店长月工作总结与计划16篇.docx

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1、店长月工作总结与计划（精选16篇） 店长月工作总结与计划（精选16篇） 店长月工作总结与计划 篇1 (1)每日要专门拿出一点时间检查工作 每日都要检查你所管辖的工作的一切工作部分。但不要每日都在同一时间检查同一内容，要变换时间，也要变换检查的内容。有时在上午检查，有时在下午检查，假如要两班倒的话，夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。 (2)在你检查工作之前，仔细思考一个你要检查的重点 在你检查工作之前，要反复琢磨一下你的检查重点，那样你就不至于白忙，员工也不见得能应付过去。你总要表现出很内行的样子，实际上你早巳不是这方面的专家了。你每次检查的内容不要少于3项，但也不要多于8项。每日都要变化

2、，这样，用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。 (3)要有选择地检查 你在检查工作的时候，不要泛泛地检查，在有所选择地检查几项，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去，不要让任何事情分散你的精力，也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。 检查时你要根据你选择的重点进行检查，而不是根据你的员工为你提供的重点进行检查。假如你没有自己的重点，那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者，谁是被检查者。 (4)永久要越过权力的锁链 这一点是绝对的必须的，毫

3、无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样，你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情，只有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节，那个部门的管理人员肯定会跟你，但你不要问他任何问题，你要对他管辖下的员工提一些问题，这是你能够得到直接回答的途径。 (5)要多问问题 要记住，你检查日常工作是为了更多地了解情况，而不是让别人了解你。所以你要多问，细心听取回答，让你的员工告知你他们怎样改进了自己的工作。假如你让他们说，他们是会告知你的，毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。 (6)重新检查你发现的错误 假如你不能实行必要的行动改正你曾经发现过

4、的错误，那么这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误，就有必要重新检查。为此要建立一个制度，要对你下达的改正命令执行监督，以便能够得到贯彻执行。 切记，一个命令假如缺乏监督和检查，那么和没有这个命令毫无区分! 店长在向员工发布命令时必须做到心中有数，不乱发布命令，用狂傲的态度发布命令，发布命令时替员工着想。发布命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此，切忌让你的员工折扣命令，大有裨益，至少是：统一观念，集中精力，有序工作，明确方向，逐步完善。没有命令，员工就会成一盘散沙，美容院、发廊就会失去措施和方向。因此，命令是使美容院、发廊上下全都，同心协力的规范措施，理当重视，不行

5、忽视，不行视为平常否则你就是在让命令自惭形-，易失去管理者的权威。命令就是权威，权威服务于管理。请你成为一个管理权威! 店长月工作总结与计划 篇2 作为服装店的店长，应该具备什么样的素养呢?下面我们来详细分析一下这个问题： 1、店长的素养要求 店长作为一个店铺的主管者和经营者，无论从哪个方面来说，对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者，至少具备以下三个条件： (1)能否带给部属“信赖感” (2)能否激发部属的工作欲望 (3)是否具备领导、统御能力 作为一个经营者，店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解，进展的前景有清醒的熟悉，另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储备，这

6、样才能在经营中做到厚积薄发，游刃有余，概括起来有以下十点： 具有能观察出消费者变化的知识。 具有关于零售业的变化及今演化的知识。 具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。 具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。 具有关于业界的变化及今后演化的知识。 具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。 具有关于教育的方法,技术之知识。 具有关于店铺的计划策定方法的知识。 具有计划及理解店内所统计的数值之知识。 具有关于零售业的法律之知识。 此外，对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认，则将衍生出“自信”，而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长，要提升自我的“挑战力”。 2、店长的能力要

7、求 每日面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品，繁繁杂杂、千头万绪的事情，川流如涌、摩肩接踵的顾客，形形色色、忙劳碌碌的员工，如何抓住重点，保证商场有序运作，实现经营目标，限度地提高公司业绩，是每个店长须具备的能力。 (1)管理能力 店长是终端店铺的管理者，是店老板委派到一个终端店铺的运营的人。他的任务繁重，概括来说就是完成公司制定的营业目标、执行有效的工作计划。那么如何来完成公司制定的营业目标，执行有效的工作计划，就需要店长分解目标，从管理每日的营业活动开头。营业活动就是制定计划、实施、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动，无论是按月、季度或年来计算，都应遵循计划、实施、总结的程序。在

