集团安全生产预警指数系统实用文档.doc

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1、集团安全生产预警指数系统实用文档(实用文档，可以直接使用，可编辑 优秀版资料，欢迎下载）集团安全生产预警指数系统1 总则为实现集团安全生产事故预警预报定量管理，特建立集团安全生产预警指数系统2 术语2。1 安全生产预警指数系统是以日常隐患排查结果和仪器仪表监测检测数据为基础，辨识和提取有效信息,分析其可能产生的后果并予以量化,将有关信息录入安全生产预警指数管理系统软件，通过软件进行统计、系数修正、计算，得出安全生产预警指数，形成直观的、动态的反映企业安全生产现状的安全生产预警指数图 ；运用预测理论,建立数学模型，对未来的安全生产趋势进行预测，形成安全生产趋势图。2。2 时间序列移动平均数预测法

2、 是将观测安全生产预警指标的历史数据,按时间顺序排列起来（即时间序列),然后分析它随时间的变化趋势，推出安全生产预警指数的未来值。3 安全生产预警指数系统组织体系3.1 集团安全生产预警指数系统领导小组3.1。1 组长:3.1。2 副组长:3.1。3 成员：3。2 集团所属单位安全生产预警指数系统领导小组3。2。1 组长：主管安全生产工作副总经理3.2.2 副组长：安全生产管理部门负责人3。2。3 成员：各部门、班组安全生产预警指数观测员等4 安全生产预警指数4。1 安全状态4。1.1 安全意识与行为4。1.1 设备设施状态4。1。3危险源状态4.1。4 安全环境4.1.5 安全管理4。1。6

3、 安全培训4。1。7 事故状况4。2过程监控4。2.1 监控人员4。2。2 监控设备设施4。2.3 信息化手段4.2。4监控效果4。3 应急管理4.3。1 风险分析4。3.2 应急预案4.3。3 事故防范4。3.4 应急物资力量4.3。5 预案演练5 安全生产预警指数观测5。1 确定观测点和观测人；5.2 实时组织观测人对观测点安全生产状态进行实时观测；5.3 逐级将观测资料汇总、辨识、上报，5。4 各级安全生产管理部门对获取的观测资料进行检查、优化汇总及上报.6 形成安全生产预警指数图安全生产管理部门将安全生产预警指数观测汇总资料数据录入集团安全生产预警指数图，利用计算机辅助系统对单位未来安

4、全生产动态趋势进行预警预报。说明：下图是插入的Excel表，共有两个文件，两个文件之间进行了链接。当填完第1个文件集团安全预警指数观测评价表的数据后，第2个文件安全生产预警指数图则自动生成。1、使用时，先将两个文件粘贴到Excel文件。在Excel文件下操作方便。如粘贴不好,请发电子邮件索取：我的信箱为：driujj163。com2、使用时,请不要清除设置的链接，否则指数图将无法自动生成。3、录入新数据说明：如录入第13周数据时，先将36至52周、1至12周的数据复制、粘贴到35至52周、1至11周的行与列，再在原12周列内录入13周数据。防汛预警制度为加强祁成路在汛期能够安全进行施工特制度本

5、制度,明确了四级汛情预警级别，由低到高把汛情依次用蓝色、黄色、橙色和红色加以表示,同时建立了四级预警响应和四级应急响应机制.预案规定，“预报未来6小时雨量将达到20毫米以上、50毫米以下”为蓝色汛情预警;当6小时雨量达到50毫米以上则为黄色汛情预警；如果3小时雨量达到50毫米以上则属于橙色汛情预警；3小时雨量达到100毫米以上级别最高，为红色汛情预警.一、蓝色汛情预警响应:1、各防汛领导小组领导带班、人员到岗，24小时值班，确保通信畅通；2、重点防汛部位抢险人员做好抢险的各项准备工作。二、黄色汛情预警响应:1、根据情况，项目监理部防汛应急领导小组组织对施工现场的桥梁、涵洞、山洪泥石流易发区和采

