年贵州茅台上市公司财务报表分析优质资料.doc

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1、年贵州茅台上市公司财务报表分析优质资料(可以直接使用，可编辑 优质资料，欢迎下载）2021年度州茅台上市公司财务报表分析姓名：杜韵伊班级：会计五班学号：20214004822021年贵州茅台上市公司财务报表分析摘要：酒类制造业作为中国的传统行业，是中国文化重要的组成部分。而位于贵州省的贵州茅台更是世界三大名酒之一，是推动白酒行业发展的重要力量。贵州茅台酒厂集团涉足白酒、啤酒、葡萄酒、证券、保险和科研等多个领域。（一）行业分析白酒又称烧酒，以粮谷为主要原料。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口甘甜纯净，深受人们喜爱。2021年我国白酒行业累计产量1357.13万千升，同比增长2.5%。（二）公司简介

2、贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成，涉足白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等行业。是全国唯一一家集国家一级企业、国家特大型企业、国家优秀企业、国家质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。公司主导型产品茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。2.利润表及利润质量分析3、偿债能力分析（1）短期偿债能力贵州茅台在2021年的流动比率为1.69，虽然小于2，但该企业有预收账款140.71亿，流动负债较多，因此，短期偿债能力较好。其速动比率为0.82，较为接近于1，证明该企业有较强的短期偿债能力。

3、（2）长期偿债能力长期偿债能力是指企业保证及时偿付一年或超过一年的营业周期以上的到期债务的可靠程度。长期偿债能力的强弱是反映企业财物安全和稳定程度的重要标志。贵州茅台在2021年的资产负债率为36.33%，与同行业相比较高，说明企业长期偿债能力强，有效地利用财务杠杆，借偿权人的资金为企业赚取更多利润。4、盈利能力分析盈利能力是公司赚取利润的能力，公司的盈利能力就是指公司正常的营业状况。贵州茅台的毛利率为66.83%，毛利润高可以证明企业的盈利能力强。该企业在2021年的核心利润为-5.36%，核心利润率是反映企业经营成果的一个关键性指标。毛利率为正，核心利润率为负，这主要是管理费用过大造成的，

4、该企业的管理费用达29亿之多。企业总资产报酬率为49.5%，比同行业高出许多，这体现了企业能够充分的利用财务杠杆，进行负债经营，从而获取更多的收益，企业的投入产出水平好，资产运营十分有效。净资产收益率为38.36%，远高于同行业，这说明企业营业利润高，盈利能力强。5、营运能力分析企业营运能力主要是指企业营运资产的效率与效益。营运能力分析就是要通过对反映企业资产营运效率与效益的指标进行计算与分析，评价企业的营运能力，为为企业提高经济效益指明方向。2021年贵州茅台企业的存货周转率为0.17，固定资产周转率为0.76，总资产周转率为0.16.存货周转率较小，这是因为茅台酒为酱香型酒，生产经营周期长

5、。总资产周转率和固定资产周转率小。由此可见，若茅台酒若能改进生产技术，缩短生产经营周期，将可取得更好的营运成果。（四）综合分析贵州茅台酒厂集团主营业务优势明显，营业收入逐年升高，市场份额稳定增长，与2021年相比，营业收入增加了2亿多元。企业毛利率高，营业外收入增长速度大于营业成本增长速度，这意味着企业毛利率也在提高，企业在同行业中的竞争实力也是在不断增强。企业销售费用，财务费用和管理费用增长，资产减值损失较少，对利润影响小，这即表明贵州茅台酒企业的资产质量高，也表明企业的资产管理质量好，同时，还能够体现企业的管理层对现有资产未来发展前景充满了信心。企业投资收益高，但与上年相比有较小幅度的下降

