手册大全--酒店管理有限公司员工手册.doc
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1、 xxx酒店管理有限公司目 录董事长致辞2第一章 总则3第二章 导论3第三章 公司简介4第四章 组织结构5第五章 企业文化6第六章 人事管理制度7第七章 员工行为规范11第八章 考勤管理18第九章 薪酬管理22第十章 员工福利29十一章 员工培训31第十二章 员工激励机制37第十三章 行政管理制度43第十四章 安全制度48第十五章 修订与解释50第十六章 结束语50第十七章 员工手册确认函51董事长致辞亲爱的同事:欢迎您来到xxx工作。我们深信:您的到来会为企业发展注入新的活力和希望。“因为信任,所以简单”。在xxx集团迈向现代生活服务业持续领跑者的道路上,员工是决定企业是够能达到终点的第一要
2、素。我们不仅设身处地、真心诚意地为员工着想,为他们创造工作岗位,努力改善他们的工作条件,增加他们的收入,改善他们的福利,更重视员工的事业心和个人价值的自我实现。我们致力于为这些目标的实现创造条件,让企业成长壮大的进程,变成全体员工施展才华和追求事业的舞台。在这个舞台上,我们风雨同舟、和衷共济,感受生命的平凡与伟大、艰难与辉煌,而所有这一切的先决条件必须是建立在一定条件之上,那就是与xxx一起成长。只要你拥有忠诚厚道的品行、激情进取的意志、精明能干的秉性、勇担责任的胆识,无论起点高低、关系亲疏,都能给任务、压担子,都能在xxx找到自己应有的位置,都可能从一名普普通通的“士兵”成长为一名运筹帷幄、
3、指挥千军万马的“将军”。 员工手册规定了企业管理的基本制度,是员工顺利开展服务工作必须掌握并执行的规范,是保证服务品质不断优化的重要依据。旨在帮助您了解公司的基本情况、企业各项规章制度和您享有的福利待遇,便于您尽快熟悉和适应新的工作环境和所在岗位的要求。希望您认真学习,展现自我,相互协作,为实现企业最大效益和您的人生目标而冲刺!最后盼望全体员工身体力行,恪守不渝,敬业爱岗,共创自我和企业辉煌! 董事长签字: 第一章 总则第一条 目的xxx酒店管理有限公司(以下简称本公司)为健全管理体制,完善组织功能,促进组织发展与人力资源规划、开发等人事行政制度,制定本手册第二条 规章范围凡本公司员工的筛选与
4、录用、入职、薪酬、培训、转正、晋升、工作条件、考核、奖惩、福利、员工纪律、离职等管理事项除另有规定,悉依本规章办事。第三条 适用对象本手册适用于xxx酒店管理有限公司及下属门店全体员工。第四条 特别声明 本员工手册将于 年 9月 1 日起生效,其将代替公司此前制定一切书面和口头的规章制度、 声明和政策。 第二章 导论 欢迎你加入xxx大家庭,愿公司的工作成为你的事业新起点。 这是你的手册,也是我们xxx对人员管理的基本准则,它的目的是帮助你在新的工作中更好的适应新环境,并且告诉你一些必须了解的信息,请你仔细阅读。经常重温本手册会有助你在公司充分发挥自己的才能。 制度对公司的经营管理具有举足轻重
5、的作用。可将优秀人员的智慧转化成为公司众多职员遵守的具体经营管理行为,形成一个统一的、系统的行为体系;能够发挥公司的整体优势,使公司内外能够更好的配合,可以避免由于公司中的员工能力及特点的差异,使公司生产经营管理产生波动;为公司员工能力的发挥制定了一个公平的平台,不会因为游戏规则不同、评分标准不同,对员工努力的评定产生大的误差;有利于员工更好的了解公司,能够更好的规范公司的工作流程,让员工能够在其中找对自己的位置,有法可依,使工作更顺畅;有力于公司员工的培训,有利于公司员工的自我发展,公司员工由于有统一的标准可供参考,可以自己明确自己工作需要达到的标准,能够对自己的工作有一个明确的度量,自己可
6、以发现差距,有自我培训发展的动力和标准。第三章 公司简介 xxx集团简介xxx集团始创于1997年,长期以来一直专注于休闲、沐浴、酒店、餐饮等现代生活服务产业,经历多次飞跃式跨越,目前已发展成一家集休闲酒店连锁、康体、娱乐、项目工程、投融资及管理咨询等诸多产业为一体的多元化集团公司,企业拥有员工3000多名,资产数亿元,旗下拥有“海纳百川”休闲主题酒店品牌、“胤隆汇”国际水疗会所两个知名品牌,作为长三角地区最具品牌效应与最具规模的知名大型休闲主题连锁酒店,在企业的快速发展过程中,xxx将依托于企业品牌知名度和市场占有率,对现有企业资产进行重组和配置,以便在资本市场上实现第二次成功的飞跃。杭州x
