2023年酒店工作活动总结7篇.docx





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1、2023酒店工作活动总结7篇 2023酒店工作活动总结7篇 酒店工作总结能帮助我们工作。每一个员工都要对自己的工作进行阶段性的总结,在总结中发现问题,汲取阅历教训。下面我给大家带来关于2023酒店工作活动总结,希望会对大家的工作与学习有所帮助。 2023酒店工作活动总结篇1 我于20_年元月来到大酒店工作,至今将近整整一年。蓦然回首,感慨万千。一年来,我在酒店各级领导的亲切关怀和培育下成长迅速,思想地方日臻成熟,业务水平不断提高,综合素养越升上了新台阶。特殊是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后,使我得到了更好的全面的熬炼。责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习把握新的知识,创新管理方法、方法,加
2、强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。自觉拥戴和支持酒店及部门的方针决策,乐观引导员工的思想,贯彻落实酒店领导的有关指示。回顾20_,我主要做了以下几点工作: 一、不断学习新知识努力适应新环境。 华天大酒店是一个精英济济,精英云集的地方,面对各种压力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识,争取实现后发赶超。主要做法有: 1、虚心请教资深的老员工和领导。 2、在重复的工作中寻求突破点,留意细节,对存在的问题开展讨论,对客人的心理开展揣摩。例如:安德里兹贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下某个客人
3、的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。 3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。 4、根据阅历和所学知识,结合西餐厅情况,针对怀化客人的现实需求,开展细节地方的调整。 二、创新管理方法留意员工心理。 初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中留意以下几个面: 1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制。 2、留意发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。 3、重视员工
4、对工作地方的建议和意见,采纳合理建议。 4、利用休息时以谈心谈天的方法了解员工的心理动态,乐观引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和冲突,促进身心健康成长。 三、强化细节服务实现完善标准。 细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些酒店工认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,酒店行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真刚要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是: 1、通过留意客
5、人的言谈举止,推断其需要,开展个性化服务,这里要留意的是客人说话的语气、表情、动作等。 2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力求完善,呈现给客人的是一种美的享受。 3、培育员工对细节的留意,无论是生活还是工作上都是如此。特殊是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。 4、要严格树立“完善”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完善的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完善为目标,不懈努力!坦率的说,我在这一年里是取得了一点成果,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都
6、彰显出我的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化知识和社会常识。 20_年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培育和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。回首往事,倍感岁月峥嵘;展望将来,事业催人奋进!新的年度,新的起点,有各位领导和同事一如既往的关心,我一定再接再厉,勇攀高峰,不负众望,为将_华天打造成中国西南酒店业航母贡献出自己的一份力气。 2023酒店工作活动总结篇2 一年过去了,回顾自己的工作,在酒店以及前厅部领班和主管的指导下,在不同的方面取得了一定
7、的成果和收获。也还存在一些不足之处。现对今年工作进行总结。 一、对前台工作重要性的熟悉 不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是酒店整体组织结构中的一部分,都是为了酒店的总体目标而努力。对前台工作,应该是“酒店的形象、服务的起点”。由于对客户来说,前台是他们接触酒店的第一步,是对酒店的第一印象,而第一印象非常重要,所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客户的服务,从前台迎客开头,好的开头是成功的一半。有了对其重要性的熟悉,促使我进一步思考如何做好本职工作。 二、努力提高了服务质量 前台的主要工作是迎客,为客户答疑。因此,做好此项工作,最重要的是服务态度和服务效率。我始终坚持“以情服
8、务,专心做事”,始终面带微笑,专心谦和的接待各方来客,我对待工作勤恳扎实,严格根据关于前台工作的各项规定和要求,专心履行岗位职责,乐观开展各项工作。对师傅以及同事教给我的知识争取一次性记牢,不懂得问题当场问明白,并做了专心的总结,避开了以后出现同样的问题后不知道怎么处理。同时专心学习同事的做事放方法和说话技巧,渐渐地使自己办事麻利、高效、少出差错。在出色完成工作的同时,增强了自己处事的灵活性,提高了沟通技能及人际关系的处理能力。 三、加强了礼仪知识及英语知识的学习 要做好服务工作,光有良好的意识还不够,还必须学习相关的专业知识,避开好心办坏事。如业余时间专心学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人
9、接物中必必要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。虽然酒店外宾不多,但假如英语不好的话,上大夜遇上外宾就不好办了。所以需要加强外语的学习。 四、加强了与酒店各部门的沟通 了解酒店的进展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能准时正确地回答客户的问题,正确地转接电话。假如知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为酒店作宣传。做好酒店部门和客户沟通的桥梁。 五、不足之处 谈天的话题不多,每次跟同事在一起的时候总是感觉没有什么话题可聊,总是在听别人说话,自
10、己也很少参加,导致让人感觉我是一个不容易接近的人。知识储备不够,对一些外币的兑换等把握得不够好。英语水平低,外宾来了都不敢跟外宾沟通。 六、来年计划 在明年的工作中,我会继续保持良好的势头,坚持前台部多年来的优良传统,针对自己的不足之处,努力学习,自我增值,永不落伍。同时从更高的角度来要求自己做到,做事以最严格来规范自己,使技能水平与业务知识达到一个更高的层次。我会努力协作主管和领班开展工作,专心完成各项任务,努力为团队建设做贡献。和大家共同营造一个健康和谐的工作环境。也希望酒店会越来越好! 2023酒店工作活动总结篇3 年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店前台
11、服务员工作总结如下: 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,把握七大要素: 一、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 二、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完善。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。 三、打算 即要随
12、时打算好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的打算。打算包括思想打算和行为打算,作为该打算的提前做好。如在客人到达之前,把全部打算工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。 四、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊随便,这是他们自信而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我
13、们的衣食父母”。 五、细腻 主要表现于服务中的擅长观察,揣摸客人心理,猜测客人需要,并准时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。 六、制造 为客人制造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,把握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。 七、真诚 热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特殊酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势
14、,以期其在激烈的市场竞争中制造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会准时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作乐观,真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。 平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推举新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推举伴侣提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。 作为一名服务人员,也会遇到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有
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