2023年酒店工作转正述职报告7篇.docx

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1、2023年酒店工作转正述职报告7篇2023年酒店工作转正述职报告7篇 下面是我为大家整理的2023年酒店工作转正述职报告7篇,供大家参考。 东消逝水，叶落纷纷，荏苒的时间就这样悄悄地，渐渐地消逝了，是时候写述职报告了。那么你知道酒店工作转正述职报告要怎么写吗？下面我给大家带来酒店工作转正述职报告，希望大家能够喜欢。 酒店工作转正述职报告篇1 根据教学计划安排。7个月的实习，让我感受很深，熟悉很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，专心结合书本知识，严格根据学校的安排和计划一步一步进行，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，乐观的做，把握了基本

2、营业程序，学会了酒点的日常操作规范，解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对餐饮的行业有个初步的熟悉使我受益匪浅。 感受颇深，深刻的熟悉到学习和实习的紧密结合，不行分割，学习和实习的同等重要，特殊是实习的举足轻重； 当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，阅历竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到这一美妙的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒

3、店，因此使得现在酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。 同时对于我自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我今后从事这个行业的进展前途更是清醒了一步，明白了许多！直至实习结束我酒家的实习共做了三个月零五天的备餐员和三个月零十天的服务员，后因特殊原因我提前半月结束实习返校。 1、起初的适应阶段 由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素养等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特殊的不习惯，气候的酷热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我发起挑战，考验我毅力的时候，但同学之间的相互激励，酒店领导对我

4、关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，特殊是因我体积庞大没有工作制服穿的时候，总经理得知把自己的西裤拿来送给我这更是鼓起了适应环境，战胜困难和挑战的信心和力气，领导的耐心教育，同事的热忱帮助无不在激励着我鼓舞着我尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是适应习惯生活，努力学习的动力源泉。 根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，终点十足，酒店执行一带一的方式从渐渐的熟悉大厅的台号，备餐间的位置，熬炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，部分简洁菜式的做法，菜名我一点点，一滴滴，一每日的反复记忆，不耻下问，最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了

5、如指掌，但是由于途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进行分析讨论，合理分配人员，执行末位淘汰制，在不断提高员工基本条件及综合素养的同时，确保工作效率最大化。重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程。要求每月对档案资料进行整理，定期进行检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，保证相关部门对酒店的档案资料的检查中，不出现问题。 四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理。 做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。 将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系，人事部首先在调整开餐时间，改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想

6、理念，将原来开餐的时间及次数重新调整，原来早、午、晚一日三餐，增加一餐（夜餐）后，调整为一日四餐。常常检查员工餐伙食质量，计划在不超成本的前提下，合理调配饮食，留意养分搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则。通过了几日的观察，得到了广阔员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，将用餐部门划分区域，这样既保证了用餐人员的秩序，又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯，常常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查，为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度，人事部结合各岗位人员住宿情况根据部门为单位合理分配宿舍，定期检查宿舍卫生，教育员工养成良好的生活习惯，共

7、同营造干净、舒适的住宿环境。规范员工超市选购流程，与财务部协作对超市货物进行盘点，建立台账，将每日收入准时交送财务部。 五、全面接收总经办的工作。 在与各部门紧密协作的同时和组织召开各种会议，做好各类上传下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺利开展。同时专心做好各岗位之间人员调动工作，接待的大型宴会时，充分调动合理利用人力资源，确保接待工作顺利完成。协作其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、讨论工作，乐观提出改进意见和建议，并以口头或书面形式准时向酒店高级管理层汇报，为酒店高级管理层提供决策依据。在对外联系方面（现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣传

8、单等的制作），做好有关方面的来访接待和来信的处理工作，处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系，参加策划酒店内的重大活动，加强与新闻媒介的联系，提高酒店的知名度。 六、计划工作 1、学习并娴熟把握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等，为聘请人员、服务好员工做好基础性的打算和保障。 2、员工聘请 a、选人：酒店对外公布聘请启事信息后，主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕（或短信群发的形式）进行发布聘请信息。酒店还可以通过宣传彩页的形式聘请员工借机宣传酒店扩大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进行聘请。 b、用人：用人的机制为：把最合适的人安排在最合适的岗位、根据应聘人员的意

