酒店月度工作计划10篇.docx

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1、酒店月度工作计划10篇酒店月度工作计划10篇（精选文档） 酒店月度工作计划1 年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本下面是我为大家整理的酒店月度工作计划10篇（精选文档）,供大家参考。 酒店月度工作计划1 年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在年度以培育“一专多能的员工”活动为契机，进一步推动员工培训工作的深度

2、，努力做好年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中，专心学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素养的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 年度的员工培训以酒店进展和岗位需求为目标，切实提高员工熟悉培训工作的重要性，乐观引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、严格纪律树

3、形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规章，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，总办要搞好20xx年的全局性工作，必必要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。 五、创新管理求实效 1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为来宾提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格根据标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果

4、进行通报，并制定奖罚制度，执行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调动员工的乐观性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实消灭蝇蟑鼠等虫害。 花草是美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的整洁美观，并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。 2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园” 第二要加强寝室的平安管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员任意进出宿舍，执行对外来人员的询问与登记

5、制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。 第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会阅历不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照料，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的平坦。 六、节能降耗创效益 1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定各部门的办公用品、 服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进

6、行妥善保管，防止变质受损。 2、加强车辆乘车卡及电话的管理 建立车辆使用制度，执行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养，确保酒店领导的.用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途电话也要执行严格的管理及登记制度，防止私用。 七、宣传、推介亮品牌 1、要提高文件材料的写作水*与质量，准时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要妥善保管，不得损坏、丢失。 2、准时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型，极力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

7、八、新员工入店培训：人事部 新员工入职培训每月开展一至两次(详细情况视新员工人数而定)，时间安排避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每日利用下午14：00-16：30进行培训。培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。篇三：20xx年酒店经理人具备的管理技能每日一练(7月14日) 一、选择题(只有一项符合题目要求，不选、错选均不得分) 1、目前公司使用的国家规定的报表是（）。 a、为检查纳税而规定的报表b、为企业管理而设计的报表 c、为便于投资决策的报表 d、以上都是 2、某s公司是一家刚起步的公司，公司的产品刚刚开发出来，面临着如何进入市场的问题。这一产品是一种全新的

8、养分补品，与市场上已有的产品有着很大的不同。公司决定先集中力气在邻近的大城市搞“广告轰炸”，在这点上公司上下意见全都，但在广告的侧重点上，大家发声了争议。你认为广告侧重点应 放在以下哪种因素上（）。 a、企业形象及公司名称b、产品商标 c、产品包装 d、本公司产品与其他产品的区分 3、假如你是公司总经理，当企业出现以下几件事需要做出决策时，你将把主要精力放在（）事上。 a、原材料的选购 b、资金的安排 c、组织结构的调整 d、生产计划的规定 4、在企业管理中，即使是相当聪慧的人也可能会出现被专家的某些高级技术搞得晕头转向，不知所云。 而类似的高水*的计划与把握技术，比如变动预算或网络计划技术等

9、方法，在实际应用中却不能奏效。 导致这一现象的主要原因是（）。 a、企业管理人员倾向于定性讨论而非定量讨论 b、把握信息应当满足理解的需要，这是实现有效把握的前提 c、管理是一门不精确的科学，因此高水*的计划与把握技术是不适用的 d、企业管理人员的素养会影响先进管理技术的推广应用 5、新推出某款高科技产品洗衣机，广告策略选择，最能打动消费者（）。a、名牌厂家制造 b、纳米高科技产品 c、手搓型、节水型 d、售后服务有保障 6、古罗马法典曾规定：“行政长官不宜过问琐事”。美国通用汽车公司和杜邦公司先后在本世纪20年月初 推行事业部制组织结构，将日常管理事务的全面协调权责下放给事业部或分部经理。这

10、对于高层管理者 来说，体现了什么原则（）。 a、创新原则 b、例外原则 c、集权原则 d、分权原则 7、对大多数企业主管来说，最令他们困扰的不是如何与竞争对手抢夺市场，而是如何找到、训练和留住 优秀的员工，对搞技术企业尤其如此。请你为这些主管在以下几项中找到最佳的一种方法（）。 a、提供诱人的薪水和福利b、提供舒适的工作环境 c、提供具有挑战性的工作d、提供自由工作的便利 8、小王是华奥投资公司市场部的一名职员，在他近日向公司提交的一份关于华奥投资公司打算对一家保龄球俱乐部投 资的可行性报告中，他分析了以下各种因素，你认为哪一因素对、该项目的将来发 展前景最无关联影响（）。 a、市场上对保龄球