7、xx酒店管理有限公司隶属于xxx酒店集团,是一家专注于连锁休闲酒店品牌管理的机构,其总部位于美丽的西子湖畔杭州,全资拥有杭州胤隆汇休闲主题酒店、萧山胤隆汇国际水疗会所、绍兴海纳百川休闲主题酒店、义乌海纳百川休闲主题酒店、永康紫金阳光商务会馆、萧山碧中海、永康金色阳光等多家连锁门店,目前总体营业面积达20余万平方米,旗下品牌酒店以经营沐浴、餐饮、健身、休闲、客房、商务娱乐等项目一体化的中高端国际水疗会所为主体,是浙江地区绿色休闲名牌企业。公司下属各连锁酒店以个性化、人性化的设计理念和时尚、精致的现代装修风格、精准的市场定位、高性价比的服务产品、严格的服务标准、规范的运营管理,同时,在此基础上我们
8、紧紧围绕宾客的核心需求,不断研发、创新,精耕细作,提升服务品质、特色及品位,以满足宾客日益变化的需求与期望,旨在构筑一个轻松、欢乐、绿色、健康的“休闲乐园”,缔造一处心灵休憩的“幸福空间”,并且我们一直以来非常注重文化氛围营造,倡导与众不同的生活方式和健康理念。“构筑休闲乐园,缔造幸福空间”是xxx集团一直秉承的企业使命;“海纳百川,宁静致远”,这一水之精神是xxx集团一直坚守的精神理念。在近几年中,xxx休闲主题连锁酒店产业一直保持以每年20%左在的速度稳步递增,每年新增营业面积达3万余平米,在“正规正气,善思善行”的企业核心价值观引导下逐步形成“因为信任,所以简单”为主体的用人机制,以理想
9、和梦想为基石、简单和高效为目标的公司运营管理体系,聚集了一批年轻、充满活力和激情、勇于担当、具有国际视野和专业素养的核心管理团队,在新的商业模式的探索中不断总结自身独特的商业定位和客户价值定位,提出了“真心真情,感动你我”的客户服务理念,全面提升了企业品牌知名度,获得众多客户和风险投资资本的青睐,不断引领着现代生活服务领域的发展潮流。xxx集团未来经营方向主要致力于集中发展现代生活服务领域,以做强、做大休闲主题酒店为战略重点,以打造领先国内、面向中高端消费群体的健康休闲为主题的综合性生活服务平台为主要任务,同时,强化资源整合与共享,逐步形成我们独特的运营管理模式,提升企业核心竞争力,并加快对国
10、内其它重点城市区域的战略布点。计划利用未来5年左右时间,对现有企业资产进行多元化资产重组,优化产品结构及业务规范,进行标准化运营管理,快速复制,最终实现集团主业在国内整体上市的战略目标。xxx将不断加强对社会责任和公共价值的关注,为顾客、员工、社会、战略投资合作伙伴创造更多的价值,立志于做现代生活服务领域赛道上的长跑冠军。第四章 组织结构1、 集团总部运营组织架构图2、 门店运营组织架构图第五章 企业文化企业文化价值体系 xxx使命:构筑休闲乐园,缔造幸福空间xxx愿景:做现代生活服务领域的持续领跑者xxx核心价值观:正规正气,善思善行xxx精神:水之精神海纳百川,宁静致远xxx经营理念:商道
11、至诚,创新至臻,精业至恒xxx管理理念:因为信任,所以简单xxx人才理念:忠诚厚道,激情进取,精明能干,勇担责任xxx安全理念:100-1=0xxx团队理念:鹰一样的个人,雁一样的团队,手与手的联盟,心与心的连锁xxx服务理念:真心真情,感动你我xxx学习理念:以学明心,学用相长xxx广告传播语:幸福,原来可以这样海纳百川第六章 人事管理制度1.人员聘用 1.1公司通过公正公开的招聘渠道和选拔流程吸纳人才,同等条件下,实施内部提拔优先原则,针对不同岗位都设置有岗位招聘标准,所有求职者自愿报名后必须经过全面的考核,合格者按程序审批后方可予以录用;每一位员工被正式录用前,须填写新员工入职表并提供以