8、这个过程中，店长要具有一定的管理能力，学会用“人”和“数字”来管理。 用“人”来管理 管理，简洁地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中，店长需要更多的伙伴来协助工作，更出色地完成工作，同时激发团队成员的主人翁精神。在此环节中店长要留意既要给下级权利也要明确责任。一方面让下级充分发挥，完成交代的任务，一方面监督过程，给予下级指导、训练、充分发挥人的作用和潜能。切勿凡事事必躬亲。 用“数字”来管理 用“数字”管理是依据店铺目标分解的数字来指导和考核店铺的日常管理。店铺也可以为各类时间制定一定的标准。比如：标准的时间分配要求员工的工作时间，60%花在售货上，28%花在非销售活动上，5%的闲

9、散时间，7%的时间可以不在销售场所。对这些标准时间的任何偏离，应当进行了解，如有必要，应当实行订正措施。在店铺的管理过程中，管理是个综合的过程。管理手段亦应根据实际需求灵活采纳不同的方式。 具有条理性、良好的时间管理能力、情绪管理能力 一个店长的工作内容非常庞杂，所以需要良好的条理性来保证本店各项工作都能有条不紊进行需要有效管理自己的时间，保证工作效率也需要有效管理自己的情绪，以乐观应对工作和业绩的压力，保持整个团队的良好状态和氛围。 (2)领导能力 解决问题的能力 良好的沟通能力 良好的执行能力 丰富的销售与客户服务阅历 服装店店长应把握的管理知识及运营技巧，作为店长要把握的东西有很多，包括

10、非凡的口才营销技巧，以及对商品运营的管理。 1、产品销售模式的管理 根据不同的服装品类、款式消费特征，有不同的导购销售技能，服装产品有其特殊性，不同的产品品类、不同的组合、不同的款式风格等都有不同的需求功能重点，服装零售管理软件项目也因此需要有不同的销售管理模式。比如：商务男装的衣橱销售法、和身份销售法，成熟女装的体型销售法、时尚女装的风格搭配销售法等等。 服装零售管理软件这些销售方式机密贴合顾客购买需求，让导购员的销售互动成交过程有了更高的成交率和连带销售率。目前，一个服装店长这方面工作，通常是一个服装店长的前身是一个优秀的导购，后来被提拔为店长，而店长对导购的销售辅导培训，也通常是自己的阅

11、历。所以会出现每一个导购都有自己的销售风格的现象。严重的品牌门店还会出现一旦导购员工有变动，产品就会滞销，面临库存亏损的现象因此服装店长需要具备的第一个核心商品运营能力就是销售模式管理能力。 2、商品组合计划 一个门店的商品组合可以分为：主销品类、辅销品类、配销品类，每个品类中又分形象款、畅销款、平销款、辅助款等，考虑陈设展现角度通常会以风格系列、核心风格组合、不同时间波段展现为单位。而每个组合中还包括价格带构成：主销价格带、辅销价格带、形象价格带、竞争价格带等。 新一季度的商品计划关系着新一季度的销售业绩，要把新季度的商业目标确定，比如新季度的商业难点主要来自什么?应对方法是扩大竞争客群进店

12、成交量、还是增加某部分类型客群、还是加强老客户的回购频率等。这些工作都做完以后，就是接下来清晰的排列产品品类、款式审美消费系数、款式风格数、款式数量、各配比数量等各详细的产品组合计划了。有了明确规划的订货就会变得很轻松，只要把握好科学的款式过滤法，把适合计划要求的货品确定下来就可以了。 很多销售品牌推出了尽量缩短上货周期的做法，这种做法可以更快的应对市场变化，但不管怎样快速的上货周期，你每日呈献给消费者的都是一整店的货品，消费者是否购买取决与你的产品组合机构。而上货波段的频率决定着消费者来店的频率。但这并能代替全盘货品计划的环节。尤其对于哪些订货周期比较长的商务男装品牌、一部分女装品牌来说，这

