现代农业运行模式培训讲座课件.ppt
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1、目目录一、一、现代代农业的内涵和特征的内涵和特征二、二、城市园城市园艺发展展现状状三、三、现代代农业的十大模式的十大模式一、现代农业的内涵和特征一、现代农业的内涵和特征(一)现代农业与传统农业的区别(一)现代农业与传统农业的区别内内内内 容容容容传统农业传统农业传统农业传统农业现代农业现代农业现代农业现代农业经营主体经营主体经营主体经营主体个体农户个体农户个体农户个体农户农业企业和家庭农场农业企业和家庭农场农业企业和家庭农场农业企业和家庭农场土地生产率土地生产率土地生产率土地生产率很低很低很低很低很高很高很高很高劳动生产率劳动生产率劳动生产率劳动生产率低低低低高高高高资本和劳动投入比例资本和劳
2、动投入比例资本和劳动投入比例资本和劳动投入比例低低低低高高高高投入生产要素投入生产要素投入生产要素投入生产要素农户自行解决农户自行解决农户自行解决农户自行解决从市场购买从市场购买从市场购买从市场购买社会化服务体系社会化服务体系社会化服务体系社会化服务体系无无无无完善和健全的完善和健全的完善和健全的完善和健全的生产技术生产技术生产技术生产技术不变化不变化不变化不变化创新的创新的创新的创新的生产手段生产手段生产手段生产手段落后或传统落后或传统落后或传统落后或传统新式的新式的新式的新式的生产目标生产目标生产目标生产目标自产自销自产自销自产自销自产自销追求较高收入的追求较高收入的追求较高收入的追求较高
3、收入的(二)(二)现代代农业的划分法的划分法现现现现代代代代农农农农业业业业三三三三分分分分法法法法四四四四分分分分法法法法原始农业原始农业原始农业原始农业传统农业传统农业传统农业传统农业现代农业现代农业现代农业现代农业古代农业古代农业古代农业古代农业近代农业近代农业近代农业近代农业现代农业现代农业现代农业现代农业原始农业原始农业原始农业原始农业自然状态下的农业自然状态下的农业自然状态下的农业自然状态下的农业自给自足的农业自给自足的农业自给自足的农业自给自足的农业商品化、市场化的农业商品化、市场化的农业商品化、市场化的农业商品化、市场化的农业(1 1 1 1)现现代代代代农业农业是科技支撑型是
4、科技支撑型是科技支撑型是科技支撑型农业农业 (2 2 2 2)现现代代代代农业农业是市是市是市是市场场化化化化农业农业 (3 3 3 3)现现代代代代农业农业是是是是标标准化的准化的准化的准化的农业农业 (4 4 4 4)现现代代代代农业农业是是是是产业链产业链条不断延伸和条不断延伸和条不断延伸和条不断延伸和扩扩大的大的大的大的农业农业 (5 5 5 5)现现代代代代农业农业是是是是产业产业化化化化经营经营的的的的农业农业 (6 6 6 6)现现代代代代农业农业是高生是高生是高生是高生产产率和高效益的率和高效益的率和高效益的率和高效益的农业农业 (7 7 7 7)现现代代代代设备设备是是是是现
5、现代代代代农业农业的硬件支撑的硬件支撑的硬件支撑的硬件支撑 (8 8 8 8)现现代代代代农业农业是生是生是生是生态态型可持型可持型可持型可持续发续发展展展展农业农业(三)现代农业的特点(三)现代农业的特点1 1、用、用、用、用现现代科技武装代科技武装代科技武装代科技武装农业农业,如,如,如,如优优良品种、先良品种、先良品种、先良品种、先进进种植种植种植种植制度和栽培、制度和栽培、制度和栽培、制度和栽培、农业农业工程技工程技工程技工程技术术等,而且不断地等,而且不断地等,而且不断地等,而且不断地创创新;新;新;新;2 2、用、用、用、用现现代工代工代工代工业产业产品增加品增加品增加品增加农业农
