《环境化学第五章》课件.ppt
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1、环境化学第五章PPT课件 本课件本课件PPT仅供大家学习使用仅供大家学习使用 学习完请自行删除,谢谢!学习完请自行删除,谢谢!本课件本课件PPT仅供大家学习使用仅供大家学习使用 学习完请自行删除,谢谢!学习完请自行删除,谢谢!本课件本课件PPT仅供大家学习使用仅供大家学习使用 学习完请自行删除,谢谢!学习完请自行删除,谢谢!本课件本课件PPT仅供大家学习使用仅供大家学习使用 学习完请自行删除,谢谢!学习完请自行删除,谢谢!第三节 污染物质的生物富集、放大和积累一、生物富集1、概念:指生物通过非吞食方式,从周围环境水、土壤、大气蓄积某种元素或难降解的物质,使其在机体内浓度超过周围环境中浓度的现象
2、。2、生物浓缩系数BiologicalConcentrationFactoar达稳态时:BCF=Cb/CeCb某种元素或难降解物质在机体中的浓度Ce某种元素或难降解物质在机体周围环境中的浓度物质性质降解性、脂溶性和水溶性、生物特征生物种类、大小、性别、器官、生物发育阶段和环境条件温度、盐度、水硬度、氧含量和光照情况都会影响BCF值大小。一般1蚯蚓富集1农作物13、生物富集的动力学描述:dCf/dt=kaCw-keCf-kgCfka、ke、kg水生生物吸收、消除排泄和生物体内分解、生长的速率常数Cw、Cf水及生物体内瞬时物质浓度当水生生物质量增长不明显时,kg可忽略;Cw又通常可视为恒定,又设t
3、=0时,Cf(0)=0,那么可解方程得:Cf=kaCw/ke1-exp(-ke)t当t时,BCF=ka/ke达稳态,吸收、消化速率符合一级动学4、BCF与Kow的关系复杂过程:动力学,热力学lgBCF=algKow+b适用于水生生物,对陆生植物不适用。二、生物放大1、概念指在同一食物链上的高营养级生物,通过吞食低营养级生物蓄积某种元素或难降解物质,使其在机体内的浓度随营养级数提高而增大的现象。2、生物放大并不是在所有条件下都能发生。据文献报道,有些物质只能沿食物链传递,不能沿食物链放大;有些物质既不能沿食物链传递也不能沿食物链放大。algae zooplankton small fish bi
4、g fishbirdmankindKow为105107才易发生三、生物积累1、概念指生物从周围环境水、土壤、大气和食物链蓄积某种元素或难降解物质,使其在有机体中的浓度超过周围环境中浓度的现象。生物放大和生物富集是生物积累的一种情况。第四节 污染物质的生物转化物质在生物作用下经受的化学转化,称为生物转化或代谢。三大转化类型:生物转化化学转化光化学转化微生物作用:自然界自净废水处理污染场址修复生物转化、化学转化和光化学转化构成了污染物质在环境中的三大主要转化类型。一、生物转化中的酶大多数生物转化是在酶的参与和控制下进展的1、几个概念a、酶:一种由细胞制造和分泌的、以蛋白质为主要成分 的、具有催化活