6、空区等重点防汛部位进行巡查;2、项目经理部防汛领导小组配合相关预报部门及时报告雨情、水情、工情、险情等，并做好施工人员安全避险准备，抢险人员按照防汛抢险预案，加强对重点防汛部位的抢险救护;三、橙色汛情预警响应：1、重大险情区域及时组织施工人员安全避险转移;2、做好与地方政府联合抢险的准备;3、建议现场施工不要随意外出活动，尽量避免在低洼地带或地下通道停留等。四、红色汛情预警响应:在橙色汛情预警响应的基础上按照项目办的要求,项目经理部、监理部组织各方面力量投入防汛抗灾工作,确保重点防汛部位安全。S219线祁山堡至成县公路水毁灾后恢复重建项目监理部二0一五年三月集团规模化猪场生产管理手册（规模化猪

7、场培训教材)规模化猪场手册编写组中国养殖信息网信息编辑部 2006.1。16目录第一章 规模化猪场设计与管理第一节猪场建设第二节猪场生产指标、生产计划及生产流程第三节猪场组织架构、岗位定编及责任分工第四节 生产例会与技术培训制度第五节 物资与报表管理第六节 规章制度第七节猪场每周工作流程第八节存栏结构第九节各类猪的喂料标准第十节 种猪淘汰原则与更新计划第二章 饲养管理技术操作规程第一节 隔离舍第二节 配种妊娠舍第三节 人工授精第四节 分娩舍第五节 保育舍第六节 生长育肥舍第三章 猪病防制第一节 兽医临床技术操作规程第二节 卫生防疫制度第三节 免疫程序第四节 驱虫程序第五节 消毒制度第六节 预防

8、用药及保健第七节 常见病防治第一章 规模化猪场设计与管理第一节 猪场建设1。猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上;远离屠宰场、化工厂及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足(万头猪场日用水量约100150吨)、水质好、排水方便、交通较方便；最好配套有渔塘、果林或耕地。2.猪场布局:三区式生活管理区、生产配套区(饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区；生产区三点式-繁殖、保育、育肥，相距500米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥(或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。3防疫环境与生物安全:猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒;设

9、人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧,协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙、防疫沟及防疫林。4粪尿处理与环保：建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策,因地制宜配套建设排污系统工程。5猪场各类猪舍设计原则及参数：最重要的原则产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算，产房两栏对应保育一栏,保育与育肥栏一一对应；先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏；一般地，以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例,按每头母猪平均年产2。2窝计算，则每年可繁殖1100窝,每周平均分娩20-21窝，即每周应配种24头(如果配种分娩率85

10、%)。产房6个单元(如果哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周）,每个单元20个产床；保育5个单元(如果保育期4周、空栏1周）, 每个单元10个保育床;生长育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1周）, 每个单元10个育肥栏；肉猪全期饲养23周.第二节 猪场生产指标、生产计划与生产流程我国目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式,采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：平均每头母猪年生产2。2窝，提供20。0头以上肉猪，母猪利用期平均为三年，年淘汰更新率30左右.肉猪达90100公斤体重的日龄为161天左右(23周）.肉猪屠宰率75%，

11、胴体瘦肉率65。生产技术指标表（单位：、头、公斤）项目指标项目指标配种分娩率85%24周龄个体重93。0公斤胎均活产仔数10哺乳期成活率95%出生重1.21.4公斤保育期成活率97胎均断奶活仔数9。5育成期成活率9921日龄个体重6.0公斤全期成活率91%8周龄个体重18.0公斤全期全场料肉比3.1生产计划一览表基础母猪数473周月年满负荷配种母猪数241041248满负荷分娩胎数20871040满负荷活产仔数20086710400满负荷断奶仔猪数1908239880满负荷保育成活数1847979568满负荷上市肉猪数182789946410000注：1-3万头场以周为节律；一年按52周计算；

12、按基础母猪470500头计划。生产流程本方案以万头生产线为例,以“周”为生产节律，采用工厂化流水作业均衡生产方式，全过程分为四个生产环节.按下列工艺流程图示进行。产房4周保育舍4周种猪9-10周肉猪23周出栏上市配种舍1-2周妊娠舍15周肥猪舍15周 待配母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩.妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。 母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周(临产一周，哺乳三周），仔猪平均21天断奶.母猪断奶当天转入配种舍（先在运动场饲养3天），仔猪原栏饲养

