燃气安全事故应急预案实用文档.doc

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1、抢修/抢险、应急救援预案一、事故应急预案的制定1.预案制定的意义针对燃气行业特点，对易发生的事故进行事前考虑，杜绝事故的发生，即便是事故发生了，也能迅速作出正确的反应，在第一时间控制事故的蔓延，把人员伤亡和经济损失降到最低水平。2、预案的内容公司要建立并保持处理事故和潜在事故的应急抢险程序，程序的内容应包括以下几点：A. 潜在事故和紧急情况发生的部位B. 潜在事故和紧急情况可能发生的内容和危险C. 发生时报警和联络方式D. 应急期间的负责人和各类人员的职责E. 人员疏散程序F. 应急设备和使用方式G. 紧急施救和处理的措施H. 现场保护和善后工作I另外还要附有恶劣天气或其他突发不利因素下的应急

2、程序。3、预案的传达对于公司制定的应急反应计划，应传达到：指挥和控制人员；应急服务部门；可能受到影响的员工和其他人员；其他受到影响的相关方。这样保证事故一旦发生时，能在最短的时间里调集所有的救援力量，最大限度的减少事故损失。4、应急预案的指挥系统布置图 各部门应该根据公司情况，制定详细的应急指挥系统布置图，并进行演练，传达到每一位成员应急预案的指挥系统布置图总指挥（公司总经理）对外发言人（总指挥指定）副总指挥（公司副经理）工程技术负责人管网运行负责人客户服务负责人物资供应负责人行政管理负责人安全保卫负责人储配站负责人气源负责人其他部门门站抢险组技术保障组物资筹备组听候调遣隔离警戒组消防组抢险组

3、车队后勤保障组呼叫中心隔离警戒组5、明确职责总指挥职责接到燃气泄漏事故报告后，应立即启动公司抢修/抢险机制，亲自或指定一名副总指挥指挥紧急抢险人员赶赴现场，各就各位，按制定的抢修/抢险实施方案，控制事故的蔓延和发展，负责事后追查事故起因和责任。副总指挥职责接到泄漏报警后，立即赶赴现场，并随时同总指挥联系。根据事故程度对应急工作实施统一组织指挥协调，随时和公司各部门及有关单位取得联系，做好应急救援的人员、资源配置和应急队伍的调动等事故现场有关工作。现场人员必须无条件服从副总指挥所下达的命令，并接受政府的指令和调动。抢险结束，依照条件宣布关闭应急预案。成员职责负责协助总指挥和副总指挥进行现场指挥，

4、前者不在的情况下，可代为现场指挥，负责现场指挥工作，夜间由值班干部负承担此项职责。抢险实施组职责（1）根据事故现场情况，指挥抢险人员确定危险区，实行布控，设立警戒隔离区，封锁道路；（2）根据事故严重程度，及时向总指挥报告和拨打110.119.120请求支援；（3）指挥抢险队员采取工艺和消防措施，控制事故蔓延，降低事故程度；（4）及时通知新地公司或物资筹备组，提供需要的设备、材料、配件和人员赶赴事故现场。抢险队长职责（1）负责领导抢修/抢险队全面工作；（2）参与制订应急预案，组织预案演练，实施抢修/抢险方案；（3）负责抢修机具、设备的维护、维修及材料、备件的保管，确保所有抢修/抢险设备处于良好状

5、态；（4）负责组织输配管网的日常维修工作；（5）负责站内设备的维修保养工作；（6）负责抢险队的任务的工作安排；（7）负责整理抢修/抢险档案资料；（8）负责组织完成公司下达的临时性任务。抢险队司机兼抢险队员职责（1）负责驾驶抢险车辆和车辆维护保养，确保车辆安全行驶；（2）参与抢修/抢险工作，兼有抢险员职责；（3）完成领导交办的其他任务。抢修队焊工职责（1）负责抢修/抢险、日常维护及工程施工任务；（2）负责焊机和焊接材料的维护保养工作；（3）负责实施带气作业的焊接作业；（4）配合施工现场清理工作；（5）完成领导交办的其他任务。天然气抢险队员职责（1）负责阀门开闭和压力调节及燃气放散工作；（2）负责