6、业投入和装投入和装投入和装投入和装备农业备农业;3 3、用、用、用、用现现代的代的代的代的组织组织制度和制度和制度和制度和经济经济管理方法管理方法管理方法管理方法组织组织和管理和管理和管理和管理农业农业;4 4、用、用、用、用现现代科技和代科技和代科技和代科技和经济经济管理知管理知管理知管理知识识培培培培训农业训农业生生生生产产者,者,者,者,使他使他使他使他们们成成成成为为适适适适应现应现代代代代农业农业生生生生产经营产经营要求的要求的要求的要求的现现代代代代农农民。民。民。民。(四)现代农业的内涵(四)现代农业的内涵(五)(五)现代代农业涉及的涉及的领域域现现现现代代代代农农农农业业业业的
7、的的的内内内内涵涵涵涵产前产前领域领域产中领域产中领域产后领域产后领域 水利领域水利领域农药领域农药领域地膜领域地膜领域种植业(含种子产业)种植业(含种子产业)林业林业畜牧业(含饲料产业)畜牧业(含饲料产业)水产业水产业农产品产后加工业农产品产后加工业储藏储藏运输运输营销营销进出口贸易进出口贸易 所所谓现代代农业实质上上是是在在国国民民经济中中具具有有较高高水水平平的的农业生生产能能力力,较强竞争争能能力力的的现代代产业,它它是是不不断断地地引引进新新的的生生产要要素素和和先先进经营管管理理方方式式,用用现代代科科技技、现代代工工业产品品和和现代代组织制制度度和和管管理理方方法法来来经营的的科
8、科学学化化、集集约化化、市市场化化、社社会会化化的的农业,是是保保护生生态平平衡衡和和可可持持续发展的展的农业。(六)现代农业的概念(六)现代农业的概念(七)中央确定的发展现代农业的基本思路(七)中央确定的发展现代农业的基本思路六用(六用(六用(六用(5 5个现代个现代个现代个现代1 1个新型)个新型)个新型)个新型)用现代物质条件装备农业用现代物质条件装备农业用现代科学技术改造农业用现代科学技术改造农业用现代产业体系提升农业用现代产业体系提升农业用现代经营形式推进农业用现代经营形式推进农业用现代发展理念引领农业用现代发展理念引领农业用培养新型农民发展农业用培养新型农民发展农业提高提高提高提高
9、“三化三化三化三化”提高农业水利化提高农业水利化提高农业信息化提高农业信息化提高农业机械化提高农业机械化提高提高提高提高“三率三率三率三率”提高土地产出率提高土地产出率提高农业劳动生产率提高农业劳动生产率提高资源利用率提高资源利用率达到三个目的(三个提高)达到三个目的(三个提高)达到三个目的(三个提高)达到三个目的(三个提高)提高农业素质提高农业素质提高农业竞争力提高农业竞争力提高农业效益提高农业效益二、城市园艺发展现状二、城市园艺发展现状(一)城市垂直园艺(一)城市垂直园艺高架高架桥两两侧的的护栏、桥墩、建筑物的外立面墩、建筑物的外立面进行行绿化种植。由于化种植。由于这些建筑物的垂直表面植物
10、种植些建筑物的垂直表面植物种植养养护操作的操作的难度比度比较大,一般不适宜栽培大,一般不适宜栽培经济植植物,而以物,而以绿化、美化化、美化为主要目主要目标,因此,因此,应选择栽培养栽培养护比比较容易的,抗逆性容易的,抗逆性强的的绿植、花卉等植、花卉等植物种植物种类。未来城市垂直园未来城市垂直园艺将向摩天温室将向摩天温室-立体田园立体田园发展。在城市圈中建展。在城市圈中建设高大多高大多层立体温室,每立体温室,每层根据不同方位光温条件根据不同方位光温条件进行作物的种植,行作物的种植,形成立体温室园形成立体温室园艺生生产场所,提高土地及空所,提高土地及空间利用率,大幅度提高园利用率,大幅度提高园艺作
