酒店婚宴销售年度工作计划4篇.docx

《酒店婚宴销售年度工作计划4篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店婚宴销售年度工作计划4篇.docx（17页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒店婚宴销售年度工作计划4篇 酒店婚宴销售年度工作计划4篇 以乐观的心态来对待客户，肯学着动脑去想方法跟进客人是每个销售必学的课程。身为一名销售工，你有在工作之前打算一篇销售工作计划吗？你是否在找正打算撰写“酒店婚宴销售年度工作计划”，下面我收集了相关的素材，供大家写文参考！ 酒店婚宴销售年度工作计划篇1 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。 针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部2021年工作

2、思路： 一、建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。 二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制 开拓市场，争取客源.今年营

3、销部将协作酒店整体新的营销体制，重新制订完善2021年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的乐观性。营销代表执行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在拜访中准时了解收集来宾意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。 强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐、乐观的工作团体。 三、热忱接待，服务周到 接待团体、

4、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特殊和有针对性服务，最大限度满足来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，准时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动策划 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，把握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，准时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。 五、亲密合作，主动协调 与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，根据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，制造最佳效益。 加强与有关

5、宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 2021年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部的新形象、新境界。 酒店婚宴销售年度工作计划篇2 一、 营销部主要完成工作 1、 会议接待方面 营销部至成立之初，酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标，为此营销部力求重点突破，全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足，工作量大，会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难，圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到_月_日，会议的总收入达到_

6、元。_月会议收入参照_月估算，全年会议收入有望突破_万这一成果的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与亲密合作之外，离不开酒店全部领导的正确领导与关心，更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。2021年，我们将围绕更好地吸引顾客，引导顾客消费，在征得酒店领导同意的情况下，营销部在会议接待的硬件配置方面做出如下努力： A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺，加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求，为转变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。 B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器 C、的培训会议期间，由于需要多个分组教室，我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)

7、准时清理出来，以保障会议的成功进行 2、 客户的开发与维护 A、 客户开发：2021营销部估计新开发个人和商务公司协议客户30个，与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。估计会新签订5家网络订房公司。 B、 客户的维护：首先将原有的客户资料进行分类存档，对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优待价格而临时签订协议，之后并无继续合作的机会。 其次我们将积分兑房的面延长到棋类

8、牌类，使得长期在棋类牌类消费的来宾也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止_月_日，客房棋类牌类发放积分卡240张，积分兑换的客房为129间。给来宾办理积分卡在吸引回头客，稳定客源方面取得一定的效果。 第三个方面就是在符合条件的来宾中，选取部分忠实客户进展成金卡客户。今年估计共计发放金卡_张。 3、 旅游市场的整体开发 一直以来，酒店与旅行社几乎不存在合作，今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开头酒店间续开头与_、_、_合作。截止_月_日，酒店共接待旅行社用房383.5间(旅行社一直执行的17免1，全陪半价，所以旅行社实际使用酒店客房400间左右)，共计为酒店客房带来的收入为57929元(

9、平均房价约为145元/间) 除旅行社外，我们将在2021年与一般商务公司间的合作。四月份起，间续接待19批次的团队，共计使用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(平均房价为199元/间) 二、 营销部在工作中存在的不足 1、 在把握市场动向，应对市场变化方面的能力有所欠缺 营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策，制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不擅长扑捉市场动向，加之猎取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够，所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩 。最突出的例子是失去2021年长沙市政府选购会议

10、定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接错失投标的机会。在此，我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。 2、 与来宾间的互动不足 营销部在日常的工作中，除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面沟通的时间，其它几乎没有机会与来宾沟通。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么，无法获得来宾在酒店消费的直观感受，甚至有投诉或建议来宾都有可能找不到表达的对象。这样就很难给来宾制造宾至如归，温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽视掉了。 3、 新兴市场与新客户的开发力度不够 去年营销部虽然在旅行

11、社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应该有较大的上升空间，旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%，会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%，全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下，原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽，这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，寻找新兴的消费市场。很显然，营销部在这方面投入的精力是不够的。 新的一年，我们必将继续探究，继续学习，我们希望又会有劳碌而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但希望营销部在新的一年里，各项工作都有