13、种产品计划能力的修炼是在所难免的。 3、产品应对变化能力 产品应对变化的能力，指的是当市场行情转变时的应对能力。商场行情的转变通常是主要来自三大方面的应对。 一是季节气候带来的穿衣购买需求的转变，这种应变能力主要来自快速的货品调整、如何挖掘老顾客、或者引导新客人的时令穿衣方式来获得提升营业额。没有条件调整货品的品牌只能从后两者里获得答案。 二是竞争品牌的产品特点、趋势等竞争力，应对这种现象的方法有很多，比如如何强化放大自己的优点等。 三是订货计划的判定失误导致产品品类比例倾斜，服装零售管理软件解决方案可以考虑细分产品销售应对方式来解决。 4、分析所销售品牌的市场销售 同一商圈内看似相像销售品牌

14、定位，其实也可以找出很多差异点，这些差异点就是你就可以通过营销的手段放大差异点来赢取市场，这里的关键是你能否看得出差异点在哪里?是不是市场认可的差异点? 每个销售品牌的目标消费群会有所不同，而大部分老板都说不清晰所销售的品牌消费群是怎样的人?能说得出来的都是一些基础信息，什么年龄啊、收入啊、职业啊，这些信息根本起不到根据消费者确定产品策略、服装零售管理软件促销方式、销售应对等相对应的商业决策。而详细的消费群信息，比如服装购买关注点、消费价值观、购物习惯、职业环境、穿衣习惯衣橱特征等信息往往少有人讨论了解。一切要靠产品促销和老板的投资装修环境说话，生意不好就调整店铺形象、生意不好就怪罪产品问题、

15、季节问题等等。 店长月工作总结与计划 篇3 时间过的真快，转眼又过了一个月。现结合中环店八月份实际工作开展过程中取得的成果阅历教训以及九月以来工作进展情况两大方面对本月的工作进行总结如下： 一、x月份实际工作开展中取得的成果、阅历、教训 人员管理方面 1. 爱店思想的树立 提出开展在本店人人都要树立 以店为家，爱店视家，建店胜家 的爱店思想教育活动至今，每位店员都能通过自己的行动来证明已经树立了我们这种爱店的思想。不论从每位店员平时工作的乐观踊跃性、维护集体荣誉感的表现都能让我感觉到大家已经有了： 店就是自己的家，所做工作就是自己的事业 的思想熟悉。 x月份以来工作任务量比较大，要完成秋冬产品

16、和春夏产品进行换季上下架工作。一连七八天大家常常加班加点围围着新货品数量的审核清点、秋冬产品上架的陈设布置、春夏产品退货数量的清点三个主要任务进行攻克，全部几乎员工都有牺牲自己的休息时间来店里加班帮忙而且没有一个人有过怨言。这种对待工作的态度也刚刚验证了大家的凝聚力表现和我们 以店为家，爱店视家，建店胜家 的爱店思想。我信任只要有了好的精神思想作为动力，店里全部同事就会拥有更多的工作激情来完成好公司交给的各项任务。 2.导购专业技能的把握 x月份进行的体验式营销6步法则的专题学习，在提升我们导购技巧能力方面取得了很好的效果，通过利用每日晨会和经营空闲时间统一组织讨论学习营销理论，并运用实践到现

17、时接待顾客中去，在晚会上沟通自己总结出的导购 小技巧，当心得 共大家一起共享，从而使我们整体的导购技巧能力提高很大。 坚持利用每周一、三店堂经营较空闲的时间组织复习在培训时把握的面料理论知识，并且组织一些识别面料熟悉其特性，争做 面料知识小能手 的小评比小竞赛活动，也取得了很好的成效。店里全部员工都能够娴熟的把握现有产品的面料、特性。 人员管理方面的不足： 在组织店员执行一项细小的任务中，有时只做了些安排但没有详细的监管整个实施过程。 处理店员违反规章制度问题时，没能严格根据条令条例规定惩罚，让有违反规定的员工可能会出现放松麻痹的思想，不能熟悉到违反规章制度的严重性。 货品管理方面 1.在严把

