2022暑假公司实习报告范文锦集5篇.docx
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1、2022暑假公司实习报告范文锦集5篇暑假公司实习报告 篇1非常荣幸我睡觉在所在的实习单位是碰碰凉冷饮食品有限公司,我所在的部门是品控部,工作的岗位是品控员。我的工作主要是对冰淇淋的整个生产过程的控制及成品检验。冰淇淋的整个生产工艺流程的关键控制点是:混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻。1、混合料的配制混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。2、混合料的杀菌混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌,温度过高或过低均会
2、影响冰淇淋的质量。3、老化经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。4、凝冻冰淇淋的膨胀率一般在之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官来说,要求其色泽均匀,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包装完整,内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。碰碰凉的总部在沈阳,沈阳和郑州各设置一个生产事业部和连锁事业部。产品事业部是专业从事商业冰淇淋等冷冻食品的生产、销售、配送企业。沈阳和
3、郑州的两个生产厂均具备年生产万吨冰淇淋的能力,具有千吨以上的低温冷库与储存能力,拥有冷藏车辆多辆。碰碰凉公司于1995年5月创业,目前已有800余家连锁店,遍布全国各地,一跃成为中国冷饮市场的知名品牌。我公司的主导产品有“雅蜜”7。7升冰淇淋、美特好12升冰淇淋、碰碰凉12升冰淇淋、瑞雪冰淇淋、快乐工坊冰淇淋、快客冰淇淋、果粉、冰咖啡、蛋卷粉等。每个品种又分为许多口味。我公司在人员管理上是比较系统的,分工比较明确。不同的工作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门,其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门,其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连
4、锁事业部由董事长领导,产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责,其他事情由厂长负责。我来到这里实习已经四个多月,实习的这段日子,碰碰凉让我体会到了很多,最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的,工作在生产一线,大部分时间都是在车间度过的,我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调,但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰,更需要果断的判断力,不能有一点点的马虎,通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道,慢慢积累,最后才能
5、掌握它。时间长了就没有了当初的困惑,日积月累经验也就多了不少,这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着,并没有感受到工作所带给我的压力,当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重,体会到了作为一名品控所承担的责任。碰碰凉是一个家族企业,所以他对待员工是比较人性化。在我们完成了自己工作的前提下,可以有自己的空间,做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样,员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的,这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。我能有今天的收获要感谢碰碰凉公司给我的这次工作的机会,是他让我学会了很多
6、的东西。也要感谢领导对我的信任和关心,让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。暑假公司实习报告 篇2一、理论目的社会理论活动是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好方式;是提升思想,修身养性,树立效劳社会的思想的有效途径。经过参与社会理论活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与学问。社会理论是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我才干培育的一个重要方式,因此关于我们在校大学生来说,能在暑假有充足的时间中止理论活动,给了我们一个认识社会、了解社会,进步自我才干的重要的机遇。作为大二的学生,社会理论也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态,社
7、会理论应别离我们理论情况,这样我们才干真正从中得到收益。我觉得我们在中止社会理论之前应该有一个明白的目的,为自己制定一个真实可行的计划。应注重理论的过程,从过程中锻炼自己、进步才干。因此,为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的理论情况在假期期间找了一份工作,固然仅有10多天时间,但我觉得受益非浅,基本上抵达了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的力,自己才干的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐。二、理论内容由于是第一次留在苏州过暑假,为了安全起见,我和班级的另一位同窗一同去公司工作。我们工作的苏州市市政工程有限公司是一家
8、具有十多年历史的市政公司。我们主要担任文件管理与接待的工作。工作的前三天主要是培训,担任人引见了公司的主要业务及工作流程,在熟习业务的基础上对我们的工作中止分工。我们早上9点上班,到公司之后,员工要中止简短的早会,了解一天的基本工作并对前一天的工作中止总结,对存在的问题中止整改。之后我们就开端了一天的工作,文件整理和接待是两个最基本的工作,我们的大部分时间都在做这两份工作。下午5点下班,下班之前我们得检查一天的工作能否完成,然后要按时填好缺勤表。三、理论成果文件整理工作看似简单,其实需求工作者有极大的耐烦。除此之外,认真也是必不可少的,文件要按时间或类别分类放好,放在指定的文件夹里,当需求的时
9、分要以最快的速度找出来。接待工作时一个与人打交道的工作,这就恳求我们具有良好的言语表达才干及与陌生人交流的才干。来访者形形色色,很多时分我们很难自如应对,所以我们的言语表达必需合理得当,说话要有条理同时应让他人觉得你的亲和力。要经过自己层次明晰的说明,把公司的效劳引见给顾客。同时要用自己的魅力吸收来访者,让他们经过自己来了解公司,了解公司的效劳。另外在面对细致问题时我们应坚持良好的心态,不能自乱手脚、语无伦次。四、理论体会十五天的工作很快就终了了,但这次工作对我的影响却远远不止那十五天。工作中我学会了宽容、抑止、忍耐,对那些在工作中为难或者不配合我们的人。由于他们的为难和不配合使我们的工作不能
10、够顺利的展开;由于他们的为难和不配合使得我们的心情变得很糟糕;也由于他们的为难和不配合使得我们在心底对他们有了仇恨的情节,但是往常我却想对他们说声谢谢,是他们教会了我们如何忍耐,如何抑止,如何去应对;是他们教会了我们在工作中必需有个好意情;是他们让我们明白了其实不管生活如何的艰难,世界依然是美好的;是他们让我们懂得了无论遇到什么困难和曲折,生活依旧得过下去,明天依旧会准时来临。感谢不时在工作中为难我的人,是你们掘凿出更深的痛苦,让以后的幸福填充得更为丰盈。学会了理解,理解指导的企图。公司的工作并不复杂,但是我必需正确领会指导的企图,然后展开工作。每一次都是对自己的锻炼,每一次都是进步,每一次都
11、是一个新的提升。学会了待人接物,如何与人相处。人与人之间的关系不时以来都是我们所关注的热点,而人与人的相处之道也成了文人骚客笔下的常客。与人相处,是每个人终身都要面对的大问题。相互信任和理解是树立调和人际关系的基础,与人相处所应遵照的准绳也是树立在这个基础之上。工作的十五天让我学会了多些倾听,让我懂得了闲谈莫论人非,静坐常思己过,让我明白了退一步海阔天空,忍一时惊涛骇浪。播下一颗种子,收获一片希望;播下良好的行为,收获人生的精彩。学会了斗争、拼搏、努力,为了自己的梦想而付缺勤劳的汗水。我阅历了一个为自己拼搏的时节。我不断坚信一分耕耘一分收获,付出总有报答。当汗水顺着面颊流下的那一刻我知道我已在
12、收获了,汗水是收获是代言人,汗水过后就是那成功的喜悦。我都在努力的斗争者,勤劳的耕耘者,只是为了心底的那个浅浅的、蓝蓝的梦!暑假公司实习报告 篇3很快的,暑假又过来了,面对最后一年的校园生活,想着刚刚过去的最后一个暑假,紧张沉默之后更多的是感慨,印在脑海里的每一个足迹都是那么的深,真的说不出是什么感觉,伴着时间,就像是在和自己的影子赛跑,不可能从真实的两面去看清它,只是经意不经意的感受着有种东西在过去,也许更适合的只有那句话:时不待我,怎可驻足,两个月,短短的两个月,说不上是每一份经过都会成为内存,但紧张沉默之后更多的确实是感慨。暑假期间,我在广东东莞的一家电脑公司做教师,主要是教那些比较简单
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