6、。营业外收入达规模减小，但查看附注可以发现这是由于政府补贴金额大幅减少，也能看出企业对政府依赖性较小。从企业资产总体上来看，贵州茅台资产总额由2021年的404.52亿增加到2021年的466.25亿。在非流动资产方面，固定资产增加，在建工程大幅增加，长期股权投资较小，为经营主导型企业。从负债及所有者权益来看，企业以流动负债为主。流动负债多达169亿，与去年相比有小幅增加，而非流动负债只有1777万，与上、上期相比无较大变化，流动负债多集中于预收账款。从贵州茅台母公司资产负债表上看，存货与上期相比有所增加，但货币资金略有下降。存货的毛利率保持在一个较好水平上，并与上年相比有所提高。从长期发展上

7、看，企业应进一步强化核心竞争力，保持品牌技术的领先。一、论文摘要部分摘要一个企业的财务状况是最能反映出这个企业的实际运营情况，和它的规模、它的盈利与亏损，甚至于这个企业的未来发展情况都可以从现在的财务状况来进行分析。而一个企业的财务报表能展现出这个企业的全部财务情况，通过对企业的财务报表分析能够为投资者和经营者更好的了解企业的运营能力以及企业的“健康程度”，利用财务报表对集团企业的偿还债务能力、运营能力、盈利能力、健康状况等各个方面进行全方位的分析。由于伊利集团官网上只公布了2021年上半年度的财务报告，本文主要做全年年度的财务报告分析，所以本文对2021年度2021年度进行分析本文通过分析法

8、、因素分析法等财务分析方法对内蒙古伊利实业集团股份连续三年的财务报表（资产负债表、利润表、现金流量表）进行分析，分析该企业的财务情况、运营能力以及偿债能力，对其进行评估。关键词：财务报表分析、运营能力、偿债能力关键词：财务报表、运营能力、偿债能力、盈利能力分析AbstractAn enterprises financial situation is the best to reflect the actual operation situation of the enterprise, and the profit and loss of its size, which, even in th

9、e future development of the enterprise can be analyzed from the current financial situation. An enterprises financial statements can show all the financial situation of the enterprise, the enterprises financial statements analysis for investors and managers to better understand the operating capacit

10、y of the enterprise and enterprises health, the use of financial statements of the enterprise group to repay debt capacity, operational capacity, profitability, health status all aspects of comprehensive analysis.As the official website of the Erie group only released the first half of 2021, the fin

11、ancial report, this paper mainly do the annual financial report analysis, so this article 2021 - year 2021 analysisKey words:Financial Statement、Operation Capability、debt-paying ability、profitability目录一、绪言 1（一）课题背景及意义 1（二）文献综述及简要评析 1（三）研究方法 1二、伊利集团财务报表及市场环境分析 2（一）企业背景分析 21. 企业概况 22.市场环境分析 3（二）历史绩效指标

12、分析 41资产营运状况分析筹资活动分析 42. 偿债能力状况分析 63. 企业盈利状况分析 8（三）发展能力分析 10（四）竞争环境及发展方向分析 11结论 13参考文献 14致谢 15附录 16一、绪言（一）课题背景及意义背景：随着中国国民经济的迅速发展和人民生活水平的提高，理财成了大众的焦点，购买上市公司的股票是不少人投资的首选，由于大众缺乏对这些上市公司的了解，这就要求公司对自身的财务状况有系统性的分析。本论文的具体例子是选取了中国乳业的巨头：内蒙古伊利实业集团股份，分析企业投资决策时需要考虑到的相关指标，如:企业偿还能力分析、企业盈利能力分析、企业运营能力分析等等。以财务报表分析中最常

13、见的方法和手段，全面分析，有利于投资者做更好的规划，使资源最优化，保证企业的良好效益和生命力意义：随着我国市场经济的逐步完善，社会的不断进步和全球经济呈现出一体化的趋势，使得企业面临前所未有的挑战和机遇。当企业面临国内外越来越多的竞争对手时，企业的财务环境也发生了巨大变化。在分析财务报表的过程中一定要注意综合运用不同的分析方法，运用财务数据发现公司存在的问题，从而为利益相关者的决策提供正确的帮助。对其前景作出客观的评价，为投资者、股东、债权人、政府提供相关的参考。对规范乳制品行业的发展，保护中国的乳制品消费者以及投资者的利益都有重大现实意义。（二）文献综述及简要评析根据伊利集团的财务报表对其经

