2020年高考生物二轮复习精品考点学与练 专题14 实验与探究(解析版).pdf
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1、2020年高考生物二轮复习精品考点学与练专题1 4实验与探究考 情 解 读1.纵观近五年的全国卷高考试题,侧重考查教材基础实验的材 料、原 理、规律、方 法、步骤及相关操作要领等。对一些生物学问题的初步探究能力也有所考查。2.多以选择题形式考查教材试剂选用、显色反应、基础实验的共性归纳等。也会以非选择题形式设计新的背景材料,并结合代谢、遗 传、调节等有关知识考查变量的确认及结果结论的预测分析等。3.备考时,着重从以下两个方面进行复习:(1)针对不同类型的基础实验如物质鉴定、显微观察、模拟调查的相似实验进行比较分析。(2)通过变量分析掌握实验设计的原理,总结实验步骤设计表述的一般思路及实验评价的
2、方法等。重 点 知 识 梳 理【知 识 网 络】观察DNA和RNA在细胞中的分布*用显微镜观察多种多样的细胞一观察线粒体和叶绿体一观察植物细胞的质壁分离和复原一观察细胞的有丝分裂一观察细胞的减数分裂一检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质叶绿体色素的提取和分离分泌蛋白的合成和运愉光合作用中物质转移的途径一噬菌体侵染细菌的实验 一DNA分子的复制一研究细胞的成分和功能,一位索标记类实验(考纲要求)科学史中的实验探究类模拟调查类科学方法要二二二二二一探究影响博活性的因素探究酵母菌的呼吸方式低温诱导染色体加倍探索植物生长调节剂对杆插枝条生根的作用探究培养液中酵母菌种群数量的变化探究水族箱(或角缸)中群
3、落的演替通过模拟实验探究膜的透性模拟探究细胞表面积与体积的关系模拟尿糖的检测调查常见的人类遗传病土壤中动物类群丰富度的研究L孟德尔的豌豆杂交实验一摩尔根的果蝇实验萨顿提出基因在染色体上知 识 点 一 观 察 类 实 验 和 鉴 定 提 取 类 实 验1.观察类实验实验名称细胞的状态观察对象染色剂生物材料(及特殊要求)观 察DNA和RNA在细胞中的分布死细胞DNA 和 RNA的分布毗罗红甲基绿 染色剂人的口腔上皮细胞DNA、R NA同时存在时染色剂要混合使用且现配现用观察线粒体活细胞线粒体健那绿染液用生理盐水配制健2.鉴定提取类实验那绿染液,用显微镜观察观察细胞的减数分裂死细胞染色体无(为固定装
4、片)蝗虫精母细胞低温诱导染色体加倍死细胞改良苯酚品红染液洋葱根尖分生区细胞染色前需漂洗干净观察细胞的有丝分裂死细胞龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)使用显微镜观察多种多样的细胞活或死细胞细胞无(无需染色)酵母菌细胞、水绵细胞、叶的保卫细胞、鱼的红细胞等用高倍显微镜观察叶绿体活细胞叶绿体辞类的叶(或菠菜叶、黑藻叶)观察植物细胞的质壁分离与复原活细胞紫色中央液泡的大小和原生质层的位置紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞实验名称试剂颜色生物材料备注淀粉的鉴定碘液蓝色脱色的叶片等若材料有颜色,需先脱色还原糖的鉴定斐林试剂砖红色沉淀苹果或梨匀浆等现配现用、水浴加热脂肪的鉴定苏丹1 1 1(或W)染液橘黄(或红)色花生种子切
5、片(或匀浆)需用i W i 倍显微镜观察(匀浆不需用高倍显微镜观察)蛋白质的鉴定双缩服试剂紫色豆浆、稀蛋清等先加A液,后加B液,摇匀使用绿叶中色素的提取和分离提取液:无水乙醇;分离液:层析液胡萝卜素:橙黄色;叶黄素:黄色;叶绿素a:蓝绿色;叶绿素b:黄绿色新鲜的绿叶(如菠菜叶)加入二氧化硅是为了研磨得更充分;碳酸钙可防止研磨中色素被破坏DNA的粗提取和鉴定二苯胺试剂蓝色鸡血细胞等沸水浴加热5 m i n3.关注洋葱在实验中的“一材多用”4.辨析有关颜色反应类实验的五种颜色取材部位实验名称取材原因叶鳞片叶观察植物细胞的质壁分离和复原外表皮细胞含紫色大液泡用显微镜观察多种多样的细胞细胞较大,外表皮