11、运动的重视程度 b、初步选定的供给商生产的保龄球的质量水*c、*对公共娱乐运动项目的管理政策d、其它娱乐运动项目对保龄球运动的替代作用 9、现代企业要求企业导向是（）。 a、生产导向b、产品导向 c、销售导向 d、客户导向 放在以下哪种因素上（）。 a、企业形象及公司名称b、产品商标 c、产品包装 d、本公司产品与其他产品的区分 11、在企业管理中，即使是相当聪慧的人也可能会出现被专家的某些高级技术搞得晕头转向，不知所云。 而类似的高水*的计划与把握技术，比如变动预算或网络计划技术等方法，在实际应用中却不能奏效。 导致这一现象的主要原因是（）。 酒店月度工作计划2 XXX年是酒店进一步提高经济

12、效益、创收创利的一年，前厅部将专心贯彻落实酒店年度工作的总体要求，结合前厅部工作特点，制定XXX年度工作要点如下： 第一季度（1-3月）： 1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训，主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训，培训前厅部员工对客服务技巧，提高员工的对客服务意识，方式偏向模拟操作培训 2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理安排员工休假。 3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试，主要是测试员工前期所接受岗位的知识面，刺激员工的神经，提高员工对工作的乐观性 4、打算部门内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前厅部各岗位员工，内容是各岗位员

13、工的岗位技能竞赛，针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。 5、3月中旬根据2月份的笔试，结合日常工作表现及*时对客服务意识，综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理 6、亲密合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密合作，根据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，制造最佳效益。 7、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。 第二季度（4-6月） 1、根据员工的爱好爱好，本职计划在4月中旬进行一个“野外拓展”的活动，主要是为了增进员工之间的沟通与沟通。加强员工之间的凝聚力。同时为营造一个

14、和谐、乐观的工作团体，多组织一些有意义的部门活动，来提高团队的凝聚力。同时为五一节的接待做好精神打算。 2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特殊对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作，将合理安排人员上岗，争取圆满完成接待任务。 3、假如工作档期允许，将与保安部经理协调组织一次消防知识培训，主要的目的是加强员工防火意识，并对“预防为主，防消结合”的思想能真正贯彻到底 4、计划在6月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训，由于前厅部员工处在第一线，都是正面同客人沟通、服务。由于人都是情感动物，有时很容易由于语言的理解会让人产生误会的想法，假如在接待过

15、程中让客人产生误会的想法，素养稍好的客人可能只是骂人，假如遇到部份素养较低的客人可能会出现动手打人的现象，面对这一现象，很多的员工都是很难把握，根据这一个工作需要，所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训，主要的目的是让员工能更明确自己的责任。 进一步强化销售员工培训、提高员工素养、业务水*。 5、定期与客房部召开协商沟通沟通分析会，做好部门之间的沟通，处理好工作中的冲突，并收集客人意见，同时讨论客人的需求及消费心理，提高前台销售技巧能力。 第三季度（7-9月） 1、七、八月份是步入秋凉季节的初期，也是旅游季节的启动期，因此，为了更好的接待好每个团队，让每一位在好来

16、登酒店下榻过的来宾都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务，本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训，主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店工的努力，真正让来宾体验“家外之家”的平坦。 2、做好中秋节客房促销活动的推销，力争完成任务。 3、计划出台一个“最佳员工”的评比活动，内容由部门管理层商定，根据商定的内容呈分管部门的领导批阅，批阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力，同时激发员工对工作保持乐观的心态。 4、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解，为了防止接待过于繁忙员工的责任心有

17、所下降，主要的目的是提高员工的责任心与责任感。 5、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作，完善部门间的沟通、协调工作。 6、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待，本职计划在9月份对员工进行全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨（主要是互动式），主要偏向现场模拟演练培训。 第四季度（10-12月） 1、十月份是黄金周的旅游期，在10月上、中旬，前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能达到一个新和高峰。 2、做好十月份黄金周的销售工作