18、进货关方面成立验收小组的方法很成功效果显著。 店里现有货品的数量、颜色、尺码都已登记造册，并建立货品销售库存流水台帐能够随时根据本店实际销售数据来制定订货计划。 2.店内盘点工作执行初盘和复盘的制度，效果也很明显。 盘点中我们成立的三个小组(清点组、记录组、审核组)以 一对一帮带制度 中两人为一组，并明确提出出现盘点误差的严重性和惩罚力度。现在盘点工作的效率、正确性都有很大的提高 3.强调在收银服务的态度和质量上很抓管理，得到了很多新老顾客的好评和认可。在提高收银员操作的速度和正确度上也有很大进步。 货品管理的不足： 在清点货品数量的正确度上还不够更精确。 监督收银结算工作时，仔细程度不够高导

19、致出现不应该的错误。 二、x月份工作的进展情况 本月工作量较大，围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进行换季上下架工作。现将本月重点工作进展情况做简洁总结： 货品管理方面 1. 春夏季产品的退货工作 春夏季产退货工作 实行点面 结合的方法，以秋冬新品的到店的种类、数量情况为参考，组织人员对相应的春夏季产品及位置进行下架调整。在不影响店堂整体陈设效果的基础上对秋冬新品进行陈设上架销售。至此春夏季产品退货工作已经完成结束。 2.秋冬产品的验收和陈设 秋冬产品的种类、系列、数量多，在进货验收时一再强调清点数量的正确度和重要性，发现误差问题准时和仓库人员沟通处理。秋冬新品的陈设出样按：运动家居休闲区、婴幼

20、童装区、男女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分，在不同区域实行不同陈设方法，运用 两个统一 (统一店堂陈设服装的叠放方法，统一店堂挂衣架的间距)，来给顾客一种整体的整洁、层次感，最终寻求整体店堂的陈设出样效果。店内现有秋冬产品陈设工作基本完成。 把握秋冬产品知识方面 1.熟悉把握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺方法。 结合所学面料知识及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进行共同沟通学习。并讨论出最能明确介绍每款秋冬新品优点的语言模块，把我们的产品的优势清清晰楚的介绍给我们的顾客。 2.把握秋冬产品搭配推举给顾客的导购技巧。 利用经营空闲时间组织店员讨论店堂现有秋冬产品的搭配

21、效果，在接待顾客时不仅能真正满足顾客的需求同时还得提高单票业绩，从而提高店堂整体业绩。 总结吸取八月份工作中的阅历教训，时刻提醒自己需要留意的几点，在下步工作中准时订正。九月份重点工作任务已经基本完成，接下来的工作重点围绕进一步熟悉秋冬产品、提高导购技能提升店堂业绩、整顿人员作风纪律三大工作。 综上所述从八月份实际工作开展过程中取得的成果阅历教训及九月份工作进展情况两大方面对本月的工作进行简洁的总结并明确出下步主抓的工作重点。 店长月工作总结与计划 篇4 服装店主对于一个服装店长来说起着领头羊当然作用。对于一个经济效益好的服装零售店来说，一是要有一个专业的管理者二是要有良好的专业知识做后盾三是

22、要有一套良好的管理制度。专心去观察，专心去与顾客沟通，你就可以做好。 详细归纳为以下几点： 1、专心贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。 4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益

23、动身。 5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的 让我干 到乐观的 我要干 。为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。 首先，做好每日的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境 其次，乐观主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以乐观的态度去解决。 现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要

24、求，娴熟的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开头了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。 面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫： 1.加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理 2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养 3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热忱，逐步成为一个最优秀的团队。 店长月工作总结与计划 篇5 服装店主对于一个服装

25、店长来说起着领头羊当然作用。对于一个经济效益好的服装零售店来说，一是要有一个专业的管理者二是要有良好的专业知识做后盾三是要有一套良好的管理制度。专心去观察，专心去与顾客沟通，你就可以做好。 详细归纳为以下几点： 1、专心贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体 。 3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因