5、性的生物催化剂。b、底物或基质:在酶催化下发生转化的物质。c、酶促反响:底物在酶催化下发生的转化反响。2、酶催化作用的特点:a、催化专一性高。一种酶只能对一种底物或一类底物起催化作用,生成一定的代谢产物。b、酶催化效率高。一般酶催化反响的速率比化学催化剂高1071013倍。c、酶催化需要温和的外界条件,如常温、常压、接近中性的酸碱度。3、酶的分类a、根据作用场所胞内酶胞外酶b、根据催化反响类型氧化复原酶转移酶水解酶裂解酶异构酶合成酶c、根据成分单成分酶双成分酶单成分酶:只含有蛋白质双成分酶:酶蛋白和辅酶或辅基。辅基同酶蛋白结合比较结实,辅酶与酶蛋白结合较为松散。二者区别仅在此,故以后均用辅酶称
6、呼。辅酶起着传递电子、原子或某些化学集团的功能,酶蛋白起着决定催化专一性和催化高效率的功能。因此,只有双成分酶的整体才具有酶的催化活性。1、FMN和FAD一些氧化复原酶的辅酶,在酶促反响中具有传递氢原子的功能。二、假设干重要辅酶的功能FMN黄素单核苷酸FAD黄素腺嘌呤二核苷酸F:黄素flavinM:单monolN:核苷酸nucleotideA:膘嘌呤 adenine D:二(核苷酸)di1、FMN和FAD一些氧化复原酶的辅酶,在酶促反响中具有传递氢原子的功能。二、假设干重要辅酶的功能FMN/FAD(氧化型氧化型FMN/FAD)FMNH2/FADH2(还原型还原型FMN/FAD)部分部分RFMN
7、/FAD的其余的其余2、NAD和NADP(又分别称为辅酶辅酶)某些氧化复原酶的辅酶,在酶促反响中具有传递氢的作用。NAD+(烟酰胺膘嘌呤二核苷酸(烟酰胺膘嘌呤二核苷酸)NADP+(烟酰胺膘嘌呤二核苷酸(烟酰胺膘嘌呤二核苷酸)磷酸)磷酸NAD/NADP(氧化型氧化型NAD/NADP)NADH/NADPH(还原型还原型NAD/NADP)RNAD/NADP的其余部分的其余部分二、假设干重要辅酶的功能 3、辅酶Q又称泛醌是某些氧化复原酶的辅酶,在酶促反响中具有传递氢的作用。CoQ(氧化型氧化型CoQ)(n=610)CoQH2(还原型还原型CoQ)二、假设干重要辅酶的功能4、细胞色素酶系的辅酶细胞色素酶
8、系是催化底物氧化的一类酶系,主要有细胞色素b、c1、c、a、a3等几种。它们的酶蛋白局部不同,但辅酶都是铁卟啉。起到传递电子的作用。cytnFe3+cytnFe2+cyt细胞色素酶系 n b、c1、c、a、a3+e-e二、假设干重要辅酶的功能5、辅酶A简写为CoASH转移酶的辅酶,所含的巯基与酰基形成硫酯,而在酶促反响中起着传递酰基的功能。反响式如下:CoASH+CH3CO+CH3CO-SCoA+H+二、假设干重要辅酶的功能腺核苷腺核苷3磷酸磷酸焦磷酸焦磷酸泛酸泛酸氨基乙硫醇氨基乙硫醇辅酶辅酶A(CoASH)三、生物氧化中的氢传递过程生物氧化指有机质在机体细胞内的氧化,并伴随能量的释放。一般多
9、为去氢氧化。所脱落的氢 H+e以原子或电子的形式,由相应的氧化复原酶按一定顺序传递至受氢体。这一氢原子或电子的传递过程称为氢传递或电子传递过程,其受体称为受氢体或电子受体。受氢体如果为细胞内的分子氧就是有氧氧化;假设为非分子氧的化合物那么是无氧氧化。1、有氧氧化中以分子氧为直承受氢体的递氢过程SH2有机底物S被氧化的有机底物2H2e2Cu22Cu2e1/2O2O2-H2O分子氧作为直承受氢体的氢传递过程举例氧化酶2、有氧氧化中分子氧为间承受体的递氢过程SH2有机底物S被氧化的有机底物NAD2H脱氢酶NADHH2HFMNH2FMN脱氢酶2HCoQCoQH22e2H+2Fe3+2Fe2+细胞色素酶