18、，根据十月份的预订与当日的售房猜测，合理性的把握客房的销售，对部份房型价格建议调价政策 3、做好客房的预订工作，届时将合理安排专人跟进预订工作，预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。 4、10月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息，黄金周大型接待过后，员工的心相对较疲惫，对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。 5、根据十月份接待的工作进行总结，根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工共享，表杨表现优秀的员工，激励做得不够的员工，同时拟定本月的培训计划，对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的娴熟度。 6、协助营销部门做

19、好会议与团队的接待。 7、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。 8、12月份是接近春节的月份，酒店各部门都处于劳碌中，本职计划在12月主要的工作是稳定固定客源的同时应留意散客的接待，因此，本职计划，大堂副理在每日都要定岗在大堂，在大堂协助处理部份突发事件，并收集来宾意见。 9、根据天气情况，合理的把握空调、灯光的开关时间，将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工，让员工从内心深处有节能降耗意识。 10、总结XXX年的工作，并在部门会议上与员工共享，对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报，对表现突出的建议进行表彰，对表现较*庸的进行激励或惩罚。 11、根据XXX年的工作

20、，拟定好工作计划呈总经理办公室。 在布满挑战的XXX年，部门将通过内外培训、业务沟通，努力提高前厅人员的综合素养，增强前台的营销技能。前厅部全体员工在酒店领导下立志以前瞻的视野，超前的营销，勇于创新，迎难而上，勤勉工作，全身心投入酒店的经营进展中去，为酒店奉献自我，争取完成酒店下达的经济任务指标，制造前厅部的新形象、新境界。 酒店月度工作计划3 20XX年度已经接近尾声，纵观前三季度，我们虽然克服了重重困难并取得了一定的成果，但是面对并不景气的消费市场，还有很多的工作要做；对于我们来说，第四季度是最为重要的一个季度，要想顺利完成全年任务，我们必须全力以赴。 为了进一步提升我客房部的服务水准，保

21、证酒店整体的经济效益，我部下半年主要从以下几个方面着手： 一、管理方面； 培训；房务中心和楼层要区分开来。文员主要是电话接听、账单管理、租借物品管理等方面，通过模拟非正常事件，强化文员的应变能力、沟通能力；而服务员则侧重操作技能和仪容仪表方面，通过讲解、示范、操作、指正等步骤，一步步提高员工的操作技能；同时，协调楼层和房务中心的全都性，保障工作效率。 2、表格化管理； A、物品进出、领取方面，必须有相应的表单作为依据，并根据规定，须有相关负责人的签字，做到件件物品的来龙去脉都有据可查； B、建立员工档案；用于记录每个员工的日常工作状况，作为员工晋级、晋升、评比先进等的参考和依据； C、日常工作

22、，不管大小都记录清晰，并标明当事人及处理结果，不能准时解决的要马上通知上级领导； 3、个性化管理；乐观了解不同员工的不同心态，区分化对待，个性化管理，*衡每个个体员工与酒店的利益； 4.中班增设领班；由于人员问题，本部门中班一直没有带班领班，因缺少监督，对客服务质量难以保证；从第三季度开头，中班增加领班一名，全面负责客房楼层的对客服务工作，保证客房部夜间工作的顺利开展； 5.房务中心增设领班；房务中心的物品租借、耗品领用、人员管理由专人负责，并监管客房部固定资产的盘点、报损事宜； 二、经营方面； 1.增加客房代销品种类，新进的昆仑山矿泉水以及即将要摆入客房的中、高档茶叶，做好此类物品的宣传、推

23、广，维护已有消费，刺激潜在消费，想方设法增加客房的赢利点； 2.利用客房的空间，宣传酒店其它部门的服务项目，引导客人在客房以外的其它部门消费，从而带动酒店的整体效益； 3.加强对员工日常操作的的监管，准时关水断电，削减不必要的浪费； 4.回收可再利用的包装盒等进行变卖，产生二次利用价值； 5.做好家俬等设施设备的维护，延长其使用寿命； PA部 1.协作财务部定时盘点固定资产及低值易耗品； 2.做好与销售部、人事部等相关部门的沟通，高标准、高质量的完成会场的布置工作、服务工作； 3.把控好清洁工具的申领、使用，降低耗品费用； 4.培训员工平安规范的使用机器设备，并联合工程部做好对机器设备的保养与