12、下个人相关证照资料;1.1.1 出示身份证原件1.1.2上交身份证复印件1-2份及暂住证复印件1份1.1.3上交免冠1寸照片3-4张1.1.4特定岗位需学历证书或相关专业技能岗位证书1.2应聘者需填写员工登记表,表上个人资料须如实提供和填写,如有刻意伪造事实,一经发现取消录用资格,所导致的后果由员工本人负责。1.3应聘者在入职前必须已与其他用人单位解除雇佣关系,否则造成的后果由其本人承担,与公司无关。1.4曾被本公司开除、辞退之员工不再录取,因个人原因辞职或自动离职者,视其具体离职原因及其之前在职期间的工作表现再行决定是否选择重新录用。1.5公司招聘员工实行全面考核、择优录用、任人唯贤、先内部
13、选用再外部招聘的招聘原则;内部员工有优先竞聘空缺岗位的权利。2.体检与暂住证2.1健康证的办理2.1.1凡正式录用员工必须在入职前到卫生防疫站检查办理健康证,如有需要公司统一组织办理,其办理所需费用暂由公司垫付,入职后从员工工资中扣除。对患有传染病或其他不适应病症者,将不予录用。2.1.2在职员工每年体检一次,对患有传染性疾病无法继续从事本职工作的,公司将视情况作出调岗、停职处理。2.1.3在公司工作满一年者,可予以报销健康证办理费用。2.2暂住证的办理2.2.1入职本公司的员工,凡是外地户口均需办理暂住证,自己未能及时办理者,将所需材料身份证复印件一张,一寸照两张,上交公司,由公司统一办理。
14、3.试用期3.1所有录用员工都设有试用期,依据岗位和合同签订年限不同。试用期内,所有员工都必须经过试用期考核,试用期内考核不合格者,公司可以随时解除劳动合同。试用期考核合格员工,则由其部门负责人填写新员工试用期评估表,经程序审批后,方可录用为公司正式员工。试用期内表现优异者,公司将依据其具体表现,可酌情缩短试用期,具体需依据相关审批程序办理。3.2 新员工入职后的前7天为岗位适应期,都将接受公司组织的岗前培训,培训考核合格后方可上岗。适应期内离职员工不享受公司提供免费工作餐和住宿待遇。4.劳动合同 4.1 公司在正式确立与员工的劳动关系三十日之内,将与其签订劳动合同,并建立员工花名册备案。4.
15、2 根据双方意愿签订劳动合同,所有员工首次劳动合同签订期限为3年,经理级以下员工试用期为1个月,经理级及经理级以上员工试用期为2个月。所有员工续签劳动合同期限为5年,无试用期。5.转正5.1录用员工必须经过用人部门和人力资源部对其试用期考核和日常工作表现进行综合评定,经相关审批程序方可转正,具体享受待遇须遵循公司相关薪资福利管理制度。5.2 员工试用期出现以下情况,视为试用期考核不合格:5.2.1 试用期内旷工1天(含)以上;5.2.2 试用期内请事假2次(含)以上或者事假7天(含)以上;5.2.3 试用期综合考核成绩低于70分(不含)的;5.2.4 试用期工作目标未完成3项(含)以上的;5.
16、2.5 试用期间被发现有本手册第十二章中的“丙类过失”或其他严重违纪行为。6.调动公司有权对员工进行调派,具体可以依据工作需要进行员工岗位调动,若员工个人希望调动,须先征求相关部门负责人同意,报公司人事部审核,逐级审批后方可调动,调动岗位薪资依照公司相关制度执行。7. 晋升7.1根据xxx集团薪酬管理制度及人才发展体系的有关规定,以职务高低划分,对员工在公司运营中所扮演岗位角色的重要性,所承担的责任和义务进行定位。可分为以下四个层级(领导层、高级管理层、中级管理层、操作层)十二类职务,每类职务代表一个职等。7.2员工晋升的前提是上年度绩效考核成绩达标。如上年度绩效考核成绩未达标,即无晋升资格,
17、并作薪资降级处理;如连续两年未达标,则做降职处理,薪资挂靠原职务相应薪资档级。7.3门店经理级(不含经理级)以下员工的晋升需经过内部竞聘及综合考评,如上年度绩效考核成绩达标,但内部竞聘和综合考评未通过,则原岗待命;如竞聘及考评通过,有职务空缺的,即可上岗;如暂无职务空缺,则进入储备人才池,待有职务空缺则优先上岗。7.4门店经理级及经理级以上员工的晋升在绩效考核达标的前提下,可报名参加资格认证培训班,在经过理论考核、在岗实习、专业答辩、岗位资格认证等一系列考核后方可晋升。8. 离职:员工离职包含以下几种情形:正常辞职、非正常离职(辞退、自离)辞职:试用期员工辞职须提前3天申请,正式员工辞职须提前
