万吨保鲜蔬菜加工与冷链物流项目投资可研报告.doc

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1、任县立农白山药种植专业合作社万吨保鲜蔬菜加工与冷链物流项目可研报告 一、合作社基本情况(一)合作社概况任县立农白山药种植专业合作成立于2010年8月，主要从事白山药、黑花生、小杂粮、蔬菜种植、包装、销售。2010年、2012年被评为市级合作社。2014年被评为省级农民合作社示范社和国家级农民专业合作社示范社。2012年注册“黎农”商标，2014年“黎农”商标被评为河北省著名商标。目前入社社员150户，种植面积达到1100余亩。合作社采取“合作社+基地+农户”的模式将广大种植户组织起来，由小面积种植，形成大规模发展，由加工厂、经销商、示范基地种植户三者组织成一个完整的生产销售链，共同形成一种“双

2、赢”的种植销售经营格局。在技术上与河北省农业产业协会、河北农大、山东白山药种植专家、日本白山药种植专家建立了长期合作关系，经常邀请专家教授到基地做学术报告和技术指导。在合作社发展基础上，成立以加工保鲜蔬菜为主的食品有限公司，进一步扩大蔬菜保鲜食品出口量。 （二）运营状况合作社投入运营以来，取得了良好的经济效益和社会效益，以生产基地为主，大力推广和发展无公害白山药种植，种植规模日益扩大。2014年销售收入达到1650万元，年盈利900万元，入社成员平均每户增收6万元。二、项目立项背景（一）必要性分析白山药，自古就有“山药山药，山中之药”的说法。白山药作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，

3、成书于东汉时期的神农本草经更把山药列为上品。可以补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老等功效, 常食有益身体健康。白山药营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9-21.5克，蛋白质1.9-2.25克，铁锌铜锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的副肾皮素黏液质胆碱淀粉糖蛋白游离氨基酸止杈素维生素C淀粉酶薯蓣皂苷元等，白山药富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4二羟基苯乙胺等，这些都是重要的滋补成份，可谓营养极其丰富。 白山药对于女性而言，是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药

4、本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。而且由于它的热量低，不含蔗糖这一特性，又成为糖尿病人的理想食品。同时随着人们膳食结构由营养向健康转变，白山药已被广大消费者认可，市场销售量逐年增加，并将逐步进入每个家庭。2006年，我社引种白山药种植获得成功，经过几年的推广普及，种植面积不断扩大，种植技术已经成熟，为大面积推广种植奠定了基础。但由于白山药在我地成品加工处于空白，产品附加值不高。目前，急需引进加工储藏设备，进一步提高白山药加工水平和产出效益。（二）优势分析1、项目区具有优越的资源条件任县土质肥沃，地下水资源丰富、水质优良。年平均太阳辐射总量为119.7千

5、卡/cm，年日照总时数为2440小时，年照率为59%，年平均气温为12.8C,平均无霜期为195天，年平均降水量485.7mm。气候温和，冬不高寒，夏无酷热，与同纬度海洋性气候相比，病害发生率低，因此气候条件非常适宜白山药的生产。全县有耕地48万亩，土地资源丰富，土壤有机质含量达2%以上，土壤肥沃、土地平坦、土层深厚，土壤条件非常适宜白山药推广种植。水利设施配套齐全，灌溉便利，机械化耕作水平较高，农作物以粮、菜为主，盛产小麦、玉米、蔬菜、杂粮、食用菌等，是全省粮食生产先进县、全国优质粮食生产县、河北省蔬菜生产基地县，农业的生产条件和发展水平在全省均属较高水平，发展白山药具备良好的气候、土壤、水

6、利、水质的基础条件。2、白山药作为当地经济发展的特色产业具有良好的发展条件（1）基础条件：经过几年的快速发展，我社白山药种植面积已达到1100余亩，涉及150户，经济效益显著，所有种植农户亩增收都在3倍。并获得了丰富的技术和经验积累，社员对扩大白山药种植的积极性高涨，县政府也抓住时机，因势利导，作为产业结构调整的重点来抓，并出台了一系列促进白山药发展相应的扶持政策，因此发展潜力巨大。（2）区位优势：我县地处冀南平原，交通十分便利。京珠高速从我县路过，石武高铁站和站前广场就在任城新区，邢衡高速贯穿我县南西，全县两个出口，邢德线、永官线、任辛线贯穿全境。我县已经处于邢台市“十分钟经济圈”之内，为我

