膳食宝塔的应用案例课件.pptx

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1、膳食宝塔的应用案例一 案例1 成年女性一日食谱1800k c al1800k c al谷类225g薯类50g蔬菜400g水果200g畜禽肉50g水产品50g蛋类40g大豆15g、坚果10g乳制品300g烹调油25g食盐5g 以一位女性白领为例。白领为轻体力劳动者，因此本案例膳食设计以1800k c al 能量需要量为基准。实际应用中，可根据身高、体重等指标进行能量需要量的调整。根据膳食宝塔各层食物摄入量建议，我们可为这位女白领作如右图总体设计。整体建议1/31/3谷薯 类建议全谷类和杂豆占1/311/2/2蔬菜水果类建议在种类多样的基础上保证深色蔬菜占1/2 以上建议优先选择鱼和禽，要吃瘦肉，

2、吃鸡蛋不丢蛋黄所选植物油种类建议不止一种 牛奶燕麦红豆粥燕麦25g红豆25g坚果10g牛奶300g鸡蛋40g西芹35g、百合15g轻体力活动女性一日食谱早 餐西芹炒百合 大米75g黑米25g小白菜200g土豆75g 鸡翅50g200g午 餐 大米75g带鱼50g油麦菜100g青椒50g、香干40g晚 餐 78 杯25g15g3 个建议：1、足量饮水，每天78 杯水；2、控制糖和酒精的摄入量，糖最好少于25g，酒精量不超过15g；3、吃动平衡，每天至少快走6000 步或进行30 分钟中等强度运动。膳食宝塔的应用案例二 案例2 学龄前儿童一日食谱谷类100g薯类25g蔬菜250g水果150g畜禽肉

3、25g水产品20g蛋类25g大豆15g、坚果5g乳制品500g烹调油20g食盐5g1250k c al1250k c al 以一个学龄前儿童为例，以1250k c al 能量需要量为基准进行设计，这个能量水平适合3 岁男童或4 岁女童。此年龄期儿童的膳食要求基本与成人相同，仅主食粮食类食物摄取量较成人低。根据膳食宝塔建议，可作如右图膳食整体设计。占蔬菜1/2以上11/3/3整体建议谷薯类建议全谷类和杂豆占1/3，注意烹饪方式，食品的温度适宜、软硬适中蔬菜水果类建议在种类多样的基础上保证深色蔬菜占1/2以上，天天吃水果动物性食物建议优先选择禽肉和鱼肉，尤其是深海鱼，要吃瘦肉，吃鸡蛋不丢蛋黄 150g250g早间餐 早 餐三餐两点制的学龄前儿童一日食谱面粉20g荞麦粉10g芝麻粉5g奶粉5g芝麻杂粮卷菠菜10g鸡蛋20g青菜蛋羹 250g午间餐午 餐大米40g虾仁20g西蓝花100g胡萝卜20g土豆40g 晚 餐面粉30g、鸡腿肉25g青菜50g、胡萝卜20g鸡肉青菜卷南瓜50g、豆腐25g南瓜豆腐汤 60分钟57 杯10001500ml建议儿童白天饮水10001500ml（约57 杯水），并且鼓励户外运动每天至少60 分钟。谢谢