9、向和人员的详细实际情况，对人员进行思维疏导和引导，让员工的实际情况和应聘职位相吻合。 c、备人：建立酒店的人才库，准时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份，以确保部门人员的准时补充，确保岗点的正常运营。 d、留人：现在酒店业的人员流淌很大，人员的高流淌对服务水平的稳定是一种很大的威胁，尤其是优秀员工的流淌，所以把握人员流淌率迫在眉睫。平时在工作中要主动和员工“谈心”，准时对有离职倾向和打算离职的员工做好思想引导，找出他们辞职的主要原因，以确保员工合理安排。 3、后勤的保障 没有后勤的保障，就保证不了酒店经营稳定正常的进行。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理，为员工制造

10、更好的生活与工作环境。重点加强员工宿舍的管理，为转变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工制造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。 a、加强组织管理：强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管的工作职责，激发后勤主管的工作乐观性，发挥后勤主管的重要作用； 二是要求宿管员专心履行工作职责，对宿管员的履职情况进行评定，实施奖罚制度；三是评定员工宿舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理后勤主管宿管员宿舍长”四级管理的网络。 b、加强宿舍水电管理：根据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进行规定，节余水电进行嘉奖、浪费水电进行惩罚。自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电量削减很多。在每周检

11、查宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进行收获，并对使用人进行惩罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了担心全的隐患。 c、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩方法：根据我酒店员工宿舍的详细情况，制定“宿舍卫生规范”，规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍执行“反馈由部门负责人督导通报批判罚款”的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好。 d、规范访客登记：规定员工亲友探视时间，且必须履行登记手续。对拒不填写登记表者，宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间，宿管员必须督促来访者尽

12、快离开。几个月来，宿管员专心执行这一规定，没有由于来访员工亲友而出现意外的情况。 e、增设培训教室，如有条件增加员工活动室为员工制造了一个良好、平安的休闲娱乐环境。 上情下达和下情上报 准时把酒店高层领导的决策和方针传达给员工，准时把平日里收集的员工建议和意见向上汇报，根据酒店的详细情况提出自己的意见和建议，把人员流淌把握在最小的范围内。 a、完善制度，向实现管理规范化进军。 成功的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断进展，搞好管理制度无疑是其持续进展的根本。因此，在原有的规章制度上完善，合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节，为了进一步完善酒店制度，实现管理规

13、范化，将重新修订员工手册使员工“有法可依”。 b、加强培训力度，完善培训机制。 企业的竞争，最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素养普遍有待提高，根据实际情况制定培训计划，从真正意义上为员工带来帮助。另外新员工入店培训是必不行少的，对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、平安生产、员工手册的培训，对员工进行思想上面的引导，让员工从根本的思想熟悉和心态上对酒店有一个很贴切的熟悉和了解，以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念。另外各部门的相关技能实操培训也必须定期进行，并对各培训进行考核，以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。以此加强员工的对客服务

14、，使我们的软件在上一个台阶。 c、协助部门工作，乐观主动听取各员工建议及意见。 继续协作各部门工作，协助处理事件处理。即将到来的一年是酒店拓展并壮大的一年，拥有一支团结、勇于创新的团队是为其进展的保障。所以乐观主动听取各员工建议及意见是人事部工作的重心。只有员工能高高兴兴的服务于我们的顾客，我们才能更好更快的进展壮大。 酒店工作转正述职报告篇5 _酒店是一个吃、住、休闲和办公为一体的酒店，能够来到这里工作我也感到无比的荣幸，在20_年_月我成为了酒店的一名办公室的员工，由于酒店是非常的大的，所以酒店也有很多的部门，每一个部门都做着不同的事，但是又都是为了酒店正常的运行而工作，所以我们每个部门看