11、物的作物的产量,量,实现新新鲜园园艺产品的就近供品的就近供给。(二)城市屋顶园艺(二)城市屋顶园艺可以建屋可以建屋顶温室,温室,进行园行园艺作物(蔬菜、作物(蔬菜、花卉等)水培。因屋花卉等)水培。因屋顶光照光照强、温差大,非、温差大,非常有利于果菜常有利于果菜类的种植,能生的种植,能生产出糖度高的出糖度高的瓜果。瓜果。也可也可进行瓜果蔬菜的露天基行瓜果蔬菜的露天基质栽培。栽培。对于水源方便的南方,可以采用土工布于水源方便的南方,可以采用土工布铺设,进行露天水稻、水生蔬菜、花卉等的种植。行露天水稻、水生蔬菜、花卉等的种植。这些方式是生些方式是生产具有具有经济价价值的园的园艺作物、粮作物、粮食作物
12、,具有一定的季食作物,具有一定的季节限制,所耗限制,所耗劳动力比力比较多,也需要相多,也需要相应的运行的运行费用投入。用投入。如果如果仅仅是是绿化、美化屋化、美化屋顶环境,境,则可可选择常常见的地方的地方绿化化树种、花草植物,尤其是根种、花草植物,尤其是根据当地气候据当地气候选择相相应的植物种的植物种类更加重要,以更加重要,以提高成功的几率,降低养提高成功的几率,降低养护的运行的运行费用。用。(三)城市阳台园艺(三)城市阳台园艺一般是属于家庭阳台或露台内的园一般是属于家庭阳台或露台内的园艺,以家庭个性以家庭个性爱好和生活需求好和生活需求为培育目培育目标,一,一般以花卉、蔬菜的栽培般以花卉、蔬菜
13、的栽培为主,根据阳台及露主,根据阳台及露台面台面积的大小的大小进行植物种植行植物种植规模、种植方式模、种植方式及其品种搭配的及其品种搭配的设计。花卉一般以高档、无毒副作用且具有一花卉一般以高档、无毒副作用且具有一定的香气的品种定的香气的品种为主,蔬菜主,蔬菜则可以根据可以根据阳台(露台)的光照条件阳台(露台)的光照条件进行行设计,每,每天能达到天能达到6小小时以上直射阳光的可以种植以上直射阳光的可以种植西光的西瓜、甜瓜、番茄、西光的西瓜、甜瓜、番茄、丝瓜、苦瓜瓜、苦瓜等,下部搭配一般的叶等,下部搭配一般的叶类蔬菜;直射阳蔬菜;直射阳光大于光大于4小小时低于低于6小小时的区域可以栽培的区域可以栽
14、培辣椒、甜椒、黄瓜、西葫芦等果菜;整辣椒、甜椒、黄瓜、西葫芦等果菜;整天只有充足散射光的方位以栽培叶菜,天只有充足散射光的方位以栽培叶菜,如生菜、油菜、木耳菜、菠菜、香菜等如生菜、油菜、木耳菜、菠菜、香菜等几乎所有的叶菜品种。几乎所有的叶菜品种。(四)城市居室园艺(四)城市居室园艺居室居室居室居室环环境一般指境一般指境一般指境一般指办办公室、客公室、客公室、客公室、客厅厅、卧室等空、卧室等空、卧室等空、卧室等空间间比比比比较较大、光大、光大、光大、光线线比比比比较较好的好的好的好的场场所。所。所。所。为为了增添居室了增添居室了增添居室了增添居室视觉视觉效果,增加生效果,增加生效果,增加生效果,
15、增加生态态气息,气息,气息,气息,净净化室化室化室化室内空气而内空气而内空气而内空气而进进行植物种植。行植物种植。行植物种植。行植物种植。室内一般不具有直射阳光,一般不适宜栽培喜阳室内一般不具有直射阳光,一般不适宜栽培喜阳室内一般不具有直射阳光,一般不适宜栽培喜阳室内一般不具有直射阳光,一般不适宜栽培喜阳花卉、蔬菜、水果,以栽培花卉、蔬菜、水果,以栽培花卉、蔬菜、水果,以栽培花卉、蔬菜、水果,以栽培观观叶植物与耐阴花卉叶植物与耐阴花卉叶植物与耐阴花卉叶植物与耐阴花卉为为主,主,主,主,也可根据家庭需要也可根据家庭需要也可根据家庭需要也可根据家庭需要进进行芽苗菜种植。因多数芽苗菜种行芽苗菜种植。