6、完成施工过程中的运料、辅助焊接等项工作；（3）负责临时性抢修/抢险工作的实施工作；（4）负责除焊机以处的机具、设备及抢修材料备件的维护保养工作；（5）掌握各项抢险技能，完成领导交办的其他任务。液化气抢险队队员职责（1）负责站内管道阀门开闭和压力调节及燃气放散工作；（2）负责站内设备维护保养工作；（3）负责临时性抢修/抢险工作的实施工作；（4）负责抢修设备的日常维护保养工作；（5）掌握各项抢险技能，完成领导交办的其他任务。技术保障组职责（1）提供事故设备及管线技术资料；（2）对现场修复施工提供技术指导和技术监控；（3）配合做好其他工作。物资筹备组职责（1）必须保证抢修/抢险所需的物资及时到位，并

7、保证物资的质量和性能满足现场要求；（2）配合做好其他工作。通讯保障组职责（1）清楚政府及职能部门、消防、公安、救护、上下游等外单位通讯方式和联系 ；（2）保证呼叫中心通讯工具畅通；（3）迅速将接到的报警 通知抢险队、公司主要领导和相关部门负责人；（4）听从指令并负责将各项指令准确传达到被指定的人；（5）配合做好其他工作。安全监护组职责（1）接到泄漏报警后，立即赶到现场，各就各位，保证现场消防设备完全处于立即可使用状态，同时安排安全、保卫人员迅速封锁现场路口，杜绝一切火源接近，维护现场秩序疏散围观人群。（2）组织配置适用足够的消防器材，随时做好消防灭火准备。（3）做好对事故信息的整理维护和上报工

8、作；（4）配合做好其他工作。后勤保障组职责（5）接到报警后，组织本组人员做好一切救护准备，携带紧急急救箱、医疗器材及药品，随抢险队进入现场，对现场所发生的人员伤亡进行必要的救护及处理，作好送医院抢救的准备，在紧急状态下向救护中心120求援。（6）组织抢险现场的后勤物资供应及车辆调度。其他部门职责随时按照现场指挥指令执行交待的任务。二、应急预案的演练为了加强应急预案的有效实施性，为了能使公司员工在事故发生的第一时间内作出快速的应急反应，采取有效及时的办法，避免更大的事故的发生，把事故的损失减到最小，每年都必须定时对指定的应急预案进行演练。演练步骤可以按照以下进行：（1）组织所有抢险人员准备演练物

9、质与布置场地，人员分工；（2）模拟发生事故，现场人员或第一目击证人发出警报；（3）现场负责人向总经理报告事故；（4）组织现场人员进行事故抢救，和保护现场；（5）送伤者去就近医院，或拨打120急救 ；进行事故应急救援预案的演练主要应注意以下事项：（1）对于普通岗位的职工，在三级安全教育中必须增加对应急预案内容的培训，使公司每位员工都明确自己在紧急情况下的职责和正确实施自我保护措施；（2）公司预案都得定期进行预案演习，保持预案的有效性；（3）在演练过程中，应各类预案的的义务抢险队员、现场人员、有关的安全管理人员一起参与；（4）一旦事故应急救援预案编制完成以后，应向所有职工以及外部应急服务机构公布；

10、（5）施工队以外人员，如公司应急官员、政府安全监督管理人员也应作为观察员监督整个演练过程；（6）预案演习要有详细的记录，记录要保持客观性。（7）每一次演练后，应核对各类事故应急救援预案的内容，发现预案中的薄弱环节，针对预案的缺陷或漏洞进行自我完善和改进。检查主要包括下列内容： 在事故期间通讯系统是否能运作； 人员是否能安全撤离； 应急服务机构能否及时参与事故抢救； 能否有效控制事故进一步扩大。三、预案的评审与修订根据PDCA循环系统，预案的评审和修订是必不可少的环节，预案经过一次演练，必然存在一定的问题需要改进，也就是需要修订。预案每年至少要评审一次，并成立评审小组全面负责，在评审的过程中从以

