2023年标准版单位食堂承包合同书.docx
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1、2023标准版单位食堂承包合同书 2023标准版单位食堂承包合同书 许多工作单位为了解决员工的膳食问题,会把单位的食堂承包给外商经营管理,单位食堂承包合同怎么拟制呢?下面是我为大家整理的关于标准版单位食堂承包合同书,欢迎大家来阅读。 标准版单位食堂承包合同书篇1 甲方:江苏省天地人建设集团有限公司仪征五一花苑工程项目部(以下简称甲方) 乙方: (以下简称乙方) 甲方将仪征市五一花苑一期B区一标段工程民工食堂承包给乙方经营,为明确双方职责,本着协作、公平、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况,经双方友好协商,达成以下协议: 一、工程概况: 1、工程名称:仪征市五一花苑一期B区一标段工程 2
2、、工程地点:仪征市真州东路南、花园路西 3、承包内容:民工食堂 二、合同内容: 1、承包时间:自工程开工至工程竣工,施工人员撤离为止; 2、承包经营范围:食堂饭菜供给。 3、押金:合同签定后三天内,乙方向甲方交纳保证金一万元(¥10000元)。如乙方不存在违约情形,此保证金在乙方退场日不计息归还。 三、甲方职责 1、向乙方提供食堂的经营场所; 2、向乙方提供施工用水、用电;但水、电单独接表,每月向乙方计取费用; 3、组织卫生部门的经营验收工作; 4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责; 5、正常施工后就餐人数低于100人/天时,项目部补助200元/天 四、乙方职责 1、自备厨房操作间的桌
3、、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备,保证能供给民工不少400人的伙食工作;蒸饭箱、开水箱由甲方提供,由乙方负责统一管理,每日开水供给时间不得少于11小时(5:008:00,10:0013:00,17:0022:00) 2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示;每月进行一次健康检查及卫生知识培训,经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。专心学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度,并贯彻执行。 3、严格执行食品卫生法,食堂内应整齐清洁,食物盛器应有生熟标记,食品做到生熟分开,餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗,防止食品污染。
4、 4、应努力提高饭菜质量,改善职工伙食,做到饭菜品种多样化。 5、食堂内做好防“四害”工作,达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放,防止环境污染。 6、负责食堂食品和四周环境的卫生工作,确保食品和环境卫生;切实做好饮食的平安工作,若发生中毒事件,由乙方负全部责任; 7、听从甲方的管理、监督工作,协作有关部门的检查、验收工作;诚信经营,服务民工,保证民工的饭菜质量和价格水平; 8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。 9、负责用火、用电的平安。 五、其他 1、食堂所用水电费由乙方承担(不包括工人蒸饭箱用电、工人开水炉所用电及室外工人洗漱所用自来水),每月10日与项目部结算,电费
5、水费按相关部门规定价格收取,并按用电量比例承担线损电量,用量均以表计为准。垃圾清运和处理费用由乙方承担(不包括生活区垃圾)。 2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域,乙方必须保持该区域的整洁卫生,甲方进行不定期检查,发现不符合要求的罚款200元/次,若在上级部门检查中不符合要求的,除按卫生检查部门处理意见承担全部责任外,另罚乙方20_元/次; 3、主要食品材料必须封样保存24小时以上,每发现一次没有按规定封存罚款100元/样。 4、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查,发现平安隐患等给予警告并限期整改,每次警告后未按要求和限期进行整改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款。如因乙方