14、营活动进行分析，参考文献来自于中国乳业发展史，通过次文献来分析伊利集团的外部环境因素和行业环境，以及其他的财务报表分析等书籍来分析伊利集团的运营情况和他的各项能力指标（三）研究方法通过企业背景分析、历史绩效指标分析以及发展能力分析还有外部环境多方面全方位的对伊利集团进行分析二、伊利集团财务报表及市场环境分析（一） 企业背景分析1.企业概况内蒙古伊利实业集团股份（已下简称伊利集团）是中国乳业产品的行业的领航者和先行者，可以这样来理解，通过伊利集团的发展就可以了解中国乳业的成长史，从建国初期开始，中国乳业开始发展的时候，到56年伊利集团就成立，相当于在如何行业初期就已建立，直到目前2021年，中国

15、乳业逐渐发展起来。伊利集团也成为了中国乳业的龙头企业。伊利集团，他的前身是在1956年期间建立起来的呼和浩特回民区成立养牛合作小组。在经历了37年的蓬勃发展时期，又刚好遇到1993年呼和浩特市回民奶食品加工厂改制，1993年的2月，那是伊利最重要的一个日子，由21家发起人发起组织，吸收其他法人和内部职工入股，以定向募集方式设立内蒙古伊利实业集团股份，于1993年6月14日更名为“内蒙古伊利实业股份”，从1956年至今，伊利集团已经拥有50年的历史了，在这50年的发展经营中，伊利集团颇具传奇特色。它不仅仅树立起了中国乳业行业的一个标杆，并且，它还引领乳业一起开创了中国乳业的“黄金十年”。在近十年

16、来伊利集团又通过两个世界级的会议（奥运会、世博会）以及其他几个世界级重量舞台把中国乳业，把伊利的产品、它们的品牌推向了世界的舞台，让全世界的人们认识了伊利、认识了中国乳业。伊利集团，在中国奥运会和世博会期间担任了重要的作用，打出了它们的品牌，在其他世界级的舞台上也随处可见伊利集团的身影。伊利集团它一直以它独有的姿态引领引导着中国乳业的发展。并且以稳健、持续、健康的状态稳步发展，成为了中国乳业的代表。 截止到目前为止，伊利集团现主要拥有五大主营业务，分别是液态奶部、冷饮部、酸奶部、奶粉部以及源奶部。所属子公司过百家，集团名下细分产品有雪糕、乳饮料、酸奶、奶酪、纯牛奶、冰淇淋、奶粉等将近1000多

17、种产品种类。伊利集团旗下的雪糕等冷饮产品连续19年产品销量遥遥领先，位居此类产品销量全国第一名，而且伊利集团名下的超高温灭菌奶的产品销售量也是在全国处于领先地位，其奶粉的销量自从2005年开始就已经位居全国第一的领导地位，从未被超越。伊利集团除了经营乳制品之外，还经销食品、日用百货，机械设备，饲料、饮料加工设备、农副产品，化工产品、科研所需的原辅材料等等多方面发展的多项产品。伊利集团生产的产品通过了国家绿色食品发展中心绿色食品认证的，具有清真特色的伊利雪糕、奶茶、冰淇淋、酸奶、无菌奶等39类产品共600多个品种 拥有三大“黄金奶源基地”，并且还第一个在国外建设了科技研发中心以及海外生产基地的中

18、国乳业集团。伊利集团，它作为中国乳业行业的领航者，是国家520家重点工业企业以及国家八部委第一批确认的全国151家农业产业化龙头企业之一。与此同时，伊利集团积极主动担负起一个优秀的企业应该担负的社会责任，热衷于公益事业，伊利集团开办了全中国最大的儿童公益安全项目“伊利方舟工程”、并且和中国妇一起联合创办了“365亲子故事会”，鼎力创建伊利幸福厨房项目，帮助部分贫困山区的儿童解决的他们的餐饮问题、成立了青少年乳品科技创新基地，为青少年建立起一个可以实操的平台，一直以来推行和创立“健康中国”的活动，全力推行以“社区、环境、青少年”这三点为核心目的的健康计划，全面努力的实现一个美好与健康、文化与生活