11、下几个方面着手考虑：（1）在危险性分析时发现的问题和不足是否得到充分的重视？（2）各位应急管理和响应人员是否理解各自的职责？公司的风险有无变化？（3）应急预案是否根据公司的布局和工艺变化而更新？（4）公司的布置图和记录是否保持最新？（5）新成员是否经过培训？公司的培训是否达到目的？（6）预案中的人员姓名、头衔和 是否正确？（7）是否逐渐将应急管理融入公司的整体管理？（8）社会协助机构和组织在预案里面是否适当体现，他们是否参与了预案的评审？（9）除了年度评审之外，某些特定时间是否开展评审和修订，如每次培训和演习之后、每次紧急情况发生之后、人员或职责发生变动之后、公司的布局和设施发生变化之后、政策

12、和程序发生变化之后？四、抢险、维修车辆、机具的配备 具体主要参照使用说明书上的内容及相关标准。1. 抢修/抢险车辆配备一辆抢修抢险车辆一部，要求车辆时刻处于良好状态。2、 主要抢修/抢险设备设备名称型号数量设备名称型号数量发电机火花检漏仪氩弧电焊机割枪手砂轮焊把线小砂轮电锤氧气瓶扳手乙炔瓶F型扳手氩气瓶管钳氧气表铜棒氩气表铜锤氧气带急救箱乙炔带防毒面具焊条保温筒防静电服接触式调压器灭火器烘干箱防毒面罩弯管器注：1、各种管件、管卡、堵漏器等材料，各公司应根据气种情况及实际抢险工作需要，备齐、备足抢险材料。2、型号规格按公司实际情况配备。五、抢修、抢险器材、设备管理1、抢修、抢险器材为抢修、抢险专

13、用，平日工作中不得有挪用现象；2、器材、设备应由专人负责保管维护，在抢修、抢险时能及时找到，并且保证器材有效；3、器材、设备应摆放整齐，方便抢修、抢险时拿取；4、应定时对抢修、抢险器材、设备进行检查维护；5、抢险队员的通讯工具应保持24小时畅通，如有故障或更新应及时通知调度中心（或者呼叫中心）；六、应急抢险事件管理1、应急抢修抢险事件，必须建立抢修、抢险事件档案，档案应该详细；2、抢修、抢险事件档案应由抢险队统一整理保管；3、每半年对抢修/抢险事件进行一次学习，总结经验教训，修正抢修/抢险预案；双山街道办事处人民政府食品药品安全事故应急预案第一章 总 则第一条 为进一步加强全办事处食品药品的安

14、全监管，有效预防和及时控制食品药品在生产、运输、贮存、销售和使用等环节中安全事故，最大限度减少食品药品安全事故的危害，确保人民群众饮食用药安全，结合我镇实际，特制定本预案。 第二条 本预案适用于下列情况食品药品安全事故的应急处理：（一） 特别重大食品药品安全事故（级）1、事故危害特别严重，对其他地区造成严重威胁并有进一步扩散趋势的;2、超出办事处政府处置能力水平的； 3、发生跨地区、跨乡镇的食品药品安全事故，造成特别严重社会影响的； 4、办事处政府认为需要由上级政府或有关部门负责处置的。 (二)重大食品药品安全事故（级） 1、事故危害严重，影响范围涉及镇内2个以上行政村的； 2、造成伤害人数超