24、维修； 5.乐观完成责任区域的卫生清洁，年前完成对客房地毯、餐饮包间、各区域大理石地面的护理作业； 6.培训员工消防平安知识，做好年底的三防工作； 酒店月度工作计划4 一、 本月工作总结： 1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品嘉奖提成计划 2、 继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水*及出品的质量 3、 完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优待赠予活动以及餐厅的现场气氛，做好了服务培训工作及出品计划 4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通协作问题进行会议上解决 5、 维修好了厨房的抽风机，已经妥善与德良厨具沟通及传

25、真协议好了，关于维修款从欠款中扣除 6、 完成了广告公司制做客房平安消防示意图回货工作，继续跟进了西餐厅VIP卡的制做 7、 继续跟进了酒店各部门的人员聘请工作，准时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作 8、 跟进装修工程丘老板，对二楼的装修工作做了现场堪查，对于改用办公室和休息用房的风水不理想，装修有很大困难 9、 保证酒店流淌资金正常运转，合理还款了客房布草款3000RMB，电视信号转换款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，广告牌印刷款3500RMB 10、 继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训，来提高酒店的整体服务水* 二、 下月工作计划： 1、 关于酒店全年任务、月任务经

26、营责任状，客房二次消费品嘉奖提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门 2、 关于元旦节日当天餐厅优待酬宾活动，做好服务培训工作及出品计划，跟进节日当天员工加餐等事宜 3、 继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针对部门需协调及沟通协作问题进行会议上解决 4、 制做客房捆绑销售计划，跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券，跟进西餐厅VIP卡的回货工作； 5、 继续跟进酒店各部门的人员聘请工作，准时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作 6、 联系月边小区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司钟宏居住 7、 保证酒店流淌资

27、金正常运转，合理的进行还款。本月将对陈总2万元的工资借款进行还款，以及还一部份工衣款 8、 继续跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作流程及服务技能的培训，来提高酒店的整体服务水* 9、 关于市场菜价，本月会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查，尽可能以后找价格较优待的市场进行进货 10、 快接近年底，做好各部门的消防平安以及员工个人的平安工作，安排保安部多进行检查和排查。 酒店月度工作计划5 1、加强对员工消防平安知识教育培训，进一步提高员工消防平安防范水*； 2、加强员工值岗责任心，杜绝因个人上班期间马虎大意造成平安隐患； 3、做好春节期间的平安保卫工作； 4、抓好保安部月度考核工作落实；提

28、高员工的责任心； 5、跟进人事部对保安员工入职聘请，按李董事长的意见，充实保安力气； 6、保持与当地*、消防部门良好的协作关系； 7、抓好保安部日常管理，保证各项工作*稳运行。 8、根据消防法要求，适时调整酒店消防平安管理组织机构，签订年度消防平安工作管理责任书； 酒店月度工作计划6 一、工作计划 1、销售推广继续加强，敦促销售部开拓更多客源并维护好。加快酒店对外形象宣传（外墙灯光、路牌指示等）的开展。 2、敦促各部门加强员工培训工作。 3、严格做好开源节流工作，制度化各区域灯光管理，责任到人。 4、整顿前台接待服务工作，开展微笑服务培训，以最好的精神面貌迎接每一位客人。加强在礼仪、礼节方面的

29、培训，加大技能操作的娴熟度，限时开退房。 5、收银方面严格按财务制度执行，把好每一关，进一步完善钱的管理，更好地防范财务漏洞。 6、跟进沐足部的筹备工作，安排各部门协作好，敦促销售部作好宣传推广工作。 7、跟进好保安部内部管理工作，把保卫平安工作摆在首要位置，把隐患处理在萌芽状态。 8、加强与员工的沟通，准时了解员工心声，把员工的吃和住安置好。 9、日常检查客房卫生及设施状况，准时解决工程遗留问题。 10、加强与各部门管理层的沟通，协调部门之间的关系，统一步伐向更高的目标冲刺。 二、急需解决的问题细分 1、房间无小冰箱、保险箱，引致长住客不满。 2、厨房抽风系统太差，油烟味每日飘到大堂，影响客