26、此而带来的不必要的损失。 4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。 5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的 让我干 到乐观的 我要干 。为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。 首先，做好每日的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境 其次，乐观主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看

27、待工作中的问题，并以乐观的态度去解决。 现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开头了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。 面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫： 1.加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理 2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养 3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，制造最良好、无间的工作环

28、境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热忱，逐步成为一个最优秀的团队。 店长月工作总结与计划 篇6 一、 总结上月工作 1、 销售完成情况：完成情况，完成任务的百分比、比上月超额(下降)百分比，并分析原因。留意：在该项发言中涉及到公司机密，不要用详细的数字表述，只能用完成的百分比表述。 2、 上月销售工作中我们实行的销售方法取得了明显的成果值得大家共同共享。 3、 表扬上月在工作中的好人好事。 4、 工作中的不足(要简要，点到为止，切记尽量不要点名批判)。 二、 下月工作计划 1、 为完成各项工作任务，将实行的措施。 2、 表决心：要布满激情和信心，语气肯定，从而达到鼓舞士气，振奋人心的效果

29、。 备注：管理人员怎样才能做到总结材料有理有据 1、 要在思想上和行动上与公司保持高度全都，要明确任务和职责。要不断加强工作，加强学习，无论在什么方面都要学、要懂，遇事能顶上，叫员工信服。 2、 要不断同员工沟通，利用非工作时间了解他们的工作、生活，提供力所能及的帮助，从而拉近管理者与一般员工关系。 3、 要乐观同员工探讨工作方法，专心听取他们的意见，多给表扬和激励，让员工感觉你在重视他，提高他们的工作乐观性。 4、 要多将自己的工作阅历同员工共享，让他们不断进步。 5、 要准时有针对性的向员工通报工作进展情况，让他们乐观地参加解决，提高员工主人翁意识。 6、 要开好早会、周例会，大胆开展批判

30、与自我批判，总结成果找到不足。有必要对每个员工工作进行点评。 7、 要大公无私，以身作则。做到有困难抢先干，有问题不推脱，有责任敢承担，有好处先考虑员工，在员工中树立领导风范。 8、 要准时做好员工思想工作，抓住了员工思想，各项工作就完成了一半。让员工感到你在乎她(他)，让她(他)工作愉快，让她(他)感到集体的平坦，这才能一团和气。 9、 要严格执行各项制度，一视同仁。处理问题要方圆适度，切记不行把冲突激化。 10、 要养成工作日清日结，每日记工作笔记的好习惯。店长、部门经理要加强协调、协作，多沟通。 总之，作为药店店长你只要专心学习领会以上内容，你将会在药店管理方面更有一个飞跃。 店长月工作

31、总结与计划 篇7 _月份餐饮做得还不错，为了下月乃至以后的工作做得更好，现将本月的工作总结如下： 一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，_年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作： 1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接

32、待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品打算、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。 2、加强现场监督，强化走动管理 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参加现场服务，对现场出现的问题给予准时的订正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。 3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了婚宴服务整体实操方案，进一步规范了婚

33、宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。 4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题 良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，共享管理阅历，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员乐观参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避开了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管

34、理人员提供了一个沟通沟通管理阅历的平台，对保证和提升服务质量起到了乐观的作用。 5、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率 本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、组织首届服务技能竞赛，展现餐饮部服务技能 为了协作酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅进行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的打算和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上

35、级领导的肯定，充分展现了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。 店长月工作总结与计划 篇8 时间过的真快，转眼又过了一个月。现结合中环店八月份实际工作开展过程中取得的成果阅历教训以及九月以来工作进展情况两大方面对本月的工作进行总结如下： 一、x月份实际工作开展中取得的成果、阅历、教训 人员管理方面 1. 爱店思想的树立 提出开展在本店人人都要树立 以店为家，爱店视家，建店胜家 的爱店思想教育活动至今，每位店员都能通过自己的行动来证明已经树立了我们这种爱店的思想。不论从每位店员平时工作的乐观踊跃性、维护集体荣誉感的表现都能让我感觉到大家已经有了