15、过100人并出现死亡病例的； 3、造成3例以上死亡病例的； 4、办事处政府确认的重大食品药品安全事故。 （三）较大食品药品安全事故（级） 1、事故影响范围涉及我镇区域内2个以上行政村，给人民群众饮食、用药安全带来严重危害的； 2、造成伤害人数超过100人或者出现死亡病例的； 3、办事处政府认定的较大食品药品安全事故。 （四）一般食品药品安全事故（级） 1、事故影响范围涉及我镇行政区域内2个以上行政村，给大众饮食、用药安全带来严重危害； 2、造成伤害人数在30人50人，无发现死亡病例的； 3、办事处政府认定的一般食品药品安全事故。第三条 食品药品重大安全事故应急处理工作遵循预防为主、常备不懈的方

16、针，坚持统一领导、分工负责、条块结合、统一指挥、属地管理的原则，建立反应及时、措施果断、系统联动的食品药品突发安全事件的应急处理工作体系。 第四条 本预案依据中华人民共和国突发事件应对法、中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国药品管理法、山东省人民政府突发公共事件总体应急预案、国家重大食品安全事故应急预案、章丘市重大食品安全事故应急预案、章丘市食品药品安全事故应急预案和食品、药品相关专业法律、法规而制定。第二章组织机构及职责第五条双山街道办事处食品药品安全事故应急领导小组负责组织实施食品药品突发重大安全事故应急工作。双山街道办事处食品药品安全事故应急领导小组办公室在

17、县食品药品安全事故应急领导小组、上级主管部门的指令下负责协调处理全镇食品药品突发重大安全事故应急处理的日常工作。食品药品安全事故应急领导小组办公室向双山人民政府提出调整双山街道办事处食品药品安全事故应急领导小组成员的建议名单。各村民委员会、防保所、农业服务中心、综治办、畜牧站、工商所等相关职能部门和单位要修订完善相应的食品药品安全事故应急预案和调整领导小组成员，并报办事处食品药品安全事故应急领导小组办公室备案。 各医疗点必须负责本行政区食品药品突发重大安全事故的初查和应急处理，并分别在2小时内向镇食品安全领导小组报告，同时做好食物、药物中毒病人的救治工作。办事处防保所要负责食品药品中毒事故现场

18、的采样、检测、留样、中毒原因的调查分析或据情上报留样检品等项工作。各相关职能部门必须按其法律赋予的职责对引起食物、药物中毒事故的物品进行严格控制和追踪查处。 第六条 办事处食品药品突发重大安全事故应急领导小组(以下简称应急领导小组)的职责是： (一)研究制定食品药品突发重大安全事故应急处理工作的方案和工作程序； (二)研究并建立食品药品突发重大安全事故应急处理系统和保障体系； (三)审议批准食品药品应急领导小组办公室提交的应急处理工作报告等； (四)研究解决食品药品突发重大安全事故应急处理中的重大问题，确保食品药品安全事故应急处理工作快速开展，最大限度地减少人员伤亡，避免事故扩大，力争损失降到

19、最低限度。 (五)负责指挥全办事处食品药品突发重大安全事故的应急工作，组织对食品药品突发重大安全事故的调查、处理，并及时向办事处党委、政府及市委、市食品药品安全协调委员会办公室报告。 (六)必要时负责向社会发布食品药品突发重大安全事故应急处理的信息。第七条 应急领导小组办公室的职责是：制定、修订食品药品突发重大安全事故应急预案；负责全办事处食品药品突发重大安全事故信息的收集、分析、整理和上报工作；负责对食品药品突发重大安全事故的评估、提出应急处理建议和应急处理措施；传达应急领导小组指挥部的各项指令，协助相关应急领导小组组织应急预案的实施；协调解决食品药品突发重大安全事故应急处理中的具体问题等(

20、应急领导小组成员调整名单及部门职责附后)。第三章预防监测与报告第八条办事处食品药品安全事故应急领导小组办公室应建立健全食品药品突发重大安全事故信息报告系统，并保证该系统的有效运行。 全办事处范围内食品药品的种植（养殖）、生产（加工）、运输、贮存、经营、使用环节为重点监控范围。第九条各相关职能部门应认真履行职责，加强对辖区内重点品种、重点环节、重点场所的食品药品的监督管理，加大执法力度，尤其是加大食品药品在种植（养殖）、生产（加工）、运输、贮存、经营、使用等环节的日常监管，及时分析对公众健康的危害程度、可能的发展趋势，及时作出预警。第十条 办事处食品药品安全事故应急领导小组办公室会同相关部门加强