13、7天后转入保育舍。如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情况，可将仔猪进行寄养过哺并窝,这样不负担哺乳的母猪可提前转回配种舍等待配种. 仔猪保育阶段。断奶7天后强弱分群、仔猪平均两窝并一栏,转入仔猪保育舍培育至8周龄转群,仔猪在保育舍饲养4周。 肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养15周，预计饲养至23周龄左右，体重达90100公斤出栏上市。第三节 猪场组织架构、岗位定编及责任分工猪场组织架构图后勤主管生产线主管猪场场长财会水电维修运输保安食堂其它配种妊娠组分娩保育组生长育成组岗位定编猪场场长1人, 生产线主管1人配种妊娠组长人 分娩保育组长人 生长育肥组长人饲养员定编:配种妊娠组4人（

14、含组长) 分娩组4人（含组长） 保育组2人生长育肥组6人(含组长） 夜班1人。后勤人员按实际岗位需要设置人数：如后勤主管、会计出纳、司机、维修工、保安门卫、炊事员、勤杂工等.责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责;既有分工，又有合作；下级服从上级；重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决.。场长1) 负责猪场的全面工作;2) 负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程;3) 负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；4) 负责制定具体的实施措施，落实和完成公司各项任务;5) 负责监控本场的生产情况,员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题;6

15、) 负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；7) 负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作,8) 做好全场员工的思想工作,及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议。9) 负责全场直接成本费用的监控与管理10) 负责落实和完成公司下达的全场经济指标11) 直接管辖生产线主管,通过生产线主管管理生产线员工12) 负责全场生产线员工的技术培训工作,每周或每月主持召开生产例会.生产线主管1) 负责生产线日常工作；2) 协助场长做好其他工作；3) 负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施;4) 负责生产线报表工作，随时做好统计

16、分析,以便及时发现问题并解决问题；5) 负责猪病防治及免疫注射工作6) 负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理。7) 负责落实和完成场长下达的各项任务8) 直接管辖组长，通过组长管理员工，。.组长配种妊娠舍组长(1) 负责组织本组人员严格按饲养管理技术操作规程和每周工作日程进行生产。(2) 及时反映本组中出现的生产和工作问题。(3) 负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。(4) 本组人员休息替班.(5) 负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。(6) 负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。(7) 服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。(8) 负责本生产线配

17、种工作，保证生产线按生产流程运行。(9) 负责本组种猪转群，调整工作。(10) 负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。分娩保育舍组长(1) 负责组织本组人员严格按饲养管理技术操作规程和每周工作日程进行生产。(2) 及时反映本组中出现的生产和工作问题.(3) 负责整理和统计本组的生产日报表和周报表.(4) 本组人员休息替班。(5) 负责本组定期全面消毒,清洁绿化工作。(6) 负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。(7) 服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。(8) 负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作。(9) 负责本组母猪、仔猪转群、调整工作。(10) 负

18、责哺乳母猪、仔猪预防注射工作。生长育成舍组长(1) 负责组织本组人员严格按饲养管理技术操作规程和每周工作日程进行生产。(2) 及时反映本组中出现的生产和工作问题。(3) 负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。(4) 本组人员休息替班。(5) 负责本组定期全面消毒,清洁绿化工作。(6) 负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作.(7) 服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。(8) 负责肉猪的出栏工作，保证出栏猪的质量；(9) 负责生长、育肥猪的周转、调整工作；(10) 负责本组空栏猪舍的冲洗、消毒工作(11) 负责生长、育肥猪的预防注射工作。饲养员辅配饲养员协助组长

19、做好配种、种猪转栏、调整工作。协助组长做好公猪、空怀猪、后备猪预防注射工作。负责大栏内公猪、空怀猪、后备猪的饲养管理工作。妊娠母猪饲养员协助组长做好妊娠猪转群、调整工作。协助组长做好妊娠母猪预防注射工作.负责定位栏内妊娠猪的饲养管理工作。哺乳母猪、仔猪饲养员协助组长做好临产母猪转入、断奶母猪及仔猪转出工作.协助组长做好哺乳母猪、仔猪的预防注射工作。负责2个单元大约40个产栏哺乳母猪、仔猪的饲养管理工作。保育猪饲养员协助组长做好保育猪转群、调整工作.协助组长做好保育猪预防注射工作。负责2个单元或大约400头保育猪的饲养管理工作.生长育肥猪饲养员协助组长做好生长育肥猪转群、调整工作。协助组长做好生

