市场监督管理局立足市场监管职能制止餐饮浪费行为工作方案.docx

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1、市场监督管理局立足市场监管职能制止餐饮浪费行为工作方案为倡导绿色生活、反对铺张浪费，中央重视、社会关注、群众企盼。当前，餐桌浪费、包装过度和极少数人的生活奢侈等现象不仅大量无端损耗物质财富，也是不良生活方式的反映，这些行为与国民素质和社会文明程度的提升背道而驰，必须高度重视，下大力气引导治理。当前和今后一个时期，要集中开展倡导绿色生活、反对铺张浪费宣传行动。行动要着眼于统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局，围绕弘扬中华传统美德、培养向上向善社会风气，立足回应社会关切、引导人们崇尚自然简约的生活方式。按照省委办公厅省政府办公厅关于深入贯彻落实重要指示坚持厉行节约制止餐饮浪费

2、的通知(冀办发202315号)和保定市厉行节约制止餐饮浪费专项行动实施方案(保商发202392号)要求，现提出加强厉行节约制止餐饮浪费宣传工作的方案如下。一、加强新闻宣传和舆论监督各乡镇、各部门要通过各种渠道、采取多种形式，广泛宣传“爱惜粮食”、“反对浪费”、“节约用餐”等观念;组织县内主要新闻媒体针对餐桌浪费、过度包装和生活浪费等现象开展一次集中曝光。县广播电视台新闻栏目在10月14日至10月30日期间，宣传一批勤俭节约的典型、深化“光盘行动”的实例，曝光一批铺张浪费的案例;新媒体要集中推出一批倡导厉行节约、制止餐桌浪费现象的新闻报道和评论，同步推出融媒体作品，树立和营造节约光荣、浪费可耻的

3、鲜明舆论导向和浓厚舆论氛围。(责任单位:县委宣传部，县商务局，县市场监管局，高阳县融媒体中心，高阳广播电视台)二、组织开展精神文明创建活动要移风易俗，大力破除讲排场、比阔气等陋习。积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化，让崇尚节约的风尚进餐厅、进社区、进村镇、进单位、进校园、进家庭，使节约光荣、浪费可耻成为全社会的广泛共识。把倡导厉行节俭，制止餐饮浪费作为群众性精神文明创建活动的重要内容，纳入文明县城创建工作之中。党政群团机关、企事业单位、大中小院校，开展文明就餐行动、创建节约型食堂活动;各类餐饮企业要在经营场所张贴宣传品、摆放提示牌，播放宣传视频，大力营造“文明用餐、珍惜粮

4、食”的浓厚氛围；各类学校要开展针对广大青少年的宣传引导和社会实践，教育青少年从小养成良好风尚。(责任单位:县委宣传部，县文明办，县教育和体育局，各级文明单位)三、制作刊播一批公益广告新闻媒体要以倡导绿色生活、反对铺张浪费为主题，制作刊播一批导向正确、内涵丰富、出新出彩的公益广告，指导相关公共交通工具等，利用电子显示屏、车载电视等形式广泛宣传，营造社会氛围。(责任单位:县委宣传部，县文明办，县文化广局，县科技局，县住建局)四、推广先进典型继续做好“光盘行动”等经验的宣传推广，引导人们理性消费、健康生活。聚焦文明餐桌、简约包装、节俭生活、绿色出的小事，选取节粮节水节电、减少一次性物品使用、采购低碳

5、环保产品等切入点，阐发勤俭节约的大道理，引导人们珍惜资源、文明消费。(责任单位:县委宣传部，县文明办，县委县直工委，各乡镇、街道办党委政府)各相关单位要按照本实施方案的要求，切实做好宣传教育，形成上下呼应、协同联动的社会舆论氛围。要突出倡导绿色生活、反对铺张浪费主题，把好舆论导向，防止出现负面甚至有害言论。要及时总结这项行动的做法和成效。市场监督管理局立足市场监管职能制止餐饮浪费行为工作方案为贯彻落实关于制止餐饮浪费培养节约习惯作出的重要指示精神，根据省委、省政府的相关部署和江西省教育厅的相关工作安排，现就我校关于做好制止餐饮浪费培养节约习惯工作制定如下方案。一、组织领导成立XX学院“坚决制止