19、相结合的“大同生活”。在世界的舞台上，荷兰合作银行在2021年发布的“2021年度全球乳业排名”这个榜单中，伊利集团再次上榜（2021年已上榜），位于十强以内，并且，它是整个亚洲唯一一个进入此榜单的乳业集团。在2021年期末，伊利集团的营业额度首次突破了600亿人民的大关，它的营业收入和利润额度强势登顶、位列亚洲排行榜第一名。在次年的7月25日，又是在荷兰合作银行发表的 “2021年度全球乳业排名”中，伊利集团再创佳绩，前进一大步，荣登榜单第八位的位置，蝉联三年连续登榜，稳健提升经营活动和知名度，在世界的乳业行业中影响力逐渐扩大。2市场环境分析中国饲养奶畜的历史悠久，可能比某些国家的历史还要吃

20、，自古以来中华儿女就在广阔的草原上骑马牧羊。根据史实记载，在我国最早的石器时代时，就已经发现了牛、羊等奶畜的骨头。根据商超当时的史记记载，在公元前16世纪的时候就已经开始养殖奶畜，那个时代中国就已经开始了对乳的使用。在当时中国的“第十一届三中全会”时，为我国的乳业市场和发展展开一个全新的局面。从1978年至1992年期间，14年的时间，中国奶牛自48万头猛增至314万头，而牛奶产量也从年产量883万吨上升到年产量503.1 万吨，年递增率分别为14.4和13.2。而中国人民的年均需求量也从6.5kg 上身到了9.5kg。在1978年的时候，中国一个制造奶产品共4.7万吨，而到了1991年时，中

21、国的奶产品制造量达到了37.7万吨。就在1995年以及接下来的几年里，中国乳业又达到了一个新的高峰。1995年，国内奶牛的数量达到了417.2万头，而牛奶总产 量也突破了550万吨的大关。但是在2021年9月，那个月可以说是全国乳业集团最恐怖的一个月，想必中国人都牢牢地记住了哪个月份以及发生的事件，三鹿集团爆发的“三聚氰胺事件”，这个事件一经曝出，使整个乳业行业所有的企业都遭受致近乎毁灭性的打击，国内市场像火箭发射一样的下降，全国所有的乳业行业的信誉都下降到历史最低点，消费者信任危机像是悬在每个乳业集团头上的达摩克利斯之剑。虽然事件发酵之后，政府机关出台了一系列的相关政策整治了全国乳业的市场，

22、但是之后的几年，中国乳业如履薄冰，到近几年才重新赢得了消费者的信任问题。但是期间发生的一些问题也更为了中国乳业发展的阻碍。（二）历史绩效指标分析本文通过对伊利集团2021年度、2021年度、2021半年度的财务报表进行各方面的分析，从对一个投资者的投资价值、环境竞争、发展方向等方面进行分析，从而得出结论，让投资者更好的理解和解读伊利集团。1.资产营运状况及筹资活动分析首先我们先通过近三年的资产负债表对伊利集团的运营情况进行一个基本的分析。（但是因为伊利集团在公开发布的财务报表中只发布了2021年上半年的财务报告，无法对全年度的财务报告进行分析，本文主要分析期末数据，所以本文仅仅只对2021年到

23、2021年度的财务报告进行分析）表1：伊利集团资产负债表摘要（单位：元）项目2021年度2021年度2021年度货币资金8,173,346,441.5414,272,616,386.4713,083,666,953.14流动资产合计16,467,180,048.5621,001,066,300.5319,786,152,407.02资产总计32,877,387,559.5439,494,298,817.0339,630,968,248.50流动负债合计15,516,995，890.3318,756,547,341.9718,202,023,348.74非流动负债合计1,047,609,722.