7、县蔬菜产业的提档升级具备了得天独厚的区域优势和交通运输条件。（3）组织管理和技术力量：近年来我县农业产业结构调整成效显著，围绕农业增效和农民增收，狠抓农业结构调整，与河北农业大学、省农科院等大专院校和科研单位签订技术合作协议，为我县农业结构调整和特色产业发展提供技术支持和保障。在农业新产业发展和新技术推广中，从组织实施、农民培训、技术服务到市场运作等方面，都积累了丰富的经验，这些都为白山药产业发展提供了可靠的组织保障。农民素质：受传统文化的熏陶和影响，我县农民的文化素质和组织化程度普遍较高，再加上这几年产业结构调整的突出成效，农民对新技术、新产业的认知和接受程度较高，一系列促进农业增产增益战略

8、的实施不仅使广大农民从中受益，而且培养了一大批懂技术、善经营的新型农民，农民的组织化程度也进一步增强，目前全县共有各类中介服务组织70余个，农民经纪人队伍300余人，这些为白山药产业的进一步壮大提供了人力资源保障。3、白山药具有品质优势和竞争优势由于特殊的地理气候条件，再加上技术创新配套的科学管理模式，我社生产的白山药以质地细腻、皮薄、腩脆构成了其优良的品质特征，营养方面不仅含有丰富的氨基酸、矿物质，尤其硒的含量高于同类产品，食用时更以其芳香鲜美、质嫩可口、风味极佳的特点，因此受到消费者的普遍好评与青睐，不但国内市场畅销，近两年大部分白山药通过出口销往国外，所以供不应求具有较强市场竞争优势。

9、（三）市场分析白山药是一种具有较高保健价值和营养价值的特殊蔬菜和高档蔬菜，山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。还可控制进食欲望 ，起到减肥功效。欧美各国对白山药的保健防癌作用认识较早，食用普遍，消费量日益增大。部分国家过去无消费习惯，近年来随着生活水平的提高，食品结构的改进，白山药也开始出现在亚洲百姓的餐桌上，日本、韩国、澳大利亚等国需求逐年大增。近些年白山药在我国大中城市也逐渐受到消费者的认可和青睐，成为新的消费市场。可以说未来白山药的市场需求，无论国际还是国内都会呈较

10、大的增长趋势。（四）生产加工优势合作社成立以来，在我社的带动下不但合作社内部种植面积不断增加，同时周围农户种植基地面积也不断扩大，但销售还是以初级农产品为主，产品附加值较低。前几年我社产品主要依托国内市场销售及山东进出口企业进行加工销售，但遇到国内市场疲软或加工企业一旦停止收购，产品销售就会受阻影响种植效益。为了开拓新的销售渠道，我社此后与国内外有关科研单位和加工企业开展合作，拓宽销售市场。通过联系2010年日本专家到我社考察，并与我社签署收购协议。我社依托山东安丘市万利贸易公司为我社代加工白山药产品。但这几年随着国外市场需求量越来越大，该厂产品加工量已饱和，为有效解决生产销售现状，我社经多方

11、考察，以多年出口销售经验决定建设出口保鲜蔬菜加工项目，进一步开拓国内冷链蔬菜物流市场。同时该项目的实施，可促进我县白山药销售由产品向商品转变，大大提高种植农户收入，并可调整市场供求，为广大消费者随时提供高质量的白山药鲜品。三、项目目标项目新建出口保鲜蔬菜加工厂一个，项目前期规划占地10亩。项目建成后，出口订单量达到10000余吨，带动我县白山药蔬菜种植面积3000余亩，带动种植户500余户。四、项目建设方案（一）主要建设内容1.建设地点项目建设地点位于任县农管委后宋村，项目建设占地10亩，土地来源以合作社流转土地为主。2.建设内容及资金估算名称型号数量价格备注保鲜库800m4个300万元成品加

12、工车间3002个60万元加工设备2套40万元下脚料加工车间2001个40万元烘干设备一套30万元办公区50040万元厂区绿化200016万元冷藏车10辆110万元流动资金270万元其它附属设施54万元合计960万元（二）项目资金来源：项目总投资960万元，其中自筹资金200万元，申请贷款28万元，申请补助资金350万元。（三）项目涉及的相关环保措施该项目绿色环保无污染。（四）项目组织与管理1.建设期机构设置及职责项目组织管理本着规范管理、落实责任的原则，严格落实建设项目法人责任制，专门成立生产领导小组，对建设、运营期间的生产管理负全责。成员及分工：组 长： 车仁生（合作社理事长）副组长： 赵永