10、系bc1c aa32e1/2O2O2-H2O分子氧作为间承受氢体的氢传递过程举例3、无氧氧化中有机底物转化中间产物受氢体的递氢过程4.无氧氧化中某些无机含氧化合物做受氢体的递氢过程10H+2NO3-+2H+N2+6H2O24H+3H2SO4 3H2S+12H2O8H+CO2 CH4+2H2O兼性厌氧反硝化菌兼性厌氧硫酸还原菌厌氧甲烷菌最常见的受氢体:硝酸根、硫酸根和二氧化碳四、耗氧有机污染物质的微生物降解 有机物质通过生物氧化以及其他的生物转化,可以变成更小更简单的分子,该过程称为有机物质的生物降解,如果有机物质降解成二氧化碳、水等简单无机化合物,那么为彻底降解,称作矿化;否那么为不彻底降解。
11、多糖二糖单糖多糖二糖单糖细胞外水解酶细胞外水解酶 细胞内水解酶细胞内水解酶 1、糖类的微生物降解糖类Cx(H2O)yB、单糖酵解成丙酮酸 C6H12O6+2 NAD 2CH3COCOOH+2NADH+2H+C、丙酮酸的转化有氧条件无氧条件A、多糖水解成单糖C、丙酮酸的转化:有氧条件丙酮酸通过酶促反响转化成乙酰辅酶A。乙酰辅酶A与草酰乙酸反响转化成柠檬酸。柠檬酸通过一系列转化最后生成草酰乙酸,接着进展新一轮的转化。这种生物转化的途径称为TCA循环。草酰乙酸柠檬酸顺乌头酸异柠檬酸草酰琥珀酸苹果酸延胡索酸琥珀酸 酮戍二酸 CH3COCOOH+2H CH3CH(OH)COOH(乳酸)CH3COCOOH
12、 CO2+CH3CHO CH3CHO+2H CH3CH2OH CH3COCOOH+2H CO2+CH3CH2OH厌氧厌氧乳酸菌乳酸菌C、丙酮酸的转化:无氧条件2、脂肪的生物降解A、脂肪水解成脂肪酸和甘油 B、甘油的转化CH2OOCR1CHOOCR2CH2OOCR3+3H2OCH2OHCHOHCH2OH R1COOH +R2COOH R3COOHCH2OHCHOHCH2OHCH3COCOOH+4H2、脂肪的生物降解C、脂肪酸的转化 有氧时,饱和脂肪酸经过酶促-氧化途径变成酯酰辅酶A和乙酰辅酶A。乙酰辅酶A进入TCA循环,而酯酰辅酶A又经氧化途径进展转化。RCH2CH2COOHRCH2CH2COS
13、CoACoASH H2OFAD FADH2RCH=CHCOSCoAH2ORCH(OH)CH2COSCoANAD NADH+HRC(O)CH2COSCoACoASHCH2COSCoA+RCOSCoA饱和脂肪酸饱和脂肪酸-氧化途径简要图示氧化途径简要图示3、蛋白质的微生物降解A、蛋白质水解成氨基酸 B、氨基酸脱氨脱羧成脂肪酸4、甲烷发酵 在无氧氧化条件下,糖类、脂肪和蛋白质在产酸菌的作用下降解成简单的有机酸、醇等。这些有机化合物在产氢菌和产乙酸菌作用下,可转化为乙酸、甲酸、氢气和二氧化碳,进而经产甲烷菌作用产生甲烷。这一总过程称为甲烷发酵。在甲烷发酵中糖类的降解率和降解速率最高,脂肪次之,蛋白质最
