大学毕业论文-—中烟工业卷烟物流分析探究.doc
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1、毕 业 论 文题目: 山东中烟工业卷烟物流分析探究 III中 文 摘 要毕业设计(论文)原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺:所呈交的毕业设计(论文),是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知,除文中特别加以标注和致谢的地方外,不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果,也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体,均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作 者 签 名: 日 期: 指导教师签名: 日期: 使用授权说明本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计(论文)的规定,即:按照学校要求提交毕业设
2、计(论文)的印刷本和电子版本;学校有权保存毕业设计(论文)的印刷本和电子版,并提供目录检索与阅览服务;学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文;在不以赢利为目的前提下,学校可以公布论文的部分或全部内容。作者签名: 日 期: 摘 要卷烟工业在我国国民经济中占有很重要的位置,而卷烟物流决定着卷烟工业的质量和发展。随着物流设施与设备的革新,特别是信息技术在物流中的广泛应用,促进了现代物流技术的飞速发展。而现代物流是卷烟企业阶值链中最活跃、最具潜力的增长因素。它通过在恰当的时间和地点,以恰当的方式和价格,将高质量的卷烟原料和产品送至恰当的地点,为生产带来场所价值、时间价值和加工附加价值。物
3、流系统的优化是卷烟行业价值增值速度最快、增值效果最明显的经济增长点。随着行业市场化取向改革的深化、市场需求响应速度要求的提高,物流系统在卷烟企业服务价值链中的地位日益明显。良好的物流系统可以减少无效作业,提高作业效率,有效降低企业经营成本,优化核心业务流程,提升企业市场竞争力。本文通过阐述现代卷烟物流的发展、国内外卷烟物流的运作现状以及着重分析讲述山东中烟工业卷烟物流的建立发展来揭示如何优化我国卷烟物流。关键词:卷烟物流;山东中烟工业;系统优化;物联网英 文 摘 要ABSTRACTThe tobacco industry plays a very important position in o
4、ur national cigarette logistics determines the quality and development of the tobacco industry. With the innovation of logistics facilities and equipment, especially information technology, widely used in logistics, and promote the rapid development of modern logistics technology. Modern logistics i
5、s the order in the value chain of cigarette companies most active and the most potential for growth factors, at the right time and place, in an appropriate way and the price will be high-quality cigarette raw materials and products sent to the proper location, place value, time value, and processing
6、 for the production of value-added. Optimization of logistics system will be the added value of the tobacco industrys fastest, the most obvious points of economic growth in the value-added effect. With the deepening of the industry market-oriented reform, market demand response speed requirements in
7、crease, the status of head of the logistics system in the cigarette commercial enterprises in the service value chain benefits. A good logistics system can reduce the invalid operations, improve operational efficiency, can effectively reduce the cost of doing business, and optimize core business pro