12、起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就一定会有丰硕的成果等着大家。 酒店婚宴销售年度工作计划篇3 _年酒店全年营业任务1670万元，市场营销部全年任务890万元，占到总任务的53%多，市场营销部完成营业额的多少直接影响酒店经营的好坏，同时它是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。综上所述，_年的市场营销部工作计划显得任重道远，承载了众多希望，开年之际做出符合酒店实际切实可行并且科学化、系统化的工作计划就尤为重要。 在_年我计划从两方

13、面入手展开工作，一方面抓好管理工作，建全部门各项管理制度，建立一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队，并制定有奖罚措施的薪酬福利。人才是企业最宝贵的资源，好的销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是企业的根本，在_年的工作中建立一个有活力和战斗力的团队作为一项主要的工作来抓。 另一方面把好业务关，将酒店客户维护好稳定现有客源，乐观开拓新市场，将业务做大做强。为了将全年营销任务专心完成，免于流于形式，需将全年销售工作详细量化，把全年营销任务根据详细情况分解到每月，每周以每月，每周的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务，并在完成销售任务的基础上提

14、高销售业绩。 全年各阶段工作安排将根据_年下发工作计划专心完成，同时还有以下几点将会作为工作要点抓好： 1、建立酒店营销公关通讯联络网。 建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等。细分市场，将商务散客、网络订房、企事业单位会议、旅行社团队和散客、长住户等市场份额细分。建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我

15、们的祝福。今年计划在适当时期召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。 2、开拓创新，建立灵活的激励营销机制，开拓市场，争取客源。 今年营销部将协作酒店整体新的营销任务，重新制订完善的销售任务计划及业绩考核管理条例，提高销售经理的工资待遇，激发、调动营销人员的乐观性。营销代表执行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在拜访中准时了解收集来宾意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。 强调团队精神，将部

16、门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐、乐观的工作团体。 3、热忱接待，服务周到。 接待团体、会议客户，要做到全程跟踪服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特殊和有针对性服务，最大限度满足来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，准时调整营销方案。 4、做好市场调查及促销活动策划。 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，把握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，准时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。 5、亲密合作，主动协调。 与酒店其他部门接好业

17、务结合工作，亲密协作，根据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，制造最佳效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 6、随时关注行业的动向、调研同行价格等进展趋势，争取在市场中取得主动和先机，在行业市场中牢牢把握住产品优势。 以上是我的一些不成熟的建议和看法，如有不妥之处敬请谅解。 酒店婚宴销售年度工作计划篇4 2021年目标市场分析猜测 一、市场分析猜测 近几年来随着社会的进展、人们的思想提高，旅游业的增加，使得经济进展迅速，目前酒店业在市内十分看好。从市场

18、角度分析，现在中反抗酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算激烈，可以从中采纳各种应对措施稳定客源。 二、竞争对手分析 对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店，而是四周的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位，而不会根据实地的实际情况定位。 三、本酒店竞争能力分析 本酒店的优势：本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位，可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率，不用根据连锁酒店的模式给予定价，可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有一

19、定的独占性和排他性。 四、销售模型制定 (1)为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客进展模型，对顾客进行销售前讨论，以收集并猜测顾客愿望，分析其销售潜能。 (2)探究和分析其特定需求，进行个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围。 (3)制定满足目标顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同。 (4)实施详细策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务。 (5)随时追踪监控服务反馈信息，保证顾客满意最大化。 (6)了解时尚趋势，精心讨论客户将来需求以保持和扩大伙伴关系。 五、全年本酒店客源猜测 全年稳定客源首先是关系户，协议客户，老客户，旅行社，维护新客户。 全年市场定位和目标确定

20、。 1、全年酒店目标 全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、)，旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必须着力拓展商务会议团队，不但只是四周地区的，而且要把触角进展到其他县、区，提高酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度，为今后的竞争打下基础。 根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案，做为各月份工作重点和目标。 一月和二月份： (1)、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。 (2)、加强会务促销。 (3)、加强商务促销和协议签订。 三月份： (1)、加强会务，商务客人促销。 (2)、“五一”黄金周客房销售4月份