30、人对酒店的评价。 3、房间内无走火通道图、5F6F油漆味重。 4、床垫太软，部分已变型。 5、前台不能刷国际卡，给境外客人带来不便。 6、员工伙食问题，很多员工投诉伙食差，早餐吃不饱。 7、客人投诉热水时冷时热，回水管没装好。 8、电梯没铺大理石，影响酒店形象。 9、楼层应急灯少装插座（直接从天花接线下来），给日后维修留下麻烦，3F4F居多。 10、天台门还没装，留下很大的平安隐患。 酒店月度工作计划7 20XX年度已经接近尾声，纵观前三季度，我们虽然克服了重重困难并取得了一定的成果，但是面对并不景气的消费市场，还有很多的工作要做；对于我们来说，第四季度是最为重要的一个季度，要想顺利完成全年任

31、务，我们必须全力以赴。 为了进一步提升我客房部的服务水准，保证酒店整体的经济效益，我部下半年主要从以下几个方面着手： 一、管理方面； 1、培训；房务中心和楼层要区分开来。文员主要是电话接听、账单管理、租借物品管理等方面，通过模拟非正常事件，强化文员的应变能力、沟通能力；而服务员则侧重操作技能和仪容仪表方面，通过讲解、示范、操作、指正等步骤，一步步提高员工的操作技能；同时，协调楼层和房务中心的全都性，保障工作效率。 2、表格化管理； A、物品进出、领取方面，必须有相应的表单作为依据，并根据规定，须有相关负责人的签字，做到件件物品的来龙去脉都有据可查； B、建立员工档案；用于记录每个员工的日常工作

32、状况，作为员工晋级、晋升、评比先进等的参考和依据； C、日常工作，不管大小都记录清晰，并标明当事人及处理结果，不能准时解决的要马上通知上级领导； 3、个性化管理；乐观了解不同员工的不同心态，区分化对待，个性化管理，*衡每个个体员工与酒店的利益； 4.中班增设领班；由于人员问题，本部门中班一直没有带班领班，因缺少监督，对客服务质量难以保证；从第三季度开头，中班增加领班一名，全面负责客房楼层的对客服务工作，保证客房部夜间工作的顺利开展； 5.房务中心增设领班；房务中心的物品租借、耗品领用、人员管理由专人负责，并监管客房部固定资产的盘点、报损事宜； 二、经营方面； 1.增加客房代销品种类，新进的昆仑

33、山矿泉水以及即将要摆入客房的中、高档茶叶，做好此类物品的宣传、推广，维护已有消费，刺激潜在消费，想方设法增加客房的赢利点； 2.利用客房的空间，宣传酒店其它部门的服务项目，引导客人在客房以外的其它部门消费，从而带动酒店的整体效益； 3.加强对员工日常操作的的监管，准时关水断电，削减不必要的浪费； 4.回收可再利用的包装盒等进行变卖，产生二次利用价值； 5.做好家俬等设施设备的维护，延长其使用寿命； PA部 1.协作财务部定时盘点固定资产及低值易耗品； 2.做好与销售部、人事部等相关部门的沟通，高标准、高质量的完成会场的布置工作、服务工作； 3.把控好清洁工具的申领、使用，降低耗品费用； 4.培

34、训员工平安规范的使用机器设备，并联合工程部做好对机器设备的保养与维修； 5.乐观完成责任区域的卫生清洁，年前完成对客房地毯、餐饮包间、各区域大理石地面的护理作业； 6.培训员工消防平安知识，做好年底的三防工作； 酒店月度工作计划8 20xx年时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的希望，新的起点引领新的幻想。我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安排及去年的工作阅历总结作出今年的工作计划。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每日例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。 2、班前坚持

35、对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合。的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、

36、四面及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待打算，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，专心接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收制度，削减顾客投诉几率，收。餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管及服务提供重要依据，餐厅全部人员对收。的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案

37、，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心。上作好充分的思想打算，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、留意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处准时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 3、结合工作实

38、际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的熟悉和。解，在日常服务意识上形成了全都。 酒店月度工作计划9 四月在期待中带来，三月过往工作中的一些问题也可以在四月份进行加强和提升了，现在展现自己对四月工作计划。 一、做好基本工作 每日早上提前半个小时来都岗位上做好打算工作，把需要准时处理的文件和任务准时整理出来，准时拨打电话与来访客户沟通，了解沟通的详细情况，以此解决一些问题。 对于超出权利外的一些特殊事情，准时上报给领导，同时学会自己处理一些来及消息，毕竟领导的时间有限。有主动到我们前台询问我们酒店情况的人员，除了简洁的