6、细胞有大液泡,内表皮细胞有明显的细胞核观察DN A和 RNA在细胞中的分布内表皮细胞近于无色管状叶叶绿体中色素的提取和分离/根观察根尖分生组织细胞的有丝分裂材料易得,且分生区细胞分裂能力强,染色体数目少,易于观察低温诱导植物染色体数目的变化材料易得,且低温(4)下根尖也能分裂生长,诱导染色体变异率较高5.常用试剂的种类及作用颜色原理红还原糖+斐林试剂蟀唠砖红色沉淀脂肪+苏丹IV染液T红色RN A+毗罗红溶液红色染色体(质)+醋酸洋红液T红色黄脂肪+苏丹in染液-橘黄色叶绿体中色素分离的滤纸条中:胡萝卜素T橙黄色,叶黄素T黄色CCh+溪麝香草酚蓝水溶液一由蓝变绿再变黄绿D N A+甲基绿染液绿色
7、线粒体+健那绿染液T蓝绿色酒精+橙色的重铭酸钾溶液然落灰绿色条件卜叶绿体中色素分离的滤纸条中:叶绿素b 黄绿色,叶绿素a-蓝绿色蓝淀粉+碘液-蓝色D N A+二 苯 胺 试 剂沸水浴 加 热,蓝色紫染色体(质)+龙胆紫溶液一紫色蛋白质+双缩版试剂-紫色试剂体积分数或作用原理相关实验质量浓度酒精50%洗去浮色(溶剂)脂肪的鉴定70%消毒微生物的实验室培养95%解离观察根尖分生组织细胞的有丝分裂;低温诱导植物染色体数目的变化100%溶解、提取色素绿叶中色素的提取和分离盐酸5%营造酸性环境探究pH对酶活性的影响8%改变细胞膜的通透性,使染色质中的DNA与蛋白质分离观察DNA和 RNA在细胞中的分布1
8、5%解离观察根尖分生组织细胞的有丝分裂NaOH0.1 g-mL 1斐林试剂、双缩胭试剂的成分检测还原糖、蛋白质5%营造碱性环境探究pH对酶活性的影响0.1%遇酚献呈紫红色模拟探究细胞大小与物质运输的关系C11SO40.05 g-mL-1斐林试剂的成分检测还原糖0.01 g-mL 1双缩胭试剂的成分检测蛋白质知识点二探究类实验和调查类实验1.探究类实验实验名称自变量因变量无关变量通过模拟实验探究膜的透性半透膜两侧溶液的浓度差漏斗玻璃管内液面上升的高度半透膜的种类、开始时的液面高度、温度等条件探究温度对淀粉酶活性的影响不 同 温 度(至少三种)酶的活性(加碘液后溶液颜色的变化)pH、底物量、酶量、
9、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等探 究 p H 对过氧化氢酶活性的影响不同pH(至少三种)酶的活性(气泡的数量或带火星的卫生香燃烧的猛烈程度)温度、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等探究酵母菌细胞呼吸的方式氧 气 的 有无C02生成量(澄清石灰水的混浊程度或漠麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短):酒精的产生(用酸性重锚酸钾溶液检测)葡萄糖溶液的量和浓度、石灰水的量、温度、pH、锥形瓶的洁净程度等模拟探究细胞大小与物质运输的关系细 胞 体 积的大小(琼脂块的大小)物 质 运 输 的 效 率(N aO H 扩散的体积/整个琼脂块的体积)琼 脂 块 的 一 致性、NaOH溶液的量
10、、浸泡的时间、测量的准确性等探索生长素类似物促进插条生根的最适浓度不 同 浓 度的生长素类似物打插枝条的生根数量或长度实验材料的一致性、生长素类似物浓度的准确性、处理时间的一致性等探究培养液中酵母菌种群数量的变化时间酵母菌种群数量培养液的成分、培养条件、空间等探 究 水 族 箱(或鱼缸)中群落的演替时间群落的演替水族箱的培养条件和环境等2.调查类实验实验名称调查对象统计方法计算方法调查人群中的遗传病人群汇总法发病率=患病人数/被调查人数X100%种群密度的取样调查活动能力强,活动范围大的动物标 志 重 捕法个体总数(M/初次捕获标记个体数()=再次捕获个体数(M)/重捕的标记个体数(机),以此