24、831,916,196,982.601,283,028,592.71负债合计16,564,605,613.1620,672,744,324.5719,485,051,941.45所有者权益合计16，312,781,946.3818,821,554,492.4620,145,916,307.05负债和所有者权益总计32,877,387,559.5439,494,298,817.0339,630,968,248.50表2：伊利集团资产结构趋势图 资产运营状况分析从表1和表2可以看出，伊利集团资产结构组成当中，流动资产占据了巨大多数的资产份额，连续三年都在50%以上，占据一半的比例。基本上稳定不变；

25、固定资产和在建工程2021年度2021年度比例基本保持不变，包括无形资产与其他资产总计这三年来比例基本上没有太大的变化。根据表2结合表1的数据分析，伊利集团三年的总资产是有所增加的，2021年度相比2021年度总资产比例增加大约20%，2021年度总资产比2021年总资产比例增加0.3%。由此可以表明，伊利集团2021年度2021年度企业发展战略不变，2021年度的总资产增加20%表明2021年度是伊利集团蓬勃发展，进步飞速的一年，但是在2021年度来看，相比于2021年度，资产总额只增加了0.3%，单从数据分析来看，伊利集团2021年“动力不足”，发展缓慢。但是结合外部经济环境来分析，自从金

26、融危机以来，全球经济整体下滑，世界经济复苏之路依旧崎岖。2021年，因为全球经济下滑，效益不好，直接或间接地导致经济和企业增长乏力、企业债务高筑、投资贸易萎靡等等一系列问题的发生。在全球经济增长缓慢甚至全球大部分的乳业都在“逆增长”亏损的情况下，伊利集团还能保持不亏损，并且保持住2021年度的营业业绩和资产总额，还有所增加，恰恰表明伊利集团在如此经济环境之下的奋勇直上的势头。并且在2021年荷兰合作银行发布的“2021年度全球乳业排名”中，伊利集团继续入帮，并且进入十强的位置，在全亚洲乳业集团名列第一的位置。表明了伊利集团正在健康稳步的往前迈步发展。 从筹资活动来分析根据表1资产负债表摘要反映

27、戳来的数据，我们可以对伊利集团的资金来源总额变动情况进行下列分析：同2021年相对比，伊利集团2021年的负债情况以及所有者权益总计共增加将近661691万元，这个数据是2021年同比增长率的1.2%，说明伊利集团本期权益总额有一定比例的增加，再结合其他数据我们可以发现。负债增加了4,108,13万元，所有者权益与上期同比增长2,508,77万元。与2021年相比，伊利集团2021年负债和所有者权益总计增加了136,66万元，同比增长率伟1.003%，这表明伊利集团本期权益总额增加比例小，结合其他数据分析，负债减少了1,187,69万元，但是所有者权益增加了1,324,36万元。结合三年的数据

28、对比分析我们可以得出以下结论自2021年到2021年，伊利集团的股东增长权益一直在保持持续的增加状态，并且它主要来源于企业的增长业绩和利润，恰恰表明了企业的经营业绩很不错。2偿债能力状况分析偿债能力指企业用其资产偿还长期债务与短期债务的能力。企业有无支付现金的能力和偿还债务能力，是企业能否健康生存和发展的关键。企业偿债能力是反映企业财务状况和经营能力的重要标志。偿债能力是企业偿还到期债务的承受能力或保证程度，包括偿还短期债务和长期债务的能力。企业偿债能力，静态的讲，就是用企业资产清偿企业债务的能力；动态的讲，就是用企业资产和经营过程创造的收益偿还债务的能力。企业有无现金支付能力和偿债能力是企业

29、能否健康发展的关键。 流动比率流动比率是反映短期偿债能力最通用的指标，是流动资产与流动负债之比。这一比率越大代表企业短期偿债能力越强，债权人的权益越有保证。但也不能过大，流动比率过大表示企业流动资产占用较多，会影响获利能力和资金使用效率。要根据企业及其所在行业的具体情况来比较分析。流动比率=流动资产/流动负债表3：流动比率分析 （单位：元）年度流动资产流动负债流动比率2021年度16,467,180,048.5615,516,995，890.331.062021年度21,001,066,300.5318,756,547,341.971.122021年度19,786,152,407.0218,2