6、原因导致电路受损、火灾等情况,全部损失由乙方承担,同时甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必须无条件退场; 5、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任,若发生食物变质、食品中毒等情况,乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外,甲方将对乙方进行按以下规定进行惩罚:发现变质、变味食品销售,每次罚款20_元,发现三次以上甲方有权解除合同,并没收全部保证金,乙方必须无条件退场;若出现食物中毒,每次罚款5000元,乙方承担因此发生的一切费用,出现两次甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必须无条件退场; 6、乙方可在食堂开设小卖部,开设小卖部所需手续由乙方办理,如与行政部门发生纠纷,由乙方自行解决。
7、乙方小卖部必须保证货源正规,如发现假货、过期物品等,发现一次罚款20_元。并承担由此造成的损失及赔偿。 6、乙方如出现无法保证民工的伙食及开水供给的情况,甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必须无条件退场; 7、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件,甲方将对乙方处以人民币20_元至5000元罚款,乙方受到不法损害,甲方给予保护。 8、乙方保证食堂菜价合理,如发现异常由甲方介入调查,在保证乙方合理的利润下,由甲方进行定价,并对乙方处以超出合理价格收入的10倍罚款。 8、项目部管理人员餐费按食堂定价由就餐人承担。 9、本合同一式二份,双方各执一份。 本合同自签订之日起生效,工程竣工乙方退
8、场后自动失效。 甲方: 乙方: 代表: 代表: 身份证号码: 日期: 日期: 标准版单位食堂承包合同书篇2 甲方:(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方) 经甲乙双方友好协商,甲方同意乙方承包经营本厂区食堂,并订出如下协议条款: 1、乙方承包甲方饭堂的经营年限为3年,时间由_年一月十日至_年一月九日止。在承包合同期满前三个月,在与其他同行同等条件之下,假如乙方能符合甲方的各项要求,乙方有优先权与甲方继续签约承包。 11乙方进驻甲方饭堂时,相关的饭堂改装,装修,加装工程必须符合附件1的相关要求(详见附件1),并且遵守国家法律法规,若有违反则依相关规定处理。 12乙方在使用期间要全面负责原有甲方已
9、交付的设备(详见附件2)及乙方投资设施,工具的维修费用。 13乙方需於承包期第三年开头增加押金予甲方,金额为人民币捌万元正,该押金於双方终止合同时退还予乙方。(如有扣款则从中扣除) 2、在签定本合同时,乙方可以在甲方允许的时间内,负责对甲方目前的厨房设备用具进行添置,维修和改造,其全部费用都由乙方出资(得甲方签署确认,详见附件3),并按5年时间来作摊销折旧,折旧计算方法:第一年(12个月)折旧25%,第二年(12个月)再25%,第三年(12个月)再_%,第四年(12个月)再15%,第五年(12个月)再15%。以月为单位计算,未足一年者按月摊销计算;未满一个月者,按一个月者计算。 (1)若因乙方
10、原因而导致本承包合同书无法履行,则按条款(第15条中第a及c项)处理。 (2)若因甲方原因而导致本承包合同书无法履行,则甲方按实际终止时间依本条文支付乙方剩余合同未到期之乙方出资总额(附件3),同时亦按第15条中a项处理。 3、员工饭堂执行自由用餐制度,即由乙方自行设置充值卡系统(可以餐票作后备补充),员工自由在乙方设定的充卡点用现金充值或买票,然后刷卡或凭餐票用餐。本项目的安装维护费用由乙方自行负责,不计入本合同第二条折旧方法。 4、乙方必须亮证经营,把有效餐饮服务许可证,卫生许可证,营业执照,组织机构代码等复印本给予甲方批阅及存档,并将餐饮服务许可证张贴於饭堂显眼处。乙方必须严格遵守政府有
