《食物中的营养》-PPT.ppt
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食物中的营养食物中的营养 六种营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。六种营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。23 葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。4含糖类较多食物含糖类较多食物56 脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。78大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点9维生素也称维他命，是维生素也称维他命，是“维持生命的营养素维持生命的营养素”。10水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。矿物水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。矿物质：占体重约为质：占体重约为4%，很少，但是作用很大。，很少，但是作用很大。11121314 在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？15在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？16171819
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