21、食品药品突发重大安全事故应急处理队伍的人才建设，组织对有关人员进行食品药品突发重大安全事故应急处理相关知识、技能的培训，适时进行食品药品突发重大安全事故应急演练。第十一条各食品药品种植（养殖）、生产（加工）、运输、贮存、经营、使用单位应严格按照食品卫生法、药品管理法等法律法规规定和省、市人民政府的有关文件精神，加强对食品药品的种植（养殖）、生产（加工）、运输、贮存、经营、使用等环节的管理。办事处食品药品安全领导小组办公室应会同相关职能部门加强监管，及时发现并消除潜在的隐患以及可能发生的食品药品突发重大安全事故。第十二条重大食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应当立即报告单位负责人，单位

22、负责人接到报告后，应当立即向当地政府及其监管部门报告。办事处人民政府接到重大食品安全事故报告后，应当立即向市人民政府报告。报告时间不得超过1小时。特殊情况下，事发地人民政府及有关部门可直接向上级人民政府报告。办事处人民政府在接到重大食品安全事故报告后，应当在2小时内向市人民政府和市食品药监局报告。第十三条 食品药品突发重大安全事故报告的内容包括：事故发生时间、地点、事故简要经过、波及范围、死亡人数、事故原因、已采取的措施、面临的问题、事故报告单位、报告人、报告时间和联系方式等。第四章应急处理与程序第十四条对符合本预案第二条规定情况之一的，应急领导小组应当立即决定按照本应急预案程序及时研究确定应

23、对措施。第十五条 接到可能导致重大食品药品安全事故的信息后，应密切关注事态发展，并按照预案做好应急准备和预防工作；事态严重的及时上报，做好应急准备工作。做好可能引发重大食品药品安全事故信息的分析、预警工作。第十六条办事处食品安全领导小组办公室、防保所在按照本预案第十四条作好报告的同时，应根据突发事件的实际情况，立即会同当地公安部门，做好各自的应急处理准备，并采取必要的紧急控制措施及救治行动。第十七条 如系毒性药品、麻醉药品、一类精神药品丢失、被盗或滥用，卫生院防保所应立即启动麻醉药品、精神药品滥用和安全事故应急救援预案。如系重大食品、药品中毒事故发生，卫生部门应立即通知药品经营单位配备相应的救

24、治药品和器材，并立即通知就近的中心卫生院作好准备，以救治可能出现的大量中毒人群。第十八条 办事处应急领导小组接报后应向市食品药品安全事故应急领导小组和市人民政府做好基本情况报告工作，并据情明确相关部门的分工及职责，采取必要的紧急控制措施并及时控制和消除重大安全事故的延续发生。并请示办事处人民政府从人力、物力、财力上给予及时有效的保障。 第十九条 食品药品突发重大安全事故处理完毕后，办事处食品药品安全事故应急领导小组办公室应当根据事故性质、危害范围，组织人员进行调查，及时分析、总结事故发生的原因，评估影响，提出防范意见，并将调查处理意见报办事处人民政府及市食品药品监督管理局。 根据需要办事处食品

25、药品安全事故应急领导小组办公室提请镇人民政府组织相关部门和专家协助事故的控制和处理。 第二十条食品药品突发重大安全事故处理工作结束后，应急处理工作程序自行终止，办事处食品药品应急领导小组应在10日内作出总结报告。由办事处政府突发公共事件应急领导小组负责报告县人民政府和相关职能部门。必要时向社会公开发布食品药品突发重大安全事故应急处理的信息和结果。第五章保障措施第二十一条 食品药品应急领导小组办公室应当建立健全食品药品突发重大安全事故信息报告系统( 号码)，确保有关信息24小时畅通。第二十二条 办事处财政和相关部门应当保障重大食品药品安全事故应急处理所需设施、设备和物资，保障应急物资储备，应急救