11、关部门对饮食业的相关规定,食品卫生必须达标,乙方必须聘用持有龙岗区卫生监督部门发出合格健康证的工作人员,并能符合甲方所提出的各项详细要求和指标,树立为员工服务的意识。甲方会指定有关行政部门,监督饭堂的的日常运作,如发现卫生不达标,短斤缺两,变质食品等问题,经甲方口头警告后,如乙方仍无改善的话,甲方将执行扣款制度或无偿终止合同,扣款制度细则会由甲方行政部门另行制定后通知乙方备案和执行。(附件4) 5、乙方必须根据甲方需要供餐,并且提供相应配套服务,以满足甲方实际就餐情况。乙方必须提供最基本的套餐,例如早餐1元/餐,中晚餐2。5元/餐,基本套餐必须保障员工吃饱,且至少能6个菜中选择一荤两素,并有足
12、够的汤饭供给。基本套餐的供给数量由乙方视员工的接受程度调节,乙方应增设不同风味的供餐窗口,并以充分考虑员工的消费能力为前提。饭堂货仓内的主要食物必必要储存一定的备用量,以防交通,天气等以外的情况发生时仍能保证供给。 6、乙方工作人员要严格遵守甲方各项厂规制度(包括依照5S标准的执行),如有违者,甲方有权予以惩罚。乙方有责任全日做好饭堂范围环境清洁卫生工作,特殊是开餐前后饭堂干净整洁,乙方还要准时更换已损的餐具,如碗,餐碟,筷子等。 7、乙方每日实际使用的柴油,由甲方提供,而收费按每月7日之协议价计算(计算方法以甲方选购部每上月的市场选购价订定)。 8、若有员工合理投诉饭菜及服务等问题,乙方必须
13、有管理人员在现场准时解决。 9、甲方免收乙方场地费。考虑到乙方须付出一定成本吸引员工用餐,免收开张后三个月内的水费,电费,甲方根据乙方经营食堂实际需要用电量准时安装线路到厨房。甲方提供乙方全部员工的住宿,其费用为人民币540元/月/间。 10、甲方每月日向乙方收取上月燃料费及水电费(以甲方装置水电表按市价计算)。 11、乙方须严格做好饭堂防火及燃料存放等平安工作,要在经营场地内做好消防措施,若由乙方经营的饭堂引起火警、灾害等一切平安责任事故或乙方员工的伤亡事故,一切责任及赔偿均由乙方全部负责,与甲方无关。 12、经法定机关书面鉴定证明,因乙方的原因而造成甲方员工食物中毒,乙方将承担全部责任和赔
14、偿全部费用。 13、乙方必须全面负责其所属员工的劳资关系及一切保险保障。并按国家有关规定购买相关保险。 14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部汇报上月食堂经营管理工作。同时,甲方有权要求乙方提供相关经营业数据。 15、合同的终止与责任: a)、在合同期内,任何一方提出要终止合同者必须提前3个月通知对方,并支付对方提前离场费元;三个月的通知期内,乙方必须保证承包饭堂正常供餐,如乙方不能履行,则必须另外支付甲方三个月风险保证金,每月_元。(不足一个月按一个月计算) b)、在合同到期前三个月,双方再友好协商是否续约还是终止合同。 c)、乙方由於违反附件5所列内容,甲方有权无偿即时终止合同,乙方不得异
15、议,同时,乙方必须在两周内离场并撤走由甲方决定可以撤走的乙方所投资的设备。同时依本合同第15款a项按提前终止合同论,支付甲方的提前离场费用及三个月风险保证金。 16、乙方全部车辆,人员,物品必须接受甲方规定的检查,并且乙方必须自行加强约束监管,确保无偷窃甲方财物的现象发生,否则情节严重者当重大事故责任论并移交公安机关处理。 以上协议各项条款内容双方都须严格遵守,如有未尽事宜,双方届时可再协商签订补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力。 以上协议书一式四份,从签字日即时生效,甲方公司行政部存档一份,甲方公司会计部存一份,乙方公司存档一份,乙方公司会计部存档一份,另乙方要提供一份厨房维修添加工
16、程的设备清单及报价单给甲方备案。 甲方(公章):_乙方(公章):_ 法定代表人(签字):_法定代表人(签字):_ 时间:_年_月_日_年_月_日 标准版单位食堂承包合同书篇3 甲方: 乙方:威海凯奇餐饮有限公司 甲、乙双方就乙方承包甲方饭堂一事经友好协商达成全都,并签订本合同,共同遵守。 一、用餐标准: 早餐: 中餐: 晚餐: 夜宵: 二、价格 早餐 中餐 晚餐 夜宵 三、甲方()的权利和义务: 1、甲方提供职工食堂经营场所及所需设备、餐具,并负责设备的维修。 2、甲方承担食堂用水、用电和煤气。 3、甲方根据其生产经营需要,每日应将员工就餐人数(5%)提前交乙方安排,若有变动,甲方应提前四小时