20、长育肥猪预防注射工作。负责3个单元大约600头生长育肥猪的饲养管理工作。夜班人员每天工作时间为：白班的午休时间、夜间。一般为:午间11:3014:00，晚间17:30次日早7:30，两名夜班轮流。负责值班期间猪舍猪群防寒、保温、防暑、通风工作。负责值班期间防火、防盗等安全工作。重点负责分娩舍接产、仔猪护理工作.负责哺乳仔猪夜间补料工作。做好值班记录。第四节 猪场生产例会与技术培训制度为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案;为了有计划地布置下一阶段的工作,使生产有条不紊地进行;为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平,特制定生产例会和技术培训制度如下:1

21、。每周末晚上7：009：00为生产例会和技术培训时间。2.该会由主场长主持.3。时间安排：一般情况下安排在星期一晚上进行，生产例会一小时，技术培训一小时。特殊情况下灵活安排，但总的时间不变。4。内容安排:总结检查上周工作，安排布置下周工作；按生产进度或实际生产情况进行有目的、有计划的技术培训。5。程序安排:组长汇报工作，提出问题;生产线主管汇报、总结工作，提出问题；主持人全面总结上周工作,解答问题，统一布置下周的重要工作。生产例会结束后进行技术培训。6.会前组长、生产线主管和主持人要做好充分准备，重要问题要准备好书面材料.7。对于生产例会上提出的一般技术性问题，要当场研究解决，涉及其他问题或较

22、为复杂的技术问题，要在会后及时上报、讨论研究，并在下周的生产例会上予以解决。第五节 猪场物资与报表管理一。物资管理首先要建立进销存帐，由专人负责，物资凭单进出仓，要货单相符,不准弄虚作假。生产必需品如药物、饲料、生产工具等要每月制定计划上报，各生产区（组）根据实际需要领取,不得浪费。要爱护公物，否则按公司奖罚条例处理。二.猪场报表报表是反映猪场生产管理情况的有效手段，是上级领导检查工作的途径之一，也是统计分析、指导生产的依据。因此，认真填写报表是一项严肃的工作，应予以高度的重视。各生产组长做好各种生产记录，并准确、如实地填写周报表，交到上一级主管,查对核实后，及时送到场部，其中配种、分娩、断奶

23、、转栏及上市等报表应一式两份，附表：猪场报表目录生产报表01. 种猪配种情况周报表02. 分娩母猪及产仔情况周报表03. 断奶母猪及仔猪生产情况周报表04. 种猪死亡淘汰情况周报表05. 肉猪转栏情况周报表06. 肉猪死亡及上市情况周报表07. 妊检空怀及流产母猪情况周报表08. 猪群盘点月报表09. 猪场生产情况周报表10. 配种妊娠舍周报表11. 分娩保育舍周报表12. 生长育肥舍周报表13. 公猪配种登记月报表（公猪使用频率月报表)14. 猪舍内饲料进销存周报表15. 人工授精周报表其他报表01. 饲料需求计划月报表02. 药物需求计划月报表03. 生产工具等物资需求计划月报表04. 饲

24、料进销存月报表05. 药物进销存月报表06. 生产工具等物资进销存月报表07. 饲料内部领用周报表08. 药物内部领用周报表09. 生产工具等物资内部领用周报表第六节 猪场各项规章制度员工守则及奖罚条例符合下列条件者受奖励：1. 关心集体,爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者.2. 在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者.3. 努力学习专业知识，操作水平较高者4. 认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者.5. 胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者.符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除）1、 违反劳动纪律者。2、 违反操作规程者.3、 出现责任事故、造成损失者。4、 不爱护

25、公物，损坏公物者。5、 挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。6、 对坏人坏事知情不报者，见危不救、袖手旁观者。7、 以权谋私、化公为私者8、 贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。9、 盗窃、赌博者。10、 语言行为粗暴及欺骗者.员工休请假考勤制度休假制度1、 员工每月休假4天,正常情况不得超休。2、 正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。3、 有薪假:婚假7天,丧假(直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天,上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。4、 法定节假日上班的，可领取加班补贴。5、 休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。请假

26、制度1. 除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。2. 请假需写员工请假单,层层报批，否则作旷工处理;旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。3. 员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准,治疗期间工资照发。4. 生产线员工请假4天以上者由主管批准,7天以上者须由场长批准。考勤制度1、 生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报.2、 员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。3、 有事须请假.4、 严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。顶班制度1、 员工休假（请假）由组长安排人员顶班，组长负责.