8、cesses to enhance the market competitiveness of enterprises.This paper described the development of the modern cigarette logistics, the logistics of the operation of the status quo of domestic and foreign cigarettes, and analyzed to reveal about the establishment and development of the Tobacco Shand
9、ong Industrial cigarette logistics and how to optimize our tobacco logistics.KEY WORDS: cigarette logistics;Shandong Tobacco Industry;system optimization;Internet of Things目 录目 录1 绪论11.1 研究背景11.2 研究现状11.3 研究思路22 卷烟物流概述32.1 卷烟物流阐述分析32.2 卷烟物流特点分析32.2.1 卷烟供应物流特点分析32.2.2 卷烟生产物流特点分析42.2.3 卷烟仓储配送特点分析43 国内
10、外卷烟物流发展现状63.1 美国卷烟物流发展现状63.2 日本卷烟物流发展现状63.3 我国卷烟物流发展现状74 山东中烟工业卷烟物流的建设和发展94.1 山东中烟工业卷烟采购体系建设94.1.1 山东中烟工业总体采购体系设计思路94.1.2 山东中烟工业采购管理机构建设94.1.3 山东中烟工业供应商资格认证104.2 山东中烟工业卷烟生产物流体系建设114.3 山东中烟工业卷烟仓储配送体系的建设124.3.1 山东中烟工业自动化立体仓库的建设124.3.2 采用ABC库存控制方法134.4 山东中烟工业物流信息化建设145 山东中烟工业卷烟物流SWOT分析及优化途径155.1 SWOT分析
11、山东中烟工业卷烟物流155.2 如何优化山东中烟工业卷烟物流176 物联网在山东中烟工业的建设发展206.1 卷烟物联网的分析概述206.2山东中烟工业卷烟物联网的建设发展206.3 卷烟物联网的展望22结 论25致 谢26参考文献2729大学毕业论文1 绪论1.1 研究背景当前我国卷烟行业的物流模式和管理水平相对于国外先进的管理和模式来说,普遍不是很发达。而且,物流成本也相应的比发达国家高出很多,这极大的制约了卷烟行业效率的提高和成本的节约,不利于企业集约化发展。必须把加强卷烟物流管理平台建设与管理当作工作的重中之重。山东中烟工业公司是中国烟草总公司的全资子公司公司下辖济南、青岛、青州、滕州
12、四个直属非法人卷烟生产厂,拥有从事多元化生产经营的将军、颐中集团公司两个全资子公司。它在供应体系、生产物流体系、仓储配送体系以及信息平台建设上都有非常先进的经验。 为此,山东中烟工业公司2012年提出了“113”工作思路和工作措施。“1”即一个核心,紧紧围绕“泰山”品牌发展这一核心开展物流工作;“1”即一个抓手,以推进公司现代物流建设为抓手;“3”即三项体系建设,加强卷烟调运保障体系建设、烟叶提质养护管理体系建设、物流运行管理体系建设1。并针对工作思路提出具体落实措施和工作任务,以确保物流管理水平的进一步提升。1.2 研究现状管理大师Gary Sherman 指出物流管理的目标是提高用户服务水
13、平和降低总的交易成本,并且寻求两个目标之间的平衡2。卷烟行业是一个特殊行业,在国民经济中占有比较重要的地位。刘华明在其报告卷烟配送数字化仓储系统的研究和开发里指出:由于卷烟物流的特殊性,所以在从采购原材料到质量检验,进入生产线直至成品出库与仓储配送都必须较其它行业更加严格3。尤其是它的仓储配送阶段,温度,适度的控制以及防火防潮的措施都必须到位。2007年权正海在中国物流发展报告提出一定要建设中国卷烟物流的标杆试点模式来解决中国卷烟物流所出现的问题4。1.3 研究思路本文研究的第一部分绪论主要介绍了卷烟物流研究背景、研究现状和研究思路第二部分主要简单进行卷烟物流特点分析。第三部分介绍了美国、日本
14、的卷烟物流发展特点及我国卷烟物流的发展特点。第四部分通过对山东中烟工业卷烟物流的建设和发展来讲述其在卷烟物流上的运作模式。第五部分通过对山东中烟工业卷烟物流的SWOT分析找出它存在的问题和优化方案。本文的最后一部分对卷烟物联网的介绍和山东中烟工业在卷烟物联网上的发展来展望卷烟物联网的前景。最后得出总结,山东中烟工业在我国卷烟物流发展中有着重要作用。它先进的物流模式使它高效的辅助完成卷烟的生产,但是在伴随机会来临时,威胁和劣势也随之显露出来。必须通过一些列优化措施使其更加完备,更加具有竞争力。2 卷烟物流概述2.1 卷烟物流阐述分析卷烟物流是指卷烟和其上游原料烟叶及辅料等原材料从供应地向接收地的
15、实体流动过程,包括了运输、储存、装卸、生产运作、搬运、分拣、配送、信息处理等基本活动5。由于我国卷烟行业的特点,卷烟生产、销售、卷烟专卖品的进出口实行国家专卖体制下的统一集中管理。卷烟生产由各省级中烟工业公司负责,而卷烟销售则由各省卷烟公司负责。按照行业上下游关系,卷烟物流可以划分为生产环节物流和流通环节物流。从物流运作对象而言,生产环节物流是指以生产卷烟所需的上游原料烟叶及辅料等原材料为运作对象,以卷烟生产企业为主体所对应的生产经营活动的物流。流通环节物流是指以卷烟为运作对象,从卷烟工业企业出厂后经过运输、仓储、分拣、配送到零售户手中的流转过程。该过程以各地市级卷烟公司下属的配送中心(分中心