11、来估计种群密度植物或活动能力弱的动物样方法种群密度=所有样方种群密度之和/样方个数调查当地农田生态系统中的能量流动情况农田生态系统汇总法能量传递效率=第n+1营养级同化的总能量/第n营养级同化的总能量土壤中小动物类群丰富度的研究土壤中小动物记名计算法或目测估计法样地中物种数目的多少知识点三、实验设计的基本原则1.科学性原则所谓科学性原则,是指实验的原理要符合科学原理,实验结果的预期有科学依据,实验的各个环节不能偏离生物学基本知识和基本原理,以及其他科学领域的基本原则。科学性原则具有两个方面的含义:首先,必须保证实验的设计不出现科学性错误;其次,实验设计要具有科学思想和科学方法的因素 具体地说,
12、科学性原则体现在以下几个方面:实验原理的科学性、实验方法的科学性、实验材料选择的科学性、实验结果处理的科学性及实验结果分析的科学性等。2.平行重复原则平行重复原则要求控制某种因素的变化强度,观察其对实验结果的影响程度。任何实验都必须能够重复,在同样条件下重复,实验结果应该一致或相近,实验设计时,可以通过在一组实验中同时处理多个材料体现重复性原则。3.单一变量原则单一变量原则可使实验中的复杂关系简单化,使结果更准确。其含义包括:不论一个实验有几个实验变量,都应做到一个变量对应一个需要观测反应变量;实验中要尽可能避免无关变量及额外变量的干扰。这一原则强调实验组和对照组只有一个量是不同的,实验组和对
13、照组的结果差异只能是由这个单一变量导致的,从而证明实验组变量的作用。因此,在进行实验设计时,要首先确定实验变量并正确设置。4.对照原则对照原则是中学实验中最常用的原则。通过设置对照实验,既可排除无关变量的干扰,又可增加实验结果的可信度和说服力。在一个对照实验中,可包括实验组和对照组。实验组是接受自变量处理的对象组,对照组是不接受自变量处理的对象组,一般是随机决定的。常用的对照组类型有空白对照、自身对照、条件对照、相互对照几种。5.控制与平衡控制原则该原则是指要严格地操纵自变量,以获取因变量。同时,要严格地均衡无关变量,以消除额外变量干扰。即尽量消除实验误差,以取得较为精确的结果。常用的方法有单
14、组、等组及轮组实验法。6.随机性原则实验设计中的随机性原则是指被研究的样本是从总体或群体中随机抽取的。这样做可以:消除或减少系统误差,使显著性测验有意义;平衡各种条件,避免实验结果出现误差。知识点四、探究性实验与验证性实验的比较验证性实验探究性实验实验目的验证研究对象的己知属性、特征以及与其他因素的关系。实验结论已经明确探究研究对象的未知属性、特征以及与其他因素的关系。实验结论存在多种可能实验假设结论已知,不需假设对探究的问题提出一种可能实验原理由验证内容决定由探究内容决定实验步骤分组编号实验处理(对实验组和对照组的处理,除单一变量外,其他条件、因素等完全相同)观察、记录实验现象,收集整理实验
15、数据分组编号实验处理(对实验组和对照组的处理,除单一变量外,其他条件、因素等完全相同)观察、记录实验现象,收集整理实验数据实验现象只有一种情况存在多种可能结果预测对确定的结果进行描述对多种可能进行描述实验结论要验证的问题肯定或否定假说知识点五、实验设计及分析1.科学研究方法的基本思路生物科学是一门实验科学,在生物学中,很多基本概念、基本方法、基础理论的得出,都是通过科学家的实验最终确立的,因此学好科学研究方法的基本思路,就显得极为重要。科学研究方法的基本思路是:观察、提出问题一一提出假说一一 设计、完成实验一一 分析数据,得出结论2.实验设计时的一般步骤第一步,取材、分组、编号。在这里实验材料