36、： 店就是自己的家，所做工作就是自己的事业 的思想熟悉。 x月份以来工作任务量比较大，要完成秋冬产品和春夏产品进行换季上下架工作。一连七八天大家常常加班加点围围着新货品数量的审核清点、秋冬产品上架的陈设布置、春夏产品退货数量的清点三个主要任务进行攻克，全部几乎员工都有牺牲自己的休息时间来店里加班帮忙而且没有一个人有过怨言。这种对待工作的态度也刚刚验证了大家的凝聚力表现和我们 以店为家，爱店视家，建店胜家 的爱店思想。我信任只要有了好的精神思想作为动力，店里全部同事就会拥有更多的工作激情来完成好公司交给的各项任务。 2.导购专业技能的把握 x月份进行的体验式营销6步法则的专题学习，在提升我们导购

37、技巧能力方面取得了很好的效果，通过利用每日晨会和经营空闲时间统一组织讨论学习营销理论，并运用实践到现时接待顾客中去，在晚会上沟通自己总结出的导购 小技巧，当心得 共大家一起共享，从而使我们整体的导购技巧能力提高很大。 坚持利用每周一、三店堂经营较空闲的时间组织复习在培训时把握的面料理论知识，并且组织一些识别面料熟悉其特性，争做 面料知识小能手 的小评比小竞赛活动，也取得了很好的成效。店里全部员工都能够娴熟的把握现有产品的面料、特性。 人员管理方面的不足： 在组织店员执行一项细小的任务中，有时只做了些安排但没有详细的监管整个实施过程。 处理店员违反规章制度问题时，没能严格根据条令条例规定惩罚，让

38、有违反规定的员工可能会出现放松麻痹的思想，不能熟悉到违反规章制度的严重性。 货品管理方面 1.在严把进货关方面成立验收小组的方法很成功效果显著。 店里现有货品的数量、颜色、尺码都已登记造册，并建立货品销售库存流水台帐能够随时根据本店实际销售数据来制定订货计划。 2.店内盘点工作执行初盘和复盘的制度，效果也很明显。 盘点中我们成立的三个小组(清点组、记录组、审核组)以 一对一帮带制度 中两人为一组，并明确提出出现盘点误差的严重性和惩罚力度。现在盘点工作的效率、正确性都有很大的提高 3.强调在收银服务的态度和质量上很抓管理，得到了很多新老顾客的好评和认可。在提高收银员操作的速度和正确度上也有很大进

39、步。 货品管理的不足： 在清点货品数量的正确度上还不够更精确。 监督收银结算工作时，仔细程度不够高导致出现不应该的错误。 二、x月份工作的进展情况 本月工作量较大，围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进行换季上下架工作。现将本月重点工作进展情况做简洁总结： 货品管理方面 1. 春夏季产品的退货工作 春夏季产退货工作 实行点面 结合的方法，以秋冬新品的到店的种类、数量情况为参考，组织人员对相应的春夏季产品及位置进行下架调整。在不影响店堂整体陈设效果的基础上对秋冬新品进行陈设上架销售。至此春夏季产品退货工作已经完成结束。 2.秋冬产品的验收和陈设 秋冬产品的种类、系列、数量多，在进货验收时一再强调清点

40、数量的正确度和重要性，发现误差问题准时和仓库人员沟通处理。秋冬新品的陈设出样按：运动家居休闲区、婴幼童装区、男女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分，在不同区域实行不同陈设方法，运用 两个统一 (统一店堂陈设服装的叠放方法，统一店堂挂衣架的间距)，来给顾客一种整体的整洁、层次感，最终寻求整体店堂的陈设出样效果。店内现有秋冬产品陈设工作基本完成。 把握秋冬产品知识方面 1.熟悉把握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺方法。 结合所学面料知识及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进行共同沟通学习。并讨论出最能明确介绍每款秋冬新品优点的语言模块，把我们的产品的优势清清晰楚的介绍给我们的顾