27、2、 组长休假（请假）由生产线主管顶班，生产线主管负责。3、 生产线主管休假（请假）由场长顶班，场长负责。4、 各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。5、 出现特殊情况如外界有疫情需要封场,则不可正常休假,只能安排积休。会计出纳电脑员岗位制度1. 严格执行公司制定的各项财务制度,遵守财务人员守则，把好现金收支手续关,凡未经领导签名批准的一切开支,不予支付。2. 严格执行公司制定的现金管理制度,认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。3. 做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作.4. 每月8日发放工资.5. 负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作,保管员和后勤主管要积极配

28、合.6. 配合后勤主管、生产管理人员物资采购工作。7. 负责电脑工作，有关数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作,优先安排生产技术人员的查询工作.8. 负责电脑维护与安全,监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统,有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。9. 协助场长、后勤主管做好外来客人的接待工作.10. 会计出纳电脑员直属场办公室。四、水电维修工岗位责任制度1. 负责全场水电等维修工作。2. 电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。3. 经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修,及时处理。4. 优先解决生产线管理

29、人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。5. 水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥.6. 不按专业要求操作，出现问题自负。7. 不能及时发现隐患并及时采取措施,出现问题或影响生产时，追究其经济责任。五、机动车司机岗位责任制度1. 遵守交通法规，带证上岗。2. 场内用车不准出场，特殊情况须出场时请示场长批准。3. 爱护车辆,经常检查，有问题及时维修。4. 安全驾驶，注意人、车安全。5. 坚决杜绝酒后开车.6. 车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。7. 不准用车办私事，特殊情况下请示场长批准。8. 车辆必须在指定地点存放。9. 除特殊情况外,所

30、有猪场机动车都必须在指定地点加油，在指定地点维修.10. 场内用车由后勤主管、生产主管协调安排，场外用车由场长安排.六、保安员门卫岗位责任制度1. 负责猪场治安保卫工作,依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。2. 服从猪场后勤主管、场长的领导,负责与镇派出所的工作联系.3. 工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平时在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准.4. 主要责任范围：禁止社会闲散人员进入猪场禁止非生产人员进入生产区禁止村民到猪场附近放牧禁止场外人员到猪场寻衅滋事禁止打架斗殴,禁止“黄、赌、毒”保卫猪场的财产安全,做到“三防”协助后勤主管、场长调节猪场与当地村民的矛盾严

31、重问题及时向场部汇报，或请求当地派出所处理七、仓库管理员岗位责任制度1. 严格遵守财务人员守则。2. 物资进库时要计量、办理验收手续.3. 物资出库时要办理出库手续.4. 所有物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固.5. 每月盘点一次,如帐物不符的，要马上查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。6. 协助出纳员及其他管理人员工作。7. 协助生产线管理人员做好药物保管、发放工作.8. 协助猪场销售工作。9. 保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保存发放,听从生产线管理人员技术指导。八、食堂管理制度为了方便职工就餐，搞好职工生活,加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如

32、下:1. 食堂实行饭票就餐制度。拒收现金.2. 职工每人每月伙食费210元，饭票不够者可以找出纳购买。3. 临时外来人员必须购买饭票就餐，拒收现金，客餐记帐，月底结算。4. 伙食标准：早餐1元,中餐3元，晚餐3元；临时外来人员就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。5. 早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种、肉类2种，以供就餐人员选择。6. 食堂将每周菜谱书写在黑板上公布,供员工参考监督。7. 食堂要保持清洁卫生，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟)每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。8. 饭堂工作人员态度要和蔼，经常征求职工意见，不断提高伙食质量，