30、02,023,348.741.09 速动比率速动比率是企业速动资产与流动负债的比率。速动资产是指流动资产减去变现能力较差且不稳定的存货、预付账款、一年内到期的非流动资产和其它流动资产等之后的余额。在评价企业资产的流动性及其偿还短期债务的能力方面，速动比率比流动比率更准确、更可靠。同流动比率一样，速动比率也是在一定范围内越高越好，超过这个范围代表企业现金及应收账款占用过多，机会成本大，影响企业盈利能力的提升。速动比率=速动资产/流动负债速动资产= (流动资产合计存货净额)/流动负债合计表4：速动比率分析 （单位：元）年度速动资产流动负债速动比率2021年12，195，323，900138，63，

31、034，7000.88%2021年15,992,819,900.93 18,756,547,341.970.85%2021年15,123,023,659.72 18,202,023,348.74 0.83%我们在分析一个企业的短期偿债能力时，应当要结合三点（应收账款、周转速度以及其他应收款），还有企业的变现能力等方面来进行一个全面的分析。如果该企业的速动比率虽高，但应收帐款周转速度慢，且它与其他应收款的规模大，变现能力差，那么该企业真实的短期偿债能力恰恰要比它的指标反映来的差。结合表3和表4来分析。根据表3来分析，虽说近3年来伊利集团的流动比率平均值为1.1并没有超过平均值2，但是结合应收账款

32、、周转速度、其他应收款以及变现能力等几个指标进行全面分析，伊利集团在短期偿债能力方面有所不足、结合表4的数据来分析、速动比率的正常数值应该保持在1左右，此数值越大，代表该企业的短期偿债能力越好，沪深两市短期偿债平均指标为153.54%。而伊利集团近三年的速动比率平均值在0.85左右，并没有超过1，更不要说平均值了、结合伊利集团的应收账款和它的周转规模来看，伊利集团的应收账款额度较大，变现能力弱，资金周转速度低，长期偿债能力主要分析指标：资产负债率 ，它是指期末负债总额除以资产总额的百分比，也就是负债总额与资产总额的比例关系。资产负债率反映在总资产中有多大比例是通过借债来筹资的，也可以衡量企业在

33、清算时保护债权人利益的程度。资产负债率这个指标反映债权人所提供的资本占全部资本的比例，也被称为举债经营比率。资产负债率=总负债/总资产表5：资产负债率分析（单位：元）年度总负债总资产资产负债率2021年16,564,605,613.1632,877,387,559.540.5%2021年20,672,744,324.5739,494,298,817.030.52%2021年19,485,051,941.4539,630,968,248.500.49%结合分析表明，伊利集团的短期偿债能力确实稍弱，未达到正常标准。长期偿债能力虽未达到高危值，但平均值已经过了50%、由此可以得出伊利集团是一个高负债

34、经营的企业。4企业盈利状况分析表6：利润表摘要（单位：元）科目2021年度2021年度2021年度主营业务收入47,778,865,826.24 54,436,426,792.0860,359,873,846.62营业成本34,082,758,122.4650,154,479,849.9255,651,899,424.60利润总额5,641,283,829.32 4,785,885,454.255,523,533,464.27净利润3,187,239,562.47 4,166,538,132.554,654,425,081.05财务费用33,093,470.24 154,886,533.972

35、97,162,787.03企业各项盈利指标的分析：营业收入利润率=营业利润/营业收入X100%2021年营业收入利润率：4894321969.38/60359873846.62X100%=8.11%2021年营业收入利润率：4389686692.85/54436426792.08X100%=8.06%2021年营业收入利润率：2659010000/47778865826X100%=5.57%营业收入毛利率=（营业收入营业成本）/营业收入X100%2021年营业收入毛利率：(60359873846.6255651899424.60)/60359873846.62X100%=7.80%2021年营