6、餐饮浪费行为”专项工作领导小组：长：略副组长：略成员：各教学院党政主要负责人、校属各部门（单位）主要负责人领导小组下设办公室,挂靠校党政办公室。办公室主任：党政办公室主任（兼）员：党政办、宣传部、工会、团委、人事处、教务处、学工处、后勤处等部门主要负责人。二、具体措施（一）加强宣传教育1.将节约教育纳入课堂教学。要充分发挥课堂主渠道作用，将制止餐饮浪费培养节约习惯的教育贯穿于教育教学全过程，把节约教育纳入学校思政教育环节之中，并结合不同学科特点，有针对、有重点地将节约教育纳入课堂教学，有机融合，全员覆盖。（责任单位：教务处、马克思主义学院）2.营造节约教育氛围。要将的批示精神和相关文件要求公布

7、在校园网显著位置，供师生员工学习，同时通过主题海报、宣传栏、网络专题和移动新媒体等载体营造“制止餐饮浪费培养节约习惯”的氛围。（责任单位：宣传部）3.开展专题教育活动。通过主题班会、主题团日活动、读书读报、演讲、微博比赛、设计公益广告、动漫作品等活动将节约教育纳入校园文化活动中；结合节能宣传周、世界粮食日、全国爱粮节等活动，组织师生开展主题鲜明的宣传活动。（责任单位：团委、学工处、工会、各教学院）4.营造节约用餐环境。在师生食堂显著位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，节约粮食。倡导文明用餐、绿色消费、崇尚节约、杜绝浪费的文明风尚。（责任单位：后勤处）5.选树节约标兵。在师生

8、中开展节约标兵、节约卫士评选，树立先进典型，加大表彰力度，加强正面宣传引导。（责任单位：宣传部、团委、学工处、工会）（二）强化日常管理6.建立健全食堂节约用餐制度。要尽快建立健全师生食堂节约用餐制度，细化节约条款，通过制度规范使节约成为习惯，督促师生主动节约，反对浪费；要建立定期培训制度，切实提高餐饮质量，减少因饭菜质量而导致的食物浪费；实施动态管理，做到按需采购、做餐、配餐；建立食堂“光盘”制度和巡视制度。（责任单位：后勤处）7.强化食堂精细化管理。按照健康、从简原则，对食材精细化管理，提高原材料利用率。健全管理体系，完善操作标准。建立线上食堂综合管理平台，收集食品原材料的使用和销售数据，通

9、过数据分析，为食堂每日生产需求及精准加工、合理采购，提供科学参考。细化加工方法，合理使用原材料，充分利用好边角料，最大效能的发挥原材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪费。通过科学烹饪合理搭配菜肴色泽、口味，满足广大同学口味需求避免舌尖上的浪费。记录监控三餐食物垃圾量，发挥数据监测优势，科学研判师生的饮食偏好，调整优化餐饮供应。（责任单位：后勤处）8.着力改进供餐模式，崇尚健康生活方式。公务接待做表率，按用餐人数从简合理、健康、精准配餐，提倡实行自助餐和分餐，严格控制菜品种类、数量和份量，菜品推行小份菜、半份菜，主动使用“公勺公筷”。学校食堂通过提供个性化营养膳食分析，推荐科学合理的用餐组合

10、，减少因“不知道怎么吃、吃多少”导致的被动浪费，提高膳食营养搭配，形成全民健康生活新方式。要主动改变传统服务模式，由固定菜品份量变为用餐者自主确定用餐数量，推出自选餐厅、小份菜、半份菜、小碗自选、0.3元加饭等供应方式售卖，便于师生按需取用，减少浪费。（责任单位：后勤处、党政办）（三）建立长效机制9.建立长效监督机制。持续践行，在融入日常、抓在经常上下功夫，久久为功推进，不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。建立职能部门督查、师生自我监督的工作机制。后勤管理部门组织管理人员开展食堂巡视，督查食堂供餐、师生用餐，针对餐饮浪费问题及时发现及时处理。充分发挥学生自我管理作用，组建青年学

11、生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。实时监督，现场劝导，建立曝光平台，以适当方式及时曝光负面典型案例。（责任单位：后勤处、团委）10.制定师生评价体系。要结合实际，制定详细的师生评价办法，将制止餐饮浪费培养节约习惯的表现纳入师德评价体系及学生综合素质评价体系；要将节约粮食情况与评优评先结合起来，组织开展师生节约创优评选活动，发挥典型示范作用，激励师生参与节约行动。（责任单位：人事处、团委、学工处、各教学院）三、工作要求1.形成工作合力。各责任单位要精心筹划，精准施策，积极作为，密切配合，按照职责范围积极开展“坚决制止餐饮浪费行为”工作。要自觉接受监督，确保工作中发现问题整改到