16、因多数芽苗菜种行芽苗菜种植。因多数芽苗菜种行芽苗菜种植。因多数芽苗菜种植不需要直射阳光,以种子自身植不需要直射阳光,以种子自身植不需要直射阳光,以种子自身植不需要直射阳光,以种子自身储储存养分提供芽苗生存养分提供芽苗生存养分提供芽苗生存养分提供芽苗生长长,只需供,只需供,只需供,只需供给给充足的水分即可。充足的水分即可。充足的水分即可。充足的水分即可。(一)超大模式(一)超大模式(一)超大模式(一)超大模式(二)(二)(二)(二)赣赣州模式州模式州模式州模式(三)安吉模式(三)安吉模式(三)安吉模式(三)安吉模式(四)德(四)德(四)德(四)德庆庆模式模式模式模式(五)珠海模式(五)珠海模式(
17、五)珠海模式(五)珠海模式(六)梧州模式(六)梧州模式(六)梧州模式(六)梧州模式(七)(七)(七)(七)农户农户公司模式公司模式公司模式公司模式(八)(八)(八)(八)许许昌模式昌模式昌模式昌模式(九)寿光模式(九)寿光模式(九)寿光模式(九)寿光模式(十)沟域(十)沟域(十)沟域(十)沟域经济发经济发展模式展模式展模式展模式二、现代农业的十大模式二、现代农业的十大模式1、含、含义超大超大现代代农业集集团以以“绿色生色生态产业链”为核心,核心,通通过各种生各种生产要素的充分整合,要素的充分整合,经过组织创新和新和制度制度创新,致力于新,致力于绿色色农业科技研究、科技研究、绿色生色生产资料开料
18、开发、绿色生色生产基地建基地建设、绿色栽培模式模色栽培模式模式、式、绿色色营销网网络拓展,构建起一条从种子、有拓展,构建起一条从种子、有机肥料、生物机肥料、生物农药供供应到到农产品生品生产与加工基地与加工基地到社区到社区专卖、批、批发网网络、出口、出口创汇完整的完整的“绿色色生生态产业链”,带动千家万千家万户农民致富。民致富。(一)超大模式2、特点、特点(1)一个与国)一个与国际接接轨的企的企业标准准超大超大绿色有机蔬果企色有机蔬果企业标准准国家国家环保局有机食品保局有机食品发展中心展中心(2)二个)二个权威机构威机构认证中国中国绿色食品色食品发展中心展中心有机生有机生产资料开料开发保障系保障
19、系统(3)三大保障系)三大保障系统可持可持续发展科技支持系展科技支持系统遍布全国各地遍布全国各地农产品生品生产供供应系系统社区社区连锁专卖网网络(4)四大分)四大分销网网络体系体系单位配送网位配送网络电子商子商务批批发网网络出口网出口网络统一的果蔬良种(超大提供)一的果蔬良种(超大提供)统一品牌一品牌认证(5)五个)五个统一栽培模式一栽培模式统一生物一生物农药和生物肥料和生物肥料统一栽培一栽培标准和技准和技术规程程统一一检测(分(分级、包装、品牌)、包装、品牌)3、做法、做法(1)自愿、有)自愿、有偿、规范、有序的原范、有序的原则,与,与农民民对接;接;(2)公司基地)公司基地农户的的产业化形
20、式;化形式;(3)自建基地和)自建基地和13个省市、个省市、30多自多自营基地,面基地,面积达达50多万多万亩自控基地两种自控基地两种13个省市、个省市、40个自控基地,面个自控基地,面积达达80多万多万亩(4)实施施严格的成本控制格的成本控制(5)构建)构建绿色生色生态产业链4、效益、效益(1)2008年吸收年吸收农村剩余村剩余劳动力力3万人;万人;(2)带动农户达达2万万户;(3)2008年年项目区目区农民人均增收民人均增收25003000元;元;(4)2008年公司年均年公司年均销售收入达售收入达2亿元,出口元,出口创汇2000万美元。万美元。(二)江西赣州模式1、含、含义“猪沼果猪沼果