33、不准与就餐人员吵架。9. 食堂财务要公开，互相监督，不准营私舞弊。每月底结算一次伙食费，并交后勤主管、财会或场长审阅，每月底将本月领取伙食费总金额(包括收入)、实际消费金额、结余金额等数据在黑板上公布。买菜和验收由两个人执行：即一人买菜，另一人验收，购买菜单由两个人签字,保存在月底结算。出纳员负责领取、保存、支出伙食费、发放饭票等事宜。10. 食堂定编2人,设组长主厨一人，日常工作安排由组长负责，有事向后勤主管或场长汇报。11. 就餐时间安排：早餐6：00 -7：00 中餐11:00-12：00 晚餐6：00 -7：00（夏制) 5:30 -6:30（冬制）九、消毒更衣房管理制度1. 员工上班

34、必须更衣换鞋方可进入生产线。2. 上班时，员工换下的衣服、鞋帽等留在消毒房外间衣柜内，经沐浴后(种猪场设沐浴），在消毒房里间穿上工作服、工作靴等上班.3. 下班时候,工作服留在里间衣柜内，然后在外间穿上自己的衣服鞋帽等回到生活区。4. 换衣间内必须保持整洁，衣服编号和衣柜编号要一一对应,工作服、毛巾折叠整齐，禁止随意乱放，水鞋放在自己的编号柜下。5. 地面、冲凉房要保持清洁干净、整齐有序，无臭味.6. 工作服、工作靴等不得乱拿乱放，要整洁、整齐。7. 上班员工应该互相检查督促，切实落实消毒房管理措施.8. 消毒房管理人员负责消毒更衣房的管理工作。第七节 每周工作流程由于集约化和工厂化的现代规模

35、猪场，其周期性和规律性相当强，生产过程环环相联；因此,要求全场员工对自已所做的工作内容和特点要非常清晰明了，做到每日工作事事清。每周工作日程表日 期配种妊娠舍分娩保育舍生长育成舍星期一日常工作；大清洁大消毒;淘汰猪鉴定日常工作;大清洁大消毒；临断奶母猪淘汰鉴定日常工作；大清洁大消毒；淘汰猪鉴定星期二日常工作；更换消毒池盆药液；接收断奶母猪；整理空怀母猪日常工作;更换消毒池盆药液；断奶母猪转出;空栏冲洗消毒日常工作；更换消毒池盆药液；空栏冲洗消毒星期三日常工作不发情不妊娠猪集中饲养驱虫、免疫注射日常工作驱虫、免疫注射日常工作驱虫、免疫注射星期四日常工作大清洁大消毒调整猪群日常工作大清洁大消毒仔猪

36、去势、僵猪集中饲养日常工作大清洁大消毒调整猪群星期五日常工作更换消毒池盆药液临产母猪转出日常工作更换消毒池盆药液接收临产母猪做好分娩准备日常工作更换消毒池盆药液空栏冲洗消毒星期六日常工作空栏冲洗消毒日常工作仔猪强弱分群出生仔猪剪牙、断尾、补铁等日常工作出栏猪鉴定星期日日常工作妊娠诊断、复查设备检查维修周报表日常工作清点仔猪数设备检查维修周报表日常工作存栏盘点设备检查维修周报表第八节 猪场存栏猪结构计算方法1. 妊娠母猪数=周配母猪数15周2. 临产母猪数=周分娩母猪数=单元产栏数3. 哺乳母猪数=周分娩母猪数3周4. 空怀断奶母猪数=周断奶母猪数+超期未配及妊检空怀母猪数(周断奶母猪数的1/2

37、）5. 后备母猪数=（成年母猪数30%12个月)4个月6. 成年公猪数=周配母猪数22.5(公猪周使用次数)+1-2头（注：母猪每个发情期按2次本交配种计算)7. 仔猪数=周分娩胎数4周10头/胎8. 保育猪数=周断奶数4周9. 中大猪数=周保育成活数16周10. 年上市肉猪数=周分娩胎数52周9。1头/胎万头场标准存栏妊娠母猪数=360头临产母猪数=20头哺乳母猪数=60头空怀断奶母猪数=30头 后备母猪数=48头成年公猪数=20头后备公猪数=6头仔猪数=800头保育猪=760中大猪=2949合计：5053头（其中基础母猪为470头）年上市肉猪数=9464-10000头第九节 各类猪喂料标准