12、位。2.做好宣传导向。各单位要将工作开展过程中好的经验和做法梳理上报。宣传部门要开展先进典型选树、特色亮点工作宣传，利用校报、校广播站、新媒体多种渠道做好该项工作的对内对外宣传。3.落实责任追究。要健全责任体系和问责制度，强化制度落实和责任追究。职能部门要组织开展经常性的互查、抽查、联查，对发现的问题及时查处整改，对问题突出的单位，学校将进行通报批评。校纪委担负起监督责任，对执行不力的要严肃执纪问责。市场监督管理局立足市场监管职能制止餐饮浪费行为工作方案为认真贯彻落实对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，扎实推进我市制止餐饮浪费工作，根据市委、市政府有关部署要求，特制定本方案。一、加强组织领导

13、，提高政治站位各市（区）党委、政府和市直各部门要认真学习并深刻领会的重要指示精神，要充分认识厉行节约反对餐饮浪费的重要意义，切实增强责任感和紧迫感，加强组织领导，提高政治站位，明确分管领导，建立健全工作协调机制，创新工作方式方法，抓紧制定具体实施方案并抓好落实，常抓不懈、久久为功，确保工作取得实效。二、加强制度建设，完善政策体系（一）积极研究推进反对餐饮浪费工作法制化进程。市文明办、市司法局要加快推进将文明餐桌内容纳入江门市文明行为促进条例，并加快立法进程，将制止餐饮浪费行为、培养节约习惯有关要求纳入提倡性和强制性条款，推动厉行节约、反对浪费上升到法治轨道。（二）加快制定制止餐饮浪费行为规范指

14、引。市委宣传部和市委市政府接待处要会同有关部门，加快出台相关规定，约束餐饮浪费行为，特别要加强公务接待、会议、培训等公务活动的用餐管理，加强督促检查，加大问责力度，狠刹奢靡浪费之风，使勤俭节约相沿成习。三、加强环节管控，提升管理质量（一）切实减少各环节粮食损失浪费。我市是粮食大市，要全面实施粮食收储供应安全保障工程，加强粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费全过程各环节管理，强化部门协作，有效减少浪费。支持开展粮食收储、粮油加工、食品包装、食品保存等新技术研发，促进节粮减损，提高食品保质技术水平。引导企业合理包装，科学规范设定保质期限。鼓励食品经营企业在确保食品安全和市场经营秩序的前提下，打折

15、销售临近保质期的食品。（二）大力开展食品废弃物资源化利用。严格执行江门市城市市容和环境卫生管理条例江门市餐厨垃圾管理办法等规定，对餐厨废弃物全面实行分类投放、专业收集运输、统一处置制度。加大食品废弃物循环利用、科技攻关和餐厨垃圾技术示范推广力度，促进资源综合利用。鼓励有条件的家庭、社区对厨余废弃物进行堆肥等资源化利用。进一步落实餐厨废弃物处理收费政策，加大对餐厨废弃物资源化利用企业的支持力度。四、加强监督管理，整治违规行为各级、各部门要加强监督检查，对发现的突出问题及时督促整改，对好经验好做法进行通报表扬并积极推广。督促餐饮服务单位履行好食品安全主体责任和疫情防控主体责任的同时，也要切实履行社

16、会责任，杜绝餐饮浪费、做到勤俭节约。将文明餐桌、制止餐饮浪费行为的落实情况纳入到日常监督检查之中，以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，大力整治“舌尖上的浪费”。建立餐饮浪费行为的举报投诉机制，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等餐饮浪费行为的监管，对陋习不改、造成餐饮浪费严重的现象予以批评曝光。五、加强宣传引导，营造良好氛围加大制止餐饮浪费宣传报道力度，加强公益广告宣传，弘扬先进典型，曝光浪费现象。持续开展主题宣传，大力弘扬文明节俭社会风尚，大力倡导文明健康生活方式，提升市民支持率和参与率。开展光盘行动、“N1点餐”、剩餐打包等文明餐桌行动，广泛传播“爱惜粮食”“健康生活”“文明用餐”等观念进餐厅、进社区、进村镇、进单位、进校园、进家庭，使浪费可耻、节约为荣成为广泛共识。各有关部门要注重结合自身组织优势，创新宣传方式方法，面向不同群体开展有针对性的宣传引导工作，营造全民制止餐饮浪费的良好社会氛围。六、加强协调配合，增强工作合力市民形成良好行为规范，在提炼、固化本市健康餐饮的经验做法基础上，适时出台反对餐饮浪费的工作意见，形成规范性文件，推动上升为地方性法规和规章，确保制止餐饮浪费工作取得实效。