21、完成促销及接待方案。 四月份： (1)、加强会务，商务客人促销。 (2)、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。 五月份： (1)、加强旅游促销 (2)、加强商务促销。 六月份： (1)、加强对“高考房”市场调查，做出高考房促销活动 (2)、加强商务促销。 七、八、九月份 (1)、7、8、9月属于住宿业旺季 (2)、加强宣传力度 十月工作重点： (1)、加强会议促销。 (2)、加强商务促销和协议签订 十一月、十二月份： (1)、加强对春节市场调查。 (2)、加强会务促销。 (3)、加强商务促销和协议签订。 全年营销应对策略 2021年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在

22、本市的地位进行攻关战的最为关键的一年，因此本酒店的营销计划就显得至关重要，现从酒店的实际动身，制定年度营销计划。 1、价格策略 实施“酒店VIP”计划策略，通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入VIP营销是一种会员制营销方式，它以建立会员制为进展导向。 (1)、在观念熟悉上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠诚度放在首位目标是从酒店特色经营动身，充分挖掘酒店的最大市场潜力。 (2)、在运作策略上，完全以顾客需求为中心，从充分利用好信息资源入手，正确地界定酒店的市场定位，营造酒店经营特色。强化酒店品牌效应，完善激励机制的促销战略进而通过把握有力、行之有效的电话营销系统，帮助酒店挖掘

23、一批具备高消费能力的忠诚客户群体，也就是为酒店制造80%利润的20%的忠诚客户。 营销特色策略： 降低房价，免费提供停车场，免费接等与“酒店VIP”计划相结合，采纳会员积分制，价格明升暗降，给与一定的让利。 2、销售策略 以内部营销为本： 酒店对员工进行严格的挑选和训练，使新员工学会悉心照料客人的艺术，培育员工的自豪感，把培育忠诚员工、提高员工满意度放在追求品牌忠诚之前，让员工快乐的工作着。 (1)、教育员工要做任何他们能做的事情，全体员工无论谁接到投诉都必须对此投诉负责，直到完满解决为止。 (2)、员工有当场解决问题的权力而不需要请示上级，为了让客人高兴，员工可以离开自己的岗位而不需要请假。

24、 (3)、在表彰杰出员工方面，按效率优先、兼顾公平的原则，根据员工职效进行细分奖项，给各方面有贡献的员工颁发各种相应嘉奖。 (4)、细分市场体验营销策略，通过重新定位，把目标转向稳定和满足客户各类会的需要上，巩固现有市场占有率和顾客忠诚度，坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。 (5)、在细分市场的基础上进行体验营销，做到以下原则： a、优质的全面质量管理，让客人使用最佳的产品组合。 b、“顾客第一”的经营理念，员工处理个人失误没有大小，使客人从胜利、心理撒谎能够都得到满足。 c、追求服务的零缺陷，为顾客解决能够解决的一切问题。 直接销售策略： 要求每个员工在面对客人时都成为销售人员，而不管其实

25、际的身份，从而加大对顾客的把握度。在实际操作中，假如预定员预定了一位客人决定入住了，我们就给这位预定员嘉奖，不管这个客人住的是那种类型的房间，也不管他是住一晚还是一个月。 营销危机补救 1、对销售目标和任务要准时进行评估，做到每日一汇报，每周一小结，每月一总结，分析原因，总结阅历教训，准时找出原因和讨论好对策。 2、建立应急机制，有不行抗拒的事件如禽流感、非典等发生时可以从容应对，加强平安卫生检查，树立“平安第一，预防为主”的平安观，在实际操作中，对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试。 3、建立一套稳健、公平的管理机制，明确任务，赏罚分明。使营销目标不理想时可以稳定员工，努力制造一流的工作平台环境。 营销预算 全年，工资福利，办公用品，其它，促销及广告，交际费，制服，培训，其它总费用市场营销费用总额。 评估把握 1.年度计划把握： 由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。 2.获利性把握： 由营销把握员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以把握，检查饭店赢利或亏损情况。 3.战略性把握： 由营销主管及酒店特派员负责，通过核对营销清单来检查酒店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。