14、低。产生甲烷的主要途径:CH3COOH CH4+CO2 CO2+4H2 CH4+2H2O甲烷发酵需要满足产酸菌、产氢菌、产乙酸菌和产甲烷菌等各种菌种所需的生活条件,它只能在适宜环境条件下进展。产甲烷菌是专一厌氧菌,因此甲烷发酵必须处于无氧条件下。甲烷菌生长要求:弱碱性环境;一般pH为78;适宜碳氮比为30左右。五、有毒有机污染物质生物转化类型生物转化的结果,一方面往往使有机毒物水溶性和极性增加易于排出体外;另一方面也会改变有机毒物的毒性,多数是毒性减小,少数毒性反而增大。P450(Fe3+)|SS(底物底物)P450(Fe3+)SO(氧化型底物氧化型底物)P450(Fe3+)|SOP450(F
15、e2+)P450(Fe2+)|See2H+H2OO2O2 S1、氧化反响类型A、混合功能氧化酶加氧氧化混合功能氧化酶又称单加氧酶,功能是利用细胞内的分子氧,将其中的一个氧原子与有机底物结合,使之氧化,而使另一个氧原子与氢原子结合成水。在该过程中,细胞色素P450酶起着关键作用。活性部位是铁卟啉的Fe,它在二与三价态间进展变换。一个电子来自P450(Fe3+)一个电子来自NADPH H混合功能氧化酶的专一性较差,能催化很多底物碳双键环氧化艾氏剂狄氏剂碳羟基化CH3(CH2)nCH3+O CH3(CH2)nCH2OH CH2(CH2)nCH3+OCH2(CH2)nCH2OH+OOOH重排HCl+O
16、HOClO|R1-S-R2+O R1-S-R2 R1-S-R2|O|O O硫脱烃、硫氧化及脱硫R-S-CH3+O R-SH+HCHOS-CH3+O SH3+HCHO6-甲巯基嘌呤6-巯基嘌呤C2H5OC2H5OPONO2+O|C2H5OC2H5OPONO2|OS对硫磷对氧磷对硫磷对氧磷氧脱氢ROCH3+O ROH+HCHO氮脱烃、氮氧化及脱氮RNHCH3+O RNH2+HCHONCH2R3+O NH+R3CHOR1R2R1R2NR1R2NOR1R2+O NHR+O NROHR1 R1 CHNH2+2O C=NOH+H2OR2 R2R1 R1 CHNH2+O C=O+NH3R2 R2RCH2NH
17、2+O RCHO+NH3B、脱氢酶脱氢氧化脱氢酶是伴随有氢原子或电子转移,以非分子氧化合物为受体的酶类。脱氢酶能使相应的底物脱氢氧化。醇氧化成醛RCH2OH RCHO+2H醇氧化成酮R1CH(OH)R2 R1COR2+2H醛氧化成羧酸RCHO H2O RCOOH 2HC、氧化酶氧化氧化酶是伴随有氢原子或电子转移,以分子氧为直承受氢体的酶类。氧化酶能使相应的底物氧化。RCH2NH2 H2O RCHO NH3 2H2、复原反响类型A、可逆脱氢酶加氢复原:可逆脱氢酶是指起逆相作 用的脱氢酶类,能使相应的底物加氢复原。R1 R1 CO+2H CHOH R2 R2B、硝基复原酶复原:硝基复原酶能使硝基化
18、合物复原,生成相应的胺。NO22HH2ONO2HNHOH2HH2ONH22、复原反响类型C、偶氮复原酶复原:偶氮复原酶能使偶氮化合物复原,生成相应的胺。增毒反响NN H HNN2HNH22HD、复原脱氯酶复原:复原脱氯酶能使含氯化合物脱氯用氢置换氯或脱氯化氢而被复原。脱氯脱氯脱氯化氢脱氯化氢HClHCl3.水解反响类型A、羧酸酯酶使酯水解RCOOR+H2O RCOOH+ROHB、磷脂酯酶使磷脂水解C、酰胺酶使酰胺水解4 结合反响A、葡萄糖醛酸结合:在葡萄糖醛酸转移酶的作用下,在生物体内尿嘧啶核苷二磷酸葡萄糖醛酸中,葡萄糖醛酸基可转移至含羟基的化合物上,形成O葡萄糖苷酸结合物。所涉及的羟基化合物