36、业收入毛利率：(54436426792.0850154479849.92)/54436426792.08X100%=7.87%2021年营业收入毛利率：（47,778,865,826.24-34,082,758,122.46）/47,778,865,826.24 X100%=28%销售净利润率=净利润/营业收入2021年销售净利润率：4654425081.05/60359873846.62X100%=7.71%2021年销售净利润率：4166538132.55/54436426792.08X100%=7.65%2021年销售净利润率：3,187,239,562.47/47,778,865,82

37、6.24X100%=6.67%营业成本利润率=营业利润/营业成本2021年营业成本利润率：4894321969.38/55651899424.60X100%=8.79%2021年营业成本利润率：4389686692.85/50154479849.92X100%=8.75%2021年营业成本利润率：2,659,010,000/34,082,758,122.46X100%=7.8%根据上表和各项盈利指标可以分析得出结论，自伊利集团2021年起始至2021年三年的时间除了营业收入毛利率外，其他的指标数值都是稳步上升状态。销售净利率是直接反应一个集团公司的活力，由于国际乳业价格上涨，奶源的价格上涨，乳

38、业的销售毛利润均有所下降，而销售净利润更能反应通过销售收入获取利润的能力，销售净利润从2021年的6.67%到2021年的7.71%。证明伊利集团正在稳步的实现资产和利润的增长。营业利润率最能够体现出出一个企业的经营活动获取利润的能力，数值越高.此类商品的销售额度所带来的利润值就越高。伊利集团从2021年来看，营业收入利润率不断的增高，尤其是13年度到14年度，直接增加了2.49%。到了2021年就在逐渐稳步增长，预期到后期会继续提高，稳步增长。结论：虽然从08年三聚氰胺事件以后，中国乳业遭受到了毁灭性的打击，但是经过国家的调控和一些列政策的出台，还有中国乳业行业的努力，市场渐渐好转，伊利集团

39、作为中国乳业的龙头企业，从各个方面都可以分析出，伊利集团的盈利水平处于较高的状态，稳步持续增长中，在未来的发展潜力也非常之大。是一个健康积极向上的经营状态。（三） 伊利集团发展能力分析1.主营业务增长率2021年-2021年，伊利集团营业收入增加6,657,560,965.84 ，增长率12.2%。2021年-2021年，伊利集团营业收入增加5,923,447,054.54 ，增长率9.8%。2.总资产增长率2021年-2021年，伊利集团总资产增加6,616,911,257.49 ，增长率16.75%2021年-2021年，伊利集团营业收入增加136,669,431.47，增长率0.34%结

40、合表6及利润表盈利指标分析可以得出结论从数据上看，伊利集团这三年来发展是呈稳步上升的趋势，上升趋势和增幅超过10%，对于伊利集团这样的大型企业来说，每年业务增长10%已经证明伊利集团的可持续发展性。根据财务报表及报表分析可以看出，各大量的消费品，消费量正处于增长状态，从2021年开始乳业开始从“复苏”转向“持续增长”的轨道。伊利集团的持续稳定性增长就是一个良好的证明。这是从伊利集团自身方面的财务数据来进行分析，从外部环境来看。目前，国内乳业市场自从08年毁灭性打击以后，到后来的逐渐恢复。再到现在的竞争激烈。伊利集团想要在这么多企业的手上保住属于自己的那份“蛋糕”，并且扩大市场份额，保持稳定可持

41、续性的发展是很难的。在行业竞争这么激烈的情况下，伊利集团能保持可持续性的稳定发展是来之不易的。（四）竞争环境与发展趋势分析1.市场环境分析优势2021年，在政府新的政策扶持下、在国内市场的需求快速增长中，我国乳业正在稳健的持续发展。随着乳业规模的增加、技术的积累与创新，我们可以预见，在未来的几年中国乳业将迎来新一次的腾飞时期中国是一个拥有着14亿人口的人口大国，我国拥有着其他国家不具备的一个他们无法想象的巨大市场。由此可见，中国乳业的发展潜力是可以看得见的。随着中国经济进一步的快速发展和小康社会的飞跃进步，老百姓的收入也大幅度的提高。随着教育的逐渐普及，受教育人口数量大大增加。独生子女政策也越