18、一个月申请,并填写辞职申请表报批,办理工作交接手续后方可离职,否则视同自动离职。自离:员工旷工3天以上(未请假不上班),视为严重违反公司管理制度。辞退:指严重违反公司规章制度或触犯国家法律者,公司有权作出辞退处理,解除劳动合同并不做任何经济补偿。离职流程:所有离职员工凭员工离职申请表及离职交接单,办理好所有公司发放物品的归还和本职工作交接手续,在离职生效之日到人力资源部办理离职手续后方可离职9.实习生管理9.1 公司一般以招合同工为主,如因业务需要,需招实习生或兼职,基本条件按招聘要求进行,实习生或兼职,签订短期劳动合同或协议,相关待遇另行规定10.员工档案公司建立员工档案,对员工个人资料以及
19、任职后的工作表现、奖励、晋级、晋升、处分、考勤等情况归档备案,所有员工应如实填写各类相关表格、并依据相关要求呈交证件或复印件;登记内容如户口、住址、电话、婚姻状况、生育、学历、直系亲属等信息有变更,须在7日内通知人事部进行变更,员工所提供信息必须真实详尽,否则,一切后果均由员工个人负责。11. 工号牌11.1员工工号牌是公司员工进出公司的有效证明。证件如丢失,必须立即报告人事部,补办需缴纳10元/次的工本费。11.2员工工号牌必须由员工本人持有,工号牌必须保持整洁,干净,禁止涂改或与他人调换,如有发现,则按公司规章制度处罚。11.3员工工号牌如因工作原因变得陈旧、破损,可到人事部免费以旧换新,
20、若是个人行为故意损坏,则按补办处理。 12.员工沟通管理为加强公司与员工之间的沟通,搭建公开公正透明的信息传播通道,公司设有总经理信箱/邮箱、员工关系热线、微信沟通平台、员工座谈会、员工访谈、员工满意度调查等反馈沟通渠道,员工可以通过以上渠道进行个人展示如职务竞聘、个人才能、特长展示;提交个人对于公司管理改善和工作改进意见等合理化建议,如改善服务、加强安全、增加收入、降低成本、改进员工和公共关系的意见或建议;进行投诉和举报反馈如自身受到不公正待遇或被诬陷、反映员工真实心态、住宿条件和员工餐不符合标准、管理人员处理问题不公、滥用职权、违反公司制度和工作流程、使用权限不合理、收受不正当钱财或以权谋
21、私,公司内部员工贪污、盗窃、违法乱纪,出卖或危害公司利益、形象的行为。以上各类信息、信件,均可以书面、邮件、微信、手机短信形式反馈,由公司统一处理和研究,并将处理结果及时告知员工本人。对于提交的合理化建议和意见、投诉或举报,一旦采纳或核实无误的,公司将给予一定奖励。第七章 员工行为规范三大道德遵守社会公德:爱国守法,弘扬正气,爱惜环境,热心公益 ;对待国家要忠心,对待政府要公心,对待社会要爱心,对待客人要诚心 谨守职业美德:爱岗敬业,公正诚信,廉洁自律,创新进取 ;对待事业有深情 ,对待工作有激情,对待同事有热情,对待客人有亲情 严守个人品德:爱幼敬老,明礼友善,自重自强,超越自我,对待家人讲
22、福气 ,对待友邻讲和气 ,对待自己讲志气,对待名利将正气八大行为准则第一准则诚信准则:信守承诺 坦诚相待 客观公正 忠于企业 信守承诺:信守与政府的承诺,依法经营,服从管理,自觉接受指导监督;信守与企业的承诺,自觉遵守劳动合同、保密协议及岗位职责书; 信守与客户、合作者的契约承诺,真实公正地履行一切依法签定的合同;信守与社会的承诺,主动热情地兑现对社会公众的诺言。 坦诚相待:对待同事,坦诚真诚,光明磊落,消除嫉妒,公平竞争; 对待下级,主动沟通,关心信任,充分指导,即时鼓励;对待上级,尊重服从,全力配合,不发牢骚,善意表达意见和异议;对待客户,以尊重为前提,以诚相待,实事求是,不搞暗箱操作。
23、第二准则服务准则:了解客户 用心服务 满足需求 增值服务 了解客户:主动走进和询问客人,适时展开客户满意度调查,全面搜集有用信息;与客人充分交流和沟通,了解和把握客人的需求,与客人建立密切的联系和家人般的关系。用心服务:对待客人要主动热情,耐心周到,使用规范用语,言谈有礼节,迎客微笑问候,送客微笑道别;对待客人的咨询,实施首问责任制,不得简单草率、推委敷衍客人,当客人提出的要求超出自己的职责范围时,应耐心帮助客人联系相关责任部门或责任人;对待客人的意见和异议,要倾心听取,耐心解释,诚心解决。满足需求:想客人所想,急客人所急,用优质的产品和服务来满足客人的需要;对客人提出的各种需求不要轻率地说“
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