幼儿园中班艺术教案：《包饺子》.docx

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1、幼儿园中班艺术教案：包饺子幼儿园中班艺术教案：包饺子1活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。课件准备：冬至动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画冬至，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？你喜欢吃饺子吗？你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。饺子是什么样的？你们在家里包过饺子吗？

2、饺子要怎么包呢？播放视频包饺子，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?你的饺子是什么馅的？活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。幼儿园中班艺术教案：

3、包饺子2设计背景：包饺子是中班艺术领域中的一节手工课。纲要中指出：要利用艺术活动激发幼儿情趣，帮助幼儿体验审美愉悦和创造的快乐，体现自我表现和创造的成就感。幼儿对节日“包饺子”、“吃饺子”比较了解且很感兴趣。于是我结合幼儿在活动中的兴趣、审美、创造、表现，活动中通过猜谜的形式引出课题，再观看饺子图片激发幼儿的活动兴趣，然后教师通过演示包饺子的基本方法，激发幼儿的操作兴趣，最后幼儿通过自己操作，感受泥塑的乐趣。活动目标：1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。活动重点：引导幼儿用团、压、捏的.方法学习制作饺子。活动难点：尝试用彩泥制作不同形状的饺子，

4、体验泥工活动的乐趣。活动准备：饺子图片、彩泥、音乐喜洋洋活动过程：一、谈话导入。1、谈话：在上课之前，我要先考考小朋友们，看看谁是聪明宝宝，我要请大家猜一个猜谜。谜面：白白胖胖像元宝，过年家家都要包，又有皮儿又有馅，鲜美佳肴味道好。谜底是：饺子。2、提问：（1）我们两周前刚吃过饺子，你们还记得饺子是什么形状吗？像什么？（2）（出示饺子图片，认识饺子）小朋友，你们看这是什么？哇！是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀！还有各种颜色各种形状的饺子。（2）你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗？想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子？（引导幼儿说出包饺子的过程如：先擀饺子皮，再放馅包起来，最后煮饺子这样就做好了。）3

5、、激情导入。今天我们教室里来了这么多的客人，我们来学一学包饺子，送给客人吃好吗？二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。1、包饺子要有面团，我们就用彩泥当面团，先取一个白色彩泥捏一捏，然后团圆。（教师演示，幼儿用手模仿团员）2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片。3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。三、幼儿用彩泥包饺子，教师指导。师：小朋友，我们自己来试一试包饺子吧！在包的过程中不要讲话，保持安静，等会儿看谁包的饺子好。我们可以包白色的饺子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，包出不同形状的饺子，然后把包好的饺子放在纸盘里。四、展示作品。请幼儿说一说自己包的是什么颜色的饺子，是什么馅的？五、游戏。播放音乐喜洋洋，教师在前面带幼儿做包饺子的动作，“品尝”自己包的“饺子”，巩固包饺子的方法，感受成功的快乐。