19、有醇、酚、烯醇、羟酰胺、羟胺等。芳香及脂肪酸中羧基上的羟基,也可与葡萄糖醛酸结合成O葡萄糖苷酸。UDPGA尿嘧啶核苷二磷酸葡萄糖醛酸Uridine nucleotide diphosphate glucuronic acid对氯苯酚葡萄糖苷酸UDP尿嘧啶核苷二磷酸N羟基乙酸氨基芴羟基乙酸氨基芴N羟基乙酸氨基芴葡萄糖苷酸羟基乙酸氨基芴葡萄糖苷酸此外,伯胺、酰胺、磺胺等中的氮原子和大局部含巯基化合物中硫原子,也都能与葡萄糖醛酸分别形成N和S葡萄糖苷酸结合物,如下所示:苯胺葡萄糖苷酸苯胺葡萄糖苷酸2巯基噻唑巯基噻唑S葡萄糖苷酸葡萄糖苷酸该结合反响在生物中很常见,也很重要。由于葡萄糖醛酸具有羟基pKa
20、=3.2及多个羟基,所以结合物呈现高度的水溶性,而有利于自体内排出。葡萄糖苷酸结合物的生成,可防止许多有机毒物对RNA、DNA等生物大分子的损伤,而起到解毒作用。但也有少数结合物的毒性比原有机物质更强。如与2巯基噻唑相比,其葡萄糖苷酸结合物的致癌性更强。B、硫酸结合在硫酸基转移酶的催化下,可将磷酸磷硫酸腺苷中硫酸基转移到酚或醇的羟基上,形成硫酸酯结合物。也可结合到氮原子上。大多数极性增加,有利于排出体外,但是一些硫酸的加合产物具有致癌性。PAPS3磷酸磷酸5磷硫酸腺苷磷硫酸腺苷对硝基苯基硫酸脂对硝基苯基硫酸脂PAP3磷酸磷酸5磷酸腺苷磷酸腺苷C、谷胱甘肽结合在相应转移酶催化下谷胱甘肽中的半胱氨
21、酸及乙酰辅酶A的乙酰基,将以N乙酰半胱氨酸基形成加到有机卤化物氟除外、环氧化合物、强酸酯、芳香烃、烯等亲电化合物的碳原子上,形成巯基尿酸结合物。亲电子化合物如果与细胞蛋白或核酸上亲核基团结合,常可引起细胞坏死、肿瘤、血液功能紊乱和过敏现象。谷胱甘肽的结合,有力地解除了对机体有害亲电化合物的毒性。谷胱甘肽结合反响C4H9Br+HOOC-CH-CH2-CH2-C-NH-CH-C-NH-CH2-COOH NH2 O HS-CH2 OHBr谷胱甘肽S转移酶GSH谷胱甘肽 HOOC-CH-CH2-CH2-C-NH-CH-C-NH-CH2-COOH NH2 O CH2 O S-C4H9酶H2OHOOC-(
22、CH2)2-CHCOOH NH2谷氨酸NH2-CH-C-NH-CH2-COOH CH2 O S-C4H9H2ONH2-CH2COOH甘氨酸C4H9-S-CH2-CH-COOH NH2CH3COSCoACoASHC4H9-S-CH2-CH-COOH NHCOCH3S(丁基)巯基脲酸C、谷胱甘肽结合在相应转移酶催化下谷胱甘肽中的半胱氨酸及乙酰辅酶A的乙酰基,将以N乙酰半胱氨酸基形成加到有机卤化物氟除外、环氧化合物、强酸酯、芳香烃、烯等亲电化合物的碳原子上,形成巯基尿酸结合物。亲电子化合物如果与细胞蛋白或核酸上亲核基团结合,常可引起细胞坏死、肿瘤、血液功能紊乱和过敏现象。谷胱甘肽的结合,有力地解除了
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- 环境化学第五章 环境 化学 第五 课件
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