13、朝（支 书）张军平（副支书）成 员： 张战峰 袁恒彬 袁伟强 车伟哲2.进度安排项目实施进度表年 月建设项目2015年3456789101112项目选址基础设施建设设备购置、安装配套设施建设设备调试运行3.管理措施分别说明建设阶段和项目竣工投产后的管理措施。（1）项目建设管理 项目实施过程中严格遵守基本建设程序，严格按照实施方案组织项目实施，确保项目的建设性质、建设内容、建设标准、建设规模和建设地点与实施方案一致，如需调整和变更的，按照项目审批程序，逐级申报变更。项目建设中，申请的项目资金严格遵守项目招投标的有关规定，按国家有关规定对明确需要进行招标的内容，制定严密招投标程序，明确招标内容和投

14、标主体，做到公开、公平、公正和科学合理，选择技术力量雄厚、产品质量上乘，性能价格比合理、服务水平良好的单位进行合作，以控制项目建设的质量、进度和造价，确保项目建设的进度和质量。项目实施方案批复后，立即编制切实可行的项目建设进度表，抓紧实施，实施过程中从勘察设计到施工直至竣工验收等各个阶段严把质量关，落实建设工程质量终身负责制，项目建成后组织进行验收。（2）项目资产管理项目建成后对新增的固定资产进行登记造册，设备仪器全部属于项目承担单位所有，基地建设固定资产移交给项目村，并建立科学的使用和管护机制，由村委会与农户鉴定使用合同，明确使用和维护责任，确保固定资产的保值并最大限度和最长时间发挥效益。（

15、3）项目招投标管理 本项目土建工程和仪器设备购置均进行招标。项目土建工程委托有相应资质的城建委招标公司进行招标；大型仪器设备按照农业部有关规定进行招标，小型仪器由承担单位自行招标。 项目土建工程和仪器设备均采用公开招标的方式进行招标和采购。（4）项目运行管理 项目领导组负责项目的计划、财务、物资等宏观管理。建立健全项目监管制度，严格按计划执行，按工程进度安排资金。项目负责人对建设实施、资金管理及建成后的运行管理等全过程负总责，按基本建设管理程序，负责对建设工程进行检查，定期向有关部门汇报项目的实施进展情况。五、效益分析（一）经济效益1.项目投入产出情况项目完成后，可加工白山药和其他蔬菜1000

16、0吨，预计年销售收入8000万元，经济效益明显。2.成员增收情况项目完成后，可实现亩增产11%，提高无公害白山药生产水平，实现优质优价，合作社入社成员户均增收2万元。3.可分配盈余及分配情况项目完成后，实现年可分配盈余达500万元。（二）社会及生态效益（1）社会效益分析与评价促进了县域特色农业的发展和种植业结构的调整，开辟了发展高效农业和创汇农业的新途径，对增加农民收入，推动新农村建设起到了积极的作用。通过本项目的实施，广大白山药种植户的科技素质明显提高，避免了农民在种植及生产管理过程中的盲目性和不合理性，减轻了农民的生产负担。通过项目实施，拉动农资市场，带动农副产品购销业、运输业、农机业等相

17、关产业的发展，安排诸多农村剩余劳动力，增加农民收入。（2）生态效益分析与评价项目建设推广无公害种植，应用无公害有机肥，能减少化肥污染，增加土壤有机质，平衡土壤能量物质输出和供给，改善土壤和农田生态环境；使用低毒低残留农药，可有效控制面源污染；节水灌溉技术在提高生产能力的同时，有效节约用水，对于推广节水农业意义重大。总之，整个项目的实施，生态效益明显，并可有力促进农业的可持续发展。（3）环境影响评价本项目是农业新技术引进推广项目，引进的品种及产品均为绿色无公害的农产品，在项目实施过程中也没有“三废”污染，没有影响环境的不良因素，生产中涉及的如肥料、农药、浇水等都符合国家无公害农产品质量要求，不会对水源、空气及环境造成任何污染，并且能够减轻大气污染，净化空气。11