39、介绍我们酒店的情况，之外，还会打算好我们公司早就安排的简介信息给客户观看，便利客户了解，对于有需要安排餐饮和住宿的客户，做好基本的安排。 首先调查那些房间已经退房，或者空余，一定做到房间一定是整理干净的房间，避开出现在三月份由于仓促安排到没有准时整理的房间。 还有在客户退房只是同事保洁员，做好卫生打理和调整。保证在第一时间有空闲干净的房间供客户使用，当然，对于那些客户需要订餐的或到酒店餐厅用餐的人员，我们必必要明确保证在他们用餐的时间到来是准时安排好就就餐工作。 二、重点学习礼仪 由于过去忽视了礼仪的重要性，在过去的几个月里我吃足了苦头，现在到了四月份，虽然工作依然有些紧，但是我也必须加强对于

40、工作礼仪学习，提上日程。在酒店拥有良好的礼仪礼貌的前台人员更人客户喜欢，我也希望自己朝着这个方向进展。毕竟做一个有礼仪的人也符合我们酒店的要求，这样更加能够有利于我们酒店，我们是酒店的形象，既然要展现在客户面前，所以对于自己的穿着，谈吐我都会根据酒店的规范来实现基本的要求，学习时间利用下班后时间提升自己的礼仪，我会专心的遵行一点，那就是做一个有规划，有目标的前台人员。 三、提高办公效率 在我们前台，我们除了要招待一些陌生的访客之外，更多的是要在最短的时间来安排客户，毕竟酒店的主要业务还是住宿和餐饮，这两点，我们作为前台，也必必要把握，为了熟悉办公方式，提高办公效率，乐观与同事协作，在一些基本的

41、软件应用方面，乐观提升，主动学习，不会去躲避，很多时候把办公的效率提高起来才是。当然首先要保证客户的个人体验，让他们感受到我们酒店办事效率快，安排也快速，服务更加会到位，不会浪费任何客户的时间，避开客户等待，更多的时候是主动去完成客户的任务。 酒店月度工作计划10 这几个月来，市场变化太快，酒店也在危机中感受到了不少的威胁。作为酒店的选购后勤，为了能顺利的帮助酒店度过这段危机，我也一直在努力的贡献着自己的努力。 如今，五月的工作的即将到来，酒店的情况也终于迎来了回升。而作为后勤员工的我更不能在这个时候松懈，要把握好这个机会，为酒店奉献出自己的力气，彻底的逆转现在的情况。以下是我的工作计划： 一

42、、个人打算 近期，市场照旧在不断的变化，为了能更好的适应现在的市场情况以及酒店的情况，我在个人的提升上必须抓紧，并且要贴合情况，尽可能的提升个人的能力，在工作中尽早做好打算，把握好每一分资金，为酒店节省下任何不必要的消耗。 为此，我不仅仅要依靠个人的阅历，还要多和同事们讨论、沟通市场情况，扩展自己得沟通网。并且对个人的素养和沟通能力的.学习也同样不行落下，乐观的通过网络和个人沟通网络进行分析。 二、对酒酒店的打算 首先在五月份的选购工作中我首先要结合财务部的情况对酒店所需的必备品进行分析，规划好必备品，再严格的利用好剩下的资金对这次的劳动节做好打算。 其次，针对劳动节的来临，我也必须做足打算，

43、尤其是今年的情势并不算明朗，更要严格的收集客户信息，估算好客流量，并依此做好选购打算。 三、卫生用品方面 经过前段时间的消耗，酒店的酒精、消毒水等用品已经消耗了不少。介于目前的情况，还是有必要做足打算，在最大方面保证酒店平安。同时也是酒店可以利用的揽客宣传方式。 除此之外，对于选购品的存放地点以及保管方式我也要在近期做好打算。将各式用品材料做好清算，便利拟定更严谨的选购清单。 四、节日打算 五月的第一天就要面对劳动节的到来，在此之前我们必须做好物资的打算，并且活动的打算也必须准时。好在我们的时间还是非常充分的，但并不能因此放松，必须做好市场调查后再下推断。 五月的到来是一次重要的转折，尽管我只是一名后勤，但是却也是不行分割的重要部分！期望我们的努力能为酒店带来一次圆满的转折！为此，我会更加的努力，严格的去完成个人的工作计划！