17、通知乙方。 4、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期对乙方食品卫生、平安、服务质量等进行抽查,发现问题可立即向乙方投诉,限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。 5、甲方有维持就餐秩序,并教育员工遵守食堂规章制度的义务,甲方员工应敬重乙方食堂工作人员,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房,进入厨房应遵守厨房卫生管理规范。 6、甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件,应准时通知整改,如乙方一意孤行,屡教不改,甲方有向乙方提出解除合同的要求。 四、乙方(广州市宝辉快餐服务有限公司)的权利和义务: 1、如甲方需要,乙方可代为办理卫生许可证及相关手续(甲方协助提供有关资料),乙方负责甲
18、方食堂的经营及管理,按双方约定的标准和价格向甲方提供供餐服务。 2、乙方按需要提供持有合法证件和有效健康证的专业工作人员,并配备一名随时和甲方管理人员进行协调和联系的负责人,保证供需双方的随时沟通。 3、乙方在经营食堂期间,应遵守甲方厂区平安及卫生制度,乙方应妥善维护和使用甲方设施,如发生故意损坏,则加倍赔偿。 4、乙方应严格根据广东省食品卫生管理实施方法的规定进行管理,确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒,经卫生监督机关检验确属乙方原因,其责任全部由乙方负担。 5、乙方工作人员工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供,在食堂派餐时,乙方员工需留意个人卫生,讲文明,讲礼貌,保质保量,按
19、供餐标准提供服务。 6、乙方在选购原材料时,不得用潲水油、乱菜、私宰猪肉及过期物品等,选购过程中尽量选择长期固定的供给商,并索取相关卫生许可证及产品检验合格证。 7、乙方食堂工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方公司的情况,应当履行保密义务。 8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜单,如临时有变动,需提前两个小时以上出通知并申明原因。 9、乙方必须虚心接受甲方意见,并根据甲方意见随时整改。 10、乙方保证厨房的卫生和负责餐厅的卫生,保持食堂的干净整洁。 11、乙方每月派食品卫生检查小组根据食品卫生法的要求对厨房进行卫生检查,对不符合规范的地方进行准时的整改。 12、乙方应加强食物养分,合理调
20、配食物。 13、乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故由乙方负责。 14、乙方必须对工作人员进行平安培训,由乙方原因造成的事故损失由乙方全部承担。 15、乙方需建立食堂卫生管理制度和各岗位卫生规范,并要求员工严格执行。 五、结算方式 每月5号之前,由乙方将上月用餐人数统计后与甲方负责人员进行核对,经核对无误后乙方开具有效发票给甲方(发票税金另议),甲方收到发票后一周内转帐或支票支付给乙方。 六、其它事项 1、如因市场原因导致各种原料价格波动过大(综合波动幅度为20%以上),双方可协商进行用餐标准或价格的适当调整。 2、在合作期间,如甲方对乙方工作不满意,可提前一周书面通知乙方后终止合同。如乙
21、方原因需终止合同,需提前一个月书面通知甲方。 七、此合同一式两份,双方各执一份。 甲方(盖章): 负责人: 年月日 乙方:(盖章) 负责人: 年月日 标准版单位食堂承包合同书篇4 发包方(甲方):单位 法定代表人:_ 承包方(乙方):_ 法定代表人:_ 担保方(丙方):_ 法定代表人:_为解决甲方职工就餐问题,甲方将单位职工食堂交乙方承包经营。甲、乙、丙三方经公平自愿协商,达成如下协议: 承包期限 从_年_月_日至_年_月_日止。承包费和付款方式 承包费为每月柒万捌仟元整(78000)00)。每月餐费均在次月_日前结算。乙方应当向甲方开具正式发票。甲方用餐人数、开餐时间和餐费标准 1)甲方早餐
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- 2023 标准版 单位 食堂 承包 合同书
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