41、客。 2.把握秋冬产品搭配推举给顾客的导购技巧。 利用经营空闲时间组织店员讨论店堂现有秋冬产品的搭配效果，在接待顾客时不仅能真正满足顾客的需求同时还得提高单票业绩，从而提高店堂整体业绩。 总结吸取八月份工作中的阅历教训，时刻提醒自己需要留意的几点，在下步工作中准时订正。九月份重点工作任务已经基本完成，接下来的工作重点围绕进一步熟悉秋冬产品、提高导购技能提升店堂业绩、整顿人员作风纪律三大工作。 综上所述从八月份实际工作开展过程中取得的成果阅历教训及九月份工作进展情况两大方面对本月的工作进行简洁的总结并明确出下步主抓的工作重点。 店长月工作总结与计划 篇9 首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么

42、好的机会，让我熬炼、学习，同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助，能学到以前没有学到的知识，使我受益匪浅。 我于201x年3月从四店调入一店，作为一店的店长，全面负责一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历，也没有专业技能的我，为了使一店各方面的工作不落后，我要边学边干，同时还要比别人花更多的时间来努力工作，来回报雇主。除了接受公司领导直接培训外，还参加了长安大学的教授的培训，所以，只有舍命工作才是我最好的选择。 在这样一个大家庭里，以前没有管理阅历，除了给员工灌输公司下达的任务外，最重要的是和员工一起学习，沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求，所以要大

43、家除了能学到一些技能外，更重要的是学习做人的道理。要激励员工人人做优秀员工，个个都是最棒的。 细节决定事业的成功，所以我们要注意细节，我们在这里上班，主要目的就是做好销售。怎样去做好销售，是我们工作的重点，在销售的过程中，会出现各种各样的问题，而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的任务是不怕出现问题，出现了问题要学会怎样去解决问题。 在这一年里时间里，今年的销售比去年有所提高，当然也有各方面的原因，比起公司的其它门店，毛利不是很理想。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比较特殊的门店，难得管理的是两个出品，把面临的顾客群体各式各样，人员也比较复杂。 俗话说，养兵千日，用兵一时，我们

44、将加倍努力，为门店的销售作出最大的贡献。 一、盘点工作 a、加强雅柏超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。 b、完成对雅柏超市的全面整改工作，协作店长做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等整改后的各项交接工作。 c、协助代店长严建平完成对雅柏生活馆的系列整改问题及其它运营工作。 d：完成对雅柏生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员情况、资金情况的交接手续等。 e、完成对彭田商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交接工作。 f、对彭田商场竞争店的调研及四周消费情况的评估，在尽量做到差异化经营的情况下，避开商品同质化条

45、件的价格竞争，对彭田商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度，新型商品品种的引进等。 g、协作公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。 二、存在的问题 我商场在公司领导下，全年01-12月合计销售：rmb,全年平均每日客单价：rmb，平均每日来客数：位，商场业绩的影响主要来自于以下几个方面： a:今年4月份后惠购生鲜超市开业，客单价、来客数相对削减，由于受周边零售业态的影响及资源分化较为严重，特殊是在商品同质化的条件下，同种商品的价格往往高于竞争店，一线商品更为严重，另外，受天气影响，入冬以来气温相对往年有所偏高，季节性商品不能达到理想中的销售业绩，购买力严重不足，因彭田村的主要消费来自于打工阶层

46、，顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选，对于高单价商品的需求相对削减。 b：场外促销活动全无，在商品没有竞争力的同时，应加大对乡村店的场外促销活动，特殊是每月上、下旬，这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用，起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动，老生常谈，缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：国庆、圣诞、元旦等重大节日促销都没有达到一定的效果，对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。 c：11月至元月份是食品销售旺季时期，顾客需求量大，而畅销商品、特价促销商品常常出现断档，有的畅销商品甚至断档一到两个星期，畅销品牌到货速度慢，周转率低，严重影响商场业绩。 d：新品引进速度较慢，开发新品力度有限，旧品淘汰率低，违反了 华联超市商品都是新的 这一经营理念。 e：自营商品返修高，一旦商品发生质量