16、包含实验中用到的各种动植物,取材时要注意数量和生理及发育状态相同:用具有烧杯、培养皿、饲养动物的容器等。这些材料、用具在试题中都会给出,要结合实验的目的和原理合理利用。第二步,相同处理和不同处理。根据实验变量设置对照(注意:单一因素不同,其他因素相同且最适)。第三步,进一步做相同处理(其他因素相同且最适)。第四步,检测、观察、统计、比较。找出具体的观察和记录对象,观察、记录、统计、比较实验数据和现象。如果实验现象是隐蔽的,必须找出具体的检测方法,以显现实验结果,便于观察。3.实验结果与结论的分析与归纳实验结果是指通过观察或测量的实验现象,是实验实际出现的情况。实验结论是根据对实验因变量与自变量
17、关系的分析得出的具有普遍意义的理论性结论。结论的得出必须依据实验结果。归纳实验结论的一般思路是:(1)通过实验目的或步骤(根据单一因素不同)找出实验变量,将实验分为多个对照组。(2)由因找果,分析实验变量与结果间的逻辑关系,先得出正确结论(分结论)。(3)再根据各对照组中得出的“分结论”,综合为“全面结论(总)(4)在验证性实验中,如果实验目的已知,可直接作为正确结论,但全面性要因对照组而定。高 频 考 点 突 破高频考点一观察类实验和鉴定提取类实验例 1.下列有关观察类实验的叙述错误的是()A.用紫色洋葱鳞片叶外表皮作为实验材料,观察植物细胞的质壁分离B.观察洋葱根尖细胞的有丝分裂,需用染色
18、剂对细胞结构染色C.只有在保持细胞活性的条件下,通过苏丹HI染色才能观察花生种子子叶细胞中的脂肪D.观察叶绿体实验,细胞需保持生活状态,但无需染色【答案】C【解析】紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞含有紫色的大液泡,观察原生质层的变化较容易,可以作为实验材料,观察植物细胞的质壁分离,A 正确;观察洋葱根尖细胞的有丝分裂,需要用龙胆紫溶液或醋酸洋红液使染色体着色,B 正确;观察花生子叶中的脂肪时,无需保持细胞活性,C 错误;观察叶绿体实验,细胞需保持生活状态,叶绿体本身为绿色,因此无需染色,D 正确。【变式探究】观察细胞结构时,下列说法正确的是()A.低倍镜下物像清晰,换高倍镜后视野变暗,应首先调节细准焦
19、螺旋B.用光学显微镜观察人体口腔上皮细胞,可以观察到核糖体和中心体C.观察黑藻叶临时装片时,若光线太亮,则应改用凹面反光镜、小光圈D.若视野中有异物,转动物镜和移动装片异物均不动,则异物在目镜上【答案】D【解析】低倍镜下物像清晰,换高倍镜后视野变暗,应首先调节光圈或转动反光镜,A 错误;核糖体在光学显微镜下无法看清,可用电子显微镜观察,B 错误;观察黑藻叶临时装片时,若光线太亮,则应改用平面反光镜、小光圈,C 错误:转动物镜和移动装片异物均不动,说明异物不在物镜和装片上,因此可推测异物在目镜上,D 正确。【举一反三】某研究小组用苔碎为实验材料观察细胞质的流动,显微镜下观察到叶绿体的运动方向如图
20、箭头所示,下列有关叙述正确的是()A.可以直接用苔裤叶片做成装片观察B.高倍镜下可以观察到叶绿体有两层膜C.细胞质的流动方向是顺时针D.用菠菜叶进行实验,应撕取上表皮制作装片【答案】A【解析】苔解叶片由单层细胞构成,因此可以直接用苔辞叶片做成装片观察,A 正确;叶绿体的双层膜属于亚显微结构,在光学显微镜下观察不到,B 错误;显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像,因此观察到的细胞质流动方向与实际流动方向是一致的,即细胞质的流动方向是逆时针,C 错误;用菠菜叶进行实验,应撕取稍带些叶肉的下表皮制作装片,D 错误。高频考点二鉴定提取类实验例 2.以下关于实验步骤的叙述(试剂、药品的浓度和用量符合要