16、)和中转站为运作主体。2.2 卷烟物流特点分析2.2.1 卷烟供应物流特点分析卷烟行业的供应链系统一般包括从原辅料的生产到最终把卷烟产品销售到用户的整个全过程。其中包含三个环节的物流:一是从原辅料供应商到卷烟企业的供应物流,二是卷烟企业内部的生产物流,三是卷烟企业到用户的销售物流。供应物流是企业物流的始端,通过与生产物流与配送物流联系起来,形成卷烟企业的整体物流。如果供应物流不通畅,必然导致原辅料不能按时、按质、按量供给,生产物流就无法继续,销售物流也就会被迫中断,将直接影响企业的生产经营。因此物畅其流,及时供给,不仅是卷烟供应物流的重要职责,更是确保企业生产经营顺利进行的先决条件。但是,由于
17、原辅料的种类繁多、数量庞大,远远大于卷烟产成品物流,供应物流的管理难度远大于对产成品物流的管理。因此要提升卷烟企业的物流水平,关键是要加强对供应物流的管理。高效的供应物流对于增强企业的快速反应能力,提升企业的市场竞争力起着重要作用。卷烟企业供应物流的优质高效运作,可以加快原辅料的流通节奏,缩短物流时间,减少物资库存占用,加快资金周转速度,为企业发展提供物资和资金的有效支持6。烟草公司卷烟生产企业自动化立体仓库零售户自动化立体分拣烟成品入库 配送车队分拣发货装车配送管理中心订单图2-1 山东中烟卷烟供应模式图2.2.2 卷烟生产物流特点分析生产环节的核心是各卷烟生产企业。从整个供应链来看,它是以
18、卷烟生产为中心,工业企业和国家局计划指标对整个供应链条起主导的作用,是卷烟供应链上的核心。卷烟生产由投料、制丝、卷烟、接过滤嘴、包装等工序组成各工序间物料的流动是连续的单向无循环生产。因此卷烟生产是一个典型的生产流程连续的流程型生产系统。消除浪费、不断追求至善至美是核心思想,能够为企业节约大量资金极大提高企业的盈利能力。其从原料采购到生产再到入库的一体化管理思想为企业提供了一个现实可操作性的模板。因此在卷烟制造业实施生产物流管理解决当前卷烟企业普遍面临的生产管理等问题制定企业生产经营战略提高其核心竞争力具有重要意义和参考价值。2.2.3 卷烟仓储配送特点分析仓储活动在整个物流作业中具有关键性作
19、用的联结功能,是现代物流管理的核心环节。烟叶属于农产品,采购期较长,无法完全按生产需求来安排采购。另外从新烟入库到投料一般需要一定的存储时间,加大了烟叶的库存成本;由于生产、库存和采购业务之间没有实现系统集成,形成了信息孤岛,导致在编制采购计划时不能全面考虑生产和采购的执行情况。材、辅料需求被人为扩大,加之材辅料有许多属于专用件,造成计划的改变难以及时反映采购和库存。这种信息不能及时根据计划执行和调整都会造成材辅料库存积压,从而使库存成本加大。烟叶不仅要进行日常的仓储管理,还要进行选叶、打叶复烤、发酵等日常保养管理。大量的烟叶移库和加工保养,造成烟叶的库存管理过于复杂,仓储管理成本加大,烟叶库
20、存资金占用计算不准确,保养过程难以控制。3 国内外卷烟物流发展现状3.1 美国卷烟物流发展现状 美国卷烟在物流运作上,更加注重对供应链整体的优化。借助优秀的第四方物流服务商,对企业的采购物流、销售物流等进行一体化重构,达到第四方物流商庞大的物流网络自身业务的完美结合。为了应对物流网络的复杂和多变,美国卷烟委托第四方物流公司集成了自身供应链。借助EDI等先进的物流管理理念和技术,将采购物流、生产物流、销售物流融合到一起集中化指挥、区域化运作。同时,在战略层面、信息和商务层面上全面集成供应链,物流运作中透析的市场信息在供应链全程共享、各区域一体化运作,快速响应了客户需求,大大降低了物流各个节点的无
21、效库存。美国卷烟的物流配送业发展起步早,经验成熟,尤其是美国卷烟信息化管理程度高,对我国卷烟物流发展有很大的借鉴意义。电子商务物流中央化的美国卷烟物流模式强调“整体化的物流管理系统”,是一种以整体利益为重,冲破按部门分管的体制,从整体进行统一规划管理的管理方式。在美国卷烟市场方面,美国卷烟物流管理包括分配计划、运输、仓储、市场研究、为美国卷烟用户服务五个过程;在流通和服务方面,美国卷烟物流管理过程包括需求预测、订货过程、原材料购买、加工过程,即从原材料购买直至送达顾客的全部物资流通过程7。从本世纪60年代起,美国卷烟配送合理化在美国普遍得到重视。美国卷烟为了向流通领域要效益,美国卷烟物流配送采
22、取了以下措施:一是美国卷烟将老式的美国卷烟仓库改为美国卷烟物流配送中心;二是美国卷烟物流引进电脑管理网络,美国卷烟物流对装卸、搬运、保管实行标准化操作,美国卷烟物流提高作业效率;三是美国卷烟同各州的卷烟连锁店共同组建配送中心,促进美国卷烟连锁店效益的增长。3.2 日本卷烟物流发展现状日本是一个卷烟消费大国。从日本的卷烟流通结构看,其商流与物流是分离的。商流结构是日本卷烟总部的营业统括部,物流结构是,日本卷烟有所属25家卷烟厂,烟厂不是独立经济实体,卷烟厂与销售部门之间没有买卖关系。产品由烟厂出来进入日本卷烟所属的分布在全国各地的52个中心库,再由中心库分送到日本卷烟控股的5个卷烟服务株式会社所
23、属的56个分发店和44个中心分发库。然后由各卷烟配送中心所属支店及事业所的送货人员根据商流部门提供的要货情况在限定的时间内将商品送往29.5万个持证零售店,并回收货款,解缴大藏省。在物流方面在东京地区实行了中心分发库无库存的的运作,即由中心库根据营业所提供的商品需求信息,将商品配好送至中心分发库,第二天由中心分发库(事业所)送货员将商品分送到零售店,中心分发库实现零库存。将来准备在全日本推广此运作办法。日本卷烟市场的物流由独立于日本卷烟的卷烟流通服务公司承担。卷烟流通服务公司成立于1963年,其资本构成比例为日本卷烟占70%、专业物流公司占30%。卷烟流通服务公司的成立是日本卷烟为了提升物流效
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