最新职工食堂承包合同.doc
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1、职工食堂承包合同(可以直接使用,可编辑 优秀版资料,欢迎下载)职工食堂承包合同甲方:乙方: 身份证号: 为提高食堂工作人员的工作积极性,使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求,对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则:自主经营,自负盈亏;接受监督,保障供应;补贴经营,福利为主;安全卫生,民意为先。具体条款如下:一、 承包期限:自2021年9月21日起至2021年9月20日止。二、补贴标准乙方在完成下列承包要求的情况下,甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元,同时,乙方按月支付从甲方领取的柴油费用,电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。(说明:需服从生产用汽的要求,在冬季因生产用汽的增加,有
2、可能会停止供汽,此时需改用电加热代替)。三、对乙方的基本工作要求1、在规定的供应时间内,足量提供饭菜。具体供应时间:早餐:07:0008:30中餐:11:0012:30晚餐:17:0018:30夜餐:23:30:30因生产需要,部分员工需要延时或提前用餐时,生产部门需要提前告知食堂人员,食堂应以生产为重,提供相应的用餐服务。2、供应品种:早、夜餐:以面食为主,主食品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复。中、晚餐:以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于7种,四素三荤,每天提供新菜肴2只,三天后可重复。素菜每份1。5元及以下为主,荤菜以5.0元/份以下为主,荤素菜每份一般不超过3元,炒
3、菜除外。平均每人的伙食标准控制在4。04。5元/餐。.不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜.夏天(8、9、10月份)提供免费汤一份/人。3、毛利指标菜、饭综合毛利不得超过10。菜、饭计利成本包括:主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。4、卫生、安全工作人员统一着装上岗,上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人次/年的健康证申领费用,其他人员的健康证申领费用自负)。厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求。接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承
4、担责任,并支付因此而产生的费用。5、员工评价在食堂的承包期间,公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集,当就餐员工对食堂意见较大时,不满率在30以上时,并要求停止承包时,公司有权终止承包合同,对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。6、 承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作,自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐,乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。四、甲方应为乙方做到的事项甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平,食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费(根据当月空调使用频率确定用电量)为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处,小买部的盈亏由承包者
5、自负,到期时的小店商品由乙自行处理,甲方概不负责。公司管理部对维护员工就餐秩序负责,必要时派管理人员进行现场秩序维护,并对用餐部门进行用餐纪律的管理。为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作.不得干涉承包食堂的内部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。负责对食堂生活垃圾的定期清理.食堂因上级卫生部门的要求,需要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等情况,公司负责购置。经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的,保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作.承包保证金,在承包期结束时一次性返回。五、乙方应做到的其他事项乙方需向公司交承包保证金(前两个月的
6、补帖合计7600元作为保证金).在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时,乙方不愿支付时,可先垫用,但乙方需在10天内补足保证金数额。食堂消费可实行消费卡或现金消费,消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。每餐供应需明码标价,允许职工只买饭不买菜.乙方的食堂工作人员自找,工资自付,但工作人员需在甲方人力资源部备案,并接受相关的的检查。食堂现有设施归承包者使用,在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修,由承包者自理。在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。小卖部为企业内部的便利点,不得在厂区以外的范围从