15、似都是一个独立的个体，但是我们又每个部门之间都会有或多或少的联系，也是由于每一个个体一直以来的不懈努力才会有酒店现在这样优秀的进展和成就。 来到_酒店工作也已经_个月了，我想自己现在也已经有能力向酒店提出转正申请了，我也已经完全有能力更好的完成自己的之后的工作了，所以在这里我想向酒店和酒店的领导提出转正，并对自己之前的工作作出一个简洁的总结。 一、试用期的工作 1、刚来到酒店的时候，我就跟着办公室的其他的同事渐渐的学习办公室的工作，现在通过酒店对我的培训，对酒店的进展历程和业务流程，以及所涉及的东西有了一定的了解。 2、我开头帮助，协助办公室的其他的同事处理他们的工作，在对他们的工作的协助的过

16、程当中，我也渐渐的熟悉到办公室的工作内容和性质。 3、在对自己的工作，和办公室的工作有了一定的了解之后，我也开头开展自己的工作，在工作当中，我也渐渐的形成了属于自己的工作方式和工作习惯，在自己的工作过程当中也足够的谨慎和细致，所以这一段时间里，自己也将自己的工作完成的非常的出色。 二、试用期的思想 在自己长期的工作当中，自己一直都清晰的知道酒店工作的重要性，看似两个独立的部门，其实这其中都有着紧密的联系，所以在自己的工作当中，我也丝毫不敢松懈，一直都专心努力的完成自己的工作，在工作过程中，时刻的提醒自己应该要留意自己的言行举止，不允许自己出现任何的差错。也一直都以酒店的进展为己任。 三、转正后

17、的计划 之后，在自己转正之后，我一定会成为更加优秀的办公室工作人员，在工作上面，更加专心和刻苦的完成自己的工作，协助办公室的成员更好的完成酒店的工作，在办公室里面用自己的努力维持好酒店的正常的运行，团结合作，不管是对于同一个部门的同事，还是别的部门的，都会友善相处，完成团队的协作，用自己的努力和出色的工作来给办公室、给酒店带来更多的利益和价值。 希望酒店和酒店领导愿意给我这样一个继续留在酒店努力工作的机会，我也一定会更加的出色的完成自己的工作，不会辜负你们的信任和期待。 酒店工作转正述职报告篇6 时间过得很快，转眼间3个月试用期的时间就过去了，通过这3个月的学习和工作，我的会计实务能力有了很大

18、的提升。也让我深刻地明白了会计理论与会计实务的区分，理论学得好并不一定能把账做得漂亮，做帐的学问在帐外而不是理论本身，但是想要在财务上有所突破的话扎实的理论知识却是必要条件。更为重要的是：对于人与人之间的沟通、合作、协调也有了新的体会，要想做好工作，首先要学会怎么样去做人。 在刚进部门前几天，由于还没有正式确定岗位，我正好趁着时间学习酒店财务方面的一些规章制度。但办公室里那种和谐而朝气蓬勃的工作气氛让我怀有对正式投入工作极大的渴望，终于在领导的安排下，我被分配到物流组向邓欣学习以备一个多月后全权接替她的工作。这对于一个正处在试用期而又渴望迅速成长的人来说，无非是一种赏赐。我信任这是领导对我的信

19、任，我也努力把握这次机会，开头正式全面地接触物流会计岗位上的种种财务工作。在领导的关心以及欣姐的辅导下，我对物流会计工作和SAP系统有了深入的熟悉。 在处理单据的时候，首先应该在脑海里思考该单据对应的会计分录是什么，然后在SAP系统中进行处理制单，检验与自己所想分录是否全都，如此一一对比，让自己在学校中的所学，不会因智能的会计软件而荒废。而在详细工作中，又让我知道作为一名财务工一定要细心再细心。例如，在处理付款业务时，就要留意付款计划里是现金付款还是承兑付款，而承兑付款又要留意区分是本酒店开出票据还是应收票据的背书转让，根据详细的付款方式做出相应的处理。虽然在这过程中遇到过很多个问题，但是在同