26、援资金和办事处食品药品安全事故应急领导小组办公室所需工作经费列入财政预算。第六章责任第二十三条 办事处食品药品安全领导小组、防保所、工商所等相关职能部门、单位和个人，凡未依照省人民政府、市人民政府文件精神和本预案的规定履行其相应职责的，将依照药品管理法、食品卫生法等法律法规及有关文件规定追究领导和直接责任人的行政责任和法律责任，在年终目标考核中对单位实行一票否决制。对发生食品、药品安全事故的当事单位和个人，必须依法承担经济赔偿和民事、刑事责任。附件：双山街道办事处食品药品安全事故应急领导小组名单2021年4月10日青岗镇食品药品安全事故应急领导小组名单组 长：李祥荣青岗镇镇长 副组长：胥春兰青

27、岗镇副镇长陈 杰青岗镇副镇长成 员：李吉亿镇防保所所长张德前镇综治办主任张 亮 中心卫生院院长王丽君青岗工商所所长张德荣青岗镇农业服务中心主任李天成检疫站站长甘琼芬镇财政所所长许兵海 青岗派出所所长李仕强青岗片区教研室主任领导小组下设办公室：办公室主任：胥春兰青岗镇副镇长副 主 任：李吉亿青岗防保所所长永兴镇中心学校食堂食品安全事故应急预案文件编号： 编写：段春桃2021年11月09日 范林宣2021年11月09日 张书纯2021年11月09日目录一、总则2（一）目的与依据2（二）适用范围2（三）工作原则2二、应急处理指挥机构及其职责2（一）学校食品安全事故应急工作领导小组2（二）抢险救援组2

28、（三）信息联络组2（四）后勤保障组3（五）交通运输组3（六）善后工作组3（七）组员通讯3三、预防预警4（一）责任落实4（二）日常监管4（三）食品安全操作规范4（二）信息联动4（五）培训和演练5（六）报告制度5四、应急措施5（一）启动预案6（二）组织救援6（三）停止活动6（四）封存控制6（五）及时报告6（六）调查及处理6（七）信息发布6（八）稳定情绪6（九）排查可疑人员6五、恢复处置6（一）善后处理6（二）责任追究6（三）总结报告6六、附则6附件A：学校食堂食品安全事故应急指挥机构框架图7附件B：相关机构与人员通讯7附件C：应急物资清单7附件D：培训记录表8附件E：演练记录表8附件F：修改记录表

29、9一、总则（一）目的与依据 为及时有效预防和控制食品安全事故，全面提高学校对食品安全事故的防范和应急处置能力，规范和指导应急处理工作，高效组织应急救援工作，最大限度减少事故危害，切实保障师生的生命健康，维护校园安全和社会稳定，根据四川省教育系统公共卫生类突发事件应急预案、四川省学校食堂食品安全管理办法等相关法律法规，结合我校的具体情况，制定本预案。（二）适用范围 在学校食品安全管理中发生食源性疾患，造成师生病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害并造成严重社会影响的食品安全事故适用本预案。（三）工作原则 1明确职责、落实责任。按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作

30、机制，实行食品安全事故分级管理、分级响应，落实各自职责。发生突发食品安全事故后学校负责人要立即深入第一线，掌握情况，开展工作，控制局面。2科学决策、群防群控。依靠科技，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。发生突发食品安全事故后,学校和教育行政部门要迅速与卫生、食药监等部门联系，形成各相关部门联动，群防群控的有效处置工作格局。3预防为主、及时控制。学校要建立与当地卫生、食药监等部门情报联系机制，加强学校日常监测，认真排查各类食品安全隐患，强化信息的广泛收集，对各类可能引发突发食品安全事故的情况及时进行分析、评估和预警，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储