7、事经营活动,不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品,不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。早、夜餐的开设应在承包合同生效后,15天内开设运营。食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源,最后一遍必须是自来水,禁止用地下水用作可食水源.六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核1、因食堂责任,造成供应断挡,一次扣100元。2、食物中毒,除负责医药费外,扣500元/位。3、卫生检查不合格,公司内部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。4、乙方提前终止承包合同,应提前30天告知甲方,未履行告知义务,扣100
8、0元/天。5、食堂工作人员违反厂纪厂规,按厂纪厂规处理。6、如员工满意度达到考核要求的,甲方承诺对乙方实行物质奖励,金奖在承包期满时发放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工,劳动、工伤等相关保险由乙自理。八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字有效,合同共三页,一式二份,合同双方各持一份.甲方:(代表签字) 乙方(承包人签字)签约时间: 年 月 日 签约时间: 年 月 日职工食堂承包合同书甲方:甘肃华信煤业有限责任公司以下简称为“甲方”乙方: 以下简称为“乙方为了搞好职工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,更好的为职工服务,甲方将食堂推向市场承包给个体经营,
9、本着平等互利的原则,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同。一、承包方式1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐早、午、晚、夜宵,乙方在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、饮料、方便食品等零售。2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备清单附后,进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。3、一次性交保证金12000元。4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供,乙方每月须交1000
10、元诚信金到财务部,财务部设立专门账本管.承包经营者按合同要求做到,合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评,凡不能达到70%满意度则扣除当月诚信金。二、经营模式乙方承包的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务公司为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的.三、承包期限 自 _年_月_日起至_年_月_日止,承包期为_年。期满后双方要求续签,在同意条件下乙方有优先承包权.四、甲方的权利和义务1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品采购索证和验收卫生制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂
11、餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况。2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿本地除外。3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善,乙方的经营必须满足职工的用餐需要,保证公司的正常生产。4、甲方对乙方每月补助费用_元.5、承包期内必需添置或更换的厨房设备,由乙方自行解决,甲方不承担任何费用.五、乙方的权利和义务1、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营。2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定,严格遵守和执
12、行甲方就职工食堂制定的各项规章制度附后 。3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查,服从管理,接受职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热情,礼貌待人.4、乙方自行采购、加工,由甲方审核食谱和饭菜价格,做到饭菜品种丰富,质量高、卫生好,价格合理,让大多数职工有满意感.除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。5、食堂所有员工由乙方自行招聘,食堂员工的工资和福利均由乙方负责。6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检,领取饮食行业健康证。无健康合格证者,不准在食堂工作.7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生,严禁供应腐烂变质的食品,不得发生食物中毒现象。食堂
13、员工要衣着干净整洁,一律穿工作服,操作间内严禁吸烟.8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。9、乙方要节约煤、水、电的使用,杜绝长明灯.要做好防火、防盗、安全用电等安全工作,确保职工就餐和自身的安全,如出现食物中毒和各种安全事故,责任和经济赔偿均由乙方自行承担。10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。六、伙食标准1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格,经双方协商按下表执行附后。2、新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格,乙方不得随意提