21、求),正确的是()A.鉴定蛋白质:豆 浆-CuSC4溶液NaOH溶液-观察颜色变化B.鉴定还原糖:苹果匀浆-CuSC4溶液-N aO H 溶液-水浴加热一观察颜色变化C.提取绿叶中的色素:剪碎绿叶-SiOz+CaCO3T无水乙醇-研磨一过滤D.观 察 DNA和 RNA在细胞中的分布:制片一解离一染色一显微镜观察【答案】C【解析】蛋白质的鉴定应先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液,A 错误;用斐林试剂鉴定还原糖时,应将 NaOH溶液和CuSO 溶液等量混合使用,B 错误;提取绿叶中的色素的流程为剪碎绿叶SiOz+CaCCh-无水乙醇一研磨一过滤,C 正确:观 察 DNA和 RNA在细胞中的分布:
22、取口腔上皮细胞涂片一烘干一水解一冲洗涂片T染色一观察,D 错误。【变式探究】下列有关“绿叶中色素的提取和分离”实验的叙述,正确的是()A.提取色素前,将菠菜绿叶用清水浸泡清洗,提取效果会更好B.收集的色素提取液在适宜的光照下能进行光反应产生氧气C.光合色素易溶于无水乙醇,但层析液不可用无水乙醇替代D.胡萝卜素位于滤纸条的最上方,是因为其随提取液扩散最快【答案】C【解析】提取色素前,将菠菜绿叶用清水浸泡清洗,会使细胞吸水,提取时会降低提取剂的浓度,减少色素的提取量,降低实验效果,A 错误;光反应过程需要光合色素,也需要酶的催化,将得到的色素提取液置于适宜的光照下,由于缺少酶,且光反应需要在膜上进
23、行,因此不能进行光反应产生氧气,B 错误;光合色素易溶于无水乙醇,可用无水乙醇提取光合色素,但层析液不可用无水乙醇替代,C 正确;胡萝卜素位于滤纸条的最上方,是因为其随层析液扩散最快,D 错误。高频考点三探究类实验例 3.为探究影响酶活性的因素,某同学设计了以下实验方案。下列有关叙述不正确的是()试管底物和试剂实验条件甲1 cn?的蛋白块+4 m L胃蛋白酶溶液37 水浴乙le n?的蛋白块+4 m L 胃蛋白酶溶液70 水浴丙le n?的蛋白块+4 m L 胃蛋白酶溶液0 水浴A.该实验中pH 属于无关变量,故三支试管的pH 应相同且适宜B.检测该实验的结果可选用双缩腺试剂C.该实验的自变量
24、为温度D.该实验的观测指标是相同时间内蛋白块的变化情况(或蛋白块消失所用的时间)【答案】B【解析】三组实验中的不同条件是温度,所以温度是自变量,pH 属于无关变量,三支试管的pH 应相同且适宜,A、C 正确;检测该实验的结果不可选用双缩服试剂,因为胃蛋白酶的化学本质是蛋臼质,反应前后性质是不变的,可以与双缩版试剂发生紫色反应,B 错误;该实验的观测指标是相同时间内蛋白块的变化情况(或蛋白块消失所用的时间),D 正确。【举一反三】某科研小组为探究酵母菌的细胞呼吸方式,进行了如图所示实验(假设细胞呼吸产生的热量不会使瓶中气压升高),开始时澳麝香草酚蓝水溶液的颜色基本不变,反应一段时间后溶液颜色由蓝
25、逐渐变绿,直至变黄。下列有关分析正确的是()卜CH/X的培养液酵 母 菌 叱 含1 1c标 记 的s一 溟府香草酚蓝水溶液A.实验过程中酵母菌细胞呼吸释放的CO2全部来自线粒体B.146臼2。6不能进入线粒体,故线粒体中不能检测出放射性C.溟麝香草酚蓝水溶液的颜色由蓝逐渐变绿,直至变黄,说明酵母菌的呼吸强度在增强D.澳麝香草酚蓝水溶液的颜色一开始不变是因为酵母菌只进行了有氧呼吸【答案】D【解析】实验过程中酵母菌细胞呼吸释放的CO?部分来自线粒体,部分来自细胞质基质,A 错误;1 七6乩2。6不能进入线粒体,但其分解形成的丙酮酸能进入线粒体,因此线粒体中能检测出放射性,B 错误;澳麝香草酚蓝水溶
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