31、备工作，做到早预防、早发现、早报告、早控制。4快速反应、立即行动。发生食品安全事故后，及时启动应急预案，严格控制事态发展，有效开展应急救援工作，做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。5以人为本，生命至上。处置突发食品安全事故中，要坚持以人为本的原则，始终把保护师生健康和生命放在第一位，特别是对危重病人要不惜代价地迅速组织救治。二、应急处理指挥机构及其职责（一）学校食品安全事故应急工作领导小组组 长：卢大钊（校长）全面负责学校食品安全监管工作，学校食品安全第一责任人。副组长：张书纯（分管食品安全副校长）具体负责学校食品安全监管工作，学校食品安全直接责任人。成 员：范林宣 曹梁 段春桃 协助组长

32、、副组长全面负责学校食品安全工作，为学校食品安全具体责任人。 （二）抢险救援组 组 长：卢大钊副组长：张书纯成 员：范林宣 曹梁 段春桃 职 责：负责事故抢险救援工作的具体实施。组长负责人员的分派调度，科学组织，始终坚持在事故第一线。其他成员按照安排，分工合作，紧密配合，及时疏导师生，维护治安，在保障自身安全的前提下，尽最大努力将损失降到最低。（三）信息联络组组 长：卢大钊副组长：张书纯成 员：范林宣 曹梁 段春桃 职 责：事故发生后第一时间内向当地教育主管行政部门及卫生、食药监等部门报告灾情，每天应将事故发展变化情况进行报告，并保持通讯畅通，坚持值班 24小时值守。（四）后勤保障组组 长：卢

33、大钊副组长：张书纯成 员：范林宣 曹梁 段春桃 职 责：负责事故抢险救援各类经费物资的筹备工作，各种事故抢险器材的发放，保障事故抢险救援小组的一切供给和正常需求。（五）交通运输组组 长：卢大钊副组长：张书纯成 员：范林宣 曹梁 段春桃 职 责：负责事故抢险救援车辆调度，保障救援人员交通需求及各种事故抢险器材的运输。（六）善后工作组组 长：卢大钊副组长：张书纯成 员：范林宣 曹梁 段春桃 职 责：统计事故病情损失，并按要求上报相关部门；妥善安置师生员工，尽快恢复正常教育教学秩序。（七）组员通讯姓名职务 卢大钊校长2630033张书纯分管副校长2630133范林宣总务主任2630048曹梁安保主任

34、2630233段春桃食品安全管理员2630048三、预防预警（一）责任落实学校应建立健全卫生防疫与食品安全工作责任制，并将责任分解落实到部门和具体责任人。（二）加强日常监管学校相关部门应按照各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所(食堂、校园商店)，尤其是食品采购、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品安全的日常监管。按照食品安全事故发生、发展规律和特点，及时分析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，及时作出预警。（三）食品安全操作规范1食堂必须取得餐饮服务许可，食堂从业人员必须持健康合格证上岗；严禁非工作人员随意进出食堂。2学校农产品及大宗食品统一采购配送；不得采购和加工变质腐烂的食品和未经

35、化验鉴定许可的野生动植物；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁违规加工制作野生毒蕈、发芽土豆、霉变红薯、鲜黄花菜等高风险食品；加工制作四季豆、豆浆等食品时必须烧熟煮透。每天坚持食品留样制度，并作好详细、准确的记录。3食品库房应当保持干燥、阴凉、通风；食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，标示明显，安全管理，防止食品霉烂变质；食品冷藏、冷冻柜应确保食品冷藏、冷冻温度达到要求；严禁将食品与非食品、有毒物质存放在一起；遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期的食品。4食品加工应当烧熟煮透；生熟食品应分开存放，配餐间由专人负责；加工生熟食物的刀、菜墩及用具应当分开，并有明显标识；未销售完的食品应冷藏