14、价或降低饭菜质量,负责按违约处理.八、违约责任1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度,提供不洁的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,由乙方承担违约责任。4、承包期内以月度计算,经统计连续两个月以上职工满意度低于70%,甲方有权终止合同,由乙方承担违约责任。5、若一方有意提起终止合同,必须提前一个月通知对方,否则需赔偿对方最后一
15、个月餐费的20.6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿相应损失。七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字后生效。未尽事宜,双方协商解决,补充协议与本合同具有同等效力。 甲方: 乙方: 附件:处罚条例(与合同正本具同等效力)1 厨房人员遵守公司各项管理制度,违者按公司规定处罚。2 实行由综合管理部抽查监督和员工本人监督,做饭菜中荤菜“缺斤少两”凡工人举报后,经综合管理部查证属实罚款1000元,素菜“缺斤少两”凡工人举报后,经综合管理部查证属实罚款500元。3 注重工作环境卫生,做到每天清扫,每周二次大扫除,个人卫生及宿舍卫生,经常换洗衣服,经常剪指甲,做到勤洗多
16、换。进入厨房前搞好个人头发以免掉入菜内。4 保证食堂工作场地及就餐场地卫生,若达不到检查要求,处以警告处分并罚款50元/次。5 进入厨房工作人员不穿工作服,戴工作帽,处罚50元/次。6 为员工提供好的服务与饭菜质量,若接到员工投诉,饭菜内有毛发、虫子等罚款50元/次。7 对就餐人员一视同仁,若发现徇私,态度恶劣的罚款100元/次。8 增加品种,多样化经营,所有新增加菜或面必须经综合管理部核价后方可出台9 做菜时尽可能满足客人要求,如咸、淡、花椒、辣椒、醋等可以按客人要求做到.甲方: 乙方: 脚手架工程承包合同甲方:乙方:根据中华人民共和国经济合同法和中华人民共和国建筑法及有关规范,结合本工程的
17、具体情况,双方经过充分协商,签订本合同共同遵守。第一条工程项目1、工程名称:和富中心商住区2、工程地点:水东镇东阳南街3、工程范围及内容:按甲方提供的图纸,自行编制施工方案。经甲方审核同意后方可实施,该工程屋面标高约米,共层,共幢.外墙综合脚手架约平方米,按实际发生工程量计算,采用全钢管形式搭设脚手架。4、承包方式本合同采用由乙方包工、包料(钢管、扣件、安全网、铁钉、铁线、胶篾、蒿竹、排桥铺铁网垫块、排桥踢脚板、施工梯级板、垫脚材料等)、包质量、包文明施工、包验收、包工期的形式进行承包施工,同时应满足业主和质监、安监、设计、监理、城监等部门及总体施工方案的要求,包验收合格标准搭设施工。如因设计
18、变更或其他原因造成脚手架大量修改变更则另行协商调整。第二条 工程单价满堂红顶架每立方米元.外墙综合脚手架每平方米元.安全楼梯每平方米元.安全平挡(单层)每平方米元。安全平挡(双层)每平方米元。电梯井脚手架每平方米元。安全斜挡板每平方米元。钢井架围竹每平方米元。卸料平台每平方米元。主楼内的楼梯、孔洞、井洞等的安全防护围拦,按规范要求由乙方负责搭设围护,竹护栏元/,钢护栏元/。合同金额约为人民币:(按实际发生工程量计算)。第三条 工期(一)工期:开工时间为年月日。(二)脚手架使用期:使用期为从合同签定之日起共个月,超期每月按总造价计超期使用费。(三)对如下因素造成竣工日期推迟的延误,搭设工期也相应
19、顺延,具体由双方协商解决。1、施工图纸及范围提供不准时,不完整所造成的影响。2、图纸设计变更增加工程量且对脚手架搭设工程造成必然影响.3、非乙方承包项目的工期延误对脚手架搭设工程造成的必然影响。4、不可抗力等情况。乙方在以上情况以天内,就延误的内容和要求向甲方提出书面报告,甲方在收到报告后天内予以答复,逾期不予答复,乙方即可视为延期要求已被确认。第四条 安全与质量1、乙方在施工中,必须严格执行国家现行施工验收规范及各类规定,并根据甲方的施工需要制定相应的、切实可行的技术安全和质量保证措施,并落实到施工合同过程中,以确保施工质量与安全。2、按照“谁施工谁负责”的原则,若因乙方不按国家施工验收规范
20、、不按施工方案或违返操作规程等造成质量安全事故和损失,责任全部由乙方负责.3、若因甲方不按规定使用脚手架,或者自行拆除或改变脚手架用途,而造成事故或者损失的,应由甲方承担相应责任。第五条 工程款支付与结算(一)甲方按层搭设工程量支付进度款给乙方;封顶天内支付至总工程量的;拆排栅前支付;拆除完毕清理完现场天内付清余额。(二)计算方法:外墙综合脚手架按建筑物外墙凹凸边线延伸周长高度计算立面面积,本脚手架为全钢、落地式扣件脚手架,桥面以铁网垫块铺设、每道桥脚边围150高踢脚板、搭设,搭设外墙钢脚手架按外墙边外扩1米外围加凹凸周长的总和脚手架搭设高度(自然地面至女儿墙面加1.2米)面积计算,每平方米元
21、).满堂红顶架按实际搭设面积高度计算立面面积。外墙综合脚手架按实际搭设凹凸周长高度计算立面面积。施工楼梯按实际搭设周长1:1.3高度计算立面面积。安全平档板(单层)按实际搭设宽度计算水平面积。安全平档板(双层)按实际搭设宽度计算双层的按双层结算.安全斜板按实际搭设宽度长度计算水平面积。机架围密竹按实际搭设周长高度计算立面面积。电梯井围脚手架按电梯井壁周长高度计算立面面积。卸料平台按搭设长度2面高度计算立面面积。第六条 双方责任(一)甲方责任1、开工前三天完成施工现场“三通一平,同时向乙方提供施工图纸。2、开工前对乙方进行施工前的安全、技术交底,对乙方的施工方案进行会审。(二)乙方责任1、委派驻
22、现场代表负责管理安全、质量、进度、工期,及时做好施工原始记录,协助甲方办理质量验收和结算。2、施工过程中因乙方人为因素引起的安全、质量事故和成品保护由乙方负责。3、乙方脚手架搭设要满足甲方的施工工期需要.第七条 违约责任(一)甲方未能按照合同的规定履行,出现以下情形的,其损失由甲方承担,且工期顺延。1、不按期支付工程款,如不按期支付工程款,按国家有关延期付款的规定处理。2、因工程设计变更,使完成的工程拆改,如需拆改,其费用由甲方负责.3、逾期组织验收。4、其他甲方原因造成的。(二)乙方逾期交付使用或质量问题返工而逾期完工的,其损失由乙方承担,并补偿因此造成的甲方经济损失和承担相应的责任。(三)
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