版早餐快速版早餐1.全麦面包一片+半个苹果+一杯牛奶+2个核桃+一个鸡蛋+几朵西蓝花2.一根小红薯+一杯豆浆+半个橙子+一根黄瓜+6颗腰果+一个鸡蛋3.小米粥+鸡蛋+小麦胚芽+胡萝卜+草莓20农家小院主食：自制杂粮吐司配菜：西兰花、鸡蛋饼汤类：荞麦面汤干果：核桃、黑芝麻酱、红枣水果：石

4、榴营养早餐案例21营养早餐案例小蝌蚪找朋友主食：多米血麦粥、蒸红薯配菜：葱花蛋饼、凉拌西兰花干果：核桃、葡萄干水果：苹果22黄金龙主食：韭菜鲜肉饺 鸡蛋 饮品：核桃血麦多豆浆 水果：金桔营养早餐案例23欢乐火车主食：自制蜜豆毛毛虫面包 蒸玉米、鸡蛋饮品：蓝莓杂粮麦片干果：核桃、红枣水果：西红杮、金桔营养早餐案例24西式早餐主食：自制轻乳酪蛋糕 土豆沙律饮品：全脂牛奶干果：核桃水果：猕猴桃营养早餐案例25 爱上五颜六色主食：鸡蛋松子多蔬拌粉汤：淮山筒骨汤水果：火龙果、芒果营养早餐案例26简单的营养早餐主食：胡萝卜土豆泥 鸡蛋水果：西红杮、番石榴营养早餐案例回顾1、不吃早餐的危害2、营养早餐的食物搭配3、如何制作营养早餐谢 谢 吃好早餐 活力早晨