36、保鲜，食用前仔细检查并充分加热；不得加工制作冷荤凉菜。5烹饪后至食用超过2小时的，应当在高于60或低于10的条件下存放；食堂提供的每餐次食品必须留样，按品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设施中存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。6接触食品的所有物品应清洗干净，接触直接入口食品的物品应洗净后进行消毒。7食堂不得超剂量、超范围使用食品添加剂；食品添加剂存放应有固定的场所，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称，严格“专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存、专用称量”。8从业人员加工食品时应正确穿戴清洁卫生的工作衣帽；不留长指甲，不留长发，不吸

37、烟，勤洗手，有良好的个人卫生习惯；每日进行晨检。9食堂加工处理的废弃物、垃圾应放入加盖的垃圾箱内。10食品原料采购与贮存、食品加工、销售、餐饮具消毒、从业人员健康管理和培训管理、餐厨废弃物处置、食堂安全保卫、应急预案演练等各环节应有详细完备的记录。11每年按照国家生活饮用水卫生标准进行水质监测；蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染。12做好食堂的安全保卫工作，存放有毒有害试剂、药品的物品柜应设置双锁、双人管理，并建立严格的领用登记制度；防止在食品中人为投毒。（四）信息联动与教育行政部门及卫生、食药监等部门加强信息联动，及时收集所在地区突发食品安全事故发生信息，对各类可能引发学校突发食品

38、安全事故的情况及时进行分析并发出预警；公布相关机构与人员通讯。（五）培训和演练采取多种形式广泛开展食品安全事故应急知识和食品安全知识的教育，提高师生员工的风险和责任意识，正确引导消费；定期进行应急预案演练。（六）报告制度1食品安全事故发生(发现)后，事故现场有关人员应立即报告学校食品安全工作领导小组负责人，负责人接到报告后，应立即向教育行政及卫生、食药监等有关部门报告。2责任报告人：校园食品安全工作领导小组和有关部门的工作人员；从事食品行业的工作人员；学校师生员工。四、应急措施学校应急反应流程图地方教育行政部门地方卫生、食药监部门现场师生学校领导学校信息报告人组织救援停止活动封存控制稳定情绪配

39、合调查及处理排查可疑人员稳定情绪恢复处置第二步第三步第一步启动预案，赶赴现场2小时内报告及时报告（一）启动预案现场教职员工、学生通知学校信息报告人，15min内信息报告人报告学校食品安全领导小组，启动应急预案。学校领导接到报告后，30min内赶赴现场，组织开展应急措施。（二）组织救援立即拨打“120”；集中患者；相关人员、学校安保人员到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。（三）停止活动立即停止食堂的供餐及生产活动。 （四）封存控制封存可能导致食物安全事故的剩余食物及原料、留样食品，或追回已出售（发出）的可疑中毒食品或物品；封存工具、设备和现场；控制或切

40、断可疑水源；从业人员不得流失。（五）及时报告学校信息报告人在事故发生后2小时内向教育行政部门及卫生、食药监等部门报告；如怀疑是人为投毒，应立即向当地公安部门报告。报告内容包括事故发生时间、地点、患病（中毒）人员主要症状、人数等。事故处置过程中，学校每天应将事故发展变化情况报告教育行政及卫生、食药监等有关部门。（六）调查及处理配合卫生部门、食药监部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，或配合公安部门进行现场取样，开展侦破工作；待现场调查取证结束后，按照有关部门的要求进行消毒和处理，或对相关人员进行隔离。（七）信息发布各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。（八）稳定情绪事故发生后，与中毒人员家长、家属进行联系，通报情况，做好思想工作；做好患病（中毒）人员的心理舒缓工作，积极配合医院医务人员进行治疗，争取早日康复；组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，等待学校领导的通知；提供食品。（九）排查可疑人员对共同进餐的学生进行排查，包括24-48小时内进餐食谱、同餐人员发病情况等。五、恢复处置（一）善后处理配合当地政府和相关部门要求做好各项处理措施，尽快恢复正常教学秩序，保证社会稳定，包括向受害和受影响人员提供食品，妥善安置、慰问及补偿、