21、”生生态农业型的模式,是指型的模式,是指在建在建设现代代农业过程中,以生猪养殖程中,以生猪养殖业为龙头,以沼气建,以沼气建设为纽带,带动粮食、林果、粮食、林果、蔬菜、蔬菜、渔业等等产业,把畜禽养殖和林果、粮,把畜禽养殖和林果、粮食蔬菜种植等食蔬菜种植等结合起来,形成合起来,形成农业的生的生态良良性循性循环,既能,既能较好地好地处理畜禽养殖理畜禽养殖环境境污染染问题,又能提高水果等作物的,又能提高水果等作物的产出率和出率和优质品率,品率,较好地解决沼气原料的好地解决沼气原料的问题,带动畜畜牧牧业、果蔬、果蔬业和和农业的共同的共同发展。展。“猪沼果猪沼果”生生态农业型的模式,具体地型的模式,具体地
22、说,就是,就是户建一口沼气池、人均出建一口沼气池、人均出栏两两头猪、人猪、人均种好一均种好一亩果,被称果,被称为“121”工程。利用人畜工程。利用人畜粪便下池便下池产生的沼气做燃料和照明,利用沼渣、生的沼气做燃料和照明,利用沼渣、沼液种果、养沼液种果、养鱼、喂猪、种菜,从而多、喂猪、种菜,从而多层次利用次利用和开和开发自然自然资源,提高了源,提高了经济效益,改善了生效益,改善了生态环境,增加了境,增加了农民收入。民收入。这一模式比一模式比较有代表性有代表性的是江西省的是江西省赣州市,州市,简称称为赣州模式。州模式。2、特点、特点(1)发动农民群众,民群众,积极参加极参加“猪猪沼果沼果”生生态农
23、业的建的建设。(2)加大)加大农业投入,确保生投入,确保生态农业建建设的的顺利利实施。施。(3)精心)精心组织建建设了一批示范工程。了一批示范工程。(4)积极开展了生极开展了生态农业试验研究和研究和新新标准的制准的制订工作。工作。(5)扎)扎实有效地开展了技有效地开展了技术培培训工作。工作。3、做法、做法(1)加大政府的)加大政府的组织和和领导;(2)坚持因地制宜,科学持因地制宜,科学选定定项目,是目,是加快加快发展展农业现代化的重要前提;代化的重要前提;(3)在生)在生态农业建建设过程中,程中,实施重施重视科技科技进步和技步和技术培培训;(4)发挥典型示范作用。典型示范作用。(5)根据市)根
24、据市场需求和需求和赣州州实际,制定了,制定了建建设现代代农业的的发展展规划,划,规划确立果划确立果业、生猪、工、生猪、工业原料林、油茶、蔬菜、原料林、油茶、蔬菜、甜叶菊六大甜叶菊六大优势主主导产业及一批区域特及一批区域特色色产业。把果。把果业作作为建建设现代代农业的先的先行行产业来抓,力争把来抓,力争把赣南南脐橙做成全国橙做成全国最大、最大、亚洲第一、国洲第一、国际著名的品牌。重著名的品牌。重点抓好一批点抓好一批产业化示范化示范乡镇和示范村建和示范村建设,通,通过实施施“一村一品一村一品”战略,以点略,以点带面,逐步推面,逐步推进区域化区域化产业布局的形成。布局的形成。4、效益、效益到到200
25、7年底,全市累年底,全市累计建成建成户用沼气用沼气池池51.33万个,占全市万个,占全市总农户数的数的34.75%。探索出了。探索出了“山上戴帽、山腰山上戴帽、山腰种果、山下养猪、山塘养种果、山下养猪、山塘养鱼”的山地的山地立体开立体开发模式,建立示范模式,建立示范户42万万户、示范示范乡镇107个、重点示范村个、重点示范村400个,个,“猪猪沼沼果果”工程示范服工程示范服务基地基地1000余个。余个。由由2004年的年的175.6亿元增元增长到到2008年的年的280.6亿元,增幅达元,增幅达105亿元。元。农民人均民人均纯收入收入稳步步增增长,从,从2004年的年的2553元增元增长到到2
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