20、事们的帮助下，总是能够轻松的解决。 我知道，要想成为一个地道的会计，只了解一个岗位的工作的远远不够的。所以，工作之余我也常向部门中其他组同事学习，比如通过向成本组同事的学习，我体会到会计工作并不是简洁的核算和事后把握，更重要的是管理与把握工作，比如对于成本会计而言，要学会如何发现酒店成本把握的漏洞，然后找出预防方法。 虽然经过这三个月时间的学习与工作，我已基本能独立处理本岗位日常工作，完成自己的工作任务。但无论是在账务的处理上，还是在与同事的沟通上，都还须极大的改进与提高。同时得到一个重要的感悟，不管是做事还是做人，责任心很重要。做每一件事情的时候，都必须专心想想我们要对谁负责，除了供给商，我

21、们更需对酒店对自己负责，这样才能更好的完成每一项工作。 同时，受酒店深厚的文化氛围影响，我在工作之余乐观参加酒店、党支部、工会、团委等组织的各项活动。并与部门同事合作荣获机关 精细管理杯 气排球竞赛团体第二名。协助机关团委组织机关 K歌之王 大赛，并与另4名机关新员工组队参加竞赛，获得团队第一名。 以上是我的试用期工作总结，也是对自己工作的阶段总结。同时希望在以后的日子里能继续与酒店一起飞速成长。 酒店工作转正述职报告篇7 时间一晃而过，转眼间试用期已接近尾声，首先感谢酒店经理室能给我展现才能、实现自身价值的机会。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美妙的回忆。在这段时间里酒店

22、给予了我足够的支持和帮助，让我充分感受到了领导们 海纳百川 的胸襟，感受到了人 不经历风雨，怎能见彩虹 的豪气，也体会到了人作为拓荒者的艰难和坚定。同时，也为我有机会成为一份子而感动高兴。 记得当时应聘时，酒店和谐、团结向上的氛围深深打动了我，让我感受到和谐的大家庭感觉。进入酒店后的三个月时间里，在经理室和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步，现将我的工作情况作如下汇报： 一、对酒店的熟悉 是从事、经营的专业酒店，经营网络遍布省内各地市县，总经销、代理诸多国际国内知名品牌，经营规模居省第一。 以正确的经营和管理理念为指导，依靠精干的团队，成为行业的佼佼者。 二

23、、工作成果： 1、与一起主持员工联欢会，得到大家的认可。 2、将总酒店下发的红头文件及前期酒店各品牌三证整理分类，并制作我电子检索，使调阅、查询十分便利简洁。 3、每次例会前做好打算工作，会后准时整理会议纪要。 4、完成优秀员工先进材料的起草工作规范综合科对外联系函的行文格式并帮助其整理、修改对外行文协助综合管理科科长整理车辆管理方法，并制作每月油费、修理费等相关费用的表格完成武昌量贩店与超市独立核算的政策表格的整理工作。 5、与各部门良好沟通协调，较好的完成上传下达工作。 6、娴熟操作VIP客户档案管理系统。 7、通过在科的两天实习中，初步了解酒店的供给链系统，能进行简洁的业务流程操作。 8、能做好其它的行政后勤工作。 三、存在问题及对其改进方法 由于在原酒店从事的是机要秘书工作，未涉及业务操作，对于零售企业的进、销、存更没有实质理解，概念十分模糊，故对酒店整体的运营模式与流程还需进一步的深入了解与熟悉。当然，我并不能以此为理由，我将会在今后的工作中多向前辈请教，勤问、勤练，用最短时间熟悉酒店业务及流程，做到 眼勤、嘴勤、手勤、腿勤 ，在工作中磨炼意志，增长才能。 虽然只有短短的三个月，但对于我来说受益匪浅。在今后的工作中，我将扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把工作做得更好，不辜负酒店经理室对我的期望与栽培。