38、阶 段饲喂时间(天）饲料类型喂料量（Kg/头/日）后备90Kg 配种S4142。3 2。5妊娠前期0 28天S4151。8 2。2妊娠中期29 85天S4152.0 2。5妊娠后期86 107天S4152.8 3。5产前7天107 114天S4163.0哺乳期0 21天S4164。5以上空怀期断奶 配种S4162。5 3.0种公猪配种期公猪料2.5 3。0乳猪出生 28天S411S0。18小猪29 60天S412S0。50小猪60 77天S412S1。10中猪78 119天S413S1.90大猪120 168天S414S2。25肉猪各阶段最佳日增重采食量料肉比阶段日增重采食量料肉比2436日龄

39、 6.510kg2673341。253756日龄 10-20kg4687661。645788日龄 2040kg65513862.1189124日龄 4070kg74119112.58125-158日龄 7090kg76525552.5324-158日龄 6.590kg6532.39肉猪耗料表阶段日龄饲养天数体重料型每天耗料阶段耗料所占比例哺乳期12828天7kg乳猪料01kg2kg1%保育期294921天14kg仔猪料06kg12kg5小猪期507930天30kg小猪料11kg33kg14中猪期8011940天60kg中猪料20kg80kg33%大猪期12016041天90kg大猪料28kg1

40、15kg47%合计160天242kg100%500头母猪规模猪场年饲料用量表猪别每头耗料量头数饲料量（kg）所占比例哺乳母猪2505001250004.3空怀母猪80500400001.4妊娠母猪62050031000010。6哺乳仔猪210700214000.7保育仔猪12103001236004.2小猪331010033330011。4中猪801010080800027。5大猪11510000115000039.2公猪90020180000。6后备24016048000.2合计2934000100l 要分季节制定饲料配方:夏季由于采食量低，营养浓度要高l 要根据市场制定饲料配方，要考虑成本

41、核算l 制定饲料配方要保证营养全价性l 要制定一个科学的适合于本场的饲料添加剂保健方案l 小猪用棵粒饲料，大猪用粉料最经济l 小中猪料添加35脂肪可提高日增重和饲料转化率，同时可提高蛋白质的吸收率；夏天在哺乳母猪料添加35脂肪可可减少因采食量下降导致的能量供应不足，增加乳汁分泌,提高仔猪断奶重,减少母猪失重，缩短发情间隔。l 哺乳母猪每天维持需要2kg，另外每头小猪加0.3kg；母猪哺乳期平均采食量5kg.第10节 种猪淘汰原则与更新计划一、种猪淘汰原则1. 后备母猪超过8月龄以上不发情的。2. 断奶母猪两个情期（42天）以上或2个月不发情的.3. 母猪连续二次、累计三次妊娠期习惯性流产的.4

42、. 母猪配种后复发情连续两次以上的。5. 青年母猪第一、二胎活产仔猪窝均7头以下的。6. 经产母猪累计三产次活产仔猪窝均7头以下的。7. 经产母猪连续二产次、累计三产次哺乳仔猪成活率低于60，以及泌乳能力差、咬仔、经常难产的母猪.8. 经产母猪7胎次以上且累计胎均活产仔数低于9头的。9. 后备公猪超过10月龄以上不能使用的。10. 公猪连续两个月精液检查（有问题的每周精检1次）不合格的.11. 后备猪有先天性生殖器官疾病的。12. 发生普通病连续治疗两个疗程而不能康复的种猪。13. 发生严重传染病的种猪。14. 由于其他原因而失去使用价值的种猪.l 严格遵守淘汰标准l 分周/月有计划地均衡淘汰

43、l 现场控制与检定,最好是每批断奶猪检定一次l 保持合理的母猪年龄及胎龄结构二、种猪淘汰计划1、 母猪年淘汰率2533，公猪年淘汰率4050。2、 后备猪使用前淘汰率:母猪淘汰率10，公猪淘汰率20。三、后备猪引入计划1 老场：后备猪年引入数=基础成年猪数年淘汰率后备猪合格率.2 新场：后备猪引入数=基础成年猪数后备猪合格率.或后备母猪引入数=满负荷生产每周计划配种母猪数20周本章补充摘要l 品种选择和杂交模式:杜长大、杜大长、PIC配套系、迪卡配套系等；瘦肉型国外良种如长白、大约克、杜洛克、皮特兰、汉普夏等具有体躯长大、生长快速、饲料转化率高、瘦肉率高等优点，最好选用三、四、五元杂交,发挥遗传优势及杂交