42、来越被接受。随之，健康问题也越来越引起人们的关注。而人们对乳制品这种健康食品的需求量也快速增长，着是中国乳业前行的动力。经过这几年乳业的飞速发展，越来越多的乳业广告出现在我们的生活中。在今后的生活中乳业的增长幅度可能会降低。但是增长的势头是不会发生变化的。综合各个方面来看，保持在两位数的增长是绝对可能的。随着国家的一些列政策和宏观调控的出台，未来的乳业肯定是谁更规范，谁更健康，谁就能获取更大的市场和消费者。大部分的中小乳业集团估计会逃不脱被大型乳业集团并购的情况。但是这样的乳业才能保持质量的安全。产品的健康性。有利于提高科技水平和新产品的开发能力。才能为广大的消费群众提供一个良好放心的优质乳品

43、。劣势效需求不足：根据有关部门提供的数据显示，中国乳业奶源总产量1120亿吨。经过人口的平均，每人约8.6公斤，但是目前人均需求量仅仅为7.2公斤。所以会出现源奶倒掉的情况，我国源奶转换为市场所需求的乳制品还需要一段时间的过度。行业竞争压力大：中国乳产品制造业约有1500家，其中优质的大型企业上海光明集团、内蒙古伊利集团、蒙牛集团、黑龙江完达山集团、背景三元集团等为数不多的几家大型企业。剩下的中小型企业数不胜数，但是中小型企业的乳制品又无法得到良好的保障，会导致消费者对中国整个乳业行业信心下降，甚至拒绝购买中国制造的乳制品。外来乳业集团的侵占：自从08年的三聚氰胺事件以后，中国消费者对中国制造

44、的乳业持有一种怀疑态度，不再相信中国乳业的产品质量，这个时候国外一些大型乳业集团看准了这个时机进驻中国市场，并且迅速的取得了巨大的市场份额。虽然国家后来给出了一系列的政策调控，但是还是有许多国外品牌进驻中国市场，并且得到了很大一部分的市场份额。2.伊利集团的发展趋势分析伊利集团现在的企业战略：站稳中国市场,牢据行业第一生产管理力求实现差异化,做到成本领先伊利集团的王牌发展战略就是“绿色产业链”，这是伊利集团最先提出也是一直实施的一个发展战略。把好质量安全关，做好伊利放心奶“放心奶”是伊利集团今年提出的口号，让大家买的放心、喝的放心，做放心奶，赢得广大消费者的信任与认同.针对不同的群体开发不同的

45、市场，研发新产品满足不同的消费群体近年来伊利集团致力于开发不同的品种，针对不同年龄段不同性别的群体。比如：针对老年群体的“金典有机奶”，针对年轻群体的“安慕希”，针对婴幼儿的“金领冠”，以及一直以来的老业务纯牛奶和雪糕等.参与重大事件，创造战略机会，走出国门伊利参与了中国进十年来的两大事件，奥运会和世博会，世界通过这两个事件认识了中国，也把伊利带入国外市场，让伊利走出了国门。在世界上打出了自己的知名度。结论从财务报表分析上来看从筹资活动上来看，伊利集团的股东增长权益一直在持续的增加，并且主要来源于企业的增长业绩和利润，恰恰表明了企业的经营业绩很不错。从偿债能力上来看，伊利集团的短期偿债能力确实稍弱，未达到正常标准。长期偿债能力虽未达到高危值，但平均值已经过了50%、由此可以得出伊利集团是一个高负债经营的企业。从企业盈利状况来看，伊利集团营业额和利润逐年稳步上升，是一个稳健发展向上的健康型正常经营的企业。从财务报表分析中可得出结论：伊利集团是一个处于持续、稳步向上的一个企业，